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VerlagsBeilage DezemBer 2012 miCe-markt im Wandel Das Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft reagiert erfahrungsgemäß sehr sensibel auf die Konjunktur. Kurzfristige Buchungen, Stornierungen, Sparzwang und der gleichzeitige Ruf nach Kreativität stellen hohe Anforder ungen an die Hotelbranche. z u den geschäftsbereichen, die sichtlich am tropf der Wirtschaft hängen, gehört ohne zweifel die tagungs- und Veranstaltungsbranche. Bei Krisen und Konjunktureinbrüchen schlagen die Konsequenzen und sparmaßnahmen hier nahezu unmittelbar und spürbar durch. müssen Unternehmen sparen, kürzen sie häufig die Dauer ihrer geplanten Veranstaltungen und meetings oder sagen diese komplett ab. Deutschlands tagungs- und Kongressgeschäft zeigt sich in Wirtschaftskrisen anfällig und muss in solchen Phasen empfindliche Umsatzeinbußen hinnehmen. gleichwohl erholt sich das geschäft nach Krisen wie der globalen Finanzkrise von 2007 bis 2009 wieder relativ schnell, was Best Western auch aus den zahlen der studie meeting- & event- Barometer 2011/2012 zum aktuellen Veranstaltungsmarkt ableitet. „Die Branche hat sich wieder erholt“, fasst Yvonne Hentschel, marketingdirektorin geschäfts- und gruppenreisen bei Best Western Hotels Deutschland, zusammen. Best Western selbst hatte pepsi-best-western_anzeige.indd 1 13.11.12.46 09:50 8 Best Western Hotels Bis zu 10.000 Personen können im Best Western Parkhotel Westfalenhallen in Dortmund tagen nach eigenen angaben davon profi tiert, dass infolge der sparmaßnahmen Veranstaltungen von Fünf- in Drei- und Vier-sterne-Hotels verlagert wurden. „außerdem sind uns viele Kunden treu geblieben“, so Hentschel. Belegen lässt sich das mit zahlen: Verbuchte die Best Western gruppe 2011 gegenüber 2010 schon wieder ein Plus von acht Prozent bei den tagungsumsätzen, so liegen die korrespondierenden Umsätze von Januar bis september 2012 aufl aufend bei plus 5,2 Prozent gegenüber 2011. „obwohl die Vorbuchungen für 2013 gut aussehen, rechnen wir im nächsten Jahr nicht mit einem weiteren Wachstum und müssen uns wahrscheinlich sogar auf einen leichten rückgang einstellen“, berichtet Hentschel. insgesamt hat das miCe-segment bei Best Western Hotels Deutschland einen Umsatzanteil von knapp 20 Prozent und ist mit über 120 tagungs- und Konferenzhotels, die insgesamt rund 1.000 Veranstaltungsräume für zehn bis 10.000 Personen besitzen, recht breit aufgestellt. trotzdem hinterlässt jede Krise auch spätfolgen. „Der Veranstaltungsmarkt wandelt sich und verändert seine strukturen“, analysiert meeting-expertin Hentschel. „auch wenn die nachfrage nach tagungen ungebrochen ist, stehen viele Firmen trotzdem vor der Herausforderung, erfolgreiche und nachhaltige Veranstaltungen bei gleichzeitig knapperen Budgets durchzuführen. Firmen agieren daher vorsichtiger und wollen noch mehr transparenz im Bereich miCe, um sparpotenziale aufzudecken und nutzen zu können.“ Der trend geht indes nicht allein zu kurzfristigen Buchungen und zu kürzeren Veranstaltungen, sondern diese bewegen 10 Trends im MICE * -Markt 1. Die nachfrage nach Veranstaltungen hat sich stabilisiert 2. Die Kurzfristigkeit von Buchungen von miCe nimmt weiter zu 3. es zählt bei Buchern der nachhaltige erfolg einer Veranstaltung 4. einsparungen durch Prozessoptimierung, steuerung und automatisierung bei tagungsbuchungen 5. Verschiebung von Buchungen aus dem luxussegment in das Vier-sterne-segment 6. Ökologische nachhaltigkeit gewinnt an Bedeutung 7. regionalität gewinnt an Bedeutung 8. nachfrage nach kreativen und außergewöhnlichen rahmenprogrammen stabil 9. online gewinnt an Bedeutung: Das internet wird im miCe-segment zum wichtigen informations- und Buchungsmedium 10. nachfrage nach persönlicher Betreuung und Beratung bei komplexen tagungsanfragen hält an *Meetings, Incentives, Conventions and Events sich überdies vorwiegend im rahmen von 20 bis 50 beziehungsweise maximal 100 teilnehmern (siehe auch meeting- & eventBarometer 2011/2012). Die angebotsanfrage über onlinekanäle scheint aktuell einen Höhepunkt erreicht zu haben, und Unternehmen senden ihre anfragen beinahe wahllos an viele verschiedene anbieter. tagungshotels haben dabei