Brauer Rundschau - AXON Versicherungsmakler AG
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<strong>Brauer</strong><br />
<strong>Rundschau</strong><br />
Rheinstr. 11, 65549 Limburg • Telefon [0 64 31] 5 20 48 • Telefax [0 64 31] 5 36 12 • info@private-brauereien-deutschland.de • www.private-brauereien.de<br />
Thomas-Wimmer-Ring 9, 80539 München • Telefon [0 89] 29 09 56-0 • Telefax [0 89] 22 01 79 • info@private-brauereien-bayern.de • www.private-brauereien-bayern.de<br />
Nachdruck und Veröffentlichung auch auszugsweise nur mit Genehmigung des Herausgebers.
Frohe Weihnachten<br />
und alles Gute für das Jahr 2013!<br />
Eine Privatbrauerei heute steht für Genuss, Tradition und für eine hohe Identität<br />
mit der Region. Dies bietet große Chancen für die Zukunft. Dabei wollen wir uns<br />
auch 2013 für unsere <strong>Brauer</strong>eien einsetzen - die Gemeinschaft der Privaten<br />
<strong>Brauer</strong>eien sichert eine kraftvolle Unterstützung.<br />
Präsidium, Geschäftsführung und die Mitarbeiter in den Geschäftsstellen der<br />
Privaten <strong>Brauer</strong>eien Bayern und der Privaten <strong>Brauer</strong>eien Deutschland bedanken<br />
sich bei allen Mitgliedern für die vertrauensvolle Zusammenarbeit.<br />
Private <strong>Brauer</strong>eien Bayern, li.: Dr. Werner Gloßner, Jacqueline Fankhänel, Stefanie Träger,<br />
re.: Susanne Hager, Stefan Stang, Monika zur Lage<br />
\
1. ALLGEMEINES<br />
Ausgabe 12/2012 vom 18.12.2012<br />
1.110. Bayerischer Bierorden an den Bayerischen<br />
Wirtschaftsminister Martin Zeil überreicht<br />
1.111. Geschäftsführendes Präsidium des Verbandes Private<br />
<strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. im Amt bestätigt<br />
1.112. Aktion "Franken - Heimat der Biere": Neue Auflage der<br />
Broschüre<br />
1.113. Risiken von Unternehmensnachfolgen<br />
1.114. Verein zur Förderung mittelständischer Privatbrauereien:<br />
Neuwahl des Präsidiums<br />
1.115. Reisebedarf an Tankstellen in Bayern<br />
1.116. artouro - Bayerischer Tourismus Architektur Preis<br />
1.117. 4. Mehrwegkonferenz in Brüssel großer Erfolg<br />
1.118. Neuer Entgelttarifvertrag für Private <strong>Brauer</strong>eien in Bayern<br />
1.119. Bayerisches Regionalsiegel<br />
1.120. Innovationskraft frühzeitig fördern - der<br />
Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel der<br />
TUM-Weihenstephan<br />
1.121. Deutsche Umwelthilfe e.V. bittet um Förderbeitrag für den<br />
Schutz des Mehrwegsystems<br />
1.122. Das Juniorenseminar 2012 stand unter dem Motto:<br />
„Gastronomie heute: theoretisch, praktisch und am eigenen<br />
Leib“<br />
1.123. Hopfen <strong>Rundschau</strong> International<br />
1.124. hallertauer magazin<br />
1.125. Mittelständische <strong>Brauer</strong>ei in Niederbayern sucht <strong>Brauer</strong><br />
1.126. Lehrstelle zum <strong>Brauer</strong> und Mälzer ab September 2013 zu<br />
vergeben<br />
\
2. VERANSTALTUNGEN<br />
2.41. Terminplan 2012 (Stand: 18.12.2012)<br />
2.42. Seminar "Befähigte Personen zur Prüfung von<br />
Getränkeschankanlagen"<br />
2.43. Seminar: Vorgeschriebene Qualifikation nach dem<br />
Berufskraftfahrerqualifikationsgesetz - Modul 3:<br />
Fahrsicherheit und Gesundheit<br />
2.44. Sensorikseminar der Privaten <strong>Brauer</strong>eien: Bier und Speisen<br />
& Faszination Hopfenaromatik - nur noch wenige Plätze<br />
vorhanden!<br />
3. STATISTIK<br />
3.23. Bierabsatzstatistik für Oktober 2012<br />
3.24. Indexziffern der Lebenshaltung<br />
5. UMWELT UND TECHNIK<br />
5.10. Bundesumweltministerium legt Entwurf einer Verordnung<br />
über die Hinweispflichten des Handels beim Vertrieb<br />
bepfandeter Getränkeverpackungen vor<br />
6. ROHSTOFFE<br />
6.29. <strong>Brauer</strong>ei verkauft Hopfen<br />
6.30. Braugerste: Abschlussbericht über die Braugerstenernte<br />
2012 in Deutschland<br />
7. STEUERN<br />
7.17. Bundesfinanzhof urteilt zu Arbeitnehmerrabatten und deren<br />
Besteuerung<br />
7.18. Private Nutzung betrieblicher Pkw: Ergänzendes Schreiben<br />
des Bundesministeriums der Finanzen<br />
7.19. Beantragung der Lohnsteuer-Freibeträge für 2013<br />
\
8. RECHT<br />
8.13. Allgemeine Beschaffungsbedingungen der EDEKA -<br />
Verband Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland hat inhaltliche<br />
Einwände<br />
8.14. Erste Gerichtsentscheidungen zum neuen § 40 Abs. 1a<br />
LFGB<br />
9. ARBEITS- UND SOZIALRECHT<br />
9.16. Noch einmal: Neuregelungen für Minijobs ab dem 1. Januar<br />
2013<br />
11. WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG<br />
11.21. Informationen der KfW Bankengruppe<br />
11.22. Informationen der LfA Förderbank Bayern<br />
11.23. LfA Förderbank Bayern: Aufstockung der Programme zur<br />
Energieeffizienz<br />
11.24. Bundesfamilienministerium bietet Fördermöglichkeiten zur<br />
betrieblichen Kinderbetreuung<br />
\
1. ALLGEMEINES<br />
1.110 Bayerischer Bierorden an den Bayerischen Wirtschaftsminister<br />
Martin Zeil überreicht<br />
Nachdem Wirtschaftsminister Zeil kurzfristig seine Teilnahme an der Eröffnung der Brau<br />
Beviale absagen musste, war es ihm dennoch wichtig, den Bayerischen Bierorden im<br />
Rahmen eines Treffens persönlich überreicht zu bekommen. Präsident Gerhard Ilgenfritz<br />
und das Präsidium des Verbandes würdigten mit der Ehrung den Einsatz des Ministers für<br />
die mittelständische Brauwirtschaft.<br />
v.l.: Georg Rittmayer, Ingmar Michel, Wirtschaftsminister Zeil, Gerhard Ilgenfritz (Präsident), Andreas Stöttner,<br />
Dr. Werner Gloßner (Hauptgeschäftsführer)<br />
Im Rahmen der Ordensverleihung wurden auch die aktuellen Probleme der Brauwirtschaft<br />
diskutiert. Minister Zeil sagte insbesondere bei der Reformierung der<br />
Fahrpersonalverordnung und bei der zukünftigen Gestaltung des<br />
Stromsteuerspitzenausgleiches kurzfristig seine Unterstützung zu. WG/M<br />
\
1.111 Geschäftsführendes Präsidium des Verbandes Private <strong>Brauer</strong>eien<br />
Deutschland e.V. im Amt bestätigt<br />
Die Delegiertenversammlung des Verbandes Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. hat am<br />
23.11.2012 in Günzburg das geschäftsführende Präsidium für eine weitere Amtsperiode<br />
bestätigt.<br />
Es setzt sich wie folgt zusammen:<br />
Präsidentin: Renate Scheibner, Glückauf-<strong>Brauer</strong>ei Gersdorf/Sachsen<br />
Stellvertretende Präsidenten Josef Freiherr von Twickel, Gräflich zu Stollberg´sche<br />
<strong>Brauer</strong>ei Westheim/Nordrhein-Westfalen<br />
Hans-Friedrich Kumpf, Kaiser-<strong>Brauer</strong>ei Geislingen/Baden-Württemberg<br />
Xaver Weydringer, Rother-Bräu Bayerische Exportbierbrauerei GmbH/Bayern<br />
Peter Kitzmann, Kitzmann-Bräu GmbH & Co. KG/Bayern RLD/LM<br />
1.112 Aktion "Franken - Heimat der Biere": Neue Auflage der<br />
Broschüre<br />
Minister Joachim Herrmann, gleichzeitig Vorsitzender des Tourismusverband Franken, hat<br />
in einem Pressetermin die neue Auflage der Broschüre "Franken - Heimat der Biere"<br />
vorgestellt. Im <strong>Brauer</strong>eigasthof Drei-Kronen in Memmelsdorf zeigte er die<br />
Erfolgsgeschichte dieser Aktion auf. Partner sind seit dem Start in 2008 die Privaten<br />
<strong>Brauer</strong>eien Bayern. Auch in den nächsten Jahren wird auf unterschiedlichsten<br />
Kommunikationswegen wie Broschüren, Internet, Journalistenreisen, App, Messeauftritte<br />
für die fränkische <strong>Brauer</strong>eiszene geworben. WG/M<br />
\
Präsident Gerhard Ilgenfritz, die Spalter Hopfenkönigin Karin Heckl, Innenminister Joachim Herrmann<br />
1.113 Risiken von Unternehmensnachfolgen<br />
Familienunternehmen erleben international und national einen großen Aufschwung. Die<br />
wirtschaftlich hervorragende Situation ist dem Mittelstand geschuldet und damit den<br />
Familienunternehmen. 93 % aller Unternehmen (ca. 3 Millionen) sind<br />
Familienunternehmen, sie erwirtschaften ca. 49 % der Umsätze und beschäftigen 54 %<br />
aller Arbeitnehmer.<br />
Jährlich suchen ca. 22.000 Familienunternehmen einen Nachfolger oder eine Nachfolgerin.<br />
Damit ist die Unternehmensnachfolge auch für den Standort Deutschland von ganz großer<br />
Bedeutung. Nicht selten scheitern diese Unternehmensnachfolgen, die Gründe sind<br />
vielschichtig. Dr. Franz Xaver Kirschner, Gründer der KPWT-Gruppe hat umfangreiche<br />
Erfahrungen mit Unternehmensnachfolgen. Im Rahmen von 4 Beiträgen für die Privaten<br />
<strong>Brauer</strong>eien stellt er Varianten der Nachfolge und ihre Risiken dar:<br />
1. Ein Unternehmensnachfolger(in) ist vorhanden.<br />
2. Das Unternehmen muss verkauft werden, weil kein Nachfolger vorhanden.<br />
3. Ein Nachfolger(in) ist vorhanden, aber noch zu jung.<br />
4. Unternehmensnachfolge konkret erläutert an <strong>Brauer</strong>ei-Praxisfällen<br />
\
Beitrag 1 ist nachfolgend abgedruckt, die Beiträge 2 bis 4 erscheinen in nachfolgenden<br />
Ausgaben der <strong>Brauer</strong> <strong>Rundschau</strong>.<br />
Teil 1: Ein Unternehmensnachfolger(in) ist vorhanden<br />
In diesen Fällen ist eigentlich die Wunschkonstellation gegeben, trotz allem gibt es<br />
vielfältige Gründe, warum die Nachfolgeregelung nicht zum gewünschten Erfolg führt.<br />
Wesentliche Gründe für das Scheitern von Unternehmensnachfolgen:<br />
Gründe beim Nachfolger/in<br />
Der potentielle Nachfolger ist zu jung oder es fehlt an der theoretischen und/oder<br />
praktischen Erfahrung. Der Lösungsansatz kann nur heißen "durchhalten" und/oder einen<br />
fremden Geschäftsführer einstellen. Als weitere Option kommt der Verkauf des<br />
Unternehmens in Frage.<br />
Gründe in der Familie<br />
Häufig sind mehrere Kinder als Nachfolger in Unternehmen denkbar. Es entsteht ein<br />
"Entscheidungsproblem"! Nachdem sich allein von der Größenordnung her wenige<br />
Unternehmen für eine Mehr-Personen-Nachfolge eignen, wobei diese gleichzeitig auch in<br />
der Geschäftsführung sind, ist hier ein besonderes Fingerspitzengefühl von Nöten. Lösbar<br />
ist diese Problematik dadurch, dass die Familie Kriterien definiert, wie z. B. externe<br />
praktische Erfahrung, Ausbildung, Familiengründung, ob der/die Nachfolger besondere<br />
Fähigkeiten im Vertrieb oder in der Technik besitzen, die für das Unternehmen und für den<br />
Fortbestand des Unternehmens von entscheidender Bedeutung sind. Ist das Unternehmen<br />
