Gereimter Bestimmungsschlüssel und Leitfaden

Gereimter
Bestimmungsschlüssel und
Leitfaden
von
Prof. Dr. Dr. h.c. Werner BERGMANN
Jena (Thüringen)
Juli 2003
1

Stickstoff (N):
Humorvolle „Gedankenstützen“ können nicht nur
bei der Düngung nützen
Kümmern die Pflanzen und bleiben nur klein,
Dann kann das meistens nur N-Mangel sein.
Blassgrüne Pflanzen sind zu sehn
bei Mangel stets an Nitrogen.
Bei Stickstoff-Mangel, welche Not,
werden ältere Blätter gelb, braun und purpurrot.
Gelbe bis braune Blattspitzen und V-Form des grünen Restblattes bei Getreide und Mais
sind für Stickstoff-Mangel ein guter Hinweis.
Der Ertrag, das weiß ein jeder,
wird stets gehoben durch Salpeter.
Stickstoff ist die treibende Kraft,
die dem Landwirt höhere Ernten und Mehrgewinn schafft.
Fehlt Bor, Mangan und Molybdat,
dann speichern Pflanzen stets Nitrat.
„Spitzenbräune“ entsteht bei Salat
durch einen Überschuss an Nitrat.
Ältere Blätter mit braunen Blattrandnekrosen
sind oft Folge von zu hohen Stickstoff-Dosen.
Phosphor (P):
Lückigen Aufgang und kleine, blaugrüne Pflanzen im Feld
man bei unzureichender Phosphor-Düngung erhält.
Starrtracht, blaugrüne Blätter und Stängel purpurrot
sind ein Zeichen für mangelndes P-Angebot.
Der P-Stoffwechsel ist gestört,
wenn der Bor-Gehalt verkehrt.
P-Düngung, das weiß jedermann,
wendet man stets auf Vorrat an.
Bei Sonnenblumen kleine Blüten
kann man durch P-Düngung verhüten.
Nahrung mit hohem P-Gehalt
stärkt stets den Energiehaushalt.
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Kalium (K):
K-Mangel, das weiß jedermann,
man stets daran erkennen kann,
dass alte Blätter meist gelbbraun
mit Randnekrosen sind zu schaun.
V-förmige Spitzennekrosen alter Blätter bei Getreide und Mais
sind stets für K-Mangel bekannt, wie jeder weiß.
K-Mangel der Pflanzen, lasst es euch sagen,
bringt „Welketracht“ an warmen Tagen.
Weiße Punkte bei Luzerne und Klee am Blattrand entlang
sind ein Zeichen für K-Mangel-Symptom-Anfang.
K-Mangel bei Apfelbäumen ist zu schaun,
wenn die Blattränder sich verfärben braun.
Haut der K-Gehalt nicht hin,
bilden Pflanzen stets zu viel Asparagin.
Liegt der K-Gehalt von Kartoffelknollen über 2,5 Prozent,
„Blaufleckigkeit“ man nicht mehr kennt.
„Grünkragigkeit“ bei Früchten von Tomaten
ist bekannt als Kalium-Mangel-Schaden.
Bei unzureichender Kalium-Düngung der Reben vom Wein
bleiben zur Ernte die Beeren mehr sauer und klein.
Pflanzen, die ausreichend mit Kalium versehen,
können Kälte und Trockenheit besser überstehen.
Werden Pflanzen ausreichend mit Kalium gedüngt,
eine Verminderung von Schädlingsbefall meist gelingt.
Schnelle Muskelreaktionen
brauchen stets ausreichend Kalium-Ionen.
Calcium (Ca):
Wer den Kalkzustand seines Bodens nicht kennt,
wie ein Schiffer ohne Kompass ins Unglück rennt.
Wenn schlecht der Kalkzustand der Böden,
ist der Bauer sehr in Nöten.
Ist ausreichend Kalk im Boden drin,
erzielt er stets mehr Reingewinn.
Bei höh’ren Stickstoff-Düngergaben,
will der Boden auch mehr Calcium haben.
