Sonderausgabe - 96. Lions Clubs International Convention Hamburg

KHAMBURG SPEISS UND TRANK SPEISS UND TRANK HAMBURG
Die Hamburger Ess-Klasse
Klasse
statt Masse
Von Detlef Erlenbruch
Empfehlungen für das leibliche Wohl
Restaurants verzeichnet das
2.394 Hamburger Branchenbuch im
Oktober 2012. Mangelnde Auswahl ist also
nicht zu beklagen. Doch wer die Wahl hat, hat
die Qual – und quälen wollen wir uns ja nicht
während der International Convention 2013 in
Hamburg. Darum hier einige Empfehlungen,
die die Auswahl ein bisschen erleichtern sollen
– natürlich ohne jeden Anspruch auf Vollständigkeit.
Da im Budget des Host Committee kein
Raum für Spesen ist, konnte ich nicht alle beschriebenen
Lokale persönlich testen, sondern
musste mich überwiegend auf die Beurteilung
„gut unterrichteter Kreise“ verlassen.
Selbstverständlich hat Hamburgs Gastronomie
noch sehr viel mehr zu bieten und diese
kleine Auswahl ist notwendigerweise willkürlich.
Doch vielleicht gibt Ihnen ja die eine oder
andere Empfehlung trotzdem einen Grund
mehr, nach Hamburg zu kommen und sich mit
Lions aus der ganzen Welt zu treffen. „Meet
friends in Hamburg“ and enjoy a good meal
with them.
STERNEKÜCHE
Jacobs Restaurant
Die Kochkünste von Küchenchef Thomas Martin
gehören seit Jahren zum Besten, was Hamburg
kulinarisch zu bieten hat. Für Begeisterung
sorgen auch der außergewöhnlich gut sortierte
Weinkeller, der perfekte Service und
nicht zuletzt der Blick über die Elbe, den man
beim essen genießen kann. Im Hotel Louis C.
Jacob, Elbchaussee 401, Tel. 040/822550.
Haerlin
Im klassisch-eleganten Ambiente des Hotels
Vier Jahreszeiten bietet Chef de Cuisine Christoph
Rüffer französische Küche vom feinsten
mit mediterranem touch. Auch hier begeistert
die Auswahl erlesener Weine und wenn man
Glück hat ein Tisch mit Blick über die Binnenalster.
Im Hotel Vier Jahreszeiten,
Neuer Jungfernstieg 9-14, Tel. 040/34943310.
Landhaus Scherrer
Seit Jahrzehnten eine „sichere Bank“, wenn
man in Hamburg vorzüglich speisen möchte.
Die Küche von Sternekoch Heinz Wehmann
bietet Regionales ebenso wie südländische und
asiatische Akzente. Auch hier sind die vorzüglichen
Weine zu loben. Für Gäste, die es etwas
preisgünstiger mögen, gibt es auch noch ein
Bistro. Elbchaussee 130, Tel. 040/883070030.
GUT DEUTSCH
Parlament
Unter dem Hamburger Rathaus gibt es norddeutsche
Spezialitäten in einem imposanten
Gewölbekeller. Ein bisschen laut und wuselig,
aber von guter Qualität und meist fl ott und
freundlich serviert.
Rathausmarkt 1, Tel. 040/70383399.
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