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Silform ® for Törtch<strong>en</strong><br />
Rezept für Mürbteig<br />
Süß<br />
120 g Butter . 250 g Mehl . 100 g Puderzucker . 50 g<br />
Eier . 5 g Salz<br />
Die kalte Butter in Stücke schneid<strong>en</strong>. Aus Mehl und Butter<br />
ein<strong>en</strong> Mürbteig herstell<strong>en</strong>. Am Ende Puderzucker, Ei und<br />
Salz untermisch<strong>en</strong>. Kalt stell<strong>en</strong>.<br />
Pikant<br />
125 g weiche Butter . 15 g Puderzucker . 2 g feines<br />
Salz . 2 g Kurkuma . 50 g Eier . 160 g Mehl<br />
Mit einem Rührgerät Butter, Puderzucker, Salz und<br />
Kurkuma verrühr<strong>en</strong>. Ei und Mehl hinzufüg<strong>en</strong>. Roll<strong>en</strong> Sie<br />
d<strong>en</strong> Teig auf 2 mm aus und stell<strong>en</strong> Sie ihn in d<strong>en</strong><br />
Gefrierschrank.<br />
Exoglass ® Ausstecher<br />
Kannelierte Ausstechers<br />
Exoglass ® Abmessung Für Silform® Ref.<br />
MA 152112 ø 35 mm 2435<br />
MA 152115 ø 50 mm 1413<br />
MA 152117 ø 60 mm 1600<br />
MA 152120 ø 75 mm 1066<br />
MA 152124 ø 95 mm 1675<br />
MA 152127 ø 120 mm 1674<br />
MA 152128 ø 130 mm 112<br />
MA 152208 85 x 50 mm 1982<br />
MA 150210 115 x 70 mm 1033<br />
MA 150214 Löffel 1127<br />
Leg<strong>en</strong> Sie d<strong>en</strong> Teig<br />
auf die Rückseite der<br />
Silform ® ohne ihn<br />
anzudrück<strong>en</strong>.<br />
Ausstecher<br />
DEC 1127<br />
Stech<strong>en</strong> Sie d<strong>en</strong> süß<strong>en</strong><br />
(oderpikant<strong>en</strong>) Teig mit<br />
dem Ausstecher aus.<br />
Im Of<strong>en</strong> bei 170-180°C<br />
15 Minut<strong>en</strong> lang back<strong>en</strong>.<br />
Durch die Hitze passt<br />
sich der Teig der<br />
Silform ® Form perfekt<br />
an.<br />
Praktisch<br />
Zwei Löffel-Ausstecher für<br />
eine Form<br />
Ein Löffel-Ausstecher aus Exoglass ® Ref.<br />
MA 150214 ist nun erhätlich. Damit werd<strong>en</strong><br />
Sie perfekte Teig-Stücke bekomm<strong>en</strong>, um die<br />
Löffel-Förmch<strong>en</strong> herzustell<strong>en</strong>.<br />
Sie hab<strong>en</strong> auch ein<strong>en</strong> Löffel-Ausstecher aus<br />
Edelstahl Ref. DEC 1127, um grössere Löffel-<br />
Förmch<strong>en</strong> auf die Rückseite der Silform ®<br />
Matte ref. 1127 herzustell<strong>en</strong>.<br />
BEI IHREM HÄNDLER ERHALTEN SIE<br />
EINE VOLLSTÄNDIGE PRODUKT-<br />
BESCHREIBUNG. (REF. DOC 1010)<br />
Ausstecher<br />
MA 150214<br />
65<br />
Silform ®