Hotel Restaurant Rothorn Kulm - Brienz Rothorn Bahn
Hotel Restaurant Rothorn Kulm - Brienz Rothorn Bahn
Hotel Restaurant Rothorn Kulm - Brienz Rothorn Bahn
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<strong>Hotel</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>Rothorn</strong> <strong>Kulm</strong><br />
Speisekarte<br />
Carte Menu<br />
Menu
Warme Küche<br />
serviert von 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr und Abendservice<br />
service de 11.00 h à 16.00 h et le soir<br />
served from 11.00 until 16.00 and in the evening<br />
Preise CHF, inkl. 7.6% MWSt<br />
Suppen / Potages / Soups CHF<br />
1 Bouillon nature / Bouillon nature / Clear soup 6.00<br />
2 Bouillon mit Gemüsestreifen 7.50<br />
Bouillon aux julienne des légumes / Clear soup with vegetables<br />
3 Tomaten-Rahmsuppe mit Basilikum 8.50<br />
Crème de tomates / Cream of tomato soup<br />
4 Ungarische Gulaschsuppe / Soupe de goulache / Gulach soup 12.00<br />
Salate / Salades / Salads CHF<br />
5 Grüner Salat / Salade verte / Green salad 7.50<br />
6 Gemischter Salat / Salade mêlée / Mixed salad 9.50<br />
7 Salatteller «<strong>Rothorn</strong>» mit Melone 18.00<br />
Assiette de salade «<strong>Rothorn</strong>» avec du melon / Salad plate «<strong>Rothorn</strong>» with melon<br />
8 Wurstsalat einfach / Salade de cervelas / Salad of Swiss sausages 11.00<br />
9 Wurstsalat garniert 17.00<br />
Salade de cervelas garnie / Salad of Swiss sausages garnished<br />
Snacks / Sandwiches CHF<br />
10 Schinken, Salami oder Käse Sandwiches 8.50<br />
Jambon, salami ou fromage sandwiches / Ham, salami or cheese sandwiches<br />
11 Portion Pommes frites / pommes frites / french fries 9.50<br />
12 Hamburger im Brötli 10.50<br />
Hamburger au bun / Hamburger with bun<br />
Mit Pommes frites / avec pommes frites / with french fries 14.50<br />
13 Wienerli mit Pommes frites 13.50<br />
14 Vegetarische Frühlingsrollen mit Süss-Sauer Sauce 14.00<br />
Rouleaux de printemps végétariens avec sauce aigre-douce<br />
Vegetarian spring rolls with sweet-sour sauce
Warme Küche<br />
serviert von 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr und Abendservice<br />
service de 11.00 h à 16.00 h et le soir<br />
served from 11.00 until 16.00 and in the evening<br />
Preise CHF, inkl. 7.6% MWSt<br />
Schweizer Ecke / Coin Suisse / Swiss corner CHF<br />
15 Schweizer Käseteller 19.00<br />
Assiette de fromage Suisse<br />
Swiss cheese plate<br />
16 «Heizerteller» / Assiette «chauffeur» / «Stocker» plate 25.00<br />
mit Schinken, Rohschinken, Ballenbergwurst, Speck und Käse<br />
avec jambon et jambon cru, saucisse «Ballenberg», lard et fromage<br />
with ham and smoked ham, sausage «Ballenberg», bacon and cheese<br />
17 <strong>Brienz</strong>er Schweinswürstli mit Kartoffelsalat 15.50<br />
<strong>Brienz</strong>er saucisse de porc avec salade de pommes de terre<br />
<strong>Brienz</strong>er pork sausage with potato salad<br />
18 <strong>Rothorn</strong>-Rösti mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken, 23.00<br />
serviert mit Spiegelei<br />
<strong>Rothorn</strong> Roesti aux lard, oignons, tomates, gratinée avec fromage et oeuf sur plat<br />
<strong>Rothorn</strong> Roesti (roast potatoes) with bacon, onions, tomatoes gratinated<br />
19 Kalbsbratwurst (150 g) mit Zwiebelsauce, Pommes frites 19.50<br />
Saucisse à rôtir de veau à la sauce d’oignons et pommes frites<br />
Veal sausage roasted with onion sauce and french fries<br />
