ZITIG - Stiftung Altersbetreuung Herisau

ZITIG ZITIGAusgabe 3/September 2005
Stiftung Altersbetreuung Herisau
mit den Häusern Ebnet, Park und Waldegg im Heinrichsbad
Editorial
In Herisau wohnen, arbeiten und die Freizeit verbringen
– und in Herisau alt werden –
Was macht unsere Gemeinde lebenswert, so lebenswert,
dass man hier wohnen und arbeiten und auch den letzten
Lebensabschnitt verbringen möchte?
Nebst guten Arbeitsplätzen, schönen Wohnlagen, guten Schulen,
Sport- und Freizeitanlagen, Einkaufsmöglichkeiten, regen Vereinsaktivitäten,
einer aufgeschlossenen und toleranten Bevölkerung sind es
auch die notwendigen Angebote und Strukturen zu Gunsten der älteren
Bevölkerung.
Das Angebot an Dienstleistungen und Beratungsstellen für ältere
Menschen ist in unserer Gemeinde erfreulich gross. Vereine bieten
Seniorinnen und Senioren Ideen und Möglichkeiten zur sportlichen
und geistigen Aktivität an. Die öffentlichen Verkehrsmittel ermöglichen
die notwendige und gefragte Mobilität. Für die gesundheitliche
Vorsorge und Pflege stehen gute Ärzte und das Kantonale Spital
zur Verfügung. Die gut ausgebauten Spitexdienste ermöglichen älteren
Menschen so lange wie möglich im eigenen Haushalt und in der
gewohnten Umgebung zu bleiben.
Irgendwann einmal, wenn es zu Hause nicht mehr geht, muss ein
Heimaufenthalt ins Auge gefasst werden.
Wir in Herisau können beruhigt zur Kenntnis nehmen, dass wir über
zeitgemässe Alters- und Pflegeheime verfügen. Die Stiftung Altersbetreuung
Herisau bietet im Alterszentrum Heinrichsbad mit ihren Häusern
Park und Waldegg sowie mit dem Haus Ebnet modernen Wohnraum
und Dienstleistungen an.
Stiftung Altersbetreuung Herisau
mit den Betrieben Ebnet und Heinrichsbad
Inhalt
Die Stiftung beschreibt im Zweckartikel in kurzen, klaren Sätzen ihre
Ziele:
Zweck:
Die Stiftung Altersbetreuung Herisau bezweckt die Erstellung, den
Betrieb und den Unterhalt von Altersheimen und Pflegeheimen sowie
anderer Einrichtungen der Altersbetreuung als gemeinnütziges Sozialwerk
in der Gemeinde Herisau. Sie verfolgt keine Gewinnabsichten.
Die Heime und Einrichtungen der Stiftung dienen der vorrangigen
Aufnahme und Betreuung von Betagten und Pflegebedürftigen, die in
der Gemeinde Herisau und in den angeschlossenen Hinterländer Gemeinden
wohnhaft sind und dies unbesehen ihrer wirtschaftlichen
Leistungsfähigkeit.
Ein Leitbild setzt den gültigen Rahmen für Heimleitung, Personal und
Bewohnerinnen und Bewohner.Alle diese Vorgaben setzen den guten
Willen aller Beteiligten voraus, um das Leben in den Heimen lebenswert
zu gestalten. Lebensqualität ist so auch unter gesundheitlichen
Belastungen und Erschwernissen möglich.
Dank und Motivation
An dieser Stelle darf der Verfasser dieser Zeilen im Namen aller Bewohnerinnen
und Bewohner den Heimleitungen und allen Betreuungspersonen
für ihren kompetenten und menschlichen Einsatz danken.
Dieser Dank darf auch als Motivation verstanden werden und
kann vielleicht etwas Kraft spenden für die anspruchsvollen Aufgaben
im Dienste älterer und behinderter Menschen.