groß genug oder ergänzen sich die Nachfolger aufgrund ihrer Fachkenntnisse, können<br />
beide als Nachfolger ins "Rennen" geschickt werden, mit einer klaren Zeitvorgabe und<br />
einer eindeutigen Aufgabenverteilung für die dann anstehende Entscheidungsfindung.<br />
Manchmal bleibt es bei zwei Geschäftsführer-Gesellschaftern, wenn sich einer unterordnet<br />
oder einer verlässt dann das Unternehmen. Nicht selten entstehen Probleme mit<br />
selbstbewussten, angeheirateten Partnern, die die Themen Familie vor Beruf, mehr Zeit für<br />
die Familie, etc. nachhaltig artikulieren. Hier hilft ein offenes Gespräch mithilfe eines<br />
Mediators. Ein sehr häufiges und fast unlösbares Problem ist die Frage der "finanziellen<br />
Gerechtigkeit" scheidender Kinder. Häufig ist das komplette Vermögen im Unternehmen<br />
gebunden. Frage: was bekommen die scheidenden Kinder? Vorweg, Gerechtigkeit ist eine<br />
sehr subjektive Wahrnehmung, objektiv gibt es sie nicht, auch nicht bei<br />
Unternehmensnachfolgen. Lösungsansatz hierzu wäre die Beteiligung der sogenannten<br />
scheidenden Kinder auf Zeit mit put- und call-Optionen, die zeitlich befristet werden.<br />
Dadurch hat der Nachfolger die Möglichkeit steuerlich verwertbare Investitionen zu<br />
tätigen, wenn die scheidenden Kinder aus dem Unternehmen ausbezahlt werden. Denkbar<br />
\
sind auch Gestaltungen über Beteiligungsgesellschaften, in denen unter Umständen<br />
Grundstücke gehalten werden, an denen die Nachfolger mehrheitlich und die scheidenden<br />
Kinder minderheitlich beteiligt sind. Die Lösungsansätze sind nur beispielhaft aufgeführt<br />
und unvollständig. Jeder Fall ist verschieden und muss mit passgenauen Lösungen bedient<br />
werden. Wichtig bei allen Lösungen: das Unternehmen muss eine klare<br />
Entscheidungsbasis haben.<br />
Gründe beim Übergeber<br />
Die "Altersvorsorge" ist nicht gesichert, bis hin zum Pflegefall. Gleichzeitig ist die Zukunft<br />
des Unternehmens nicht über 10, 20 und mehr Jahre vorhersehbar. Lösungsansatz ist das<br />
Beibehalten einer Beteiligung bis zum Tode mit einer gewissen Ausschüttungsgarantie.<br />
Diese sollte an den Cash Flow oder an die EBIT-Ergebnisse gekoppelt sein. Achtung bei<br />
Betriebsaufspaltungen! Hier besteht immer wieder das Risiko der Auflösung der stillen<br />
Reserven, wenn die Beteiligungsverhältnisse auseinanderfallen.<br />
Meinungsverschiedenheiten zwischen Übergeber / Übernehmer<br />
Es gibt zahlreiche Unternehmenskrisen, die aus Meinungsverschiedenheiten von<br />
Übergeber und Übernehmer resultieren, bis hin zur Insolvenz. Der Lösungsansatz ist hier:<br />
eine klare Aufgabenverteilung schriftlich fixieren, den Mitarbeitern mitteilen und sich auch<br />
tatsächlich daran halten - das gilt für beide Seiten. Es gibt in der Regel nur einen, der das<br />
Unternehmen führt. Meinungsverschiedenheiten in der strategischen Ausrichtung hemmen<br />
die Entwicklung des Unternehmens nachhaltig. In solchen Fällen empfiehlt es sich einen<br />
spezialisierten Mediator hinzuzuziehen, der mit dem Übergeber und dem Nachfolger<br />
gemeinsam Lösungsansätze erarbeitet. Wichtig: der Junior muss wissen, ab wann das<br />
"Lenkrad" übergeht, das ist legitim und schafft Klarheit! Häufig werden - auch wegen der<br />
Steuerbelastung - Unternehmen schrittweise übergeben. Auch hier muss Klarheit<br />
geschaffen werden, wann und wie viele Anteile übergehen, unter welchen<br />
Voraussetzungen und zu welchen Bedingungen. Junioren denken und handeln anders. Das<br />
müssen sie auch! Der oder die Nachfolger/in sind jünger, haben teilweise andere<br />
Wertvorstellungen, eine andere Ausbildung und sie haben mit nachfolgenden, anders<br />
denkenden Mitarbeitern zu tun. Bei einer Umfrage durch das Institut Familienunternehmen<br />
gab es dazu von den Nachfolgern 96 % Zustimmung: sie wollen eigenverantwortlich leben<br />
und arbeiten (siehe: www.familienunterrnehmen.de).<br />
Die ältere Generation sollte froh sein, wenn der/die Nachfolger/in eigenverantwortlich und<br />
selbstbewusst arbeitet, schlussendlich geht es um deren Zukunft und vielleicht um die<br />
Zukunft von deren Kindern.<br />
Externe Einflüsse<br />
Lieferanten- und Kundenkontakte stellen in der Regel kein großes Risiko dar, wenn die<br />
Nachfolger rechtzeitig bei den sogenannten Key Account Kunden und Lieferanten<br />
\
herangeführt und eingebunden werden.<br />
Größere Probleme sind die sogenannten Personal- und privaten Realsicherheiten der<br />
Übergeber. D. h., dass persönliche Vermögensgegenstände wie Grundstücke für das<br />
Unternehmensvermögen und dessen Verbindlichkeiten haften bzw. persönliche<br />
Bürgschaften für Unternehmensverbindlichkeiten hinterlegt sind. Es ist selbstredend, dass<br />
der Übergeber unverzüglich bzw. schrittweise aus diesen Verpflichtungen entlassen wird.<br />
Dazu braucht er die Zustimmung der Banken, die häufig versagt wird. Es ist eine von der<br />
Unternehmensnachfolge unabhängige, also eine strategische Verantwortung, geordnete<br />
Finanzierungsverhältnisse und damit Sicherungsverhältnisse - gerade in guten Zeiten -<br />
herbeizuführen.<br />
Die Familiensatzung<br />
Die Unternehmensnachfolge und die Planung dazu ist keine Frage des Alters. Sie sind 30<br />
Jahre alt: Unternehmer, 30 Jahre alt, fällt langfristig oder für immer aus, was dann? Der<br />
Lösungsansatz: eine Familiensatzung! In eine Familiensatzung gehören u. a. folgende<br />
Punkte: - die langfristige Bedeutung des Unternehmens und das Verhältnis zur Familie,<br />
die Information der gesamten Familie über wichtige Entscheidungen sowohl im Erfolg als<br />
auch bei Problemen im Unternehmen der Plan beim Ausfall des Unternehmers langfristig<br />
oder für immer, die damit verbundene Versorgung der Familie, die Nachfolge. Ziel einer<br />
solchen Familiensatzung ist das Einbinden der Familie in langfristige unternehmerische<br />
Zielsetzungen. Beispielhaft sollten Regelungen zur Nachfolge, Geschäftsführung,<br />
Aufsichtsrat, Tätigkeit von Familienmitgliedern in den Unternehmen, Bedingungen wie<br />
Eheverträge und Gesellschaftsverträge, etc. definiert werden. Damit wird die Familie im<br />
Unternehmen eingebunden und über wichtige Vorgänge informiert. Die Bedeutung des<br />
Unternehmens für die Familie wird und bleibt für die (heranwachsenden) Kinder<br />
erkennbar.<br />
Abschließend Steuer, Recht und Sonstiges<br />
Die Unternehmensnachfolge ist als "letztes" eine Frage von Steuern und<br />
Gesellschaftsvertrag, Erbvertrag, etc. Steuermotivierte Unternehmensnachfolgen haben<br />
keine Basis. Zuerst sind grundsätzliche Dinge zu regeln, die die Familie zusammenhalten<br />
und nicht trennen. Wenn der Unternehmensnachfolgeplan fixiert ist, ist er steuerlich und<br />
rechtlich zu überprüfen und ein entsprechendes Vertragskorsett zu erstellen und nicht<br />
umgekehrt. Und als letztes: die Übergabe des Lebenswerkes ist keine Trauerveranstaltung<br />
- leider in der Praxis fast immer! Übergeber sollte ein Fest feiern, denn es gibt nichts<br />
Schöneres, dem Nachfolger achtzig- bis hundertzwanzigtausend Stunden Lebenswerk zu<br />
übergeben!<br />
\
Dr. Franz X. Kirschner ist 1953 in Hirschbach - Bad Birnbach geboren. Er ist verheiratet,<br />
hat vier Kinder und einen ungewöhnlichen Lebensweg. Mit 14 Jahren begann er eine<br />
Metzgerlehre im elterlichen Betrieb. Während der Bundeswehrzeit legte er dann die<br />
Meisterprüfung ab. Er entschloss sich daraufhin, über den zweiten Bildungsweg Abitur zu<br />
machen und Betriebswirtschaftslehre zu studieren. Parallel zur Ausbildung zum<br />
Steuerberater studierte er noch Jura. 1983 gründete er eine 1-Mann-Steuerkanzlei, aus der<br />
die heutige KPWT-Gruppe mit rund 300 Mitarbeitern an 10 Standorten in Südbayern<br />
hervorgegangen ist; seit 1987 ist er Wirtschaftsprüfer, 1996 promovierte er. Seit 2003 ist<br />
Dr. Kirschner Wirtschaftsmediator und hat sich dadurch auf den Bereich<br />
Unternehmensnachfolge spezialisiert. Er gehörte von 2008 bis 31.01.2012 dem<br />
bayerischen Landtag an und war wirtschaftspolitischer Sprecher von Martin Zeil. WG/M<br />
1.114 Verein zur Förderung mittelständischer Privatbrauereien:<br />
Neuwahl des Präsidiums<br />
Auf der letzten Mitgliederversammlung trat wie bereits berichtet der langjährige<br />
Vorsitzende Graf Deym nicht mehr zur Wahl an. Auch der stellvertretende Vorsitzende<br />
Kuno Bruckmayer stellte sich nicht mehr zur Wahl.<br />
Als neuer Vorsitzender des Vereins zur Förderung mittelständischer Privatbrauereien<br />
wurde Andreas Stöttner von der <strong>Brauer</strong>ei Stöttner gewählt.<br />
\
Weitere Mitglieder des Vorstands sind Gerhard Ilgenfritz (Landwehr-Bräu), Ludwig<br />
Zimmermann (Malzfabrik Baustetten), Bernhard Bichler (Axon <strong>Versicherungsmakler</strong>) und<br />
Sabine Wiethaler-Dorn (<strong>Brauer</strong>ei Wiethaler).<br />
1.115 Reisebedarf an Tankstellen in Bayern<br />
Ein Optimum beim Tankstellenverkauf konnte nicht erreicht werden, allerdings<br />
Verbesserungen zur ursprünglichen Fassung der Regelung vom 4. Mai 2012!<br />
So heißt es nun in den Vollzugshinweisen des Bayerischen Staatsministeriums zur Abgabe<br />
von Alkohol als Reisebedarf an Tankstellen vom 7.11.2012:<br />
" …Für Tankstellen gilt an Werktagen während der allgemeinen Ladenschlusszeiten und<br />
an Sonn- und Feiertagen, dass (… auch die Abgabe von Reisebedarf zulässig ist.<br />
(…) unter Reisebedarf sind (…) Lebens- und Genussmittel in kleinerem Umfang (…) zu<br />
verstehen. (…)<br />
Zu den Lebens- und Genussmitteln in kleineren Mengen gehören auch alkoholische<br />
Getränke, wie zum Beispiel Bier, Wein und Sekt.<br />
Bei "kleineren Mengen" werden folgende Mengenobergrenzen genannt:<br />
� Alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt bis zu 8 Volumenprozent in<br />
einer Menge bis zu 2 Liter pro Person oder<br />
� alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von über 8 bis 14<br />
Volumenprozent in einer Menge bis zu 1 Liter pro Person oder<br />
\
� alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von über 14 Volumenprozent<br />
in einer Menge bis zu 0,1 Liter pro Person.<br />
Ferner ist zu berücksichtigen, dass in Tankstellen an Bundesautobahnen alkoholhaltige<br />