auf der anbieterseite einen anteil von knapp 50 Prozent, die zweite Hälfte decken Kongress- und Veranstaltungszentren sowie event-locations ab. andererseits nimmt die Bedeutung von kreativen rahmenprogrammen, die eine Veranstaltung zum erlebnis werden lassen, zu und oftmals ist dabei gerade das regionale extra eines standortes gefragt und gewünscht. alles in allem dürften tagungen künftig also noch kurzfristiger geplant und angebote noch günstiger und gleichzeitig individueller gestaltet werden. Dies ist eine Herausforderung für den miCe-markt, da deswegen entwicklungen und Umsatzzahlen schwerer zu kalkulieren sind. in diesen Kontext Passendes, wenngleich durchaus Bedenklicheres weiß Klaus michael schindlmeier, geschäftsführer des Best Western Plus Palatin Kongresshotel in Wiesloch, zu berichten. als anbieter von 16 tagungsräumen mit Platz für bis zu über 600 Personen sieht er ein großes Problem in den Kostensparmaßnahmen der Unternehmen: „immer mehr Firmen nutzen eigene räume und oftmals siegt in letzter instanz doch die online- Konferenz über den herkömmlichen tagungsraum.“ Quelle: Best Western Deutschland Daher empfi ehlt es sich laut Best Western, auf verschiedene Umsatzquellen und einen guten mix in der gästestruktur zu setzen. Dies, betont man, beuge brutalen einbrüchen bei Konjunkturschwankungen und Krisen vor. selbst wenn sich die nächste Krise in den Best Western-zahlen bisher nicht andeutet, so legt die marke doch Wert darauf, nicht von den großen Key accounts im miCe-Bereich abhängig zu sein. im Visier hat man vielmehr mittelständische Unternehmen mit kleineren Veranstaltungen, denn hier wird nach den erfahrungswerten der gruppe in schlechten zeiten weniger gekürzt als bei den großunternehmen. MICE-Verantwortliche bei Best Western: Yvonne Hentschel
Best Western Hotels 9 VerlagsBeilage DezemBer 2012 Urlaub in Deutschland Deutschland ist bei Deutschen das Reiseland Nummer eins. Aber der Urlaubsmarkt ist auch in Bewegung. Welche Trends gibt es und worauf müssen sich Ferienhotels künftig einstellen? Urlaub ist ein Wachstumsmarkt, wie renommierte studien und analysen der Branche bestätigen. selbst in wirtschaftlichen Krisen bleibt die nachfrage in diesem segment relativ stabil. Und das beliebteste reiseziel der Deutschen war und ist Deutschland. Die Deutsche zentrale für tourismus, Dzt, spricht von mehr als 330 millionen Übernachtungen von Deutschen im eigenen land jährlich. tendenz steigend. gute aussichten für anbieter, die in diesem segment ihre Umsätze generieren. „Best Western war in Deutschland bis vor rund zehn Jahren fast nur als städteund geschäftsreisemarke bekannt. mitt- lerweile bieten wir in Deutschland mit rund 50 Häusern das größte Portfolio an marken-Ferienhotels“, erklärt marcus smola, geschäftsführer Best Western Hotels gmbH. „Wir haben mitte der 90er-Jahre strategisch damit begonnen, die anzahl unserer Urlaubshotels kontinuierlich zu steigern und die Weichen für das touristische marketing und den Vertrieb zu stellen, da wir die großen Potenziale dieses segments erkannt hatten“, so der Deutschland-Chef. seither haben sich der marke private Ferienhotels in allen Urlaubsregionen Deutschlands angeschlossen – von der nord- und ostsee über die lüneburger Heide, die mecklenburgische seenplatte, das erzgebirge, den Harz und schwarzwald, den Bayerischen Wald bis in die alpen. Qualität & Sicherheit – die Marke wird immer wichtiger Das Urlaubsverhalten wird sich in den kommenden Jahren ändern, allerdings nicht sprunghaft, sondern eher stetig. zumindest lautet so das Fazit der reiseanalyse-trendstudie 2012 der FUr Forschungsgemeinschaft Urlaub und reisen in Kiel. auf diese Veränderungen und die großen trends muss sich auch die deutsche Ferienhotellerie einstellen. „einer der langfristigen trends im touristischen markt ist, dass reisende ein verstärktes Bedürfnis nach Qualitätssicherheit haben. Und genau an diesem Punkt kommt die marke ins spiel. gerade in Bezug auf Qualität wollen gäste heute kein risiko eingehen oder Kompromisse machen“, erklärt nina gier, verantwortlich für den Bereich touristik bei Best Western. „Wir beobachten, dass die gäste auch bei privaten reisen auf das Thema marke setzen. marke wird immer