Spargel- Gourmet-Festival 26.– 28. Mai 2012 ... - Essen geniessen
Spargel- Gourmet-Festival 26.– 28. Mai 2012 ... - Essen geniessen
Spargel- Gourmet-Festival 26.– 28. Mai 2012 ... - Essen geniessen
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<strong>Spargel</strong>-<strong>Gourmet</strong>-<strong>Festival</strong> auf Hof Umberg<br />
Unser »<strong>Spargel</strong>-<strong>Gourmet</strong>-<strong>Festival</strong>« ist nicht die einzige Möglichkeit,<br />
eine ganz besondere, ländliche Stimmung auf Hof<br />
Umberg zu erleben. Entfl iehen Sie für eine kleine Weile dem<br />
Alltagsstress und entdecken das Landerlebnis.<br />
In Umbergs Hofl aden in Kirchhellen bekommen Sie während<br />
der Saison stundenfrisches Obst und Gemüse von unseren<br />
Feldern. Zudem gibt es hier viele weitere Produkte in ausgesuchter<br />
Landqualität von befreundeten Betrieben und kleinen<br />
Lebensmittelmanufakturen aus der Region. Durch die Direktvermarktung<br />
können wir Ihnen beste Feinkostqualität zu fairen<br />
Preisen bieten.<br />
Oder Sie pfl ücken Ihr Obst selbst – und zwar direkt von unseren<br />
Feldern! Auf unseren Selbstpfl ück-Plantagen können Sie sich<br />
ganz einfach die schönsten Früchte aussuchen – frischer geht<br />
es nicht. Über das Jahr reifen pfl ückfertig für Sie Erdbeeren,<br />
Himbeeren, Pfl aumen und Äpfel.<br />
Auf »Umbergs Apfelfest« treffen sich im Herbst Alt und Jung,<br />
um die Ernte des beliebtesten, deutschen Obstes zu feiern –<br />
den direkt vor Ihren Augen gepressten Apfelsaft müssen Sie<br />
unbedingt einmal probieren!<br />
Verlockendes Einkaufen in unserem Hofl aden, Landerlebnis<br />
Selbstpfl ücke, Feste in ländlicher Atmosphäre. Im Mittelpunkt<br />
stehen bei aller Vielfalt immer unsere Produkte – das, worauf<br />
wir uns spezialisiert haben und was wir am besten können …<br />
Fünf ausgesuchte gastronomische Betriebe aus dem Ruhrgebiet<br />
kochen für Sie in ländlicher Atmosphäre direkt auf dem Bauernhof<br />
das »Königliche Gemüse«: »Brenner«, »Kiepenkerl«, »Landhaus<br />
im Grugapark«, »Trüffel« und »Biometzgerei Scharun«.<br />
Aber auch unsere kleinen Gäste und alle, die keinen <strong>Spargel</strong><br />
mögen, werden nicht zu kurz kommen.<br />
Ob Fisch oder Fleisch, Vorspeise, Hauptgang oder Dessert –<br />
schlemmen Sie zu schmackhaften Preisen zwischen 4 und 9 Euro.<br />
Dazu passt ganz bestimmt einer der über 20 angebotenen, verschiedenen<br />
Weine von 12 Winzerbetrieben oder frisch Gehopftes<br />
aus der Privat Brauerei Jacob Stauder.<br />
Die richtige musikalische Begleitung gibt es mit Livemusik:<br />
Samstag, 17 – 21 Uhr:<br />
»La Cubana«<br />
Moderne Rhythmen und<br />
karibisches Lebensgefühl<br />
Sonntag, 13 – 16 Uhr:<br />
»Verena Itze und Anette Hessel«<br />
Musical-Highlights und Popsongs der letzten 50 Jahre<br />
zu <strong>Essen</strong><br />
Auf Ihren Besuch freuen sich Susanne & Jörg Umberg! oder als Strauß, Topfblumen Schweine in Öl – Bilder<br />
Restaurant · Casino · Catering<br />
Anfahrtplan und weitere Infos:<br />
www.essen-<strong>geniessen</strong>.de und www.hof-umberg.de<br />
Besuchen Sie während des <strong>Spargel</strong>-<strong>Gourmet</strong>-<strong>Festival</strong>s<br />
auch die Ausstellungsstände von:<br />
BLANIK GmbH<br />
Garten. Landschaft.<br />
