KRONES

Für die Mehrwegflaschen wurde eine Lavatec KES Flaschenreinigungsmaschine installiert.
eine niedrige Verdampfungsrate von vier bis
sieben Prozent. Dies wurde durch die Steinecker
Technologie sichergestellt.
Während für Carlsberg als Voll-Malzbier zehn
Sude pro Tag mit jeweils 330 Hektoliter Kaltwürze
möglich sind, ist die Zahl der Hanoi-Bier-Sude,
die bis zu 34 Prozent Reis enthalten, auf sechs
Sude pro Tag beschränkt. Im Hinblick auf die geplante
Erweiterung ist bereits der Platz für einen
zweiten Reiskocher vorgesehen, ein Vorlaufgefäß
ist als Industriebehälter im Stockwerk unter der
Arbeitsebene eingebaut. Im Filterkeller hat sich
HVB für den klassischen Steinecker TFS Kieselgur-Kerzenfilter
mit PVPP-Horizontalfilter und
Trap-Filter entschieden.
Guter Markt für Dosenbiere
Für die Abfüllung ließ HVB eine Dosenlinie mit
einer Leistung von 30.000 Dosen pro Stunde und
eine kleinere Mehrweg-Glasanlage mit 20.000 Flaschen
pro Stunde konzipieren. Das hatte Gründe.
magazin 1.2012 | 32
„Der Süden Vietnams entwickelt sich zu einem
guten Markt für Dosenbiere. Hier können wir mit
Carlsberg, Skol und Hanoi Bier punkten, während
der Mehrwegglas-Markt speziell für Hanoi
Bier erst noch intensiver aufgebaut werden muss.
Dies ist bedingt durch die ehemals traditionelle
Aufteilung der beiden staatlichen Brauereien in
Nord- und Südvietnam“, erläutert technischer Direktor
Rajan Vinayakarajah. „Außerdem bedienen
wir von hier aus mit der Dose die Exportmärkte,
speziell Hongkong.“ Bereits in den ersten Monaten
konnten jeweils mehr als 10.000 Hektoliter
pro Monat ausgeführt werden.
Auf der Dosenlinie werden Carlsberg und
Skol jeweils in 330-Milliliter- und 500-Milliliter-Dosen
gefüllt, Hanoi Bier ausschließlich in
330-Milliliter-Dosen. Vier Mitarbeiter genügen
pro Schicht für die Bedienung. Leerdosenentladung
bzw. Palettierung erfolgen hier jeweils
automatisch durch Pressant Leerdosenabräumer
mit hohem Auslauf respektive Modulpal Palettierer.
Vor dem Volumetic VOC Dosenfüller ist