Getränke in der Zeit von 0:00 Uhr bis 7:00 Uhr weder ausgeschenkt noch verkauft werden<br />
dürfen.<br />
Aus dem Gesetzeszweck (…) soll der Fokus des Vollzugs in Anwendung des Grundsatzes<br />
der Verhältnismäßigkeit der Fokus auf dem offensichtlichen Missbrauch der nächtlichen<br />
Öffnung im Hinblick auf den Alkoholverkauf liegen.<br />
Ein solcher offensichtlicher Missbrauch liegt insbesondere vor, wenn sich im Umfeld der<br />
Tankstelle Personen oder Gruppen erkennbar zum Zwecke des Alkoholkonsums treffen<br />
bzw. aufhalten, insbesondere auch in Verbindung mit der Alkoholweitergabe an<br />
Jugendliche.<br />
Eine nach außen kenntlich gemachte Selbstverpflichtung einer Tankstelle, nachts (22:00<br />
Uhr bis 6:00 Uhr) keinen Alkohol zu verkaufen, ist ein maßgebliches Indiz dafür, dass an<br />
dieser Tankstelle das Ladenschlussrecht im Sinn der Vollzugshinweise, auch unter<br />
Berücksichtigung jugendschutzrechtlicher Gesichtspunkte, eingehalten wird. (…)" Tr/M<br />
1.116 artouro - Bayerischer Tourismus Architektur Preis<br />
Die gesellschaftlichen Ansprüche an Gestaltung und Design nehmen gerade auch im Tourismus<br />
stark zu. Die Gäste verlangen heute ein differenziertes Angebot, das auch in seiner<br />
Ästhetik und Funktionalität immer höhere Ansprüche erfüllt. In Zeiten sich wandelnder<br />
Urlaubs- und Freizeitgewohnheiten eines urbaner werdenden, zunehmend internationalen<br />
Publikums kommt der Tourismusarchitektur deshalb eine immer größere Bedeutung zu.<br />
Das Bauen für Gäste ist dabei nicht allein auf Hotel- und Gastronomiebetriebe beschränkt,<br />
sondern umfasst alle Aspekte der touristischen Freizeitgestaltung - von Wellness- und<br />
Gesundheitseinrichtungen bis hin zu Freizeit- und Kultureinrichtungen.<br />
Um der Bedeutung von qualitätvoller Tourismusarchitektur Rechnung zu tragen, verleihen<br />
das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie<br />
und die Bayerische Architektenkammer in Kooperation mit der BAYERN TOURISMUS<br />
Marketing GmbH seit 2011 den "artouro - Bayerischer TourismusArchitekturPreis". Mit<br />
dem Preis soll der Tourismus als ein wesentlicher Faktor der bayerischen Wirtschaft im<br />
Zusammenspiel mit qualitätvollem und zeitgemäßem Bauen dargestellt und gefördert<br />
werden. Der Preis, der bislang in Deutschland einmalig ist, soll architektonischen Mut und<br />
\
Weitsicht würdigen sowie ein Anreizsignal für die beiden Bereiche Tourismus und<br />
Architektur geben, noch stärker zu kooperieren. Zugleich soll auf die ökonomische,<br />
ökologische und soziale Bedeutung einer qualitätvollen Tourismusarchitektur hingewiesen<br />
werden.<br />
Auch <strong>Brauer</strong>eien oder <strong>Brauer</strong>eigaststätten haben oftmals interessante architektonische<br />
Aspekte zu bieten, wie die Preisträger 2011 belegen.<br />
Die Teilnahmebedingungen können in der Verbandsgeschäftsstelle in München abgerufen<br />
werden. Bewerbungsfrist ist Freitag der 15. März 2013, näheres auch unter<br />
artouro.byak.de. WG/M<br />
1.117 4. Mehrwegkonferenz in Brüssel großer Erfolg<br />
Mit großem Erfolg haben die CEGROBB (Communauté Européenne des associations du<br />
commerce de Gros en Bières et autres Boissons), die Association of small and independent<br />
Breweries in Europe und die Deutsche Umwelthilfe e.V. die 4. ReUse Conference in<br />
Brüssel durchgeführt. Zielsetzung der Konferenz war es, die Stärken europaweiter<br />
Getränkemehrwegsysteme herauszustellen und die europäische Politik dazu aufzufordern,<br />
diese umweltfreundlichen und abfallvermeidenden Systeme stärker zu fördern.<br />
In seiner Eröffnungsrede hob Karl Falkenberg, Generaldirektor der Generaldirektion<br />
Umwelt bei der Europäischen Kommission, hervor, dass das europäische Abfallrecht eine<br />
klare Hierarchie vorgebe und der Abfallvermeidung den Vorrang vor Wiederverwertung<br />
oder anderen Formen der Abfallbeseitigung gebe. Der Einsatz von<br />
Mehrweggetränkeverpackungen trage dieser Hierarchie voll und ganz Rechnung und sei<br />
ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Müll vermieden werden könne.<br />
Mehrweggetränkeverpackungen trügen zum Schutz der Umwelt bei und schonten<br />
Ressourcen.<br />
\
Karl Falkenberg, Generaldirektor Umwelt bei der EU-Kommission<br />
Der Vorsitzende des Umweltausschusses im Europäischen Parlament, der deutsche<br />
Europaabgeordnete Matthias Groote, machte in seinem Statement deutlich um das Ziel<br />
einer nachhaltigen Gesellschaft zu erreichen sei es notwendig, eine Verhaltensänderung<br />
von Wegwerfprodukten hin zu wiederverwendbaren Produkten zu erreichen. Auf den<br />
Getränkebereich bezogen bedeute dies, dass Mehrweggetränkeverpackungen klare Vorteile<br />
für die Umwelt, für die Ressourcenschonung, den Klimaschutz und die Vermeidung von<br />
Littering aufwiesen und zur Abfallvermeidung beitrügen. Deshalb, so Matthias Groote<br />
sollten mehr europäische Länder auf umweltfreundliche Mehrweggetränkesysteme setzen.<br />
Das Europäische Parlament wolle dies unterstützen.<br />
\
Matthias Groote, Vorsitzender des Umweltausschusses des Europäischen Parlaments<br />
Für die europäischen Getränkefachgroßhändler forderte der Präsident der CEGROBB,<br />
Günther Guder, weitere gesetzliche Maßnahmen, um Mehrwegsysteme auf europäischer<br />
Ebene zu fördern. Auch ökonomisch seien Getränkemehrwegsysteme Einwegsystemen<br />
überlegen.<br />
Roland Demleitner, Geschäftsführer der Association of small and independent breweries in<br />
Europe, stellte den Teilnehmern der 4. ReUse Conference verschiedene Mehrwegflaschen<br />
vor, die grenzüberschreitend von Abfüllern eingesetzt werden. Er stellte heraus, dass<br />
Mehrweg auch für lokale und regionale Wirtschaftskreise stehe und einen wichtigen<br />
Beitrag zum Erhalt kleiner und mittlerer Abfüllbetriebe und so auch der Produktvielfalt<br />
leiste.<br />
\
Roland Demleitner, Bundesgeschäftsführer Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V.<br />
und Geschäftsführer der Association of small and independent breweries in Europe<br />
Jürgen Resch, Geschäftsführer der Deutschen Umwelthilfe e.V., ging in seinem Statement<br />
auf die Versuche vor allem großer Getränkekonzerne ein, ihre Einwegverpackungen als<br />
umweltfreundliche Alternativen darzustellen, um so Akzeptanz für sie beim Verbraucher<br />
zu erreichen. Ein neuer Trend seien hier sogen. "Bio-Plastics". Untersuchungen hätten<br />
allerdings gezeigt, dass solche Bio-Plastics keinerlei Vorteile für die Umwelt aufwiesen.<br />
Vielmehr hätten alle seriösen Ökobilanzen unverändert zum Ergebnis geführt, dass<br />
Mehrwegverpackungen Einweg überlegen seien.<br />
Im Rahmen der 4. ReUse Konferenz wurde auch der European Refillable Award für<br />
innovative Mehrwegsysteme zum dritten Mal vergeben. Mit ihm ausgezeichnet wurde die<br />
Friedrich Lütvogt GmbH & Co. KG Mineralbrunnenbetrieb Auburg-Quelle für ihre neue<br />
Flaschenabfüllanlage, die im Vergleich zum Vorgänger mehr als 43 % Energieeinsparung<br />
und 60 % Frischwassereinsparung erzielt.<br />
Unser Bild zeigt die Initiatoren der 4. ReUse Conference mit dem Vorsitzenden des<br />
Umweltausschusses im Europäischen Parlament, Matthias Groote (2. von links) Günther<br />
Guder, Präsident CEGROBB, Roland Demleitner, Geschäftsführer der Association of<br />
\
small and independent breweries in Europe und Jürgen Resch, Bundesgeschäftsführer<br />
Deutsche Umwelthilfe e.V. (rechts). RLD/LM<br />
1.118 Neuer Entgelttarifvertrag für Private <strong>Brauer</strong>eien in Bayern<br />
Am 12. Dezember 2012 haben die Tarifkommissionen Private <strong>Brauer</strong>eien Bayern e.V. und<br />
Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten nach mehrstündigen Verhandlungen<br />
vereinbart:<br />
- Keine weiteren Entgelterhöhungen in 2012<br />
- Die Gesamtbelastung durch den Abschluss liegt bei 2,4 %<br />
Das Ergebnis lautet wie folgt:<br />
Laufzeit des Entgelttarifvertrages:<br />
01.11.2012 bis 31.12.2013<br />
Erhöhung der Entgelte:<br />
Bis Dezember 2012 bleiben die Entgelte gemäß dem bisherigen Tarifvertrag unverändert.<br />
Ab 01.01.2013 werden die Entgelte um 3% erhöht.<br />
Die Laufzeit des Tarifvertrages beträgt insgesamt 14 Monate.<br />
\
Erhöhungen der Ausbildungsvergütungen:<br />
Bis Dezember 2012 sind die Ausbildungsvergütungen gemäß dem bisherigen Tarifvertrag<br />
vom 24.11.2011 zu bezahlen.<br />
Ab 01.01.2013 werden die Ausbildungsvergütungen um 3% erhöht.<br />
Unter Berücksichtigung der erhöhungsfreien Monate November und Dezember 2012<br />
sowie der Verlängerung der Laufzeit um zwei weitere Monate liegt die<br />
Gesamtbelastung durch den Abschluss bezogen auf das Eckentgelt bei 2,4 %.<br />
Altersvorsorge<br />
Ab 2013 wird der Arbeitgeberbeitrag zur Altersvorsorge von Vollzeitbeschäftigten von<br />
jährlich € 600 auf € 625 angehoben (Teilzeitbeschäftigte erhalten diese Erhöhung anteilig).<br />
Der Altersvorsorgebeitrag für Auszubildende erhöht sich von jährlich € 415 auf € 432.<br />
Tr/M<br />
1.119 Bayerisches Regionalsiegel<br />
Auf Initiative von Staatsminister Brunner hat das Bayerische Kabinett am 28. November<br />
2012 die Einführung eines bayerischen Regionalsiegels beschlossen. Damit soll dem<br />
Wunsch der Verbraucher nach Informationen unter welchen Bedingungen und in welchen<br />
Regionen ihre Lebensmittel erzeugt wurden Rechnung getragen werden.<br />
Das Regionalsiegel basiert auf dem wegen seiner Transparenz und Verlässlichkeit<br />
etablierten Zeichen "Geprüfte Qualität - Bayern" und unterliegt den dort geregelten<br />
Voraussetzungen und Kontrollmechanismen. Das Zeichen "Geprüfte Qualität-Bayern" soll<br />
nun um eine weitere regionalisierte Angabe der jeweiligen Herkunft ergänzt werden.<br />
Auf der Internetseite http://www.gq-bayern.de/aktuell/ sind nicht nur weitere<br />
Informationen zum Siegel, sondern auch beispielhafte Gestaltungsmuster, die jedoch noch<br />
nicht zertifizierte Zeichen sind, abrufbar. Für Fragen steht ihnen die Geschäftsstelle in<br />
München zur Verfügung. Tr/M<br />
\
1.120 Innovationskraft frühzeitig fördern - der Innovationswettbewerb<br />
für Getränke und Lebensmittel der TUM-Weihenstephan<br />
Um den Studierenden schon während ihrer Zeit an der TUM in Weihenstephan die<br />