Freiraum.<br />
Die Experten für Garten,<br />
Landschaft und Freiraum.<br />
Zusammen mit Ihnen planen<br />
und erschaffen sie individuelle<br />
Freiräume und bieten<br />
Ihnen alle Arbeiten des<br />
Garten- und Landschaftsbaus<br />
fachgerecht aus einer Hand.<br />
Lassen Sie sich inspirieren!<br />
Floristin Petra Jünger<br />
Herrliche Arrangements aus<br />
schnittfrischen Blüten der<br />
Saison der Floristin Petra<br />
Jünger. Sie präsentiert zahlreiche<br />
fl orale Dekorationen,<br />
tolle Gartenblumen im Bund<br />
und natürlich Rosen. Außerdem<br />
bietet sie Kreativmaterialien<br />
an, mit denen sich<br />
eigene Dekorationen und<br />
Basteleien herstellen lassen.<br />
Christina Klimek<br />
Goldschmiedemeisterin<br />
Der Trend innerhalb der<br />
höherwertigen Schmuckproduktion<br />
geht immer<br />
mehr zurück in Richtung der<br />
Wiederentdeckung des Handwerks<br />
und der Individualität<br />
und Einzigartigkeit. Christa<br />
Klimek erarbeitet in liebevoller<br />
Handarbeit hochwertigen<br />
Schmuck auf der Basis einer<br />
individuellen, persönlichen<br />
Beratung unter Einbeziehung<br />
edler Materialien.<br />
Die Künstlerin Pia Frala<br />
erfreut mit einem vielseitigen<br />
Schaffensspektrum eine<br />
überregionale Fangemeinde.<br />
An diesem Wochenende<br />
machen – getreu dem Motto:<br />
„Auch mal über den Weidezaun<br />
schauen“ ,liebenswerte<br />
Charakterköpfe dem Hof<br />
Umberg ihre Aufwartung.<br />
Schaf Mechthild, die fromme,<br />
Hans der Bock, die glückliche<br />
Sofasau und einige mehr haben<br />
ihr Kommen angekündigt<br />
und freuen sich sehr über<br />
Ihren Besuch!<br />
Metasa<br />
Accessoires für Haus und<br />
Garten<br />
Ausgefallene und dekorative<br />
Accessoires aus dem neuen<br />
Frühlings- und Sommerprogramm,<br />
dekorative Objekte<br />
aus der Kunstschmiede, wie<br />
Sonnen- und Lichterarrange-<br />
ments für Haus- und Garten-<br />
dekoration. Selbst designte<br />
Gartentische. Dekorationen<br />
für die gemütlichen Abende.<br />
Metasa Art,<br />
alles für ein ansprechendes<br />
Ambiente!<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
Sonntag, 17 – 21 Uhr:<br />
»No Limits Partyband«<br />
Partyband mit riesigem Repertoire<br />
Montag, 13 – 17 Uhr:<br />
»Listen Here Quartett«<br />
Mixtur aus Jazz, Blues, Latin und Soul<br />
<strong>Spargel</strong>-<br />
<strong>Gourmet</strong>-<strong>Festival</strong><br />
<strong>26.–</strong> <strong>28.</strong> <strong>Mai</strong> <strong>2012</strong><br />
Hof Umberg · Overhagener Feld 10<br />
46244 46244 Bottrop-Kirchhellen<br />
Bottrop-Kirchhellen<br />
Genuss · Unterhaltung<br />
NEU: Ausstellungen!<br />
15 Minuten von <strong>Essen</strong> entfernt,<br />
A 31 Ausfahrt Kirchhellen.<br />
Kostenlose Parkplätze sind ausreichend vorhanden!<br />
Samstag 11.00 Uhr bis Ende offen,<br />
Pfi ngstsonntag 11.00 Uhr bis Ende offen,<br />
Pfi ngstmontag 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Hausgemachte <strong>Spargel</strong>cremesuppe<br />
mit Krabben und Baguette<br />
4,00 €<br />
Zartes Matjesfilet aus dem Rauch,<br />
Apfelzwiebelsauce und Schwarzbrot<br />
5,00 €<br />
Portion <strong>Spargel</strong> mit Serranoschinken,<br />
Kartoffeln und Sauce Hollandaise<br />
8,50 €<br />
