Kühlwannen GN1/1 / Cooling Trays GN1/1 - wiba-ag.ch Home

Kühlwannen / Cooling Trays
182
AKM0224000 3.535,-
AK00224000 2.636,-

Produktleistungen l Nutzen / Product Specifications l Features
1. Cool Compact Kühlwannen sind grundsätzlich innen
und außen komplett aus CNS (1.4301) gefertigt
Cool Compact Cooling Trays are basically made entirely
of stainless steel (1.4301) on the inside and the outside
� ��Gehäuse, Wanne, Einlegeböden, einfach alles
>� keine Korrosion bei richtiger Pflege
��Alle Sichtseiten sind matt geschliffen (Korn 220)
>� pflegeleicht und wertbeständig
��housing, tray, inserts – everything
>� no corrosion with properly cared for
� ��all visible sides have a dull finish (220 grain)
>� easy to clean, longlasting value
2. Der Kühlkorpus ist aus einem Stück hochdruckgeschäumt
Insulation consisting of a single piece of high-pressure foam
>� energiesparend
>� umweltfreundlich
>� Polyurethanschaum, FCKW-frei
>� conserves energy
>� environmentally friendly
>� polyurethane foam, FCHC-free
3. Verdampfer / Evaporator
� ��zu Reinigungszwecken mittels Gasdruckfeder hochklappbar
� ��zwangsbelüftet
� ��mit Heißgasabtauung
� ��can be tilted up for cleaning
� ��with forced convection
� ��with hot-gas defroster
4. Multifunktionswanne / Multi function tray
� ��herausnehmbar
� ��mit geschlitzten Öffnungen
>� für höhenverstellbare Einlegeböden
� ��umlaufende fugenlose Auflage
� ��removable
� ��with slots
Konzeption der Kühlwannen / Design of Cooling Trays
>� zum Einhängen von Gastronorm-Behältern bis 200 mm Tiefe
>� for height-adjustable inserts
� ��wraparound jointless support
>� to fit gastronorm containers up to 200 mm deep
AKM032400 4.200,-
AK0032400 3.308,-
183

Kühlwannen GN1/1 / Cooling Trays GN1/1
Kühlwanne 2 x GN1/1 / Cooling Tray 2 x GN1/1
184
Eigenkühlung / Built-In Cooling
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas,
komplett mit Kältemaschine, steckerfertig
Automatic defrosting and evaporation of the defrost water using hot gas,
with cooling aggregate ready to plug in
Abmessungen / Dimensions 800 x 670 x 700 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 620 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 600 W -10ºC VT / evap. temp.
Zentralkühlung / Remote Cooling
Vorbereitet zum bauseitigen Anschluss, automatische Abtauung und Tauwasserablauf,
inkl. Expansionsventil
Ready for connection by customer, automatic defrosting and defrost water run-off,
incl. expansion valve
Abmessungen / Dimensions 800 x 670 x 390 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 30 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 600 W -10ºC VT / evap. temp.
Zubehör / Accessories
Einlegeboden höhenverstellbar / Insert, height-adjustable
Kühlwanne für 2 x GN1/1 zum Einbau in eine bauseitige
tragfähige Abdeckung, mit herausnehmbarer Multifunk-
tionswanne, Umluftkühlung, Verdampfer hochklappbar,
elektronische Regelung.
Cooling tray for 2 x GN1/1 for built-in into a stable existing
worktop, with removable multifunction tray, with convection
refrigeration, evaporator tiltable, electronic control.
Temperatur / Temperature: +4°C / +12°C / UT 25°C / 60% rF
+4°C / +12°C / ambient temp. 25°C /
60% rel. humidity
Fassungsvermögen / Capacity: 2 x GN1/1, Tiefe max. 200 mm
2 x GN1/1, depth max. 200 mm
Kältemittel / Refrigerant: R404a
Zubehör / Accessories: 2 Einlegeböden / 2 shelves
Artikel-Nr. CHF
Article-no.
KWMU21100 5.084,-
KWOU21100 3.352,-
700727 87,-