Möglichkeit zu bieten, eigenverantwortlich an der Realisierung einer eigenen Produktidee<br />
zu arbeiten, initiierte die Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie in diesem Jahr<br />
zum ersten Mal den Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel. In den<br />
Produktkategorien Bier und Biermischgetränke, für die sich 14 Teams von Studierenden<br />
angemeldet haben, werden diese von Experten aus Universität und Praxis betreut.<br />
Die Teilnehmer reichten ihre Getränke, die sie in selbstständiger Arbeit hergestellt haben,<br />
zusammen mit einem Konzept über Herstellung und Vermarktungsidee ein. Die Getränke<br />
wurden einer ersten Bewertung unterzogen und die besten drei Produkte jeder Kategorie<br />
erreichten die Finalrunde. Unter der Mitwirkung des Cluster Ernährung des Bayerischen<br />
Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, dürfen die Studierenden<br />
nicht nur auf die Unterstützung der Forschungs- und Lehreinrichtungen am Campus bauen,<br />
sondern auch auf zahlreiche Firmen und Verbände der Branche. Für den Bereich Analytik<br />
und Qualitätssicherung steht die Anton Paar GmbH aus Graz zur Verfügung. Weitere<br />
Partner sind die Weyermann Malzfabrik aus Bamberg, sowie die Barth-Haas Group aus<br />
Nürnberg. Auch die Privaten <strong>Brauer</strong>eien Bayern unterstützen den Wettbewerb. Eine Jury<br />
hat die Produkte verkostet, um die Finalisten zu ermitteln. An der Verkostung nahmen<br />
unter anderem Bierexperten wie Prof. Ludwig Narziss und Prof. Werner Back teil.<br />
Für die Finalisten geht es in die heiße Phase. Bis Ende Juni 2013 haben sie Zeit, ihre<br />
Produktideen zu verbessern und auszuarbeiten. Dabei werden sie von den<br />
Partnerunternehmen und den Coaches begleitet und unterstützt. Die Bekanntgabe der<br />
Sieger wird am Studienfakultätstag 2013 erfolgen. Auf der drinktec 2013 werden die<br />
Ergebnisse einer noch breiteren Öffentlichkeit präsentiert. Weitere Informationen unter:<br />
www.studienfakultaet.de/igl WG/M<br />
Hopfencoach Dr. Elisabeth Wiesen (Barth-Haas-Group) im Gespräch<br />
mit einem Studententeam im Rahmen des Rohstoffworkshops<br />
\
1.121 Deutsche Umwelthilfe e.V. bittet um Förderbeitrag für den<br />
Schutz des Mehrwegsystems<br />
Die Deutsche Umwelthilfe e.V., ein namhafter Umwelt- und Verbraucherschutzverband,<br />
mit dem der Verband Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. in der Allianz für Mehrweg seit<br />
Jahren erfolgreich zusammenarbeitet, bittet die mittelständische Brauwirtschaft um einen<br />
Förderbeitrag für den Schutz der umweltfreundlichen Mehrwegsysteme.<br />
Die Deutsche Umwelthilfe e.V. geht bekanntlich konsequent gegen falsche Behauptungen<br />
der Einweg-Industrie vor und konnte in diesem Jahr beispielsweise eine Werbekampagne<br />
des Getränkekartonherstellers Tetra Pak zum vermeintlich 100 %igen Recycling seiner<br />
Verpackungen ebenso stoppen wie eine irreführende Imagekampagne der<br />
Getränkedosenindustrie. Gleichermaßen wies sie nach, dass die Radeberger <strong>Brauer</strong>ei ihren<br />
Kunden jahrelang das Bier Corona Extra in angeblichen Mehrwegflaschen verkaufte,<br />
obwohl es sich nachweislich um Einweg handelte. Gegen die Supermarktkette Kaiser´s<br />
Tengelmann ging die Deutsche Umwelthilfe e.V. ebenfalls rechtlich vor, weil das<br />
Unternehmen ausländische PET-Einwegflaschen als Mehrweg beworben hatte.<br />
Äußerst erfolgreich führt die Deutsche Umwelthilfe e.V. die Aktion "Mehrweg ist<br />
Klimaschutz" gemeinsam mit der Allianz für Mehrweg durch, die auch in diesem Jahr<br />
wiederum viele Verbraucher erfolgreich über die Umwelt- und Qualitätsvorteile von<br />
Getränken in Mehrwegflaschen informiert.<br />
Für ihre intensive Projektarbeit zur Unterstützung klima- und umweltfreundlicher<br />
Getränkemehrwegsysteme sowie nachhaltiger und regionaler Wirtschaftsstrukturen<br />
benötigt die Deutsche Umwelthilfe e.V. aber finanzielle Unterstützung, so dass sie sich<br />
diesbezüglich auch an die mehrwegorientierte mittelständische Brauwirtschaft mit der<br />
Bitte um Leistung eines Förderbeitrags wendet.<br />
Der Verband Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. unterstützt diesen Aufruf und<br />
empfiehlt Ihnen, einen angemessenen Förderbeitrag an die Deutsche Umwelthilfe e.V.<br />
zu leisten. Ein entsprechendes Antwortfax ist dieser <strong>Brauer</strong>-<strong>Rundschau</strong> als Anlage<br />
beigefügt. RLD/LM<br />
\
1.122 Das Juniorenseminar 2012 stand unter dem Motto: „Gastronomie<br />
heute: theoretisch, praktisch und am eigenen Leib“<br />
Im Zentrum des diesjährigen Juniorenseminars, das vom 30.11. bis 02.12.2012 in der<br />
Landeshauptstadt München stattfand, stand dieses Mal die Gastronomie. Neben<br />
theoretischen Aspekten dieses nicht immer leichten Metiers kam in dem Seminar für die<br />
knapp 50 Teilnehmer auch das Selbermachen wieder nicht zu kurz. Am ersten Tag wurden<br />
von der bekannten Gastronomieberaterin Hanna Raisle Beispiele vorgestellt, dass es bei<br />
der Umsetzung erfolgreicher Gastronomiekonzepte vor allem auf ein authentisches<br />
Ambiente ankommt. Zahlreiche gelungene Beispiele machten deutlich, dass es kein Luxus<br />
ist, den bestmöglichen Eindruck zu hinterlassen, sondern der Weg zu dauerhaften<br />
wirtschaftlichen Erfolg in gastronomischen Objekten. Im Anschluss daran stellte der<br />
erfolgreiche Buchautor und Unternehmensberater Hans-Jürgen Hartauer die Veränderung<br />
der Lebensgewohnheiten in den vergangenen Jahrzehnten dar und machte deutlich dass<br />
man diesen Entwicklungen durch entsprechende Gastronomiekonzepte Rechnung tragen<br />
kann. Ein wichtiger Baustein für eine erfolgreiche Gastronomie ist nach Aussage von<br />
Hartauer auch das Coaching von Mitarbeitern, dies wurde u.a. in einer praktischen Runde<br />
„Power Briefing“ dargestellt.<br />
\
Im Anschluss erfolgte auf Einladung der <strong>Brauer</strong>ei Aying eine <strong>Brauer</strong>eibesichtigung mit<br />
Abendessen und eine ausführliche Verkostung der mehrfach prämierten Ayinger<br />
Bierspezialitäten im gemütlichen Schalander der <strong>Brauer</strong>ei. Mit dem Bus ging es dann<br />
zurück nach München, wo noch ein Abstecher in Europas grösstes Partyareal, der<br />
Kultfabrik auf dem Programm stand. Der nächste Tag bot mit einem Barworkshop in der<br />
Barschule München ein aktives und kreatives Kontrastprogramm. In drei Gruppen wurden<br />
die Seminarteilnehmer von Matthias Knorr und seinem Team zum aktiven Mitmachen in<br />
den Themenbereichen Cocktails mixen und verkosten, Flair Bartending und Freepouring<br />
sowie Sensorik und Spirituosentasting animiert. Die sehr praktische Darstellung in<br />
Verbindung mit einem Barmixerwettbewerb stiess bei den Junioren auf sehr grosse<br />
Resonanz. Ein kurzer Abstecher zum Tollwood Festival, ein Abendessen im Augustiner<br />
Keller und ein Bummel durch einige In-Locations in München rundeten das diesjährige<br />
Programm mit dem Fazit: „Gastronomie ist nie langweilig, immer facettenreich und<br />
spannend“ ab. St/M<br />
1.123 Hopfen <strong>Rundschau</strong> International<br />
Die deutschen Hopfenpflanzer geben wie jedes Jahr die Hopfen <strong>Rundschau</strong> International<br />
heraus.<br />
\
Der <strong>Brauer</strong> <strong>Rundschau</strong> liegt ein Exemplar bei, Mailbezieher können die Ausgabe in der<br />
Münchner Geschäftsstelle abrufen. WG/M<br />
1.124 hallertauer magazin<br />
Der Tourismusverband Hallertau hat im November die zweite Ausgabe seines Magazins<br />
herausgegeben. Darin werden auch zahlreiche Themen rund ums Bier und <strong>Brauer</strong>eien<br />
behandelt.<br />
Ein Exemplar kann in der Münchner Geschäftsstelle abgerufen werden. WG/M<br />
1.125 Mittelständische <strong>Brauer</strong>ei in Niederbayern sucht <strong>Brauer</strong><br />
Mittelständische <strong>Brauer</strong>ei in Niederbayern sucht einen engagierten <strong>Brauer</strong> für die Bereiche<br />
Malzannahme bis Filtration für eine längerfristige Beschäftigung.<br />
Bei Interesse bitten wir um Zusendung von aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an<br />
stang@private-brauereien-bayern.de. St/M<br />
\
1.126 Lehrstelle zum <strong>Brauer</strong> und Mälzer ab September 2013 zu vergeben<br />
Lehrstelle zum <strong>Brauer</strong> und Mälzer ab September 2013 zu vergeben. Eine Unterkunft im<br />
Betrieb ist vorhanden.<br />
Bei Interesse bitte um Kontaktaufnahme: Prößlbräu Adlersberg , Herrn Willy Riedhammer,<br />
Dominikanerinnenstraße 2 - 3, 93186 Pettendorf, Tel. 094041822 oder E-Mail:<br />
willy.riedhammer@freenet.de. St/M<br />
\
2. VERANSTALTUNGEN<br />
2.41 Terminplan 2012 (Stand: 18.12.2012)<br />
Datum Veranstaltung<br />
16.01.2013 Stammtisch für die Region Oberfranken Bamberg/Unterfranken<br />
Ort: <strong>Brauer</strong>ei Schlenkerla in 96049 Bamberg<br />
17.01.2013 Stammtisch für die Region Schwaben<br />
Ort: Bärenbräu Neuhausen in 89291 Holzheim/Neuhausen<br />
23.01.2013 Stammtisch für die Region Oberpfalz/Bayerischer Wald<br />
Ort: Schlossbrauerei Fuchsberg GmbH & Co. KG in 92552 Teunz<br />
25.-27.1.2013 <strong>Brauer</strong> Ski Cup 2013 in Rettenberg<br />
31.01.2013 Stammtisch für die Region Mittelfranken<br />
Ort: <strong>Brauer</strong>ei Loscher GmbH & Co. KG n 91481 Münchsteinach<br />
05.02.2013 Stammtisch für die Region Oberbayern<br />
Ort: Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co. KG in 83352 Altenmarkt/Alz<br />
25.-27.2.2013 Seminar "befähigte Personen zur Prüfung von Getränkeschankanlagen" im<br />
<strong>Brauer</strong>eigasthof Winkler in Berching<br />
27.02.2013 Stammtisch für die Region Kelheim<br />
Ort: <strong>Brauer</strong>eigasthof Josef Schneider in 93343 Essing<br />
7./8.3.2013 Verkostungsseminar: Bier und Speisen & Faszination Hopfenaromatik im<br />
Winkler Bräustüberl in Lengenfeld<br />
2.42 Seminar "Befähigte Personen zur Prüfung von<br />
Getränkeschankanlagen"<br />
Nach fünf erfolgreichen und ausgebuchten Seminaren "befähigte Personen zur Prüfung<br />
von Getränkeschankanlagen" setzen wir diese Reihe fort: vom 25. Februar - 27. Februar<br />
2013 findet im <strong>Brauer</strong>ei-Gasthof Winkler, Reichenauplatz 22 in 92334 Berching das<br />