öfter buchungsentscheidend“, so die Urlaubsexpertin weiter. Dafür haben unter anderem große Ferienmarken wie tUi, robinson oder neckermann gesorgt, die Urlauber auf Die Angebote aus dem Katalog „Reisewelten“ sind alle auch online buchbar ihren internationalen reisen kennengelernt haben. „Die marke gilt als Qualitätssiegel für die schönste zeit des Jahres. Dies gilt nun auch verstärkt beim Urlaub im inland“, sagt gier. „gäste wollen ihr Wochenende nicht mehr in der Pension ‚grüner Krug‘ verbringen und dabei nicht genau wissen, was sie Touristische Trends in der Hotellerie 2012 erwartet. Deshalb vertrauen sie auf eine starke Urlaubsmarke, mit der sie selbst oder Freunde bereits gute erfahrungen gemacht haben“, so giers erfahrung. Für den international reisenden ist das Thema marke sogar noch wichtiger. Das erklärt, weshalb markenhäuser in diesem reisesegment dominieren. Deutsche Ferienhoteliers sollten folglich ein Konzept haben, wie sie von der wachsenden nachfrage seitens internationaler Urlaubsgäste profitieren können. Denn Deutschland wird auch im ausland immer stärker als Urlaubsreiseland geschätzt: im Jahr 2011 konnte Deutschland seinen rekord aus dem Vorjahr erneut brechen und 63,8 millionen ausländische Übernachtungen verbuchen. Dieser positive trend setzte sich auch 2012 fort: Von Januar bis Juli wurden 8,5 Prozent mehr ausländische Übernachtungen als im Vergleichszeitraum des Vorjahres registriert. Kürzer und häufiger ein weiterer, bereits seit Jahren beobachteter trend ist, dass die Deutschen ihre Urlaube kürzer gestalten und dafür häufiger Urlaub machen. „Darauf müssen sich Hotels mit ihren angeboten einstellen“, rät gier. Konkret lösen Kurzurlaube bis zu fünf tagen den klassischen langen Jahresurlaub zunehmend ab. zudem bucht der gast heute nach anderen Kriterien: nicht die Destination, sondern der reiseanlass steht zunehmend im Vordergrund. „Heute weiß der Urlauber oft ganz genau, was er im Urlaub machen will, und bucht sein Hotel ganz gezielt. Darauf stellen sich unsere Ferienhotels mit speziellen arrangements und Programmen entsprechend ein“, so gier. Hotelangebote sollten also nach reise- ideen und konkreten Themen wie beispielsweise Wellness, Kultur, Kulinarik, golf und sport etc. gestaltet werden. Urlaub wird online gebucht „Urlaub wird heute im internet gesucht und auch immer häufiger online ge- Deutschland als reiseziel national und international immer beliebter Urlaub ist Wachstumsmarkt Urlaub wird nach reisethemen gebucht trend zu kürzeren und häufigeren Urlauben Qualitäts- und sicherheitsbedürfnis der gäste steigt marke wird bei Urlauben buchungsentscheidend Kundenbindende Bonusprogramme werden stärker genutzt anteil online-Buchungen steigend Eines der Urlaubshotels der Gruppe: das Best Western Plus Berghotel Rehlegg in Ramsau-Berchtesgaden Quelle: Best Western Deutschland bucht“, beschreibt gier einen weiteren großen touristiktrend. Die studie aDaC reise-monitor nennt dazu die Fakten: Deutsche Urlauber haben im vergangenen Jahr ihren Urlaub zu 46,8 Prozent im internet gebucht (2003 waren es noch 22,8 Prozent). „Bei Best Western ist der anteil der Urlaubsbuchungen über unsere Webseite gegenüber dem Vorjahr deutlich um 20 Prozentpunkte gestiegen und somit nun wichtigster Buchungskanal“, sagt gier. Bereits im Vorfeld hatte Große Trainingsvielfalt für kleine Räume P L U R I M A T H E S M A R T M U L T I S T A T I O N Plurima ist eine kompakte, vielseitige Kraftstation zum Training aller Hauptmuskelgruppen. Die mit den verschiedenen Modulen ausgeführten Übungen erlauben das Ganzkörpertraining sowohl zur Straffung des Körpers als auch für den Muskelaufbau. Plurima wurde insbesondere für Hotels konzipiert, denn sie ist selbsterklärend und zusätzlich mit Übungsanleitungen versehen. Die Station eignet sich besonders für Hotels, in denen es keine professionellen Trainer gibt. Jetzt Plurima entdecken! Informationen unter 0800 055 66 33 (kostenfrei) die Hotelgruppe die elektronische Vermarktung ihres touristischen angebotes deutlich ausgebaut. so finden sich heute alle angebote aus dem Urlaubskatalog der gruppe auch auf der Website online buchbar wieder. www.technogym.com
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