2

Wenn in Böden, wie ihr wisst,
der pH-Wert zu niedrig ist,
Bringt den Pflanzen viel Verdruss
Aluminium- und Mangan-Überschuss.
Knicken bei Pflanzen Stängel und Blütenstände ab,
ist die Versorgung mit Calcium zu knapp.
Sind bei Pflanzen die jüngsten Blätter „verkrallt“
und sterben die Vegetationskegel ab,
dann fehlt es an Calcium, und das nicht zu knapp.
„Blütenendfäule“ bei Tomaten und Paprika, das weiß man heut’,
ist eine Calcium-Mangel-Krankheit.
Die Äpfel von „Glasig-“ und „Stippigkeit“
durch Calcium-Spritzungen man stets befreit.
Zu viel Kalk im Boden und hohe pH-Werte bedingen,
man muss meist mit Mangan, Bor und Zink mehr düngen.
Ist der Kalkstoffwechsel bei Tieren und Menschen „O.K.“,
ist Osteoporose „kalter Schnee“.
Magnesium (Mg):
Je mehr mit N-P-K man düngt,
desto früher Magnesium-Mangel winkt.
„Getigerte Blätter“ bei Getreide
man durch Düngung mit Magnesium vermeide.
Interkostalchlorosen älterer Blätter sind bekannt
als Magnesium-Mangel in jedem Land.
Interkostalchlorosen und Blattrandnekrosen
entwickeln Weinreben bei zu niedrigen Magnesium-Dosen.
Bei „Goldspitzigkeit“ von Nadelbäumen
darf man eine Magnesium-Düngung nicht versäumen.
Man kann es nicht mehr übersehn,
wie Bäume heut’ zugrunde gehn,
weil in den Böden rundherum
es mangelt an Magnesium.
Doch mit Magnesium, ihr könnt wetten,
kann man den deutschen Wald noch retten.
Damit das Lied vom grünen Wald
in Zukunft wieder froh erschallt;
und auch der grüne Weihnachtsbaum
für immer bleibt kein leerer Traum!
Kopfweh und Migräne werden nie zur Plage
schluckt man Magnesium alle Tage
3

Hast Du Tetanie im Stall,
Magnesium hilft Dir auf jeden Fall.
Durch Tetanie im Stall und auf der Weide
gelangt man sehr bald an den Rand der Pleite.
Doch jedem Landwirt ein Gewinn dagegen winkt,
wenn er die Rinder mit Magnesium füttert und die Weiden damit düngt.
In der Milch muss ausreichend Magnesium sein,
sonst gehen zu viel Kälber ein.
Magnesium braucht der Wald, die Kuh!
Magnesium, Freund, das brauchst auch Du:
Denn ohne „Emge“ heilst Du nie
Hörsturz, Infarkt und Tetanie!
Magnesium fehlt nicht nur im Wald;
auch Menschen werden nicht sehr alt,
Wenn Herzinfarkt und manches Weh
wird nicht verhindert durch „Emge“!
Bei Wadenkrämpfen, noch so groß,
hilft Dir Magnesium ganz famos!
Wer Thrombose und Kreislaufstörungen hat,
der greife zum Mg-Citrat!
Schluckst Du Magnesium immerzu,
hast Du vor Herzinfarkt stets Ruh!
Vor Nierensteinen mancher Art
Magnesium sicher Dich bewahrt.
Magnesium hilft auf jeden Fall
bei Tetanie, Krämpfen oder Spasmaqual!
„Vegetative Dystonie“
heilt man ohne Magnesium nie!
Magnesium, das gibt Kraft und Schwung;
Magnesium hält uns fit und jung!
Wer gern und oft trinkt Bier und Wein,
der nehme auch Magnesium ein!
Dann bleibt die Leber stets intakt
und man kriegt keinen Herzinfarkt.
Stress schadet dir zu keiner Zeit,
hast Du Magnesium stets bereit.
Damit kein Herzinfarkt in Sicht,
Vergesst beim Wein Magnesium nicht!
Bei jeder Flasche Bier und Wein
nehme man auch Magnesium ein!