Seminar der Privaten <strong>Brauer</strong>eien statt. Es handelt sich zum einen um eine<br />
Weiterbildungsveranstaltung für bereits tätige befähigte Personen am:<br />
25. Februar 2013 von 10 Uhr bis 18 Uhr<br />
\
Teilnahmevoraussetzung ist hier eine bereits erfolgte Schulung zum damaligen<br />
Sachkundigen für Getränkeschankanlagen oder eine bereits erfolgte Schulung zur<br />
befähigten Person. Die Gebühren hierfür betragen:<br />
- 110 € für Mitglieder und deren Mitarbeiter<br />
- 200 € für Nichtmitglieder<br />
Zum anderen wird eine vollständige Grundqualifikation zur befähigten Person am:<br />
25. Februar 2013 10 Uhr bis zum 27. Februar 2013<br />
durchgeführt.<br />
Es werden neben den theoretische Grundlagen auch umfangreiche praktische Übungen an<br />
verschiedenen Versuchsanlagen durchgeführt. Die Gebühren hierfür betragen:<br />
- 410 € für Mitglieder und deren Mitarbeiter<br />
- 520 € für Nichtmitglieder<br />
In diesen Seminaren werden die theoretische Grundlagen vermittelt, um bei<br />
� entsprechender Berufsausbildung,<br />
� Berufserfahrung und<br />
� zeitnaher beruflicher Tätigkeit<br />
als befähigte Person Getränkeschankanlagen prüfen zu dürfen.<br />
Die beiden Seminare werden vom bekannten Sachverständigen Werner Körner<br />
durchgeführt.<br />
Aufgrund kommender Änderungen im berufsgenossenschaftlichen Regelwerk<br />
werden sowohl die Weiterbildungsveranstaltung als auch die Grundqualifikation mit<br />
einer Prüfung abgeschlossen. Die Teilnehmer erhalten nach bestandener Prüfung ein<br />
Zertifikat und eine Registrierungsnummer.<br />
Weiterhin plant die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten derzeit auf<br />
freiwilliger Basis den Aufbau einer Datenbank mit Adressen von befähigten Personen für<br />
die Prüfung von Getränkeschankanlagen. Hierbei darf eine Weiterbildung nach<br />
derzeitigem Diskussionsstand nicht länger als 5 Jahre zurückliegen.<br />
\
Der <strong>Brauer</strong>eigasthof Winkler hat für diese Veranstaltung ein Zimmerkontingent reserviert.<br />
Bitte reservieren Sie sich selbst unter dem Stichwort "Private <strong>Brauer</strong>eien" ein Zimmer für<br />
diese Veranstaltung. Die Übernachtung mit Frühstücksbuffet im Einzelzimmer kostet pro<br />
Nacht 45,00 Euro.<br />
Die Seminarkosten umfassen die Tagungsgetränke und mittags jeweils einen kleinen<br />
Imbiss.<br />
Bitte melden Sie sich mit beiliegendem Rückantwortfax in der Geschäftsstelle in München<br />
an. Die Plätze auf dieser Veranstaltung sind limitiert! Die Reihenfolge der Anmeldung<br />
entscheidet über die Teilnahme.<br />
Für Rückfragen und weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Private <strong>Brauer</strong>eien<br />
Deutschland e. V., Thomas Scheffold, Tel. (0761) 218 00- 525, Fax (0761) 218 00- 555,<br />
thomas.scheffold@hwk-freiburg.de. TS/FR<br />
2.43 Seminar: Vorgeschriebene Qualifikation nach dem<br />
Berufskraftfahrerqualifikationsgesetz - Modul 3: Fahrsicherheit<br />
und Gesundheit<br />
Die Privaten <strong>Brauer</strong>eien Bayern bieten seit 2010 jährlich ein Modul an, sodass bei einer<br />
durchgängigen Teilnahme im Jahr 2014 die vollständig notwendige Qualifikation nach<br />
dem Berufskraftfahrerqualifikationsgesetz erreicht ist. Die gesetzlich vorgeschriebenen<br />
Schulungsinhalte werden von einem externen Spezialisten vermittelt. Die<br />
Mitgliedbrauereien können ihre Mitarbeiter zu diesen Seminaren anmelden. Die<br />
Seminarkosten betragen für den eintägigen Schulungstag (mind. 7 Std.) 60 Euro je<br />
Teilnehmer, darin enthalten sind die Seminargetränke und ein Mittagsimbiss.<br />
Die Termine und Orte für Modul 3 sind wie folgt:<br />
� am 29.01.2013: Privatbrauerei M. Ketterer GmbH & Co. KG; 78132 Hornberg<br />
� am 30.01.2013: Kaiser-<strong>Brauer</strong>ei Geislingen (Hotel zur Krone), 73312 Geislingen<br />
� am 19.02.2013: <strong>Brauer</strong>ei Westheim GmbH, 34431Marsberg<br />
� am 05.03.2013: Graminger Weissbräu KG,84503 Altötting<br />
� am 07.03.2013: Franz Schattenhofer GmbH & Co. KG, 92339 Beilngries<br />
� am 12.03.2013: <strong>Brauer</strong>ei-Gasthof "Zur Sonne", 96179 Mürsbach<br />
\
� ausgebucht !!! - am 13.03.2013: Privatbrauerei Grasser, 96167 Königsfeld<br />
� am 14.03.2013: <strong>Brauer</strong>ei Gasthof Schwarzer Adler, 96132 Schlüsselfeld<br />
Wir bitten um Anmeldung der Teilnahme (Name und Adresse) mit beiliegenden<br />
Formularen (Faxantwort und Datenblatt), diese bei Bedarf kopieren. Die jeweiligen<br />
Teilnehmeranzahlen sind begrenzt. WG/M<br />
2.44 Sensorikseminar der Privaten <strong>Brauer</strong>eien: Bier und Speisen &<br />
Faszination Hopfenaromatik - nur noch wenige Plätze vorhanden!<br />
Nach dem großen Erfolg der Seminarreihe "Bierverkostung und Bierstile" haben wir ein<br />
weiteres Seminar mit den Spezialisten von Doemens geplant. In einem neuen zweitägigen<br />
Seminar werden in den Themengebieten "Bier und Speisen" und "Faszination<br />
Hopfenaromatik" Grundlagen vermittelt und praktische Verkostungen durchgeführt. Das<br />
Seminar ist für Neueinsteiger und für bisherige Teilnehmer geeignet.<br />
Termin: 7. bis 8. März 2013<br />
Ort: Winkler Bräustüberl GmbH<br />
Sankt-Martin-Str. 6<br />
92355 Lengenfeld<br />
Bitte bei Interesse bis zum 4. Januar 2013 in der Geschäftsstelle München<br />
melden. WG/M<br />
\
3. STATISTIK<br />
3.23 Bierabsatzstatistik für Oktober 2012<br />
Die aktuellen Zahlen können Sie auch im Internet unter www.private-brauereien.de<br />
abrufen WG/M<br />
Absatz von Bier<br />
Steuerklassen Verän- Verän-<br />
(Grad Plato) Oktober derung Januar bis Oktober derung<br />
Gegenstand der 2012 2011 in % 2012 2011 in %<br />
Nachweisung hl hl<br />
1 bis 4 3 244 3 543 - 8,4 21 367 45 313 - 52,8<br />
5 18 367 19 037 - 3,5 293 635 321 065 - 8,5<br />
6 23 704 25 033 - 5,3 405 797 400 198 1,4<br />
7 43 924 44 940 - 2,3 524 785 555 919 - 5,6<br />
8 15 437 17 679 - 12,7 201 035 235 044 - 14,5<br />
9 198 570 199 501 - 0,5 2 637 802 2 556 754 3,2<br />
10 348 652 291 857 19,5 4 218 054 4 153 249 1,6<br />
11 5 563 748 5 234 917 6,3 58 459 036 59 047 696 - 1,0<br />
12 1 123 338 1 082 980 3,7 11 639 464 11 950 254 - 2,6<br />
13 191 625 196 722 - 2,6 1 843 765 1 923 806 - 4,2<br />
14 8 871 7 864 12,8 100 861 100 198 0,7<br />
15 63 482 24 086 163,6 397 471 243 869 63,0<br />
16 81 385 44 265 83,9 637 777 393 191 62,2<br />
17 30 068 40 761 - 26,2 372 753 379 085 - 1,7<br />
18 41 165 49 086 - 16,1 289 578 468 170 - 38,1<br />
19 5 154 1 981 160,1 31 092 40 920 - 24,0<br />
20 407 312 30,8 1 507 1 412 6,7<br />
21 1 277 7 563 - 83,1 24 179 23 169 4,4<br />
22 bis 35 14 727 11 921 23,5 90 463 71 364 26,8<br />
Insgesamt 7 777 145 7 304 049 6,5 82 190 421 82 910 675 - 0,9<br />
davon<br />
Versteuert 6 558 079 6 242 466 5,1 68 802 658 69 482 046 - 1,0<br />
Steuerfrei 1 219 066 1 061 583 14,8 13 387 764 13 428 628 - 0,3<br />
in EU-Länder 813 089 730 275 11,3 9 557 565 9 767 533 - 2,1<br />
in Drittländer u.a. 394 196 319 174 23,5 3 705 654 3 532 758 4,9<br />
als Haustrunk 11 780 12 134 - 2,9 124 544 128 338 - 3,0<br />
\
Bierabsatz insgesamt nach Ländern<br />
Bierabsatz insgesamt Verän- Bierabsatz insgesamt Verän-<br />
derung derung<br />
Länder Oktober in % Januar bis Oktober in %<br />
2012 2011 2012 2011<br />
hl hl<br />
Baden-Württemberg 530 937 480 871 10,4 5 307 895 5 421 174 - 2,1<br />
Bayern 1 790 777 1 703 620 5,1 18 969 337 18 744 340 1,2<br />
Berlin / Brandenburg 298 670 292 173 2,2 3 066 678 3 108 420 - 1,3<br />
Hessen 226 782 223 748 1,4 2 559 570 2 606 464 - 1,8<br />
Mecklenburg-<br />
Vorpommern 207 294 191 003 8,5 2 136 363 2 353 465 - 9,2<br />
Niedersachsen / Bremen 776 503 697 795 11,3 8 119 248 8 709 276 - 6,8<br />
Nordrhein-Westfalen 1 894 870 1 786 867 6,0 20 233 790 20 092 297 0,7<br />
Rheinland-Pfalz /<br />
Saarland 536 570 528 143 1,6 5 921 630 6 106 134 - 3,0<br />
Sachsen 652 701 606 929 7,5 6 815 045 6 914 891 - 1,4<br />
Sachsen-Anhalt 220 257 196 162 12,3 2 219 697 2 190 816 1,3<br />
Schleswig-Holstein /<br />
Hamburg 357 315 330 440 8,1 3 746 199 3 679 701 1,8<br />
Thüringen 284 469 266 299 6,8 3 094 971 2 983 697 3,7<br />
Deutschland … 7 777 145 7 304 049 6,5 82 190 421 82 910 675 - 0,9<br />
Bierabsatz nach Steuerklassen im Oktober<br />
Steuerklassen<br />
Länder bis 10 11 bis 13 14 und darüber<br />
2012 2011 2012 2011 2012 2011<br />
Baden-Württemberg 25 355 24 357 471 084 439 524 34 498 16 989<br />
Bayern 97 109 86 630 1 662 897 1 580 047 30 770 36 943<br />
Berlin / Brandenburg 11 988 14 904 284 253 275 087 2 429 2 183<br />
Hessen 34 130 29 012 175 746 183 318 16 907 11 418<br />
Mecklenburg-<br />
Vorpommern 5 689 7 943 177 123 157 580 24 482 25 480<br />
Niedersachsen / Bremen 117 053 78 868 627 871 607 033 31 579 11 894<br />
Nordrhein-Westfalen 97 683 93 943 1 794 621 1 690 897 2 567 2 027<br />
Rheinland-Pfalz /<br />
Saarland 66 612 81 492 400 240 394 953 69 717 51 699<br />
Sachsen 34 711 44 003 607 136 552 236 10 854 10 689<br />
Sachsen-Anhalt 3 671 4 948 216 397 191 049 189 165<br />
Schleswig-Holstein /<br />
Hamburg 115 728 107 767 229 879 212 248 11 708 10 425<br />
Thüringen 42 168 27 722 231 465 230 648 10 835 7 929<br />
Deutschland 651 898 601 590 6 878 711 6 514 620 246 536 187 839<br />
\
Bierabsatz Oktober 2012<br />
\
3.24 Indexziffern der Lebenshaltung<br />
Monat<br />
Deutschland<br />
2012 2011 Veränderung in %<br />
Januar 111,5 109,2 2,1<br />
Februar 112,3 109,8 2,3<br />
März 112,6 110,3 2,1<br />
April 112,8 110,5 2,1<br />
Mai 112,6 110,5 1,9<br />
Juni 112,5 110,6 1,7<br />
Juli 112,9 111,0 1,7<br />
August 113,3 111,0 2,1<br />
September 113,3 111,1 2,0<br />
Oktober 113,3 111,1 2,0<br />
November 113,2 111,1 1,9<br />
Dezember 111,9<br />
\
5. UMWELT UND TECHNIK<br />
5.10 Bundesumweltministerium legt Entwurf einer Verordnung über<br />
die Hinweispflichten des Handels beim Vertrieb bepfandeter<br />
Getränkeverpackungen vor<br />
Das Bundesumweltministerium hat den von den mehrwegorientierten Wirtschaftskreisen<br />
seit langem geforderten Entwurf einer Verordnung über die Hinweispflichten des Handels<br />
beim Vertrieb bepfandeter Getränkeverpackungen vorgelegt. Er kann auf dem<br />
Internetauftritt des BMU unter www.bmu.de/abfallwirtschaft/downloads/doc/49376.php<br />
downgeloaded werden.<br />