Wie hiess es am Textanfang? – In Herisau alt werden –
Walter Nyffeler
Verband für Seniorenfragen
Herisau und Umgebung
Editorial • Neue Organisation und Führung der Stiftung • Tag
der offenen Tür im neuen Ebnet am 12. und 13. November 2005
• Gastronomie in der Stiftung • Wenn einer eine Reise tut ...!
• Veranstaltungen vom September 2005 • Gartenfeste im
”Sommer 05” ... • Bewohnergeburtstage • Personaldaten

Neue Organisation und Führung
der Stiftung
Auf den 1. Juli 2005 hat der Stiftungsrat die neue Organisations-
und Führungsstruktur in Kraft gesetzt. Auf diesen Zeitpunkt
hat auch die neu gewählte Geschäftsleitung ihre Tätigkeit
aufgenommen.
Die neue Geschäftsleitung: vorne v.l. Maya Frischknecht, Leitung
Hotellerie+Logistik; Ursi Baumann, Leitung Haus Park
hinten v.l. Artur Feser, Leitung Haus Waldegg; Erich Willener, Geschäftsführer;
Werner Schläpfer, Leitung Haus Ebnet
Tag der offenen Tür im neuen Ebnet
am 12. und 13. November 2005
Bereits seit Ende Juli zeigt sich das Haus Ebnet im neuen ”Gewand”.
Im Inneren wird noch intensiv gearbeitet und es sind
täglich 40 und mehr Handwerker mit dem Ausbau beschäftigt.
Schon jetzt kann man sagen, dass die Sanierung des Hauses Ebnet
termingerecht fertig wird. Gerne laden wir alle Interessierten zu einer
Besichtigung in das neue Haus Ebnet ein. Die Tage der offenen Tür
sind am:
Samstag, 12., und Sonntag, 13. November 2005, jeweils von
09.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Durch den Übergang von der Führung zweier autonomer Heimbetriebe
zu einer zentralen Führung des Unternehmens werden Abläufe
vereinfacht und die vorhandenen Ressourcen besser genutzt. Auf die
Besonderheiten der einzelnen Häuser wird dabei Rücksicht genommen.
Die Hausleitungen müssen sich nicht mehr um die Bereiche
Finanzen/Administration und Hotellerie/Logistik kümmern, sondern
können sich vollumfänglich der Kernaufgabe Gästebetreuung und
Pflege widmen.
Aerztlicher Dienst
(Dr. Nicolo Schwarzenbach)
Leitung Hotellerie/Logistik
(Maya Frischknecht)
Verpflegung / Restaurant
(Maya Frischknecht)
Verpf. Park / Waldegg
(Roman Knechtli)
Hauswirtschaft/Einkauf/Lager
(Brigitte Heimgartner)
HW Park
HW Waldegg
HW Ebnet
Wäscherei
Verpf. Ebnet
(Urs Meier)
Techn. Dienst / Transport
(Clemens Zimmermann)
Geschäftsführer
Finanzen / Administration / Personal / Kommunikation
(Erich Willener)
Leitung Haus Park
(Ursi Baumann)
Gästebetreuung / Pflege
(Ursi Baumann)
Apo./Pfl.mat. (Elsbeth Rusch)
Station A (Bernadette Burri)
Station B (Marianne Ribi)
Station C (Ursula Schwegler)
Stiftungsrat
Leitung Haus Waldegg
(Artur Feser)
Gästebetreuung / Pflege
(Artur Feser)
Station 1 (Fabienne Egli)
Station 2 (Elsbeth Frischknecht)
Station 3 (Milena Odobasic)
Therapie/Aktivierung/Anim.
Haus Waldegg+Park
(Elisabeth Bär)
Bevor wir ab dem 22. November mit dem Einzug der Bewohnerinnen
und Bewohner beginnen, finden am
Dienstag, 15. November, und am Freitag, 18. November,
zwei Gourmetabende
zu attraktiven Preisen statt. Sie haben Gelegenheit, die exquisite
Gastronomie des Hauses Ebnet und natürlich auch die besonderen
Vorzüge des neuen Hauses im kleineren Kreis kennenzulernen.
