Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera

Datum: 29.04.2011
L'Agricoltore Ticinese
6592 S. Antonino
091/ 851 90 90
www.agricoltore.ch
Medienart: Print
Medientyp: Fachpresse
Auflage: 5'068
Erscheinungsweise: wöchentlich
Valutare e premiare i prodotti del territorio svizzero
Informazioni
premiate: "prodotti lattieri"; prodotti di panetteria
e di pasticceria"; "prodotti di carne"; "prodotti
Concorso svizzero dei
a base di frutta e verdura, miele e diversi"; "bibite
prodotti regionali
alcoliche". Cinque giurati specializzati li valuteran-
Courtemelon
no seguendo dei criteri ben precisi. Soltanto i
2852 Courtételle
migliori prodotti si sfideranno per ottenere una
medaglia. Ogni prodotto premiato otterrà un
Tel. 032 420 80 77
diploma e delle medaglie autocollanti che permetinfoOconcours-terroir-ch
teranno di contraddistinguere i prodotti per tutto
l'anno. Anche il miglior premio per ogni categoria
www.concours-terroi r.ch
otterrà il premio di eccellenza.
In Svizzera numerose specialità sono preparate e
Traduzione e adattamento SaBa
lavorate in ogni regione. Queste presentano delle
particolarità culturali, delle tradizioni, e sono un
legame incomparabile tra le città e le campagne. Il
Concorso svizzero dei prodotti del territorio dona
l'occasione ai produttori di queste specialità di
farle valutare il prossimo autunno e di venderle sul
mercato dei territori svizzeri. Un incontro tra i
migliori prodotti di tutti i Cantoni.
I prodotti regionali hanno un enorme valore. Il
consumatore di oggi è critico, è alla ricerca di elementi
che abbiano davvero un valore aggiunto,
soprattutto per quanto concerne il gusto, la provenienza
e il modo con cui viene prodotto.
Attraverso il Concorso svizzero dei prodotti del
territorio, la Fondazione rurale Interjurassiana ha
creato un avvenimento che mette in luce il valore
delle specialità regionali e locali. Il Concorso è
volto a incoraggiare la qualità, l'autenticità, il
savoir-faire artigianale e lo spirito di innovazione,
ma non solo, intende anche favorire la competizione
tra i produttori, Il prossimo autunno
quindi saranno riuniti tutte queste specialità provenienti
dalle regioni svizzere per partecipare
alla quarta edizione del Concorso, che avrà il suo
culmine sabato 1 e domenica 2 ottobre nel corso
del mercato del territorio svizzero che si svolgerà
a Delémont-Courtmelon. Le iscrizioni a entrambi
gli avvenimenti sono aperte. I membri dei quattro
progetti interregionali di commercio (Pays
romand Pays Gourmand, Culinarium, Das Beste
der Region e Alpinavera) sono già stati contattati.
La partecipazione è aperta a tutti i produttori
regionali svizzeri. Le persone interessate possono
compilare direttamente il formulario di iscrizione
che si trova sul sito internet del Concorso, dove
sarà possibile informarsi anche sul regolamento e
le istruzioni. Il termine per l'invio delle iscrizioni
è fissato a giovedì 30 giugno.
Le produzioni delle seguenti categorie saranno
Medienbeobachtung
Medienanalyse
Informationsmanagement
Sprachdienstleistungen
agrisd...?
Prodotti
ARGUS der Presse AG
Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich
Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01
www.argus.ch
Themen-Nr.: 571.93
Abo-Nr.: 1080740
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Fläche: 15'599 mm²
Argus Ref.: 42321174
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