Der noch nicht innerhalb der Ressorts der Bundesregierung abgestimmte Entwurf sieht<br />
Kennzeichnungspflichten für die Handelsunternehmen beim Vertrieb bepfandeter Einweg-<br />
und Mehrweg-Getränkeverpackungen vor. So sollen Endverbraucher in der Verkaufsstelle<br />
vor Vertragsschluss durch deutlich sicht- und lesbare Informationstafeln oder -schilder mit<br />
dem Hinweis "Einweg" oder "Mehrweg" darauf hingewiesen werden, dass die<br />
Verpackungen nach der Rückgabe nicht bzw. doch wiederverwendet werden.<br />
Letztvertreiber mit einer Verkaufsfläche von weniger als 100 qm 2 sollen von diesen<br />
Kennzeichnungsverpflichtungen ausgenommen werden.<br />
Mit der Verordnung soll somit eine bessere Verbraucherinformation erreicht werden, da<br />
die Konsumenten derzeit in vielen Getränkesegmenten nur schwer zwischen Mehrweg-<br />
und Einwegverpackungen unterscheiden können.<br />
Im Rahmen des vom Bundesumweltministerium durchgeführten Anhörungsverfahrens der<br />
betroffenen Kreise hat der Verband Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. eine<br />
umfangreiche Stellungnahme zum Verordnungsentwurf abgegeben und dabei insbesondere<br />
eine Konkretisierung und Ausweitung der Kennzeichnungspflichten am Produkt selbst<br />
sowie eine Begrenzung der Ausnahmevorschriften für Letztvertreiber mit einer<br />
Verkaufsfläche von weniger als 50 qm 2 gefordert. Die Stellungnahme, die dieser <strong>Brauer</strong><br />
<strong>Rundschau</strong> als Anlage beigefügt ist, deckt sich inhaltlich mit Forderungen der anderen<br />
mehrwegorientierten Wirtschaftskreise sowie der Deutschen Umwelthilfe e.V..<br />
Wir werden weiter berichten. RLD/LM<br />
\
6. ROHSTOFFE<br />
6.29 <strong>Brauer</strong>ei verkauft Hopfen<br />
3077 kg eigen angebauter Hopfen (Dolden) der Sorte Perle sind zu verkaufen. Eine<br />
Verarbeitung zu Pellets ist möglich.<br />
Bei Interesse direkte Kontaktaufnahme mit Herrn Krautmann, <strong>Brauer</strong>ei Müller<br />
Pfaffenhofen, Tel.: 08441 / 78550. WG/M<br />
6.30 Braugerste: Abschlussbericht über die Braugerstenernte 2012 in<br />
Deutschland<br />
Auf der Grundlage der Auswertung repräsentativer Praxisstichproben in den deutschen<br />
Braugerstenfördervereinen hat die Braugersten-Gemeinschaft e.V. den Abschlussbericht<br />
zur Braugerstenernte 2012 in Deutschland herausgegeben (siehe Tabelle im Anhang dieser<br />
<strong>Brauer</strong> RS).<br />
Gegenüber ersten Ernteschätzungen konnten die erwarteten Ergebnisse in fast allen<br />
Bundesländern erreicht und teilweise sogar verbessert werden. Der enorme<br />
Flächenzuwachs für Sommergerste war insbesondere den Auswinterungsschäden bei<br />
Winterweizen, Raps und Wintergerste geschuldet. Dementsprechend wurden große Teile<br />
der nachbestellten Sommergerstenflächen nicht als Braugerste geführt sondern mit dem<br />
Ziel Futtergerste produziert. Dennoch haben auf Grund der günstigen Witterungseinflüsse<br />
und der daraus resultierenden niedrigen Eiweißgehalte (Ø 10,5 %) viele Bestände<br />
Brauqualität. Mit einem durchschnittlichen Vollgerstenanteil von 91,9 % konnten so aus<br />
den 2,76 Mio. t Sommergerste ca. 1,57 Mio. t Qualitätsbraugerste gewonnen werden. Wie<br />
viel dieser Qualitätsbraugerste jedoch wirklich den Weg in die Mälzerei findet ist auf<br />
Grund der sehr niedrigen Braugerstenprämie und des gleichzeitig hohen<br />
Futtergerstenbedarfes in der EU fraglich.<br />
Die vom Berliner Programm der Braugersten-Gemeinschaft e.V. zur Verarbeitung<br />
empfohlenen Sorten Grace, Quench, Marthe und Propino dominieren den Markt. St/M<br />
\
7. STEUERN<br />
7.17 Bundesfinanzhof urteilt zu Arbeitnehmerrabatten und deren<br />
Besteuerung<br />
Der Bundesfinanzhof (BFH) hat mit kürzlich veröffentlichten Urteilen (Az. VI R 27/11<br />
und VI R 30/09) klargestellt, dass nicht jeder Rabatt, den ein Arbeitnehmer von seinem<br />
Arbeitgeber erhält, zu steuerpflichtigem Arbeitslohn führt. Weiter hat er die<br />
Rechtsprechung zur Jahreswagenbesteuerung fortgeführt.<br />
Den beiden Urteilen lagen folgende Sachverhalte zugrunde: Die Arbeitnehmer hatten von<br />
ihren als Fahrzeughersteller tätigen Arbeitgebern jeweils Neufahrzeuge zu Preisen<br />
erworben, die deutlich unter den sog. "Listenpreisen" lagen. Die Finanzämter setzten<br />
einkommensteuerpflichtigen Arbeitslohn an, soweit die vom Arbeitgeber gewährten<br />
Rabatte die Hälfte der durchschnittlichen Händlerrabatte überstieg (BMF v. 30.1.1996,<br />
BStBl I S. 114). Dagegen wandten die Kläger ein, dass Lohn allenfalls insoweit vorliege,<br />
als der Arbeitgeberrabatt über das hinausgehe, was auch fremde Dritte als Rabatt erhielten.<br />
Der BFH führte in den Urteilsgründen aus, dass Rabatte, die der Arbeitgeber nicht nur<br />
seinen Arbeitnehmern, sondern auch fremden Dritten üblicherweise einräumt, bei<br />
Arbeitnehmern keinen steuerpflichtigen Arbeitslohn begründen würden. Danach ist anhand<br />
des Vergleichs mit dem üblichen Preis festzustellen, ob der Arbeitgeber tatsächlich einen<br />
besonders günstigen, durch das Arbeitsverhältnis begründeten Preis eingeräumt hat.<br />
Maßgebend sei danach die um übliche Preisnachlässe geminderten üblichen Endpreise am<br />
Abgabeort (§ 8 Abs. 2 EStG) und die Endpreise, zu denen der Arbeitgeber die Waren<br />
fremden Letztverbrauchern im allgemeinen Geschäftsverkehr anbietet (§ 8 Abs. 3 EStG).<br />
Die Grundnorm der Bewertung sei § 8 Abs. 2 EStG, der in Übereinstimmung mit dem<br />
Lohnbegriff Rabatte des Arbeitgebers erst dann und nur in der Höhe als geldwerten Vorteil<br />
erfasse, als der Preis unterschritten wird, der für das gleiche Produkt am Markt von<br />
fremden Dritten zu entrichten ist. Vergleichspreis sei dabei grundsätzlich der günstigste<br />
Preis am Markt. Denn nur dann sei die Annahme gerechtfertigt, dass der Rabatt seinen<br />
Rechtsgrund nicht im Kaufvertrag, sondern in der arbeitsrechtlichen Beziehung hat, er mit<br />
Rücksicht auf das Dienstverhältnis als Vorteil eingeräumt wurde und sich insoweit im<br />
weitesten Sinne als Gegenleistung für das Zurverfügungstellen der individuellen<br />
Arbeitskraft des Arbeitnehmers erweist.<br />
Die tendenziell aufgrund eines Bewertungsabschlages von 4% und eines Rabattfreibetrages<br />
\
egünstigende Norm des § 8 Abs. 3 EStG, welche eine Spezialnorm darstelle, könne aber<br />
ihre Vorteilhaftigkeit beraubt werden. Dies sei der Fall, wenn der vom Arbeitgeber<br />
angebotene Endpreis und der günstigste Preis am Markt so stark voneinander abweichen,<br />
dass trotz des Bewertungsabschlags und des Rabattfreibetrags ein geldwerter Vorteil<br />
erfasst wird, der nach dem Maßstab der Grundnorm (§ 8 Abs. 2 EStG) tatsächlich nicht<br />
vorliegt. Deshalb habe der Arbeitnehmer jedenfalls im Rahmen seiner<br />
Einkommensteuerveranlagung die Möglichkeit, die Höhe des geldwerten Vorteils<br />
entweder nach der Regelung des § 8 Abs. 2 EStG ohne Bewertungsabschlag und ohne<br />
Rabattfreibetrag oder mit diesen Ab-schlägen auf Grundlage des Endpreises des<br />
Arbeitgebers nach § 8 Abs. 3 EStG bewerten zu lassen. Damit bestätigte der BFH seine<br />
bisherige Rechtsprechung(vgl. BFH, Urteil vom 5.9.2006 - VI R 41/02). RLD/LM<br />
7.18 Private Nutzung betrieblicher Pkw: Ergänzendes Schreiben des<br />
Bundesministeriums der Finanzen<br />
Das Bundesministerium der Finanzen hat sein Anwendungsschreiben zur<br />
ertragsteuerlichen Erfassung der Nutzung eines betrieblichen Kraftfahrzeugs zu<br />
Privatfahrten (BMF-Schreiben vom 18. November 2009 IV C 6 - S 2177/07/10004; BStBl<br />
I 2009, S. 1326) mit Schreiben vom 15. November 2012 (IV C 6 - S 2177/10/10002)<br />
ergänzt.<br />
In der Randnummer 12 wird nunmehr geregelt: Gehören gleichzeitig mehrere<br />
Kraftfahrzeuge zum Betriebsvermögen, so ist der pauschale Nutzungswert grundsätzlich<br />
für jedes Kraftfahrzeug anzusetzen, das vom Unternehmer oder von zu seiner Privatsphäre<br />
gehörenden Personen für Privatfahrten genutzt wird (vgl. Rdnr. 2). Kann der<br />
Steuerpflichtige glaubhaft machen, dass bestimmte betriebliche Kraftfahrzeuge nicht privat<br />
genutzt werden, weil sie für eine private Nutzung nicht geeignet sind (z.B. bei sog.<br />
Werkstattwagen) oder diese ausschließlich eigenen Arbeitnehmern zur Nutzung überlassen<br />
werden, ist für diese Kraftfahrzeuge kein pauschaler Nutzungswert zu ermitteln. Dies gilt<br />
entsprechend für Kraftfahrzeuge, die nach der betrieblichen Nutzungsanweisung nicht zur<br />
privaten Nutzung zur Verfügung stehen. Hierzu können z.B. Vorführwagen eines<br />
Kraftfahrzeughändlers, zur Vermietung bestimmte Kraftfahrzeuge oder Kraftfahrzeuge von<br />
Steuerpflichtigen, die ihre Tätigkeit nicht in einer festen örtlichen Einrichtung ausüben<br />
oder die ihre Leistungen nur durch den Einsatz eines Kraftfahrzeugs erbringen können,<br />
gehören.<br />
Gibt der Steuerpflichtige in derartigen Fällen in seiner Gewinnermittlung durch den Ansatz<br />
einer Nutzungsentnahme an, dass von ihm das Kraftfahrzeug mit dem höchsten Listenpreis<br />
auch privat genutzt wird, ist diesen Angaben aus Vereinfachungsgründen zu folgen und für<br />
weitere Kraftfahrzeuge kein zusätzlicher pauschaler Nutzungswert anzusetzen. Für die<br />
\
private Nutzung von betrieblichen Kraftfahrzeugen durch zur Privatsphäre des<br />
Steuerpflichtigen gehörende Personen gilt dies entsprechend, wenn je Person das<br />
Kraftfahrzeug mit dem nächsthöchsten Listenpreis berücksichtigt wird.<br />
Wird ein Kraftfahrzeug gemeinsam vom Steuerpflichtigen und einem oder mehreren<br />
Arbeitnehmern genutzt, so ist bei pauschaler Nutzungswertermittlung für Privatfahrten der<br />
Nutzungswert von 1 Prozent des Listenpreises entsprechend der Zahl der<br />
Nutzungsberechtigten aufzuteilen. Es gilt die widerlegbare Vermutung, dass für Fahrten<br />
zwischen Wohnung und Betriebsstätte und für Familienheimfahrten das Kraftfahrzeug mit<br />
dem höchsten Listenpreis genutzt wird. Die Randnummer 12 wurde ebenfalls um ein<br />
weiteres Beispiel ergänzt. Das Schreiben ist auf alle offenen Fälle anzuwenden und steht<br />
für eine Übergangszeit auf den Internetseiten des BMF unter der Rubrik Wirtschaft und<br />
Verwaltung - Steuern - Veröffentlichung zu Steuerarten - Einkommensteuer zur Ansicht<br />
und zum Abruf bereit. RLD/LM<br />