Reservieren Sie sich jetzt schon einen der beiden Abende für ein besonderes
Erlebnis! – Tischreservationen nimmt Tel. 071 354 75 75
gerne entgegen.
Assistenz Betreuung
(Elsbeth Rusch)
Sekretariat
(Alice Schneider)
Leitung Haus Ebnet
(Werner Schläpfer)
Gästebetreuung / Pflege
(Elisabeth Fritschi)
Station (Elisabeth Fritschi)
Therapie/Aktivierung/Anim.
(Erika Beer)
Die gelb markierten Bereiche bilden die Geschäftsleitung

Gastronomie in der Stiftung
Die Gastronomie spielt in unserer Stiftung eine sehr zentrale
Rolle. Mit der Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner
in den Häusern Ebnet, Park und Waldegg und dem
Betrieb der beiden öffentlichen Restaurants, dem Restaurant Park im
Heinrichsbad und dem Café Ebnet im Haus Ebnet (ab November
2005) sind unsere Fachleute vielseitig gefordert.
In den beiden Küchen Heinrichsbad und Ebnet werden rund 200 Bewohnerinnen
und Bewohner mit Frühstücksbuffet, Mittagessen mit
jeweils fünf zur Auswahl stehenden Menüs und Abendessen mit verschiedenen
Alternativangeboten verpflegt; aber auch die beiden A-la
carte-Restaurants werden von den beiden Küchen bedient.
Um den hohen fachlichen und organisatorischen Anforderungen gerecht
zu werden, wird entsprechend kompetentes Personal eingesetzt.
In den beiden Küchen werden ab der Inbetriebnahme des Hauses
Ebnet im November 2005 acht ausgebildete Köche mit den
Wenn einer eine Reise tut ...!
Es ist seit jeher so und bleibt so – eine geplante Reise bringt Vorfreude,
lässt mit kritischen Augen den Himmel beobachten,
regt zum Werweissen über die Richtigkeit des Wetterberichts
an – und das jeweilige Wetter kann unter Umständen als Gesprächsstoff
für viele Reisekilometer dienen!
In diesem Jahr war es wirklich so: Wir schafften es im Mai, auf unserer
Reise mit den Bewohnern vom Haus Park in den Bregenzerwald
zwischen zwei Sonnentagen verregnet und vernebelt zu werden,
Anfang Juli die Halbtagesfahrt mit dem Rollstuhl-Car auf die Schwägalp
im strömenden Regen zu beginnen und am andern Tag die Fahrt
ins Schwabenland in den Wild- und Freizeitpark Allensbach mit vielen
Regentropfen zu begiessen.
Und das Ende der Geschichte: müde und glückliche Heimkehrer, Aussagen:
Isch da schön gsee, wieder ä mol fort z goo ... bis zu Trostworten
von den Bewohnern: Es kann ja niemand etwas dafür, wenn die
Sonne nicht scheint – es war trotzdem sehr schön!
Es bleibt die Hoffnung auf eine sonnige Herbstreise nach Einsiedeln ...
Veranstaltungen
Roman Knechtli
Küchenchef Heinrichsbad
notwendigen Küchenangestellten für das leibliche Wohl unserer
Gäste sorgen.
Im Heinrichsbad hat ab 1. September 2005 der erfahrene Souschef
Roman Knechtli die Aufgabe des Küchenchefs von Rainer Schmalbach
übernommen. Rainer Schmalbach hat während 23 Jahren als
Küchenchef wesentlich zum hervorragenden Stand der Heinrichsbader
Küche beigetragen. Er wollte die Verantwortung an einen Jüngeren
übergeben und wird uns als Fachkraft weiter zur Verfügung stehen.
