Das haben die Medien darüber geschrieben - Alpinavera

Datum: 08.10.2011
Delikatessen Schweiz
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Medienart: Internet
Medientyp: Organisationen, Hobby
Hof-Destillation des AOC-Damassine-Brands, einer Jura-Spezialität.
Die Zahlen zum Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte:
Am Wettbewerb teilnehmende Produzenten: 312
Kantone mit Wettbewerbsteilnehmern: 22
Bewertete Produkte: 902
Anzahl Jurymitglieder: 86
Anzahl Medaillen: 274
(74 Gold, 82 Silber, 118 Bronze)
Die Aussteller konnten auf die am Samstag bekanntgegebenen Medaillen hinweisen.
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Hinter den Juroren liegen intensive Wettbewerbstage. An sechs Tagen hatten sie in Delémont-
Courtemelon von den 1022 eingereichten Produkten deren 902 auf ihre Qualität und Güte hin zu
prüfen, unterteilt in den fünf Kategorien «Milchprodukte», «Bäckerei- und Konditoreiprodukte», «
Fleischprodukte», «Früchte, Gemüse, Honig und verschiedene Produkte» und «alkoholische Getränke».
Nur den besten Erzeugnissen (30 Prozent) wurde eine Medaille zugesprochen – vergeben wurden 74
mal Gold, 82 mal Silber und 118 mal Bronze. Und vier Produkte pro Kategorie kam mit der
Nomination für den Prix d’excellence eine zusätzliche Ehre zuteil. Ermittelt werden die Gewinner dieses «
Preises für herausragende Qualität» allerdings erst am 11. November anlässlich des Slow Food Markets
in Zürich durch eine Oberjury.
Argus Ref.: 43865329
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