Kühlwanne für 3 x GN1/1 zum Einbau in eine bauseitige
tragfähige Abdeckung, mit herausnehmbarer Multifunk-
tionswanne, Umluftkühlung, Verdampfer hochklappbar,
elektronische Regelung.
Cooling tray for 3 x GN1/1 for built-in into a stable existing
worktop, with removable multifunction tray, with convection
refrigeration, evaporator tiltable, electronic control.
Temperatur / Temperature: +4°C / +12°C / UT 25°C / 60% rF
+4°C / +12°C / ambient temp. 25°C /
60% rel. humidity
Fassungsvermögen / Capacity: 3 x GN1/1, Tiefe max. 200 mm
3 x GN1/1, depth max. 200 mm
Kältemittel / Refrigerant: R404a
Zubehör / Accessories: 3 Einlegeböden / 3 shelves
Eigenkühlung / Built-In Cooling
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas,
komplett mit Kältemaschine, steckerfertig
Automatic defrosting and evaporation of the defrost water using hot gas,
with cooling aggregate ready to plug in
Abmessungen / Dimensions 1125 x 670 x 700 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 720 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 700 W -10ºC VT / evap. temp.
Zentralkühlung / Remote Cooling
Vorbereitet zum bauseitigen Anschluss, automatische Abtauung und Tauwasserablauf,
inkl. Expansionsventil
Ready for connection by customer, automatic defrosting and defrost water run-off,
incl. expansion valve
Abmessungen / Dimensions 1125 x 670 x 390 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 30 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 700 W -10ºC VT / evap. temp.
Zubehör / Accessories
Einlegeboden höhenverstellbar / Insert, height-adjustable
Kühlwannen GN1/1 / Cooling Trays GN1/1
Kühlwanne 3 x GN1/1 / Cooling Tray 3 x GN1/1
Artikel-Nr. CHF
Article-no.
KWMU31100 6.140,-
KWOU31100 4.408,-
700727 87,-
185

Kühlwannen GN1/1 / Cooling Trays GN1/1
Kühlwanne 4 x GN1/1 / Cooling Tray 4 x GN1/1
186
Eigenkühlung / Built-In Cooling
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas,
komplett mit Kältemaschine, steckerfertig
Automatic defrosting and evaporation of the defrost water using hot gas,
with cooling aggregate ready to plug in
Abmessungen / Dimensions 1450 x 670 x 700 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 1000 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 900 W -10ºC VT / evap. temp.
Zentralkühlung / Remote Cooling
Vorbereitet zum bauseitigen Anschluss, automatische Abtauung und Tauwasserablauf,
inkl. Expansionsventil
Ready for connection by customer, automatic defrosting and defrost water run-off,
incl. expansion valve
Abmessungen / Dimensions 1450 x 670 x 390 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 60 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 900 W -10ºC VT / evap. temp.
Zubehör / Accessories
Einlegeboden höhenverstellbar / Insert, height-adjustable
Kühlwanne für 4 x GN1/1 zum Einbau in eine bauseitige
tragfähige Abdeckung, mit herausnehmbarer Multifunk-
tionswanne, Umluftkühlung, Verdampfer hochklappbar,
elektronische Regelung.
Cooling tray for 4 x GN1/1 for built-in into a stable existing
worktop, with removable multifunction tray, with convection
refrigeration, evaporator tiltable, electronic control.
Temperatur / Temperature: +4°C / +12°C / UT 25°C / 60% rF
+4°C / +12°C / ambient temp. 25°C /
60% rel. humidity
Fassungsvermögen / Capacity: 4 x GN1/1, Tiefe max. 200 mm
4 x GN1/1, depth max. 200 mm
Kältemittel / Refrigerant: R404a
Zubehör / Accessories: 4 Einlegeböden / 4 shelves
Artikel-Nr. CHF
Article-no.
KWMU41100 6.892,-
KWOU41100 5.160,-
700727 87,-

Kühlwanne für 5 x GN1/1 zum Einbau in eine bauseitige
tragfähige Abdeckung, mit herausnehmbarer Multifunk-
tionswanne, Umluftkühlung, Verdampfer hochklappbar,
elektronische Regelung.
Cooling tray for 5 x GN1/1 for built-in into a stable existing
worktop, with removable multifunction tray, with convection
refrigeration, evaporator tiltable, electronic control.
Temperatur / Temperature: +4°C / +12°C / UT 25°C / 60% rF
+4°C / +12°C / ambient temp. 25°C /
60% rel. humidity
Fassungsvermögen / Capacity: 5 x GN1/1, Tiefe max. 200 mm
5 x GN1/1, depth max. 200 mm
Kältemittel / Refrigerant: R404a
Zubehör / Accessories: 5 Einlegeböden / 5 shelves
Eigenkühlung / Built-In Cooling
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas,
komplett mit Kältemaschine, steckerfertig
Automatic defrosting and evaporation of the defrost water using hot gas,
with cooling aggregate ready to plug in
Abmessungen / Dimensions 1870 x 670 x 700 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 1300 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 1200 W -10ºC VT / evap. temp.
Zentralkühlung / Remote Cooling
Vorbereitet zum bauseitigen Anschluss, automatische Abtauung und Tauwasserablauf,
inkl. Expansionsventil
Ready for connection by customer, automatic defrosting and defrost water run-off,
incl. expansion valve
Abmessungen / Dimensions 1870 x 670 x 390 mm (L x T x H) / (L x D x H)
Anschlusswert / Connected load 75 W / 230 V
Kälteleistung / Refrigeration output 1200 W -10ºC VT / evap. temp.
Zubehör / Accessories
Einlegeboden höhenverstellbar / Insert, height-adjustable
Kühlwannen GN1/1 / Cooling Trays GN1/1
Kühlwanne 5 x GN1/1 / Cooling Tray 5 x GN1/1
Artikel-Nr. CHF
Article-no.
KWMU51100 8.200,-
KWOU51100 6.472,-
700727 87,-
187

