Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera

Datum: 07.10.2011
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MAROC SUISSE SUISSE
Mohamed Bernard Dominique
Ait Kadi Lehmann Barjolle
Le Royaume du Maroc a
choisi de faire de l'agriculture
son principal moteur de croissance
et de lutte contre la pauvreté
pour les quinze prochaines
années. L'enjeu est de
taille: le secteur primaire fournit
19% du PIB et occupe 45%
de la population active. li assure
ainsi 4 millions d'emplois
dont environ 100 000 dans
l'agroalimentaire. Cette stratégie
élaborée sous le nom «Plan
Maroc Vert», «veut faire de la
petite agriculture marocaine
(n.d.l.r.: 70% des domaines ont
moins de 5 ha) une agriculture
entrepreneuriale, innovante,
connectée au marché et créant
de la valeur ajoutée», souligne
Mohamed Ait Kadi, président
du Conseil général de l'agriculture
du Maroc. L'investissement
sera de 10 milliards d'euros
sur dix ans. La valorisation
des produits du terroir entre
dans ce plan. Le Maroc compte
26 spécialités phares dont 7 bénéficient
déjà d'un signe de
qualité AOP ou IGP. KE
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Pour le nouveau directeur
de l'Office fédéral de l'agriculture
Bernard Lehmann, les indications
géographiques font
partie de la stratégie qualité
développée par la Confédération
au même titre que d'autres
distinctions comme le Bio
Bourgeon, les marques régionales
de terroir ou encore certains
labels privés détenus par
les distributeurs. «L'important,
c'est de créer une différenciation
du produit, mais surtout
de susciter une préférence
chez le consommateur.» Cette
orientation ne peut pas être
dictée par la politique. «L'Etat
met en place des conditions
cadres pour soutenir et promouvoir
la stratégie qualité,
mais son rôle doit rester subsidiaire.»
L'ensemble des acteurs
du secteur agroalimentaire
doit collaborer et tirer à
la même corde. Bernard Lehmann
reconnaît qu'actuellement
l'achoppement sur le
dossier Swissness freine la réalisation
de ce partenariat. KE
Les produite du terroir, un. il
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«J'espère que le Mar&
pourra devenir un pays «exernple»
pour l'Afrique, car bea0
coup de choses ont été faites
en peu de temps», a relevé Dominique
Barjolle, chercheusè à
l'Institut d'économie rurale de
l'EPFZ. Elle a rappelé que les 31gnes
de qualité liés à l'origine
comme les AOC et IGP, peuvent
offrir un réel potentiel de développement
économique dans
les zones rurales. Elle préconise
de procéder par étapes,
de manière systématique.
Dan. s un premier temps, il faut
identifier les produits agricoles
et alimentaires d'une région
et déterminer leur lien au
terroir, tant sur le plan des facteurs
naturels qu'humains. Les
plus prometteurs serviront à
lancer des projets pilotes. Il
s'agira ensuite de fixer un plan
d'actions par produit avec les
acteurs locaux. Il comprend
quatre étapes: l'identification,
la qualification (cahier des
charges), la commercialisation
et la durabilité. KE
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