Energy Use in the Food Sector: A data
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FAW, Eidgenössische Anstalt für Obst-, We<strong>in</strong>- und Gartenbau. 1995. Düngung der Reben:<br />
Stickstoffbedarf der Rebe und Stickstofffreisetzung im Boden. Wädenswil, Eidg.<br />
Forschungsanstalt für Obst-, We<strong>in</strong>- und Gartenbau, Switzerland.<br />
.<br />
FiBL, Forschungs<strong>in</strong>stitut für biologischen Landbau, srva, , service romand de vulgarisation<br />
agricole, LBL, Landwirtschaftliche Beratungszentrale L<strong>in</strong>dau. 1998. Deckungsbeiträge.<br />
L<strong>in</strong>dau, Lausanne, Frick, FiBL, Forschungs<strong>in</strong>stitut für biologischen Landbau, srva, service<br />
romand de vulgarisation agricole, LBL, Landwirtschaftliche Beratungszentrale L<strong>in</strong>dau,<br />
Switerland.<br />
Frischknecht, R. Dones, P. and Hofstetter P. 1996. Öko<strong>in</strong>ventare für Energiesysteme:<br />
Grundlagen für den ökologischen Vergleich von Energiesystemen und den E<strong>in</strong>bezug von<br />
Energiesystemen <strong>in</strong> Ökobilanzen für die Schweiz. Zürich, Laboratorium für Energiesysteme,<br />
ETH Zürich; PSI Villigen, Forschungsbereich, 4.3 Auflage, Switzerland.<br />
GSF, Schweizerische Genossenschaft für Schlachtvieh- und Fleischversorgung (Ed.). 1985.<br />
Stichwort Fleisch: Wissenswertes über Produktion, Marktzusammenhänge, Verarbeitung und<br />
Konsum des Nahrungsmittels Fleisch. GSF, Bern, Switzerland.<br />
Grant J. et al. 1999. Sample costs to establish and orchard and produce sweet cherries:<br />
Nor<strong>the</strong>rn San Joaqu<strong>in</strong> Valley. University of California Cooperative Extension, USA.<br />
Goodw<strong>in</strong> N.R. 1997. Volume Introduction. Goodw<strong>in</strong> N.R., Ackerman F., and Kiron D. (Eds.)<br />
1997. The Consumer Society. Island Press, California, USA.<br />
Habersatter, K. 1991. Ökobilanz von Packstoffen Stand 1990. Schriftenreihe Umwelt Nr. 132,<br />
Berne, Switzerland.<br />
Heiss, R. (Ed.) 1996. Lebensmitteltechnologie. Biotechnologische, chemische, mechanische<br />
und <strong>the</strong>rmische Verfahren der Lebensmittel-verarbeitung. Berl<strong>in</strong>, Heidelberg, Spr<strong>in</strong>ger<br />
Verlag, Germany.<br />
Hogaas Eide M. 1998. Livslopsanalyse for transport og produksjon av sot konsummelk. SIK<br />
rapport No. 163, Swedish Institute for <strong>Food</strong> and Biotechnology, Go<strong>the</strong>nburg, Sweden. In<br />
Norwegian.<br />
Hovelius K. 1999. <strong>Energy</strong> and Exergy Analysis of Bioenergy Crops for Rapesedd Oil Methyl<br />
Ester Production. Report 237, Licentiate Thesis, Swedish University for Agricultural<br />
Sciences, Department of Agricultural Eng<strong>in</strong>eer<strong>in</strong>g, Uppsala, Sweden.<br />
Johannisson V. and Olsson P. 1997. Energiåtgång vid matberedn<strong>in</strong>g i hemmet. Energiåtgång<br />
från jord till bord för råvara, hel- och halvfabrikat. Swedish Institute for <strong>Food</strong> and<br />
Biotechnology, Go<strong>the</strong>nburg, Sweden. In Swedish.<br />
Johannisson V. and Olsson P. 1998. Miljöanalys ur livscykel perspektiv av fläskkött och vitt<br />
bröd. SIK rapport 640, Swedish Institute for <strong>Food</strong> and Biotechnology, Go<strong>the</strong>nburg, Sweden.<br />
In Swedish.