argumente 2013 - Verbund Oldenburger Münsterland
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Foto: Artur Synenko, Fotolia<br />
Die bei der Verarbeitung anfallenden<br />
Nebenprodukte – der Presskuchen<br />
und die Schalen – werden an<br />
die Mischfutterindustrie vermarktet oder<br />
selbst weiterveredelt. Dank des in der<br />
Branche einzigartigen Reinheitsgrades<br />
beim Schälen der Sonnenblumenkerne<br />
von 99,97 Prozent konnte sich die Goldene<br />
Mühle schnell als Marktführer in Europa<br />
etablieren. Durch das nachhaltige und<br />
vollintegrierte Produktionskonzept erzielt<br />
das Unternehmen maximale Wertschöpfung<br />
und Produktqualität.<br />
58<br />
Wirtschaftsregion<br />
Sunflower, good morning: Kleine Kerne sind die große Leidenschaft der Goldenen Mühle. Entdeckt hat Autor Ulrich Wendeln seine Leidenschaft<br />
für Sonnenblumenkerne in der Ukraine. Die endlosen, leuchtenden Sonnenblumenfelder auf den fruchtbaren Böden inspirierten<br />
ihn zur Geschäftsidee, das »Lachen der Sonne« in alle Länder der Welt zu transportieren.<br />
ULRICH WENDELN<br />
Da steckt Sonne drin<br />
Die Goldene Mühle GmbH mit Sitz in Garrel wurde 2004 von Inhaber und Geschäftsführer<br />
Ulrich Wendeln gegründet. Seit September 2006 betreibt das Unternehmen in Ladbergen im<br />
Tecklenburger Land mit 30 Mitarbeitern die europaweit größte und modernste Schälmühle<br />
mit integrierter Ölmühle und hat sich zum führenden Veredelungsspezialisten hochwertiger<br />
Sonnenblumenkerne und Sonnenblumenöle entwickelt. Aktuell verarbeitet die Goldene<br />
Mühle jährlich rund 80.000 Tonnen Sonnenblumensaat. Zu den Abnehmern zählen die<br />
europäische Backwarenindustrie und der deutsche Lebensmitteleinzelhandel.<br />
Der gesamte Produktionsprozess verläuft<br />
bei der Goldenen Mühle umweltschonend.<br />
Die Anlieferung der Rohwaren<br />
erfolgt umweltschonend per Schiff. Insgesamt<br />
gelingt es dem Unternehmen so,<br />
pro Jahr rund 60.000 Tonnen CO2 einzusparen.<br />
Die benötigte Energie wird mit<br />
Hilfe von Biomassevergasungsanlagen<br />
(Pyrolyse aus Holzpellets) und den dazugehörenden<br />
Blockheizkraftwerken erzeugt.<br />
Die angrenzende Energiezentrale<br />
wurde ebenfalls von Ulrich Wendeln konzipiert<br />
und erbaut.<br />
VERBUND OM | ARGUMENTE <strong>2013</strong><br />
Neue Produkte für den LEH<br />
Seit Sommer 2012 bietet die Goldene<br />
Mühle auch Endverbrauchern hochwertige<br />
Sonnenblumenkernprodukte über den<br />
Lebensmitteleinzelhandel an. Diese Produkte<br />
entsprechen ebenfalls in allen Aspekten<br />
den hohen Produktionsstandards<br />
und Qualitätsanforderungen der Goldenen<br />
Mühle. Den Anfang machte ein natives,<br />
kaltgepresstes Kernöl Cuvée aus 100<br />
Prozent geschälten Sonnenblumenkernen<br />
(in Europa einzigartig). Im Gegensatz<br />
zu handelsüblichen Sonnenblumenölen
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