W - Hochzeit in Sachsen

Welche Torte passt zu unserer Hochzeit?
So schwer ist die Entscheidung gar nicht, denn seine
geschmacklichen Vorlieben bringt ja Jeder schon mit.
Auffällige Akzente werden bewusst dann gesetzt,
wenn ein bestimmtes Motto oder eine Farbe im Vordergrund
steht. Auch der Stil des Festes kann in die
Tortengestaltung einfließen. Modern schlicht oder
romantisch verspielt, hier sollte man einfach seinem
Geschmack vertrauen. Auch Fotos aus Tortenbüchern
oder vom Konditor liefern viele schöne Gestaltungsideen.
Die Anzahl der Gäste ist hierbei
ausschlaggebend. Im allgemeinen
rechnet man damit,
dass jeder etwa 2 Stück
schafft. Oft gibt es aber über
die Hochzeitstorte hinaus weitere
Kuchen und Leckereien.
So kann man bei der Hochzeitstorte
pro Gast etwa ein
Stück kalkulieren. Am beliebtesten
sind Stufentorten, denn
Wie groß soll das
Prachtstück sein?
sie gelten als Sinnbild für das
Hochzeitsfest.
Ist die Gästeschar nicht so
zahlreich, wird der Durchmesser
der Torten kleiner gehalten
und man bekommt trotzdem
einen ansehnlichen Tortenturm.
Die Dekoration macht
letztendlich auch aus der
kleinsten Torte ein Wunderwerk.
Foto: www.konditorei-epperlein.de
Foto: www.bäckereialbert.de
Welchen Konditor wählen wir?
Die Glücklichen unter Ihnen kennen schon einen
tollen Konditor im Umfeld, der für seine guten Torten
be-rühmt ist. In dem Fall ist es naheliegend,
sich einen Termin für die Absprache geben zu lassen
und alle Details auszuhandeln. Die meisten
Konditoren haben eine Referenzmappe mit den
schönsten Beispielfotos eigener Kreationen. Hier
gibt es auch noch Spielraum für eigene Ideen, die
vom Konditor gern aufgegriffen werden.
Suchen Sie etwas ganz und gar Spezielles, kann
man auch über Hochzeitsmagazine, Internetportale
usw. suchen. Die Fotos offenbaren mitunter
überraschende und innovative Vorschläge, die einfach
begeistern. Weil hier der Konditor nicht
immer in der Nähe ist, kann man folgendes
machen: Gegen Bezahlung lässt man sich eine
kleine Mustertorte anfertigen, um sich von der
geschmacklichen Qualität zu überzeugen. Fragen
Sie vorher, ob der Konditor die Anlieferung auch
über größere Strecken übernimmt und zu welchen
Konditionen.
155