Im Haus Ebnet wird mit Urs Meier, Küchenchef des Hotels Heiden
(13 Gault-Millau-Punkte), ein bestens ausgewiesener Fachmann die
Führung der Küche übernehmen.
Schwägalp in einer Regenpause ...
... wir sind wind- und wetterfest.
Definitiv fixierte Veranstaltungstermine für Heinrichsbad und Ebnet finden Sie in unten stehender Auflistung.
Diverse kurzfristig organisierte Veranstaltungen werden rechtzeitig ausgeschrieben.
Heinrichsbad und Ebnet gemeinsam:
28. September 05 Es singen die Kindergruppe Winzenberg und Tufertschwil im Heinrichsbad
10. November 05 Diavortrag ”Die Berge” im Heinrichsbad
12./13. November 05 Tag der offenen Tür im ”neuen” Haus Ebnet
6./7. Dezember 05 Besuch vom Samichlaus
22. Dezember 05 Weihnachtsfeier für Bewohner Haus Park
23. Dezember 05 Weihnachtsfeier für Bewohner Haus Waldegg und Haus Ebnet
31. Dezember 05 Silvesterchlausen in allen Häusern
Urs Meier
Küchenchef Haus Ebnet

Gartenfeste im ”Sommer 05”...
Herzliche Gratulation
Wir gratulieren folgenden Bewohnerinnen und Bewohnern
zu ihren Geburtstagen (1. Juni 2005 bis 30. September
2005)
Haus Park
102 Jahre
6. August Tanner Marie
Stiftung Altersbetreuung Herisau
mit den Häusern Ebnet und Heinrichsbad
99 Jahre
6. September Caduff Berta
96 Jahre
2. Juni Hartung Willi
Haus Waldegg
96 Jahre
27. September Riederer Hedwig
Personaldaten
Für die Zeit vom 1. Juni 2005 bis 30. September 2005
Eintritte Heinrichsbad
01.06.05 Burri-Zemp Bernadette Pflegefachfrau, Haus Park
01.06.05 Zuberbühler Katharina Pflegedienstangestellte,
Haus Waldegg
01.08.05 Hiestand Silvia Pflegefachfrau, Haus Waldegg
01.08.05 Künzler Debora Hauspflegerin, Haus Waldegg
01.08.05 Rutz Monika Pflegefachfrau, Haus Waldegg
08.08.05 Frischknecht Stefanie Lernende Fachangestellte
Gesundheit
08.08.05 Tanner Rivana Lernende Fachangestellte
Gesundheit
12.08.05 Moser Annemarie Hausdienstangestellte,
Haus Park
01.09.05 Oberlin Roger Koch, Küche Heinrichsbad
12.09.05 Vogel Stéphanie Praktikantin, Haus Waldegg
Pensionierungen
31.07.05 Meier Sigrid 13 Jahre, Haus Waldegg
Jubiläen
01.06 05 Nejkic Zorica 15 Jahre, Küche Heinrichsbad
23.07.05 Bossert Christina 15 Jahre, Haus Waldegg
01.09.05 Baumann Ursi 15 Jahre, Haus Park
22.09.05 Buff Cornelia 15 Jahre, Haus Waldegg
Ausbildungsabschluss
August 05 Ribi Marianne Dipl. Fachfrau
Betagtenbetreuung
August 05 Schiess Monika Pflegeassistentin
Sept. 05 Krizic Bernadette Betagtenbetreuerin FA SODK
9101 Herisau Kasernenstrasse 91 Postfach info@altersbetreuung.ch www.altersbetreuung.ch
Haus Ebnet, 9100 Herisau, Ebnetstrasse 1, Telefon 071 351 11 06, Fax 071 351 11 05 | Alterszentrum Heinrichsbad, 9101 Herisau, Kasernenstrasse 91, Telefon 071 354 75 75, Fax 071 354 75 85
Ecknauer+Schoch ASW.700.AMH.09.05