Die Leber nimmt es dann nicht krumm,
schützt Du sie mit Magnesium!
4

Frauen, die die Pille essen,
dürfen Magnesium nie vergessen!
Geburten werden nicht zur Plage,
nehmen Frauen Magnesium alle Tage!
Nimmst täglich Du Magnesium,
kommt Herz und Kreislauf bald in Schwung.
In der modernen hektischen Zeit
hilft ohne Zweifel ganz ideal
Magnesium als „Antistressmineral“!
Magnesium, heut’ in aller Munde,
macht selbst am Stammtisch seine Runde;
denn alle wollen mit „Emge“
sich schnell befrei´n von manchem Weh.
Selbst orthodoxe Medizin
weist heute auf Magnesium hin.
Was früher einmal ward verlacht,
ist heut’ von jedermann gefragt.
D’rum Mensch, sei weise und nicht dumm,
schluck’ täglich Dein Magnesium!
Schluckt täglich Magnesium, vergesst es nie;
dann bleibt Ihr gesund, und der Arzt weiß nicht wie!
Magnesium zieht auf seine Weise
von Jahr zu Jahr stets weit’re Kreise,
Bis auch der letzte Dummkopf merkt,
dass Magnesium Herz und Nerven stärkt!
Bor (B):
Trockenfaule Zuckerrüben,
wie bekannt, das Bor sehr lieben.
„Schwarzfleckigkeit“ bei Roten Rüben
wird allgemein durch Bor vertrieben.
„Braunherzigkeit“, „Glasigkeit“ oder „fas’riges Gewebe“
bei Kohlrüben man jederzeit mit Bor-Düngung behebe.
„Yellow heart“ bei Kopfsalat
man immer bei Bor-Mangel hat.
Nach Bor-Düngung erhält man nie
„Braunfleckigkeit“ bei Sellerie.
„Rissigkeit“ und „hohle Möhren“
muss man durch Bor-Düngung verwehren.
Sterben die Sprosskegel der Pflanzen ab,
ist stets der Bor-Gehalt zu knapp.
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Kartoffelschalen werden hart,
wenn man mit Bor-Düngung nicht spart.
Kartoffelschorf kommt selten vor
bei guter Versorgung mit Mangan und Bor.
Durch gut gezielte Borax-Dosen
bringt Rosenkohl geschlossene Rosen.
Aufgelockerte und verbraunende Köpfe
sowie hohle Strünke von Blumenkohl
Man stets mit Bor-Düngung bekämpfen soll.
„Spitzenvergilbung“ bei Luzerne zeigt,
dass die Bor-Versorgung nicht ausreicht.
Sind bei Leguminosen, Klee und Luzerne
die Samenerträge nur klein,
kann häufig Bor-Mangel die Ursache sein.
Vergilben bei Klee die jüngsten Blätter purpurrot,
dann ist die Versorgung mit Bor nicht in Lot.
Wo sehr starker Bor-Mangel sich entfaltet,
sind die Körner von Mais und Getreide meist missgestaltet.
Werden bei Raps häufig taub die jüngsten Schoten,
ist stets rechtzeitig eine Bor-Düngung oder –Spritzung geboten.
Rüben, Raps, Mais und Luzerne
haben Bor-Düngung sehr gerne.
Die Sonnenblume stellt fürwahr
die beste Bor-Test-Pflanze dar.
Bei hohen Kalium-Düngergaben
wollen Bor-intensive Pflanzen auch an Bor mehr haben.
Bei „durchgerieselten Gescheinen“ und „Weidenköpfen“ an den Reben
sollten die Winzer einer Bor-Düngung mehr Beachtung geben.
Bei Hopfen „Efeublättrigkeit“, die lässt sich leicht beheben,
wenn man beim Düngen nicht versäumt, den Pflanzen Bor zu geben.
Bei braunfleckigen Pflaumen und Gummitropfen an den Bäumen
sollte man niemals eine Bor-Düngung versäumen.
Durch Bor die Äpfel man befreit
von „innerer Korkfleckigkeit“.