Kühlwannen / Cooling Trays
Abmessungen und Installationsangaben
Dimensions and Installation Details
188
Kühlwanne/Umluftkühlung 2–5 x GN1/1 mit Eigenkühlung, steckerfertig
Cooling tray/convection refrigeration 2 to 5 x GN1/1 with built-in cooling, ready to plug-in
Verbindungskabel
(Lüfter/Fühler) 3 m lang
Connection cable
(fan/sensor) length 3 m
Empfohlene Ausschnittsmaße 235 x 142 mm
Recommended cut-out dimensions 235 x 142 mm
140
162
A
210
265
70 70
L1
70 70
A
D B C
L2
L3
140
D
T = 670
46 46
Kühlwanne Maß L1 Maß L2 Maß L3 Maß L4 = Anschlusswert Kälteleistung Artikel-Nr.
mit Umluftkühlung Dim. L1 = Dim. L2 = Dim. L3 = Dim. L4 = Connected load Refrigeration Article-no.
Cooling tray with output
convention
refrigeration mm mm mm mm V / W W
2 x GN1/1 800 720 195,0 325 230 / 620 600 KWMU21100
3 x GN1/1 1125 1045 562,5 140 230 / 720 700 KWMU31100
4 x GN1/1 1450 1370 725,0 140 230 / 1000 900 KWMU41100
5 x GN1/1 1870 1695 887,5 140 230 / 1200 1200 KWMU51100
Kühlwanne/Umluftkühlung 2–5 x GN1/1 zum Anschluss an Zentralkühlung
Cooling tray/convection refrigeration 2 to 5 x GN1/1 for connection to remote cooling
Verbindungskabel
(Lüfter/Fühler) 3 m lang
Connection cable
(fan/sensor) length 3 m
Empfohlene Ausschnittsmaße 235 x 142 mm
Recommended cut-out dimensions 235 x 142 mm
640
502
30
360
46 46
Kühlwanne Maß L1 Maß L2 Maß L3 Maß L4 = Anschlusswert
erforderliche
Kälteleistung Artikel-Nr.
mit Umluftkühlung Dim. L1 = Dim. L2 = Dim. L3 = Dim. L4 = Connected load Refrigeration Article-no.
Cooling tray with output
convention Requested
refrigeration mm mm mm mm V / W W
2 x GN1/1 800 720 195,0 325 230 / 620 600 KWOU21100
3 x GN1/1 1125 1045 562,5 140 230 / 720 700 KWOU31100
4 x GN1/1 1450 1370 725,0 140 230 / 1000 900 KWOU41100
5 x GN1/1 1870 1695 887,5 140 230 / 1200 1200 KWOU51100
3
390
320
H = 710
A
D
A
A
B
C
D
Elektroanschluss 230 V
Power supply 230 V
Tauwasserabfluss R1“
Defrost water
run-off R1”
Elektroanschluss 230 V
3000 mm lang
Power supply 230 V
3000 mm
Steuerleitung/
Kältemaschine
3000 mm lang
Control line/cooling
machine, length 3000 mm
Saugleitung Ø 10,0
300 mm lang
Suction line Ø 10.0
300 mm long
Flüssigkeitsleitung
Ø 6,0
300 mm lang
Liquid line Ø 6.0
300 mm long
Tauwasserabfluss R1“
Defrost water
run-off R1”

Kühlwanne/Umluftkühlung 2–5 x GN1/1 Einbau-Details
Cooling tray/convection refrigeration 2 to 5 x GN1/1 installation details
1
3
Umluftkühlwanne eingehängt
Cooling tray hooked-in
Abdeckung bauseits
on site worktop
Umluftkühlwanne untergebaut
Cooling tray sub-constructed
Abdeckung bauseits
on site worktop
Abstand 4 mm
umlaufend
Distance 4 mm all
around
4 Einlegeboden 5
Schrägstellung 2º oder 6º
Insert inclined 2° or 6°
2
Kühlwannen / Cooling Trays
Abmessungen und Installationsangaben
Dimensions and Installation Details
Umluftkühlwanne bündig eingebaut
Cooling tray built-in flush fitted
Abdeckung bauseits
on site worktop
Schrägstellung des Verdampfers (für Reinigungszwecke)
Tilted position of evaporator (for cleaning purposes)
schwenkbar
tiltable
4
Abstand 4 mm
umlaufend
Distance 4 mm all
around
189