20 Pastetli nach Emmentaler Art (1 Stück) mit Gemüsebukett 19.00<br />
Vol-au-vent à l’emmentaloise (1 pièce) avec bouquet de légumes<br />
Patties emmental style (1 pieces) with vegetables<br />
21 Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites 26.00<br />
Escalope de porc panée, pommes frites<br />
Breaded pork escalope, french fries<br />
Für unsere kleinen Gäste / Pour les enfants / Children‘s Plates CHF<br />
Unsere speziellen «HOPP-Menüs»<br />
29 «Hulder’s Wienerli mit Pommes frites» 9.00<br />
Wienerli avec pommes frites / Wieners with french fries<br />
30 «Wendelin’s Z’mittag» Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites 14.00<br />
Escalope de porc panée, pommes frites / Breadet pork escalope, french fries<br />
31 «Kordula’s Spaghetti Napoli» 10.00<br />
Spaghetti à la Napolitaine / Spaghetti with tomato sauce<br />
32 «HOPP’s Leibspeise» Chicken Nuggets mit Pommes frites 13.00<br />
Chicken Nuggets, pommes frites / Chicken Nuggets with french fries<br />
33 «Rosa Mosa’s» gefüllte Crêpes mit Apfelmus und Zimtzucker 9.50<br />
Crêpes farcie à la purée de pommes avec sucre de cannelle<br />
Pancake stuffed with apple sauce and cinnamon sugar
Teigwaren – Pasta / Pâtes / Pasta CHF<br />
22 Spaghetti Napoli / Spaghetti à la Napolitaine / Spaghetti with tomato sauce 16.00<br />
23 Spaghetti mit Rindfleisch-Bolognese 19.00<br />
Spaghetti Bolognaise<br />
Spaghetti with Bolognese sauce<br />
24 Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, Tomatensauce 22.00<br />
Tortelloni farcie avec ricotta et épinards, sauce de tomates<br />
Tortelloni stuffed with ricotta and spinach, tomato sauce<br />
<strong>Rothorn</strong> Spezialitäten CHF<br />
25 Schweinskotelette (250 g) grilliert, mit Kräuterbutter, 29.00<br />
Pommes frites und Gemüse<br />
Côte de porc grillé accompagnement au pommes frites et légumes<br />
Pork cutlet grilled served with french fries and vegetables<br />
26 FITNESSTELLER<br />
Rumpsteak (150 g) grilliert, mit Kräuterbutter, garniert mit Salaten 29.00<br />
Rumpsteak grillé, aux beurre de fines herbes et salade mêlée<br />
Rumpsteak grilled, with herb butter and mixed salad<br />
27 Entrecôte (220 g) grilliert, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse 42.00<br />
Entrecôte grillé, aux beurre de fines herbes, légumes et pommes frites<br />
Sirloinsteak grilled, with herb butter, french fries and vegetables<br />
28 Rindsfilet (200 g) grilliert, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse 44.00<br />
Filet de boeuf grillé accompagnement au pommes frites et légumes<br />
Beef Tenderloin grilled served with french fries and vegetables<br />
Menuänderungen mit Rösti 3.50<br />
Changer le menu avec roesti / Menue change with roesti
Getränke<br />
Kalte Getränke / Boissons froids / Cool drinks CHF<br />
Milch pasteurisiert 3.00<br />
Ovomaltine, Schokolade 4.20<br />
2 dl 3 dl 5 dl 1 lt<br />
Adelbodner Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure 4.80 11.50<br />
Rivella blau/grün 5.00<br />
Mountain Twister (3,3 dl)<br />
(Apfellimonade/Bier) ohne Alkohol 5.50<br />
Schweppes Tonic/Bitter Lemon 4.80<br />
Ramseier Suure Moscht 6.50<br />
Säfte / Jus / Juices<br />
Orangensaft, Tomatensaft, Traubensaft weiss/rot 5.00<br />
Grapos Getränke<br />
im familienfreundlichen Offenausschank<br />
<strong>Rothorn</strong>wasser (Trinkwasser mit/ohne Kohlensäure)<br />
Cola, Orangina, Citro, Eistee (Zitrone), Apfel/Schorle<br />
3.20 4.80 8.50<br />
