Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera
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Datum: 07.10.2011<br />
Schweizer Agrarme<strong>die</strong>n GmbH<br />
3000 Bern 25<br />
031/ 958 33 22<br />
www.bauernzeitung.ch<br />
Die Schweiz ist reich an Spezialitäten<br />
Regionalprodukte-Wettbewerb / über 300 Produzenten<br />
präsentieren in Courtemelon JU über 1000 Spezialitäten.<br />
DEUMONT is Schweizer Regionalprodukte<br />
überzeugen bezüglich<br />
Vielfalt, Qualität, Geschmack<br />
und Herstellungsmethode<br />
und bieten einen deutlichen<br />
Mehrwert im Vergleich zu<br />
Massenerzeugnissen - so lautet<br />
das Fazit der Organisatoren des<br />
<strong>die</strong>sjährige Schweizer Wettbewerbs<br />
der Regionalprodukte. Die<br />
vierte Ausgabe <strong>die</strong>ses Wettbewerbs<br />
fand am 1. und 2. Oktober<br />
2011 in Del6mont-Courteme1on<br />
JU statt.<br />
Jury beurteilte über<br />
1000 eingereichte Spezialitäten<br />
312 Produzenten nahmen mit<br />
insgesamt 1022 regionalen Spezialitäten<br />
am Wettbewerb teil.<br />
Die Medaillenverleihung der 274<br />
prämierten regionalen Erzeugnisse<br />
fand anlässlich des grossen<br />
Produktenmarkts am 1. Oktober<br />
in Deldmont-Courtemelon statt.<br />
Sechs Juroren hatten <strong>die</strong> Spezialitäten,<br />
unterteilt in <strong>die</strong> fünf Kategorien<br />
«Milchprodukte», «Bäckerei-<br />
und Konditoreiprodukte»,<br />
«Fleischprodukte», «Früchte,<br />
Gemüse, Honig und verschiedene<br />
Produkte» und «alkoholische<br />
Getränke», zuvor auf ihre Quali-<br />
tät und Güte hin geprüft. Nur <strong>die</strong><br />
besten Erzeugnissen (30 Prozent)<br />
erhielten eine Medaille zugesprochen;<br />
vergeben wurden<br />
74-mal Gold, 82-mal Silber und<br />
118-mal Bronze. Vier Produkten<br />
pro Kategorie kam mit der Nominierung<br />
für den Preis für heraus-<br />
Me<strong>die</strong>nart: Print<br />
Me<strong>die</strong>ntyp: Fachpresse<br />
Auflage: 9'163<br />
Erscheinungsweise: wöchentlich<br />
Stand mit Spezialitäten aus Marokko: Am Regionalproduktenmarkt in<br />
Delämont JU konnten <strong>die</strong> Besucher auf Entdeckungsreise gehen. (Bild zVg)<br />
ragende Qualität eine zusätzliche<br />
Ehre zuteil. Die Gewinner<br />
<strong>die</strong>ses Preises werden allerdings<br />
erst am 11. November anlässlich<br />
des Slow Food Markets in Zürich<br />
durch eine Oberjury bestimmt.<br />
Zum Wettbewerb zugelassen<br />
waren ausschliesslich Schweizer<br />
Erzeugnisse, <strong>die</strong> den nationalen<br />
Mindestanforderungen für Regionalprodukte<br />
entsprechen, sowie<br />
regionale, mit einer handwerklichen<br />
Tradition verbundene<br />
Spezialitäten. Die ausnahmslose<br />
Herkunft der Hauptrohstoffe<br />
aus der Region und <strong>die</strong> Verarbeitung<br />
in der Region waren weitere<br />
Voraussetzungen. über <strong>die</strong><br />
enge Zusammenarbeit mit den<br />
regionalen Vermarktungsprojekten<br />
«<strong>Alpinavera</strong>», «Culinarium»,<br />
«<strong>Das</strong> Beste der Region» und<br />
«Pays romand - Pays gourmand»<br />
ist der von der Fondation Rurale<br />
Me<strong>die</strong>nbeobachtung<br />
Me<strong>die</strong>nanalyse<br />
Informationsmanagement<br />
Sprach<strong>die</strong>nstleistungen<br />
Doppelte Bestrafung verhindert<br />
. ,<br />
Interjurassienne organisierte<br />
Wettbewerb breit abgestützt.<br />
<strong>Das</strong> gemeinsame Ziel der Veranstalter<br />
ist <strong>die</strong> Förderung der Qualität,<br />
der Authentizität, des handwerklichen<br />
Könnens und des Innovationsgeists<br />
der Schweizer<br />
Regionalproduktion.<br />
Zürich und Marokko<br />
als Ehrengäste<br />
Die Jurierung der Produkte erlebte<br />
mit dem grossen Produktenmarkt<br />
vom 1. und 2. Oktober<br />
auf dem Areal des landwirtschaftlichen<br />
Bildungszentrums<br />
in Courtemelon den krönenden<br />
Abschluss. 151 Aussteller präsentierten<br />
auf einer Fläche von<br />
3200 Quadratmetern ihre regionalen<br />
Spezialitäten - vom<br />
Hobby-Imker über Bauernfamilien<br />
mit Erzeugnissen vom Hof<br />
bis hin zu gewerblich organisier-<br />
ARGUS der Presse AG<br />
Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich<br />
Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01<br />
www.argus.ch<br />
Themen-Nr.: 571.93<br />
Abo-Nr.: 1080740<br />
Seite: 6<br />
Fläche: 32'232 mm²<br />
Argus Ref.: 43866950<br />
Ausschnitt Seite: 1/2
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