LEHRBERUFE IN ÖSTERREICH – AUSBILDUNGEN MIT ZUKUNFT
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geflügelWirtschaftsfacharbeiter/in<br />
land- und forstWirtschaftlicher lehrberuf<br />
LeHrzeIT: 3 Jahre<br />
LeHrBeTrIeBe: Geflügelzuchtgetriebe<br />
Die Geflügelzucht umfasst die Haltung von Hühnern, Enten,<br />
Gänsen und Truthühnern zur Eier- und Fleischproduktion.<br />
Geflügelwirtschaftsfacharbeiter/innen füttern und tränken die<br />
Tiere, regulieren das Stallklima (Temperatur, Luftfeuchtigkeit,<br />
Belüftung) und reinigen und desinfizieren in regelmäßigen<br />
Abständen die Stallungen. Sie beobachten die Tierbestände,<br />
führen Gewichts- und Gesundheitskontrollen durch und verständigen<br />
bei Krankheitsanzeichen einen Tierarzt.<br />
WICHTIGe AusBILDuNGs<strong>IN</strong>HALTe:<br />
■ Geflügel pflegen und versorgen (Lüftungs-, Futter- und<br />
Tränkeanlagen und Entmistungssysteme einstellen und<br />
kontrollieren)<br />
■ Eier (Brut- oder Konsumeier) einsammeln, sortieren und<br />
verpacken, Bruteier an Brütereien ausliefern<br />
■ Küken und Junggeflügel aufziehen und verkaufen<br />
■ Tiere beobachten, Gesundheits- und Gewichtskontrollen<br />
durchführen<br />
obstbaufacharbeiter/in<br />
land- und forstWirtschaftlicher lehrberuf<br />
LeHrzeIT: 3 Jahre<br />
LeHrBeTrIeBe: Obstbaubetriebe,<br />
Obstverwertungsbetriebe<br />
Obstbaufacharbeiter/innen betreuen den gesamten Obstanbau.<br />
Sie legen Obstgärten an, pflanzen die Bäume und veredeln,<br />
schneiden und düngen sie. Sie kontrollieren das Wachstum<br />
der Früchte und ernten das reife Obst. Zur Beschleunigung des<br />
Erntevorganges werden immer öfter Niederkulturen gezogen, die<br />
ohne Leitern abgeerntet werden können. Sie sortieren, lagern<br />
und verpacken das Obst und verarbeiten es manchmal selbst<br />
z. B. zu Fruchtsäften oder Most.<br />
WICHTIGe AusBILDuNGs<strong>IN</strong>HALTe:<br />
■ Boden auflockern und düngen, Unkrautbeseitigung und<br />
Schädlingsbekämpfung durchführen<br />
■ Jungpflanzen aussetzen und pflegen, Baumerkrankungen<br />
feststellen<br />
■ Baumpflegemaßnahmen durchführen (z. B. Abschneiden<br />
von Ästen und Zweigen)<br />
■ Qualitätskontrollen durchführen, Reifegrad, Zuckergehalt<br />
etc. messen)<br />
■ Erntearbeiten durchführen und Obst nach verschiedenen<br />
Qualitätsklassen sortieren und einlagern<br />
landWirtschaftliche(r)<br />
facharbeiter/in<br />
land- und forstWirtschaftlicher lehrberuf<br />
LeHrzeIT: 3 Jahre<br />
LeHrBeTrIeBe: Landwirtschaftliche Betriebe<br />
Sie bauen Nutzpflanzen wie Getreide und Gemüsesorten an und<br />
ernten sie. Sie bearbeiten den Boden, bringen das Saatgut aus<br />
und kontrollieren das Pflanzenwachstum. Sie züchten Kühe,<br />
Schafe, Schweine oder Geflügel, tränken und füttern die Tiere,<br />
kontrollieren regelmäßig den Gesundheitszustand und halten<br />
die Stallungen sauber. Außerdem warten und reparieren sie<br />
landwirtschaftliche Maschinen und Geräte und halten die<br />
betrieblichen Gebäude instand.<br />
WICHTIGe AusBILDuNGs<strong>IN</strong>HALTe:<br />
■ Acker- und Anbauflächen vorbereiten (pflügen, düngen<br />
usw.), Saatgut mit Sämaschinen aussäen<br />
■ Pflanzenwachstum beobachten; Unkraut- und<br />
Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen durchführen<br />
■ Erntearbeiten mit verschiedenen Erntemaschinen<br />
(z. B. Mähdrescher) durchführen<br />
■ Nutztiere füttern und tränken, Ställe reinigen;<br />
Gesundheitszustand der Tiere kontrollieren<br />
■ landwirtschaftliche Produkte und Bauernhof-Spezialitäten<br />
herstellen und vermarkten<br />
PferdeWirtschaftsfacharbeiter/in<br />
land- und forstWirtschaftlicher lehrberuf<br />
LeHrzeIT: 3 Jahre<br />
LeHrBeTrIeBe: pferdezuchtbetriebe,<br />
reiterhöfe<br />
Pferdewirtschaftsfacharbeiter/innen sind mit der Aufzucht und<br />
Pflege von Pferden (Reitpferde, Zuchtpferde, Ponys) befasst. Sie<br />
füttern und reinigen die Pferde, misten die Ställe aus und trainieren<br />
die Tiere als Reit- oder Zugtiere. Sie reinigen und bürsten<br />
die Pferde und säubern die Hufe mit einem Hufräumer. Sie beobachten<br />
die Tiere laufend um eventuelle Krankheitsanzeichen<br />
rechtzeitig feststellen zu können und führen die verordneten<br />
Heil- und Pflegemaßnahmen durch.<br />
WICHTIGe AusBILDuNGs<strong>IN</strong>HALTe:<br />
■ Pferde pflegen, betreuen, füttern und tränken<br />
■ Sattel- und Zaumzeug reinigen und pflegen<br />
■ Tiere für die Zucht auswählen, Deckvorgang vorbereiten<br />
und durchführen<br />
■ junge Pferde zu Reit- oder Sportpferden ausbilden und<br />
trainieren<br />
ausbildungen mit zukunft 131<br />
TIere uND pFLANzeN