Rivella, Holunder 3.90 5.80 9.50<br />
Sirup für Kinder gratis / Sirop pour les enfants gratuit / Syrup for children free of charge<br />
Warme Getränke / Boissons chauds / Hot drinks<br />
Milch (dampferhitzt) (2 dl) 3.00<br />
Ovomaltine/Schokolade (2 dl) 4.20<br />
Diverse Tee 4.20<br />
Kaffee crème, Espresso, Milchkaffee 4.20<br />
Kaffee koffeinfrei 4.20<br />
Doppelter Expresso 6.00<br />
Kaffee-Spezialitäten / Café spécialités / Coffee specialities<br />
Kaffee Fertig, Lutz 37.5 Vol % 3 cl 6.00<br />
Kafi Schümli Pflümli 37.5 Vol % 3 cl 9.00<br />
Kafi <strong>Rothorn</strong> spezial 37.5 Vol % 3 cl 9.00<br />
Bailey’s Kafi 18.0 Vol % 3 cl 9.00<br />
Kafi Amaretto 28.0 Vol % 3 cl 9.00<br />
Bier<br />
Rugenbräu «Spezial offen» 30 cl 4.20<br />
Rugenbräu «Spezial offen» 50 cl 6.80<br />
Zwickelbier naturtrüb (Flasche) 33 cl 5.20<br />
Erdinger (Flasche) Hefe Weissbier 50 cl 7.00<br />
Rugenbräu alkoholfrei (Flasche) 33 cl 5.20
Weine / Spirituosen / Aperitifs<br />
Alle Weine sind auch im Offenausschank ab 2 dl erhältlich.<br />
Bitte verlangen Sie unsere Spezialitätenweinkarte um einen genaueren Einblick<br />
in unser Sortiment zu erhalten<br />
1 dl 2 dl 5 dl 1 lt<br />
Mont-sur-Rolle weiss 3.90 7.80 19.00 36.00<br />
Mont-sur-Rolle gespritzt 6.50<br />
Dôle rot 3.90 7.80 19.00 36.00<br />
Dôle gespritzt 6.50<br />
Weisswein Top 50<br />
Johannisberg de Chamoson 23.50<br />
Fendant «<strong>Rothorn</strong>bahnen Schweiz» Vouilloz Varen 22.50<br />
Epesses «La Carnochette» 9.80 24.50<br />
Yvorne Challenge 24.50<br />
Rosewein Top 50<br />
Oeil de Perdrix VS. Cave St. Pierre AOC 9.00 22.00<br />
Dôle Blanche «<strong>Rothorn</strong>bahnen Schweiz» Vouilloz Varen 23.00<br />
Rotwein Top 50<br />
Dôle «<strong>Rothorn</strong>bahnen Schweiz» Vouilloz Varen 9.50 23.50<br />
Salvagnin «Piganot» 8.50 20.00<br />
Merlot del Ticino, Delea 23.00<br />
Chianti DOCG «Cavatina» 20.00<br />
Rioja El Coto 26.50<br />
Weissweine 35 cl 70 cl 75 cl<br />
Johannisberg Fin Bec 39.00<br />
Schafiser Rebgut der Stadt Bern 34.00<br />
Aigle «Les Murailles» Badoux 26.00 49.00<br />
Yvorne «Château Maison blanche» Grand Cru 49.00<br />
Rotweine 75 cl<br />
Dôle fin Bec, Mathier 39.00<br />
Pinot Noir, Gregor Kuonen 48.00<br />
Fleurie, Georges Duboeuf 39.00<br />
Santagostino Sicilia Rosso, Firriato 39.00<br />
Rioja Reserva «Coto de Imaz» DOC 49.00<br />
Schaumweine / Champagner 10 cl 75 cl<br />
Prosecco Valdobbiadene Millesimato 2007 7.50 48.00<br />
Taittinger brut (Champagner) 10.00 75.00<br />
Spirituosen<br />
«Bätzi» Obstler 37.5 Vol. % 2 cl 4.50<br />
Kirsch, Pflümli, Zwetschgen, Chrüter, Enzian, Williams 37.5 Vol. % 2 cl 6.50<br />
Marc, Grappa 40 Vol. % 2 cl 7.50<br />
Calvados Marin 40 Vol. % 2 cl 8.50<br />
Bisquit *** 40 Vol. % 2 cl 7.50<br />
Rémy Martin VSOP 40 Vol. % 2 cl 10.00<br />
Gordon’s Gin 40 Vol. % 4 cl 7.50<br />
Baccardi Rum 37 Vol. % 4 cl 8.50<br />
Ballantine’s Whisky 40 Vol. % 4 cl 8.50<br />
Jack Daniel’s Black Label 43 Vol. % 4 cl 9.50<br />
Grand Marnier 40 Vol. % 2 cl 9.50<br />
Bailey’s Irish Cream 18 Vol. % 4 cl 8.50<br />
Aperitifs<br />
Martini bianco/Martini rosso 16 Vol. % 4 cl 7.00<br />
Campari 23 Vol. % 4 cl 7.00<br />
Campari Orange 23 Vol. % 4 cl 9.50<br />
Cynar 16.5 Vol. % 4 cl 7.00<br />
Cynar Orange 16.5 Vol. % 4 cl 9.50<br />
Pastis 51 45 Vol. % 2 cl 5.50<br />
Appenzeller 29 Vol. % 4 cl 7.00<br />
Fernet Branca 42 Vol. % 2 cl 5.50
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