„Blossom blast“ und blossom blight“
sind eine Mangel-Bor-Krankheit.
Bei „Blütenwelke“, durch Mangel an Bor induziert,
ist man ohne Bor-Düngung bald ruiniert.
Sobald Bor-Mangel sich vermehrt,
ist auch die Zellatmung gestört.
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Wenn Gewebezellen wuchern, wie es Neoplasten tun,
macht man Pflanzen mit Bor-Düngung dagegen immun.
Enthält ein Boden zu viel an Bor,
kommen rosarote Halme und braune Flecken auf Blättern bei Getreide vor.
Braune Spitzen und scharf abgesetzte Blattrandnekrosen
zeigen Blätter von Dikotylen bei zu hohen Bor-Versorgungsdosen.
Blätter von Gurken mit goldgelbem Saum und später fahlbraunem Rand,
sind als Bor-Überschuss bei Verwendung von Müllkomposten bekannt.
Bor nicht nur gesunde Pflanzen schafft;
es gibt auch den Knochen von Tieren und Menschen mehr Halt und Kraft.
Eisen (Fe):
Wenn ein Baum oder Strauch „Spitzenchlorosen“ hat,
dann spritze man öfters mit Eisen-Chelat.
Eisen-Mangel ist schwer zu beheben,
darum muss man mehrmals Eisen-Chelate geben.
Zu Eisen-Mangel, das weiß man genau,
kommt es, wenn im Boden CO2-Stau.
Hat man im Boden Kupfer-Überschuss,
bringt Eisen-Mangel oft viel Verdruss.
Desgleichen konnte man beweisen:
hohe Mangangehalte im Boden stören die Aufnahme von Eisen.
Schwierig ist es dann und wann,
zu unterscheiden Mangel an Eisen und Mangan.
Eisen-Mangel zeigen zuerst stets die jüngsten Blätter;
dagegen Mangan-Mangel, wenn sie etwas älter.
Scharf abgesetzte grüne Adern im goldgelben Blatt,
Man stets bei Eisen-Mangel hat.
Sind die Adern jedoch mit einem grünen Saum umgeben,
Lässt sich der Mangel nur mit Mangan beheben.
Kupfer (Cu):
Bei Kupfer-Mangel weit und breit
kommt es zur „Heidemoor-Krankheit“.
Kupfer-Mangel führt bei Getreide jederzeit
zu „Schmachtkörnern“ und „Weißspitzigkeit“.
Zeigen Blätter von Mais und Getreide
anstatt einer normalen Blätterspreite
an den Spitzen „Weiße Fahnen“,
kann man Kupfer-Mangel ahnen.
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Bei hohen Stickstoff-Düngergaben
will Getreide auch mehr Kupfer haben.
Wer das rechtzeitig nicht erkennt,
manche Dezitonne sich verschenkt.
Golfschlägerähnliche junge Triebe,
aschgraue Chlorosen und Welketracht;
wird bei Weißklee durch Kupfer-Mangel verursacht.
Bei Obstbäumen bringt Kupfer-Mangel viel Verdruss
durch Exantheme an Trieben und Gummifluss.
Wenn Bäume „Wipfeldürre“ haben,
verlangen sie nach Kupfer-Gaben.
Herabhängende Zweige, „Pendulaform“ genannt,
ist bei Nadelbäumen als Kupfer-Mangel bekannt.
Kupfer-Mangel, wie ihr wisst,
auf Moorböden zu finden ist.
Mit Schlackenmehlen mancher Art,
die Pflanzen man davor bewahrt.
Soll Frost und Dürre keine Schäden bringen,
muss man die Pflanzen mit Kupfer düngen.
Will das Futter nicht mehr schmecken,
sieht die Kühe man nur lecken,
dann fehlt Kupfer auf der Weide
und mein Freund, du bist bald pleite!
Wenn Kupfer fehlt zur rechten Zeit,
ist stets gestört die Fruchtbarkeit.
Sind die Kälber lahm und krank,
gibt wenig Milch die Kuh im Stall,
dann schieb’s nicht auf die lange Bank:
denn Kupfer hilft auf jeden Fall.
