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Silpat ® . Fiberlux ®<br />
Silpat ® und Fiberlux ® werd<strong>en</strong> am Best<strong>en</strong> auf ein perforiertes<br />
Blech gelegt. Sie sind leicht zu pfleg<strong>en</strong> und werd<strong>en</strong> mit<br />
heißem Wasser und einem weich<strong>en</strong> Schwamm gereinigt.<br />
Vorsichtsmaßnahm<strong>en</strong>: nicht auf d<strong>en</strong> Matt<strong>en</strong> schneid<strong>en</strong> und<br />
sie nicht falt<strong>en</strong>. Sie find<strong>en</strong> unter www.demarle.com<br />
die Abmessung<strong>en</strong>.<br />
Größe<br />
Abmessung des Blechs<br />
(mm)<br />
Roul’pat ®<br />
@<br />
Abmessung der Matte<br />
(mm )<br />
Diese Antihaftmatte ist auf beid<strong>en</strong> Seit<strong>en</strong> mit<br />
leb<strong>en</strong>smittelfreundlichem Silikon beschichtet und rutscht nicht<br />
auf der Arbeitsplatte. Ideal zum Ausroll<strong>en</strong> jed<strong>en</strong> Teigs ohne<br />
Mehl und für das Arbeit<strong>en</strong> mit Krokant, gekochtem Zucker,<br />
Schokolade und Karamell. Roul’pat ® kann leicht mit heißem<br />
Wasser und einem weich<strong>en</strong> Schwamm gereinigt werd<strong>en</strong>.<br />
Abmessung der Matte<br />
(mm )<br />
Refer<strong>en</strong>z<br />
Zuckerlampe 400 x 300 400 x 300 SP 400 300 00<br />
GN 1/1 530 x 325 520 x 315 SP 520 315 00<br />
600 x 400 585 x 385 SP 585 385 00<br />
US 660 x 460 620 x 420 SP 620 420 00<br />
GN 2/1 650 x 530 640 x 520 SP 640 520 00<br />
UK 760 x 460 750 x 450 SP 750 450 00<br />
DE 780 x 580 770 x 570 SP 770 570 00<br />
800 x 400 785 x 385 SP 785 385 00<br />
800 x 600 785 x 585 SP 785 585 00<br />
Refer<strong>en</strong>z<br />
Abmessung der Matte<br />
(mm )<br />
Biskuit<br />
Zucker<br />
Refer<strong>en</strong>z<br />
585 x 385 RL 585 385 03 645 x 445 RL 645 445 00<br />
620 x 420 RL 620 420 00 800 x 585 RL 800 585 00<br />
55<br />
Backmatt<strong>en</strong>
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