Rehrückensteak aus heimischen Wäldern,<br />
Steinpilzsauce, Rahmwirsing und Kartoffelklößchen<br />
9,00 €<br />
Zanderfilet, auf der Haut gebraten,<br />
buntes Frühlingsgemüse und Baguette<br />
7,50 €<br />
Warmer Apfelstrudel auf Vanillesauce<br />
4,00 €<br />
Kindergericht:<br />
Nudeln mit Tomatensauce<br />
3,00 €<br />
<strong>Spargel</strong>cremesuppe<br />
mit gebratenem Serrano-Schinken<br />
4,50 €<br />
Stangenspargel mit gemischtem Schinken,<br />
Neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise<br />
8,50 €<br />
Graved Lachs mit <strong>Spargel</strong>salat,<br />
Reibeplätzchen und Kräuterquark<br />
8,50 €<br />
Perlhuhnbrust<br />
mit <strong>Spargel</strong>risotto und Kräuterjus<br />
8,50 €<br />
Gemischte Käseauswahl<br />
mit Weintrauben, Salzbutter und Walnussbrot<br />
6,50 €<br />
Erdbeer-Mascarpone-Schnitte mit Amarettosauce<br />
5,00 €<br />
<strong>Spargel</strong>-Curry-Süppchen mit frischen Kräutern<br />
5,00 €<br />
Carpaccio vom gegarten Biokalb<br />
mit passiertem Tunfisch an einem Salat von grünem und weißem <strong>Spargel</strong>,<br />
Rucola und Honigtomaten<br />
8,00 €<br />
Kleine Rouladen aus der Bioputenbrust<br />
gefüllt mit Blattspinat<br />
auf Tomanten-<strong>Spargel</strong>-Ragout, dazu Raesfelder Kartoffelbrot<br />
9,00 €<br />
Kirchhellener <strong>Spargel</strong>röllchen<br />
mit hausgemachtem Kochschinken und in Butter geschmorten Drillingen<br />
8,00 €<br />
Erdbeer-Rhabarber-Kompott an Pistazien-Panna-Cotta<br />
mit gebrochener weißer Schokolade<br />
5,00 €<br />
zu <strong>Essen</strong><br />
Restaurant · Casino · Catering<br />
Bärlauchgarnelen<br />
mit Salat von zweierlei <strong>Spargel</strong><br />
6,50 €<br />
Gelackte Ente vom Grill<br />
mit gebratenem, karamellisiertem Orangenspargel<br />
1/4 Ente 5,50 €<br />
1/2 Ente 9,00 €<br />
Geschmorte Irische Ochsenbäckchen,<br />
<strong>Spargel</strong> mit polnischer Butter<br />
8,00 €<br />
Dreierlei Sorbets auf dem Gletscher<br />
4,00 €<br />
Kindergericht:<br />
Beefburger<br />
mit Gesundem aus den Kirchhellener Gärten<br />
5,50 €<br />
Kaffee 1,60 €<br />
Latte Macchiato/Milchkaffee 2,20 €<br />
Cappuccino 2,00 €<br />
Espresso 1,80 €<br />
Waffeln mit Puderzucker 1,80 €<br />
Waffeln mit Beeren 3,00 €<br />
Waffeln mit Sahne 2,00 €<br />
Waffeln mit Beeren und Sahne 3,20 €<br />
Bruschetta,<br />
geröstetes Brot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch,<br />
Olivenöl, Oregano und Basilikum<br />
2,50 €<br />
Arancini, Spezialität aus Sizilien,<br />
Reiskugel, gefüllt mit Fleischsauce, Käse „gebacken“, auf Salat<br />
3,50 €<br />
Zuppa di Pomodoro, Tomatencremesuppe<br />
4,00 €<br />
Cannelloni Ricotta, Spinaci e Salsa di Asparagi,<br />
gefüllte Nudel mit Ricotta, Spinat, <strong>Spargel</strong>sauce und Käse<br />
7,50 €<br />
Gnocchi al Formaggio Salsa al Tartufo,<br />
hausgemachte Gnocchi, Trüffelsauce, frischer schwarzer Trüffel<br />
und Parmiggiano<br />
7,50 €<br />
Trancio di Salmone con Asparagi, Lachsfilet mit <strong>Spargel</strong><br />
8,00 €<br />
Agnello in Umido alle Verdure,<br />
geschmortes Lamm in würziger Tomatensoße mit Frühlingsgemüse<br />
9,00 €<br />
Tiramisu originale<br />
4,00 €<br />
Auswahl saisonaler Kuchen versch. Preise<br />
Frische Eisspezialitäten im Hörnchen, je Kugel 1,00 €