7.19 Beantragung der Lohnsteuer-Freibeträge für 2013<br />
Bis zur Umstellung auf ELStAM müssen Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer zwingend<br />
ihre Freibeträge für das Jahr 2013 neu beantragen. Lediglich die Pauschbeträge für<br />
behinderte Menschen und Hinterbliebene, die bereits über das Jahr 2012 hinaus gewährt<br />
wurden, behalten weiter ihre Gültigkeit. Wird die Beantragung nicht vorgenommen, finden<br />
die Freibeträge in der ersten Lohnabrechnung keine Berücksichtigung, und es kann zu<br />
geringeren Nettolohnzahlungen kommen.<br />
Wir weisen darauf hin, dass der Antrag auf Lohnsteuerermäßigung 2013, welcher im<br />
Internet unter https://www.formulare-bfinv.de downzuloaden ist, schriftlich beim<br />
zuständigen Finanzamt gestellt und so der Aufwand hierfür begrenzt werden<br />
kann. RLD/LM<br />
\
8. RECHT<br />
8.13 Allgemeine Beschaffungsbedingungen der EDEKA - Verband<br />
Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland hat inhaltliche Einwände<br />
Die EDEKA Handelsgesellschaft NST mbH fordert derzeit von Mitgliedsunternehmen,<br />
Allgemeine Beschaffungsbedingungen zu akzeptieren bzw. zu bestätigen. Diese sind aus<br />
Sicht des Verbandes Private <strong>Brauer</strong>eien in der vorliegenden Form so nicht akzeptabel, so<br />
dass sich der Verband Private <strong>Brauer</strong>eien Deutschland e.V. mit dem dieser <strong>Brauer</strong><br />
<strong>Rundschau</strong> als Anlage beigefügten Schreiben an die EDEKA Handelsgesellschaft NST<br />
mbH gewandt hat.<br />
Wir empfehlen folglich unseren Mitgliedsunternehmen, den von der EDEKA<br />
vorgeschlagenen Allgemeinen Beschaffungsbedingungen formell zu widersprechen, damit<br />
diese nicht wirksam werden. Der Entwurf eines entsprechenden Widerspruchsschreibens<br />
ist dieser <strong>Brauer</strong> <strong>Rundschau</strong> ebenfalls als Anlage beigefügt. RLD/LM<br />
8.14 Erste Gerichtsentscheidungen zum neuen § 40 Abs. 1a LFGB<br />
Seit dem 01.09.2012 gilt die neue Vorschrift des § 40 Abs. 1a LFGB, die den Behörden<br />
verbindlich aufgibt, die Verbraucher über bestimmte lebensmittelbezogene Sachverhalte zu<br />
informieren. Diese Information findet in der Praxis mittels unterschiedlicher<br />
Internetportale der Bundesländer bzw. der einzelnen Kreise und Städte statt.<br />
Die mit der Neuregelung des § 40 Abs. 1a LFGB verbundenen offenen Rechtsfragen<br />
werden derzeit kontrovers diskutiert. Dabei geht es insbesondere um die Frage, wie weit<br />
die öffentlichen Informationen der Behörden über Beanstandungen gehen dürfen.<br />
Hierzu liegen nunmehr erste gerichtliche Entscheidungen vor:<br />
Das Verwaltungsgericht Karlsruhe untersagte in einem Beschluß - 2 K 2430/12 - vom<br />
07.11.2012 (noch nicht rechtskräftig) der zuständigen Behörde, im Rahmen eines<br />
anhängigen Eilverfahrens gem. § 124 VwGO über die Ergebnisse sämtlicher Kontrollen<br />
die Öffentlichkeit zu informieren.<br />
Geklagt hatte ein Gaststättenbetreiber gegen die Stadt Pforzheim, die auf ihren<br />
Internetseiten unter Angabe von Namen und Anschrift der Gaststätte sowie des Betreibers<br />
\
über bei einer Kontrolle festgestellte Mängel bei der Betriebshygiene/Reinigungsmängel<br />
informiert hatte. Die Stadt Pforzheim stützte sich auf die Vorschrift des § 40 Abs. 1a<br />
LFGB zur Rechtfertigung ihrer Veröffentlichung. Nach Auffassung des<br />
Verwaltungsgerichts Karlsruhe sprach zwar einiges dafür, dass der Gaststättenbetrieb<br />
Verstöße im Sinne dieser Vorschrift begangen hatte. Es bestünden aber erhebliche Zweifel,<br />
ob § 40 Abs. 1a LFGB auch dazu ermächtige und verpflichte, die Öffentlichkeit über<br />
Mängel bei der Hygiene eines Gaststättenbetriebs zu informieren. Der Wortlaut des<br />
Gesetzes spreche dafür, dass die Behörde nur zur Herausgabe einer sogenannten<br />
Produktwarnung ermächtigt wird, also zur Information über ein konkretes Lebensmittel,<br />
das unter Verstoß gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften hergestellt, behandelt oder in<br />
den Verkehr gelangt sei. Dass die Vorschrift über ihren Wortlaut hinaus die Pflicht der<br />
Behörden begründe, die Öffentlichkeit generell über hygienische Mängel in Betrieben zu<br />
informieren, die Lebensmittel verarbeiten und/oder in den Verkehr brächten, lasse sich<br />
auch der amtlichen Begründung des Gesetzes nicht entnehmen. Angesichts der erheblichen<br />
Zweifel an der Rechtmäßigkeit der geplanten Veröffentlichung überwiege das Interesse des<br />
Gaststättenbetreibers, hiervon vorläufig verschont zu bleiben. Dies gelte umso mehr, als in<br />
der Zwischenzeit die Einhaltung der Hygienevorschriften in dieser Gaststätte sichergestellt<br />
sei, eine Veröffentlichung deshalb zum Schutz der Verbraucher nicht unerläßlich sei.<br />
Das Verwaltungsgericht Regensburg teilte in seiner Entscheidung Az.: RO 5E 12.1580<br />
diese Rechtsauffassung und führte zu dem von ihm zu beurteilenden Fall unter anderem<br />
wie folgt aus:<br />
Insoweit ist es nicht ersichtlich, auf welches Lebensmittel sich diese Angabe beziehen soll.<br />
§ 40 Abs. 1a LFGB befugt schon dem Wortlaut nach nur zur Veröffentlichung von<br />
Verstößen "unter Nennung des Lebensmittels". Dies bedeutet, dass ersichtlich sein muss,<br />
welche Lebensmittel von etwaigen Verstößen betroffen sind. Insoweit würde sich die<br />
Veröffentlichung mithin als unbestimmt erweisen.<br />
Hingegen hat das Verwaltungsgericht Oldenburg in seiner Entscheidung Az.: 7 B<br />
4916/12 eine Veröffentlichung hinsichtlich der Lebensmittel "Backwaren" als<br />
voraussichtlich rechtmäßig erachtet.<br />
Wir empfehlen von einer Veröffentlichung betroffenen Mitgliedsunternehmen in<br />
jedem Fall, sich an die Verbandsgeschäftsstellen in Limburg oder München zu<br />
wenden bzw. anwaltliche Beratung einzuholen. RLD/LM<br />
\
9. ARBEITS- UND SOZIALRECHT<br />
9.16 Noch einmal: Neuregelungen für Minijobs ab dem 1. Januar 2013<br />
Wie bereits in der <strong>Brauer</strong> <strong>Rundschau</strong> berichtet, steigen zum 1. Januar 2013 die<br />
Verdienstgrenzen für geringfügig entlohnte Beschäftigungen (Minijobs) von 400,00 EUR<br />
auf 450,00 EUR.<br />
Darüber hinaus sind Personen, die vom 1. Januar 2013 an einen Minijob aufnehmen,<br />
grundsätzlich versicherungspflichtig in der gesetzlichen Rentenversicherung. Der<br />
Arbeitgeber führt für die Minijobber zusätzlich einen Eigenanteil zur Rentenversicherung<br />
ab, der 2013 3,9 % des Bruttoentgelts beträgt. Dabei erhöht sich ebenfalls die<br />
vorgeschriebene Mindestbemessungsgrundlage für rentenversicherungspflichtige Minijobs<br />
von derzeit 155 Euro auf 175 Euro ab dem 1. Januar 2013.<br />
Minijobber können sich allerdings künftig von der Versicherungspflicht in der<br />
Rentenversicherung befreien lassen. Hierfür muss der Beschäftigte dem Arbeitgeber<br />
schriftlich mitteilen, dass er die Befreiung von der Versicherungspflicht wünscht. Das<br />
entsprechende Formblatt der Minijob-Zentrale findet sich auf der Internetseite der Minijob-<br />
Zentrale (www.minijob-zentrale.de). Dieses Hinweisblatt sollen Arbeitgeber verwenden,<br />
da es wichtige Informationen zu den Folgen der Befreiung von der Versicherungspflicht<br />
für den Arbeitnehmer enthält.<br />
Den schriftlichen Antrag des Minijobbers auf Befreiung von der<br />
Rentenversicherungspflicht versieht der Arbeitgeber mit dem Eingangsdatum. Der<br />
Antrag verbleibt bei den Lohnunterlagen, um bei späteren Prüfungen die Richtigkeit<br />
der Befreiung zu belegen. Er ist nicht an die Minijob-Zentrale weiterzuleiten!<br />
Die (beantragte) Befreiung teilt der Arbeitgeber der Minijob-Zentrale im Rahmen der<br />
nächsten Entgeltmeldung mit, indem er statt der Betragsgruppe "1"<br />
(Rentenversicherungspflicht) die Beitragsgruppe "5" (Rentenversicherungsfreiheit) in der<br />
zweiten Stelle des Beitragsgruppenschlüssels dokumentiert. Wird dieser Einordnung bzgl.<br />
der Rentenversicherungspflicht nicht innerhalb von vier Wochen widersprochen, z.B. weil<br />
eine Mehrfachbeschäftigung festgestellt wird, ist der Minijobber für die Zukunft von der<br />
Rentenversicherungspflicht befreit.<br />
Für Minijobber, die in ihrem Minijob vor dem 1.Januar 2013 versicherungsfrei in der<br />
Rentenversicherung waren, gilt auch weiterhin Versicherungsfreiheit, sofern das<br />
\
monatliche Entgelt 400 Euro nicht überschreitet. Wurden hingegen bereits vor dem 1.<br />
Januar 2013 Rentenversicherungsbeiträge aufgestockt, bleibt der Minijobber weiterhin<br />
versicherungspflichtig und kann sich nicht befreien lassen.<br />
Die Minijob-Zentrale wird alle Minijob-Arbeitgeber schriftlich über die neue Rechtslage<br />
informieren. Detaillierte Informationen sowie eine Gegenüberstellung des alten und des<br />
neuen Rechts finden Sie auf der Internet-Seite der Minijob-Zentrale. RLD/LM<br />
\
11. WIRTSCHAFTSFÖRDERUNG<br />
11.21 Informationen der KfW Bankengruppe<br />
� Senkung der Zinskonditionen:<br />
In zahlreichen Programmen wurden zum 8.11.2012 die Zinskonditionen gesenkt.<br />
(Rundschreiben vom 7.11.2012)<br />
Nähere Informationen in der Münchner Geschäftsstelle. WG/M<br />
11.22 Informationen der LfA Förderbank Bayern<br />
� Programme Investivkredit und Ökokredit:<br />
Die Zinssätze wurden zum 15.11.2012 um 0,10 - 0,25 %-Punkte gesenkt. Damit<br />
stehen bei einem guten Rating Darlehen ab 0,8 % Zinsen zur Verfügung.<br />
(Rundschreiben Nr. 14/2012)<br />
� Neues Programm "Ökokredit Pro":<br />
Für Investitionen in den Bereichen Abwasserreinigung, Luftreinhaltung, Lärm- und<br />
Erschütterungsschutz, Abfallwirtschaft sowie Boden- und Grundwasserschutz<br />
wurde ein neues Programm eingeführt.<br />
(Rundschreiben Nr. 15/2012)<br />
Nähere Informationen in der Münchner Geschäftsstelle. WG/M<br />
11.23 LfA Förderbank Bayern: Aufstockung der Programme zur<br />
Energieeffizienz<br />
Der Freistaat Bayern hat zusätzliche Mittel in Höhe von 295 Millionen Euro bereitgestellt,<br />
die gezielt in die Programme "Investivkredit Energie", "Infrakredit Energie" und<br />
"Ökokredit" fließen. Dabei wird neben den Kommunen gezielt der Mittelstand in Bayern<br />
bei der Steigerung der Energieeffizienz gefördert. Auch die regionalen Förderprogramme<br />
wurden mit zusätzlichen Mitteln ausgestattet.<br />
