Böse Hexen gibt es nicht - Versuch einer interdisziplinären - Heim
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Aufgrund der germanisch und keltisch nachgewi<strong>es</strong>enen<br />
Nutzung ist davon auszugehen, dass auch den Hagedi<strong>es</strong>sen<br />
die Wirkung und Anwendung d<strong>es</strong> Fliegenpilz<strong>es</strong> bekannt war.<br />
Ferner wird der Gebrauch d<strong>es</strong> Pilz<strong>es</strong> in zahlreichen<br />
mittelalterlichen Kräuterbüchern erwähnt (seitens Albertus<br />
Magnus, Johann<strong>es</strong> Hartlieb u. a.). Auch die von mehreren<br />
Fruchtkörpern gebildete runde Form mit der Bezeichnung<br />
„<strong>Hexen</strong>ring“ weist auf die Verwendung durch die weisen<br />
Frauen hin.<br />
Heute gilt der Fliegenpilz vorzugsweise in Europa gemeinhin<br />
als giftig und als zu meiden - doch di<strong>es</strong>e Ansicht beruht auf<br />
einem Vorurteil! Noch bis in die Neuzeit hinein wurde in der<br />
an Pilzen reichen Umgebung von Hamburg<br />
Fliegenpilzsuppe verkonsumiert. In Russland legt man noch<br />
heute die Fruchtkörper d<strong>es</strong> Pilz<strong>es</strong> in Wodka ein und in Japan<br />
gilt der Fliegenpilz als kulinarische Delikat<strong>es</strong>se. Was ist also<br />
dran an der Giftigkeit? Tatsache ist, dass praktisch keine<br />
tödlichen und eindeutig auf Fliegenpilze zurück zu<br />
führenden Vergiftungen bekannt sind. Die Literaturangaben<br />
zur Giftigkeit schwanken stark. So wird von <strong>einer</strong> Stelle<br />
berichtet, dass etwa 100 g Frischpilz für einen Erwachsenen<br />
tödlich sein sollen. Eine andere Stelle b<strong>es</strong>agt, dass etwa 10<br />
mittelgroße Pilze tödlich sind und <strong>gibt</strong> 1 bis 2 mittelgroße,<br />
getrocknete Pilze als typische „Pilzmahlzeit“ an.<br />
Zum Vergleich: Die allerorten als Gewürz eing<strong>es</strong>etzte<br />
Muskatnuss wiegt rund 6 bis 8 g. Für Erwachsene gelten 10<br />
Nüsse als letal, ergo sind di<strong>es</strong> 60 bis 80 g. Bezogen auf das<br />
Gewicht ist der „giftige“ Fliegenpilz damit allemal deutlich<br />
ungiftiger als ein allerorten verwendet<strong>es</strong> Küchengewürz!<br />
Dennoch sollten die Wirkstoffe d<strong>es</strong> Fliegenpilz<strong>es</strong> <strong>nicht</strong><br />
unterschätzt werden. Als Halluzinogen eing<strong>es</strong>etzt kann der