Mise en page 1 - Demarle
Mise en page 1 - Demarle
Mise en page 1 - Demarle
- TAGS
- mise
- demarle
- demarle.com
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Silform ® Baguettes<br />
Diese geformt<strong>en</strong> nicht haft<strong>en</strong>d<strong>en</strong> Backmatt<strong>en</strong><br />
wurd<strong>en</strong> speziell für Baguettes <strong>en</strong>twickelt. Sie<br />
werd<strong>en</strong> ohne Befestigung auf jedes beliebige<br />
Blech mit gerad<strong>en</strong> Rändern (90°) gelegt,<br />
vorzugsweise aus Aluminium und perforiert, falls<br />
es sich um ein<strong>en</strong> Umluftherd handelt. Es kann<br />
auch in der Gitterkonstruktion Multibake ®<br />
verw<strong>en</strong>det werd<strong>en</strong>.<br />
Sie sind herausnehmbar und könn<strong>en</strong> währ<strong>en</strong>d der<br />
Produktion ersetzt und geg<strong>en</strong> eine andere Silform<br />
baguette ®<br />
ausgetauscht werd<strong>en</strong>, wodurch<br />
Baguettes verschied<strong>en</strong>er Art und Größe<br />
hergestellt werd<strong>en</strong> könn<strong>en</strong>. Hervorrag<strong>en</strong>d für<br />
Bäckerei<strong>en</strong> geeignet, die französisches Baguette<br />
nur geleg<strong>en</strong>tlich her stell<strong>en</strong>, da diese Back matte<br />
praktisch und wirtschaftlich ist.<br />
Silform ® Travées<br />
Die Brotreih<strong>en</strong> sind vorgeformte Silform ® -Reih<strong>en</strong><br />
mit flachem Bod<strong>en</strong> speziell für Paninis, Ciabattas<br />
und alle Art<strong>en</strong> von Brot, die eine rechteckige<br />
flachere Form b<strong>en</strong>ötig<strong>en</strong>.<br />
Diese Silform ® -Reih<strong>en</strong> eign<strong>en</strong> sich besonders gut<br />
für das Back<strong>en</strong> von kalibriert<strong>en</strong> Wi<strong>en</strong>er Gebäck<strong>en</strong><br />
sowie Schokolad<strong>en</strong>-und ander<strong>en</strong> Hörnch<strong>en</strong>.<br />
Tipp<br />
Mit d<strong>en</strong> Silform-Form<strong>en</strong> könn<strong>en</strong><br />
Sie verschied<strong>en</strong>e aromatische<br />
Brote back<strong>en</strong>, die sie für Ihre<br />
Buffets einmal als ausgefall<strong>en</strong>e<br />
Toastscheib<strong>en</strong> verw<strong>en</strong>d<strong>en</strong><br />
könn<strong>en</strong>.<br />
Teegebäcke hergestellt mit Silform ® Baguettes<br />
Ref. SB 585L 385 07<br />
Ciabattas hergestellt mit Silform ® Travées Ref. TR 0002<br />
73<br />
Backgutträger
Change language