argumente 2013 - Verbund Oldenburger Münsterland
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Foto: Kzenon, Fotolia<br />
amten Vorstand eine neue Runde eingeläutet.<br />
Es gilt die Maxime, die heimische<br />
Branche in ihrer Wettbewerbsfähigkeit zu<br />
stärken und die Akzeptanz innerhalb des<br />
<strong>Oldenburger</strong> <strong>Münsterland</strong>es für deren Belange<br />
zu steigern.<br />
Zudem sieht sich das AEF auch mit großen<br />
Herausforderungen konfrontiert: Zunehmendes<br />
Misstrauen des Verbrauchers<br />
in die Branche, aggressive und belastende<br />
Berichterstattungen, die aktuelle Tierwohl-<br />
und Antibiotikaeinsatzdebatte, Flächenkonflikte<br />
und Nährstoffüberschüsse;<br />
das sind Handlungsfelder, denen sich die<br />
Branche und das AEF mit neuen Zielsetzungen<br />
stellen muss.<br />
Herausforderung: Die Erwartungen<br />
der Verbraucher und die Kommunikation<br />
Die intensive Nutztierhaltung ist zunehmend<br />
in die Kritik geraten. Bestandsgrößen<br />
und Haltungsformen sowie die aus<br />
der Tierproduktion resultierende Umweltbelastung<br />
werden in besonderem Maße<br />
von Natur- und Tierschutzverbänden<br />
in Frage gestellt. Für die Medien sind die<br />
Tierhaltung und der Fleischkonsum ein<br />
lohnendes Thema geworden. Die Medien<br />
haben jährlich Platz für rund 220 Skandale<br />
– darin findet sich die Agrar- und Ernährungsbranche<br />
zu fast 80 Prozent wieder.<br />
Noch nie ist in Deutschland so heftig über<br />
Fleischkonsum diskutiert worden wie<br />
heute. Die Kritik richtet sich sowohl auf<br />
die Höhe des Fleischkonsums als auch auf<br />
die Art der Fleischproduktion, die Anzahl<br />
und Größe der Stallneubauten und auf<br />
Ernährungswirtschaft<br />
Der Verbraucher, das unbekannte Wesen: Der Lebensmittelhandel weiß seit langem, dass es<br />
zuweilen extreme Schwankungen zwischen der politisch korrekten Meinung des Verbrauchers<br />
und seinem tatsächlichen Verhalten an der Ladentheke gibt.<br />
die Schlachtprozesse. Die Folge: Glaubwürdigkeit,<br />
Zuverlässigkeit und Transparenz<br />
des Fleischsektors werden in der Öffentlichkeit<br />
erheblich angezweifelt.<br />
Skandalberichte betreffen mal den einen,<br />
dann einen anderen. Aber immer ist<br />
es die gesamte Kette, die an Ansehen einbüßt<br />
und wirtschaftliche Schäden hinnehmen<br />
muss. Umfragen zeigen regelmäßig<br />
eine große Lücke zwischen den Vorstellungen<br />
der Verbraucher und der Wirklichkeit<br />
in modernen Betrieben. Das gilt<br />
insbesondere für die Tierhaltung.<br />
Die Agrar- und Ernährungswirtschaft<br />
hat mit großem Engagement die Lebensmittelsicherheit<br />
und die Qualitätsansprüche<br />
der Gesellschaft durch verbesserte<br />
Produktionstechniken und produktionsübergreifende<br />
Eigenkontrolle erhöht.<br />
Dennoch hat die Branche die zunehmend<br />
stärker werdende Bewegung von Verbrauchern,<br />
die mehr ethische und moralisch<br />
geprägte Qualitätsansprüche verlangen,<br />
unterschätzt. Das mag daran liegen, dass<br />
diese Verbrauchererwartungen komplex<br />
und bisweilen äußerst schwer darstellbar<br />
sind. Zum anderen aber liegt es daran,<br />
dass es extreme Schwankungen zwischen<br />
der politisch korrekten Meinung des Verbrauchers<br />
und dem tatsächlichen Verhalten<br />
an der Ladentheke gibt.<br />
Bereits vor fünf Jahren wurde im Wissenschaftsverbund<br />
FAEN (= Forschungsverbund<br />
Agrar - und Ernährungswirtschaft<br />
Niedersachsen) ein Forschungsauftrag erteilt,<br />
der ein Leitbild für eine nachhaltige<br />
Tierproduktion erarbeiten sollte. Das Er-<br />
VERBUND OM | ARGUMENTE <strong>2013</strong><br />
Ovobest Eiprodukte GmbH & Co. KG<br />
Geschäftsführer: Dr. Bernard Schneppe<br />
Hörster Wall 1 · 49434 Neuenkirchen-Vörden<br />
Tel. 05495/955-0 · Fax 05495/955-250<br />
bernard.schneppe@ovobest.de<br />
www.ovobest.de<br />
PHW-Gruppe Lohmann & Co. AG<br />
Prokuristin: Renate Grothkopf<br />
Paul-Wesjohann-Str. 45<br />
49429 Visbek-Rechterfeld<br />
Tel. 04445/891-425 · Fax 04445/891-336<br />
renate.grothkopf@wiesenhof.de<br />
www.phw-gruppe.de<br />
Plantaflor Humus Verkaufs-GmbH<br />
Geschäftsführer: Frank Blömer<br />
<strong>Oldenburger</strong> Straße 4 · 49377 Vechta<br />
Tel. 04441/9263-0 · Fax 04441/9263-44<br />
info@plantaflor.de · www.plantaflor.de<br />
Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG<br />
Geschäftsführer: Ernst-Rainer Schnetkamp<br />
Vinner Weg 3 · 49624 Löningen<br />
Tel. 05432/9481-0 · Fax 05432/9481-19<br />
info@schne-frost.de · www.schne-frost.de<br />
Werner Schulte GmbH & Co. KG<br />
Lastruper Wurstwaren<br />
Geschäftsführer: Sarah Dhem<br />
Ruhrbachstraße 8 · 49688 Lastrup<br />
Tel. 04472/1313 · Fax 04472/8448<br />
info@schulte-lastrup.de<br />
www.schulte-lastrup.de<br />
Schweinebesamungsstation Weser-Ems e.V.<br />
Geschäftsführer: Werner Taphorn<br />
Am Osterfeld 13 · 49661 Cloppenburg-Bethen<br />
Tel. 04471/9167-0 · Fax 04471/9167-50<br />
schweinebesamung@t-online.de<br />
www.schweinebesamung.de<br />
SFB Fleisch- und Kühlcentrale GmbH & Co. KG<br />
Geschäftsführer: Jürgen Rohn<br />
Industriestraße 22 · 49451 Holdorf<br />
Tel. 05494/984-18 · Fax 05494/984-29<br />
rohn@sfbholdorf.de<br />
www.sfholdorf.de<br />
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