Man erhält mehr Milch und hat mehr Gewinn,
ist ausreichend Kupfer im Futter drin.
Bei Kupfer-Mangel, wie ihr wisst,
„Kuhspat“ bei Rindern zu finden ist.
Drahtwolle, raues Fell der Tiere,
man mit Fütterung von Kupfer reduziere.
„Enzootische“ oder „endemische Ataxie“
hat man bei ausreichender Kupfer-Versorgung nie.
„Falling-disease“, auch “Fallsucht” genannt,
ist bei Rindern als Kupfer-Mangel bekannt.
Wildtiere zeigen ganz gewiss,
bei Kupfer-Mangel „Wasting disease“.
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Ist bei Tieren und Menschen die Versorgung mit Kupfer,
Zink und Selen im Lot,
Hat man mit „Freien Radikalen“ keine Not.
„BSE“ oder „spongiforme Enzephalopathie“
hat man bei geordnetem Kupfer-Stoffwechsel nie.
Mangan (Mn):
„Dörrflecken“ auf dem Haferblatt,
man stets bei Mangan-Mangel hat.
„Dörrfleckenkrankheit“ bei Getreide,
durch Blattdüngung mit Mangan vermeide!
„Gelbfleckigkeit“ bei Zuckerrüben,
wird durch Düngung mit Mangan vertrieben.
Haben die Adern einen grünen Saum,
sieht das Adernetz aus wie ein Weihnachtsbaum,
in einem chlorotischen Pflanzenblatt,
dann fehlt es an Mangan in der Tat.
Bei Netzwerk- oder Tüpfelchlorosen bei Sonnenblumen,
Tomaten und Bohnen,
wird sich Blattdüngung mit Mangan stets lohnen.
Bei Erbsen und Bohnen „Braunherzigkeit“
kennt man bei Mangel an Mangan seit langer Zeit.
Schwarzbraune Strichel auf Stiel und Blatt,
man bei Mangan-Überschuss hat.
Bei Sonnenblumen, Kartoffeln, Tomaten
kann das oft den Erträgen schaden.
Bei Mangan-Mangel stellt sich ein,
bei Rindern häufig ein „Rehbein“.
Mangan-Mangel kann bei Tieren
leicht zu „Säbelbeinen“ führen.
Ist bei der Kuh die Brunft gestört,
in’s Futter mehr Mangan gehört.
Zu viel Mangan im Futter beim Vieh,
führt leicht zur bekannten „Nymphomanie“.
Mangel an Kupfer, Kobalt und Mangan,
bei Rindern zu verminderter Fruchtbarkeit führen kann.
9

Molybdän (Mo):
Der Blumenkohl wird weiß und schön,
Wenn man ihn düngt mit Molybdän.
„Schöpfenkellenblätter“, das merkt euch wohl,
bringt Molybdän-Mangel bei Rosenkohl.
„Schmalblättrigkeit“ bei Kruziferen
kann man mit einer Molybdän-Düngung wehren.
Fehlt es dem Boden an Molybdän,
kann man stets gelbgrüne Luzerne sehn.
Blassgrüne Luzerne und blassgrüner Klee
vermindern die Eiweißerträge, oh weh!
Der Landwirt wird nicht eher froh,
als bis er gedüngt hat mit „Mo“.
Auch Kalkung hilft schon in manchen Fällen
für besseres Futter in den Ställen.
Molybdän gibt eiweißreiches Futter,
die Kuh viel Milch und du hast Butter.
Sind trotz Stickstoff-Düngung bei Salat,
genau wie bei Rüben und Spinat,
die Blätter nur gelbgrün und braun am Rand,
man stets im Boden Molybdän-Mangel fand.
„Yellow spot“ oder „Gelbfleckigkeit“
kennt man nicht nur bei Citrus weit und breit,
sondern auch bei Pfirsich, Pflaumen und Rosen,
wenn im Boden zu niedrige Molybdän-Dosen.
