Mai 2011 - Gewerbeverein Herzebrock-Clarholz

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Qualitätswettbewerbe
Auszeichnungen für Fleischwarenfabrik Nordhorn
Æ (hc) Die Fleischwarenfabrik C. &
H. Nordhorn GmbH & Co. KG - Oelde
erhält Auszeichnungen bei den Qualitätswettbewerben
des Fleischerhandwerks.
Am 5. und 6. Februar
2011 wurden in der Fleischerschule
in Essen (BIF) die diesjährigen Qualitätswettbewerbe
des nordrhein-westfälischen
Fleischerhandwerks ausgetragen.
An diesen Wettbewerben um
den Fleischwurst-Pokal für die beste
handwerkliche Fleischwurst sowie
an der Qualitätsprüfung und am Ideenwettbewerb
haben sich insgesamt
363 fleischerhandwerkliche Betriebe
beteiligt, eine ähnliche hohe Anzahl
wie im Vorjahr. 219 der teilnehmenden
Betriebe stammen aus Nordrhein-Westfalen,
144 Fleischereien
aus dem gesamten übrigen Bundesgebiet.
Die Firma C.& H. Nordhorn
GmbH & Co.KG aus Oelde konnte im
Wettbewerb um den Fleischwurst-
Pokal und die Qualitätsprüfung bzw.
beim Ideenwettbewerb Auszeichnungen
in Gold jeweils für „Fleischwurst
im Ring“ und „Ratsherrenjagdwurst“
sowie Silber für „Heidemett
im Geleemantel“ für sich verbuchen.
Zu den Wettbewerben wurden insgesamt
1841 Produktproben (und
damit nochmals mehr als im Vorjahr)
zu Prüfung angemeldet. Unter
den zu prüfenden handwerklichen
Produkten waren nahezu sämtliche
Erzeugnisse aus dem Fleischerfachgeschäft,
also Koch-, Brüh- und Rohwürste
wie auch Schinkenspezialitäten
und handwerklich hergestellte
Wurstspezialitäten als Konserven
und küchenfertige Gerichte.
Allein am Wettbewerb um den
Fleischwurst-Pokal haben sich 285
Betriebe beteiligt, insgesamt 82
Proben wurden beim Ideenwettbewerb
ins Rennen geschickt. Eine
unabhängige Jury aus mehr als 120
Vertretern des Fleischerhandwerks,
der Lebensmittelüberwachung und
Veterinärämter sowie der Verbraucherverbände
stand an den beiden
Tagen vor der anspruchsvollen Aufgabe,
die Produkte - alle aus eigener,
handwerklicher Herstellung - nach
diversen Qualitätskriterien, vor allem
aber auf ihren Geschmack hin zu be-
Forscherfest in St. Christina
Æ (hc) Zu einem Forscherfest
am Samstag, dem 21. Mai 2011
ab 15:00 Uhr lädt der Kiga St.
Christina alle Interessierten ein.
Es kann experimentiert, geforscht,
erkundet und ausprobiert werden.
Zur Stärkung der Forscher und ihren
Familien stehen ein Kuchenbuffet,
Würstchen und Getränke bereit.
Wir freuen uns auf Sie. Œ
werten. Insgesamt wurden in diesem
Jahr 1097 Auszeichnungen in Gold,
428 in Silber und 172 in Bronze bei
allen drei Wettbewerben vergeben.
Diejenigen Betriebe, die in mindestens
drei verschiedenen Produktkategorien
eine Auszeichnung in Gold
erhalten, erhalten zusätzlich einen
Siegerpokal als Anerkennung für
diese Vielseitigkeit. Die Urkunden
sowie die Siegerpokale wurden am
Dienstag, dem 1. März 2011, durch
den Landesinnungsmeister des nordrhein-westfälischenFleischerhandwerks
und Präsidenten des Deutschen
Fleischer-Verbandes, Herrn
Manfred Rycken, im Rheinischen
Industriemuseum in Oberhausen im
Rahmen einer feierlichen Veranstaltung
überreicht. Bereits seit vielen
Jahren organisiert der Fleischerverband
Nordrhein-Westfalen diese
Wettbewerbe, die als eine der wichtigsten
Veranstaltungen dieser Art in
Deutschland gelten. Die Qualität der
Produkte war nach Aussage des Fleischerverbandes
auch in diesem Jahr
wieder ausgezeichnet. Der Verband
wertet dieses erfreuliche Ergebnis als
eine weitere Bestätigung des hohen
Qualitätsniveaus der handwerklichen
Fleischerfachgeschäfte.
Insbesondere auch die phantasievollen
und kreativen Produktideen,
die von den Teilnehmern beim Ideenwettbewerb
gezeigt wurden, seien
ein Beweis für den Einfallsreichtum
und das handwerkliche Können der
Betriebe und damit auch für deren
Fähigkeit, immer neue Anregungen
auf die Tische der Verbraucher zu
bringen.
Für weitere Informationen:
C.& H. Nordhorn GmbH & Co. KG, Am
Landhagen 56a, 59302 Oelde, Tel.
02522/93730 Œ