Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera
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Datum: 07.10.2011<br />
Agri<br />
1000 Lausanne 6<br />
021/ 613 06 46<br />
www.agrihebdo.ch<br />
Me<strong>die</strong>nart: Print<br />
Me<strong>die</strong>ntyp: Fachpresse<br />
Auflage: 11'022<br />
Erscheinungsweise: wöchentlich<br />
C'est vous qui le dites<br />
Etes-vous heureux d'avoir obtenu un Prix d'excellence?<br />
Valérie<br />
Henchoz<br />
Les Ponts-de-Martel<br />
Caramels aux coings nominés<br />
pour le Prix d'excellence. Les caramels<br />
de Valérie sont un subtil mélange<br />
de double crème et de saveurs<br />
ajoutées. «Etre sur le podium ce soir<br />
me réjouit beaucoup, c'est déjà une<br />
récompense. La fabrication, c'est un<br />
grand travail, tard le soir et même la<br />
nuit. Je suis heureuse que l'on reconnaisse<br />
la richesse des parfums naturels<br />
ajoutés à mes gourmandises.»<br />
Françoise<br />
Gomes-Bovet<br />
Môtiers (NE)<br />
YP<br />
«Je suis la fille de Willy Bovet, distillateur<br />
d'absinthe à Métiers. Je suis<br />
très contente d'être là ce soir pour recevoir<br />
cette médaille et cette nomination<br />
pour le Prix d'excellence destinée<br />
à La Valote. C'est déjà une superbe<br />
récompense et une reconnaissance<br />
pour un produit d'exception<br />
parce que l'on faittout à la main. Mon<br />
père apporte année après année un<br />
soin méticuleux à la fabrication.»<br />
Me<strong>die</strong>nbeobachtung<br />
Me<strong>die</strong>nanalyse<br />
Informationsmanagement<br />
Sprach<strong>die</strong>nstleistungen<br />
YP<br />
IIImiI ril Imm I rem<br />
Markus<br />
Reichmuth<br />
11111111M<br />
Fromager, Le Pue<br />
Nominé également pour le Prix<br />
d'excellence avec son Pierre-Pertuis.<br />
«Je suis fier et heureux d'aller à Zurich.<br />
C'est un encouragement. Ce fromage,<br />
c'est une philosophie de vie.<br />
C'est la volonté de fabriquer le plus<br />
nature possible. Le lait produit vient<br />
de vaches brunes avec des cornes qui<br />
ne sont pas élevées dans un but fixe,<br />
mais proches de la nature et qui mangent<br />
de l'herbe.»<br />
ARGUS der Presse AG<br />
Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich<br />
Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01<br />
www.argus.ch<br />
Themen-Nr.: 571.93<br />
Abo-Nr.: 1080740<br />
Seite: 29<br />
Fläche: 95'761 mm²<br />
1fP<br />
Argus Ref.: 43888452<br />
Ausschnitt Seite: 4/4
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