Auf sauren Böden mit hohen Eisengehalten,
kann selbst bei Getreide Molybdän-Mangel walten.
Die Pflanzen sind hellgrün und zeigen Chlorosen,
An der Basis und Spitze mit teilweisen Nekrosen.
„Blue-chaff”, auch „Blauspitzigkeit“ genannt,
ist als Molybdän-Mangel bei Hafer bekannt.
In den Pflanzen wird Nitrat
Stets reduziert durch Molybdat.
Goldgelbe oder orangefarbene Totalchlorosen
zeigen die Blätter von Pflanzen bei zu hohen Molybdän-Dosen.
Geweihe werden stark und schön
durch Zinkdüngung und Molybdän.
Die „Moor- oder Molybdänruhr“ der Wiederkäuer
kommt dem Landwirt bei Molybdän-Überschuss teuer.
Von dieser Krankheit man befreit
die Tiere mit Kupfer zu jederzeit.
„Molybdänruhr“ bei weidenden Rindern,
Helfen Kupfer-Gaben stets verhindern.
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Zink (Zn):
Bei sehr hohen Phosphorgaben
kann man bei Mais leicht Zink-Mangel haben.
„Weißfleckigkeit“, bei Mais und Zuckerrüben,
wird schnell durch Zink-Düngung vertrieben.
Mit Zink den Hopfen man befreit,
von „Kräuselkrankheit“ jederzeit.
Mit Zink, Kollegen, Gott sei Dank,
wird Hopfen nicht mehr „kräuselkrank“.
Bei Kartoffeln ist die „Farnblättrigkeit“
eine seltene Mangel-an-Zink-Krankheit.
Diese Ernährungsstörung findet man
Bei sehr hohen P-Gaben dann und wann.
Bei hellgrünen bis gelbbraunen Blattflecken von Bohnen,
wird sich bestimmt eine Zink-Düngung lohnen.
Verstärkte „Geiztriebentwicklung“ an den Reben von Wein,
stellt man durch eine Zink-Düngung ein.
Asymmetrische, kleine und gelbgrüne Blätter an den Reben,
lassen sich durch eine Zink-Düngung beheben.
Wenn kurze Triebe und kleine Blätter an Bäumen,
darf man eine Zink-Düngung nicht versäumen.
Zink-Fütterung, das merke Dir,
gibt stets mehr Kraft dem Vatertier.
Und selbst der Hirsche edle Zunft,
dankt Zink-Fütterung vor jeder Brunft.
Mit Fütterung von Zink beim Schwein,
hält man die Haut von Schorf stets rein.
Zink, lieber Freund, vergiss es nie,
bewahrt Dich stets vor „Atrophie“.
Man glaubt es kaum, es ist kein Wunder,
Zink macht müde Männer munter.
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Verschiedenes:
Dem Landwirt stets ein hoher Reingewinn winkt,
wenn er seinen Boden harmonisch und ausreichend düngt.
Blattausgleichsdüngung muss auch sein,
stellt im Verlauf des Wachstums sich Mangel an Mineralstoffen ein.
Gärtner, denkt daran, vergesst es nie,
auch Kochsalz braucht der Sellerie.
Die Wälder waren in Gefahr,
durch „Sauren Regen“ Jahr für Jahr.
„Neuartige Waldschäden“ wurden bekannt,
durch „Sauren Regen“ in manchem Land.
Seitdem der „Saure Regen“ verbannt,
wird Schwefel-Mangel bei Pflanzen immer öfters bekannt.
Raps und andere Kruziferen,
stets ausreichende Düngung mit Schwefel begehren.
Kobalt-Mangel kann bei Tieren,
zu der bekannten „Darrsucht“ führen.
Kropfbildung, oh welche Not,
ist seit langer Zeit bekannt bei Mangel an Jod.
„Alkali-Disease“ ist in manchem Land,
bei Selen-Überschuss im Futter bekannt.
Als „Antioxidants“, wie gesagt,
ist Selen dagegen heute sehr gefragt.
Wer an dem gelben Bleistift kaut,
zu viel an Cadmium verdaut.
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