Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera

Datum: 09.06.2011
Schaffhauser Nachrichten
8201 Schaffhausen
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www.shn.ch
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Wettbewerb der Produkte
In der Schweiz wird eine Vielzahl an
regionalen Spezialitäten hergestellt.
Sie stehen für die kulturellen Eigenheiten
und Traditionen des Produktionsgebiets
und sind unverwechselbar.
Der Schweizer Wettbewerb der
Regionalprodukte gibt den Herstellern
solcher Spezialitäten die Möglichkeit,
ihre Produkte bewerten zu
lassen. Es kommt zum «Gipfeltreffen»
der besten Produkte aller Kantone.
Regionale Produkte liegen im Trend,
Der Konsument von heute ist kritisch,
Er wünscht Produkte, die einen echten
Mehrwert bieten, sowohl was den Geschmack
und die Herkunft, als auch
die Herstellung betrifft. Mit dem
Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte
hat die Fondation Rurale Interjurassienne
einen Anlass geschaffen,
der den Wert der lokalen und regiona-
Medienart: Print
Medientyp: Tages- und Wochenpresse
Auflage: 22'872
Erscheinungsweise: 6x wöchentlich
BILD ARCHIV
Regionale Spezialitäten, wie sie hier in einem «Schafuuser Mumpfel» zu finden
sind, können sich dem Wettbewerb der Regionalprodukte stellen.
len Spezialitäten besonders hervorhebt
und ins beste Licht rückt. Der Wettbewerb
soll Qualität, die Authentizität,
das handwerkliche Können und den
Innovationsgeist der Schweizer Regionalproduktion
fördern und den Wettstreit
zwischen den Produzenten anregen.
Er findet diesen Herbst bereits
zum vierten Mal statt und erlebt mit
dem Markt der Regionalprodukte in
Delhmont-Courtemelon am 1. und 2.
Oktober einen krönenden Abschluss.
Anmeldung übers Internet
Die Ausschreibung zum diesjährigen
Schweizer Wettbewerb und Produktemarkt
ist vor Kurzem angelaufen.
Über die überregionalen Vermarktungsprojekte
«Pays romand Pays
gourmand», «Culinarium», «Das Beste
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Seite: 27
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der Region» und «alpinavera» (sie stehen
als Trägerschaft hinter dem Wettbewerb)
wurden deren Mitglieder bereits
angeschrieben. Die Teilnahme
steht jedoch sämtlichen Herstellern
von Schweizer Regionalprodukten offen.
Interessierte können die Anmeldeformulare
direkt über www.concoursterroir.ch
herunterladen. Dort findet
man auch das Wettbewerbsreglement.
Anmeldeschluss ist der 30. Juni.
Medaillen und Prix d 'Excellence
Erzeugnisse aus folgenden Kategorien
können eingereicht werden:
Milchprodukte, Bäckereiprodukte,
Fleischprodukte, alkoholische Getränke
und Früchte, Gemüse, Honig
und Diverses. Eine Fachjury beurteilt
die eingereichten Spezialitäten nach
klar definierten Kriterien. Nur die besten
Produkte werden ausgezeichnet,
entweder mit einer Gold-, Silber- oder
Bronzemedaille. Jedes prämierte Produkt
erhält ein Diplom. Zusätzlich
sind Medaillenkleber zur Kennzeichnung
der Produkte erhältlich. Das
beste mit einer Medaille ausgezeichnete
Produkt in jeder Kategorie erhält
den Preis für hervorragende Qualität,
den sogenannten Prix d'Excellence.
Ebenfalls prämiert werden die fünf
besten Produzenten der Schweiz. Mirjam
Blunschi
Argus Ref.: 42708553
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