Saustark-Magazin Nr. 49 - German Genetic
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LEISTUNGSSTARK<br />
Zukunftsorientierte Ferkelerzeugung mit BW*Hybriden<br />
– im Hinblick auf den europäischen Wettbewerb<br />
Betriebsreportage Familie Wacker<br />
Betriebsvorstellung<br />
Der Betrieb der Familie Wacker liegt in Reusch (Mittelfranken)<br />
und wurde 1986 vom heutigen Betriebsleiter Friedrich<br />
(42) und seiner Frau Anette (36) übernommen.<br />
Bei der Übernahme befanden sich 10 Zuchtsauen und 16<br />
Milchkühe auf dem 34 ha großen Hof.<br />
Betriebsentwicklung<br />
Bis zum Jahre 1999 waren die Produktionsschwerpunkte die<br />
Milchviehwirtschaft und die Ferkelerzeugung, deshalb wurde<br />
1987 ein neuer Milchviehanbindestall gebaut und 1988<br />
der alte Milchviehstall für 40 Zuchtsauen umgebaut.<br />
Bevor dann 1999 die Entscheidung getroffen wurde, das<br />
Milchvieh abzuschaffen und auf 140 Zuchtsauen zu gehen,<br />
hat die Familie Wacker 1995 noch ein neues Wohnhaus<br />
gebaut.<br />
Nachdem 2002 die notwendig gewordene Getreidelagerung<br />
und eine eigene Schrotanlage gebaut waren, wurde<br />
2003 eine Photovoltaikanlage mit 26 KW auf den Dächern<br />
installiert.<br />
Baumaßnahmen<br />
Als dann im Jahre 2007 überlegt wurde, wie der Familienbetrieb<br />
im Hinblick auf den europäischen Wettbewerb weiterbestehen<br />
kann, musste sorgfältig analysiert und geplant<br />
werden.<br />
10<br />
Analyse<br />
Biogasboom<br />
Gülle u. GV-Besatz<br />
Flächen knapp u.<br />
teuer<br />
Umsetzung der<br />
SCHHVO<br />
Erfahrung mit FE<br />
Zusätzl. Einkommen<br />
Planungsphase<br />
Erweiterung auf 220 ZS<br />
- Abferkelstall 24 Pl.<br />
- Wartestall mit 120 Pl.<br />
- Flatdeck mit ca. 660 Pl.<br />
Entscheidung<br />
Zuchtsauen<br />
Neigung<br />
Standort lässt keine<br />
MS zu<br />
vorerst keine Aussiedlung<br />
notwendig<br />
Stückkosten<br />
Nachdem die Entscheidung getroffen war, dem Betrieb eine<br />
tragfähige Grundlage zu schaffen, wurde ein zusätzlicher<br />
Abferkelstall mit 24 Plätzen, ein Wartestall mit 120 Plätzen und<br />
ein Flatdeck mit 660 Plätzen gebaut. Die Erweiterung auf 220<br />
BW*Hybriden im Dreiwochenrhythmus kann vom Betriebsleiter<br />
und seiner Frau noch ohne Fremd-AK betreut werden.<br />
Gesamtkosten<br />
Abferkelstall<br />
Wartestall<br />
Flatdeck<br />
Güllegrube<br />
Fütterung alter Stall<br />
Bodenerneuerung alter Stall<br />
Bestandsergänzung<br />
Baunebenkosten<br />
Betreuergebühr<br />
Brutto 2<br />
100.289<br />
136.006<br />
134.054<br />
24.406<br />
19.500<br />
6.900<br />
32.000<br />
4.000<br />
14.075<br />
Gesamt 3 471.230<br />
Die Gesamtkosten von fast einer halben Million Euro verteilen<br />
sich auf die einzelnen Gewerke, wie aus oben stehender<br />
Aufstellung ersichtlich ist.<br />
Mai 2010
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