Näheres zu den Förderprogrammen unter www.lfa.de. WG/M<br />
\
11.24 Bundesfamilienministerium bietet Fördermöglichkeiten zur<br />
betrieblichen Kinderbetreuung<br />
Das Bundesfamilienministerium bietet mit dem Förderprogramm "Betriebliche<br />
Kinderbetreuung" und dem "Aktionsprogramm Kindertagespflege" neue<br />
Fördermöglichkeiten zur betrieblichen Kinderbetreuung auch für Unternehmen an.<br />
1. Förderprogramm Betriebliche Kinderbetreuung<br />
Unternehmen können seit dem 30. November 2012 an dem neuen Förderprogramm<br />
Betriebliche Kinderbetreuung teilnehmen. Dabei erhalten Arbeitgeber einen Zuschuss,<br />
wenn sie neue, betriebliche Kinderbetreuungsplätze einrichten. Das Förderprogramm<br />
richtet sich an Arbeitgeber aller Größen und Branchen mit Sitz in Deutschland. Neben<br />
Unternehmen können sich Körperschaften, Stiftungen und Anstalten des öffentlichen und<br />
privaten Rechts, wie z. B. Hochschulen und Behörden, an dem Programm beteiligen.<br />
Gefördert werden auch Verbundlösungen von Unternehmen, die sich für eine gemeinsame<br />
Kinderbetreuung zusammenschließen.<br />
Die Fördermittel werden als Anschubfinanzierung für bis zu zwei Jahre gewährt. Je neu<br />
geschaffenem Ganztagsbetreuungsplatz werden 400 Euro pro Monat als Zuschuss zu den<br />
laufenden Betriebskosten gezahlt. Insgesamt können die Unternehmen während des<br />
Förderzeitraums eine Unterstützung von 9.600 Euro pro Betreuungsplatz erhalten. Mit dem<br />
Programm werden neue Gruppen mit Mitarbeiterkindern bis zum vollendeten dritten<br />
Lebensjahr gefördert.<br />
Nähere Informationen finden Sie im Internet unter: www.erfolgsfaktorfamilie.de/default.asp?id=348&pid=641<br />
2. Aktionsprogramm Kindertagespflege: Förderung von Festanstellungsmodellen<br />
Das Aktionsprogramm Kindertagespflege fördert Modelle der Festanstellung der<br />
Tagespflegepersonen. Das Bundesprogramm gewährt Zuschüsse zu den Personalausgaben,<br />
wenn Tagespflegepersonen angestellt werden, die eine Mindestqualifizierung von 160<br />
Unterrichtseinheiten und eine gültige Pflegeerlaubnis nachweisen.<br />
Antragsberechtigt sind örtliche Träger der öffentlichen Jugendhilfe, juristische Personen<br />
des öffentlichen und privaten Rechts (z. B. auch Unternehmen) sowie<br />
Personengesellschaften.<br />
\
Wird die Festanstellung durch einen freien Träger oder ein Unternehmen umgesetzt ist die<br />
Zusammenarbeit mit dem zuständigen örtlichen Träger der Jugendhilfe zwingend und<br />
mittels Kooperationsvereinbarung nachzuweisen.<br />
Nähere Informationen finden Sie im Internet unter: www.fruehe-chancen.de RLD/LM<br />
\
Bitte bis spätestens 4. Januar 2013 zurücksenden<br />
per FAX: 089 / 22 01 79<br />
Private <strong>Brauer</strong>eien Bayern e. V.<br />
Thomas-Wimmer-Ring 9<br />
80539 München<br />
Ich/wir nehme/n teil am<br />
Seminar:<br />
„Befähigte Person zur Prüfung von Getränkeschankanlagen“:<br />
Grundqualifikation und Weiterbildung<br />
Montag, den 25. Februar 2013 bis Mittwoch, den 27. Februar 2013 im<br />
<strong>Brauer</strong>ei-Gasthof Winkler, Reichenauplatz 22 in 92334 Berching<br />
Name ___________________________________________________<br />
Name ___________________________________________________<br />
<strong>Brauer</strong>ei ___________________________________________________<br />
Adresse ___________________________________________________<br />
Mitglieds-Nr. ___________________________________________________<br />
____________________ ___________________________<br />
Datum Stempel / Unterschrift<br />
Im <strong>Brauer</strong>eigasthof Winkler ist ein Zimmerkontingent bis 25. Januar 2013 reserviert.<br />
Bitte die Zimmerbuchung erst nach Erhalt der Teilnahmebestätigung direkt unter<br />
Tel. 08462 / 27331 oder Fax: 08462 / 27128 durchführen.
Bitte bis spätestens 30. November 2012 zurücksenden<br />
per FAX: 089 / 22 01 79<br />
Private <strong>Brauer</strong>eien Bayern e. V.<br />
Thomas-Wimmer-Ring 9<br />
80539 München<br />
Ich/wir nehme/n teil an der<br />
Weiterbildungsveranstaltung:<br />
„Befähigte Person zur Prüfung von Getränkeschankanlagen“<br />
Montag, den 25. Februar 2013 von 10 bis 18 Uhr im <strong>Brauer</strong>ei-Gasthof<br />
Winkler, Reichenauplatz 22 in 92334 Berching<br />
Name ___________________________________________________<br />
Name ___________________________________________________<br />
<strong>Brauer</strong>ei ___________________________________________________<br />
Adresse ___________________________________________________<br />
Mitglieds-Nr. ___________________________________________________<br />
____________________ ___________________________<br />
Datum Stempel / Unterschrift<br />
Die Gebühren hierfür betragen: 110 € für Mitglieder und deren Mitarbeiter sowie<br />
200 € für Nichtmitglieder.
Private <strong>Brauer</strong>eien Bayern e.V.<br />
Thomas-Wimmer-Ring 9<br />
80539 München<br />
Bitte bis spätestens 04.01.2013<br />
zurücksenden per FAX: 089 / 22 01 79<br />
Anmeldung<br />
für das Seminar:<br />
“Qualifikation nach dem Berufskraftfahrerqualifikationsgesetz“ -<br />
Modul 3 (Fahrsicherheit und Gesundheit)<br />
Von unserer <strong>Brauer</strong>ei nehmen � Mitarbeiter an folgendem Standort/Termin teil:<br />
� am 29.01.2013: Privatbrauerei M. Ketterer GmbH & Co. KG; Hornberg<br />
� am 30.01.2013: Kaiser-<strong>Brauer</strong>ei Geislingen (Hotel zur Krone), Geislingen<br />
� am 19.02.2013: <strong>Brauer</strong>ei Westheim GmbH, Marsberg<br />
� am 05.03.2013: Graminger Weissbräu KG, Altötting<br />
� am 07.03.2013: Franz Schattenhofer GmbH & Co. KG, Beilngries<br />
� am 12.03.2013: <strong>Brauer</strong>ei-Gasthof “Zur Sonne“, Mürsbach<br />
� am 13.03.2013: Privatbrauerei Grasser, Königsfeld –ausgebucht-<br />
� am 14.03.2013: <strong>Brauer</strong>ei Gasthof Schwarzer Adler, Schlüsselfeld<br />
Seminarkosten pro Teilnehmer/Tag: 60,-- Euro<br />
Bitte pro Anmeldung 1 Datenerfassungsblatt ausfüllen und auch zurückfaxen!<br />
(siehe Anlage)<br />
<strong>Brauer</strong>ei: ___________________________________<br />
Mitgliedsnr.: ___________<br />
___________________________________<br />
Die Teilnehmeranzahl für diese Veranstaltung ist begrenzt, der Eingang der Anmeldungen<br />
entscheidet über die Teilnahme.<br />
_______________________ ____________________________<br />
Datum Stempel / Unterschrift
Termin: ____________________________<br />
Seminar: ____________________________<br />
Ort: ________________________________<br />
Datenerfassung<br />
Sehr geehrte(r) Teilnehmer-/in,<br />
nach dem Besuch des Seminars erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung, die Ihre Weiterbildung<br />
gemäß BKrFQG nachweist und die Sie zur Verlängerung Ihres Führerscheins brauchen. Damit diese<br />
Bescheinigung gültig ist, muss sie einige persönliche Daten zu Ihnen enthalten.<br />
* Bitte diese Pflichtfelder in Druckbuchstaben ausfüllen!<br />
Name *<br />
Vorname *<br />
Straße, Hs.-Nr. *<br />
PLZ * Wohnort *<br />
Geburtsdatum *<br />
Geburtsort *<br />
Telefon Nr. / Handy-Nr.*<br />
vorhandene Fahrerlaubnisklassen (FE) erteilt am<br />
Telefon Nr. / Handy-Nr.<br />
vorhandene Fahrerlaubnisklassen (FE) erteilt am<br />
FE gültig bis<br />
______________________________ _________________________________<br />
Datum Unterschrift Teilnehmer-/in
Endgültiger Erntebericht über die Braugerstenernte 2012 in Deutschland Stand: 30.11.2012<br />
Statistikzahlen Expertenschätzung<br />
Land Anbaufläche Ertrag Erntemenge Geschätzte Qualitätserwartung Geschätzte Haupt-<br />
Sommergerste<br />
Sommergerste Sommergerste Braugersten- Eiweiß- Vollgersten- Braugersten- Braugerstenin<br />
in<br />
in fläche in<br />
gehalt anteil ablieferung in sorten<br />
1.000 ha dt/ha<br />
1.000 t<br />
1.000 ha<br />
% % 1.000 t<br />
2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012<br />
Baden-Württemb. 65 92,6 51,1 61,4 330,0 570 42 45 11-13,5 10,5 95 92 80 240 Grace, Quench, Propino<br />
Bayern 117 137,7 53,0 52,8 613,4 610 112 120 11,2 10,8 95,1 89,6 380 400 - 450 Grace, Marthe, Quench<br />
Brandenburg 11 19,5 30,1 40,7 33,7 79<br />
Hessen 18 58,3 44,1 55 63,0 110 17 20 10,5-14 10 - 11 85 >90 50 100 Propino, Braemar, Marthe<br />
Quench, Grace, NFC-<br />
Tipple<br />
Mecklenb.-Vorp. 18 11,1 45,4 42,1 81,5 47 10 2,3 10,0-12 9,5-10,5 96 90 - 93 30 40<br />
Niedersachsen 43 67,6 50,2 59 218,1 370 18 20 10,4 10,0-10,5 94 94 115 120 Quench<br />
Nordrhein-Westf. 11 51,5 44,7 55,7 52,0 285 4 5 9,7 9,0 95,7 99,2 45 50 Marthe, Propino, Braemar<br />
Rheinland-Pfalz 44 50,2 43,6 57 180,0 273 40 48 10,6-15 10,6 96,7 92,1 25 237 Marthe, Propino, Quench<br />
Sachsen 32 47 51,6 58,1 129,0 210 25 30 9,5-11 10,8 94,5 93 100 140-160 Grace, Quench, Marthe<br />
Sachsen-Anhalt 14 9,2 48,2 51,6 45,0 36 10 7 8,9-14,8 10,9 97 95 30 25 Quench, Grace, Marthe<br />
Thüringen 36 38 53,0 55 175,0 170 33 31 8,9-14,5 11,3 96,8 93 143 150 Quench, Grace, Marthe<br />
Deutschland 409 582,7 49,0 56,4 1.921 2.760 311,0 328,3 10,5 94,2 91,9 998 1.572<br />
Quelle: Braugersten-Gemeinschaft e.V., München
Einschreiben/Rückschein<br />
EDEKA Handeslgesellschaft NST mbH<br />
Edekastraße 3<br />
97228 Rottendorf<br />
Allgemeine Beschaffungsbedingungen<br />
Sehr geehrte Damen und Herren,<br />
Absendende <strong>Brauer</strong>ei<br />
Datum<br />
hiermit widersprechen wir den von Ihnen vorgelegten Allgemeinen<br />
Beschaffungsbedingungen der EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen<br />
mbH/Neukauf Verbrauchermarkt GmbH/EDEKA C+C Großhandel GmbH/SB<br />
Handelsgesellschaft Sachsen/Thüringen mbH/BVA – Bayerische Warenhandelsgesellschaft<br />
der Verbraucher mbH/Backdie Handelsgesellschaft mbH und halten fest, dass diese<br />
gegenüber unserem Unternehmen keine Anwendung finden bzw. keine Wirkung entfalten.<br />
Mit freundlichen Grüßen<br />
Rechtsverbindliche Unterschrift
Partner der Privaten <strong>Brauer</strong>eien im Förderverein<br />
und wichtige Adressen beim Einkauf<br />
Die Adressen unserer Partner sind<br />
in Rubriken gegliedert:<br />
• Betriebs- und Laborausstattung<br />
• Dienstleistungen und Werbung<br />
• Energiewirtschaft, Betriebsstoffe<br />
und Packmittel<br />
• Maschinen und Anlagen<br />
• Rohstoffe und Getränkeerzeuger<br />
• Transport-, Verkaufs- und Flurförderzeuge,<br />
Logistik<br />
• Vermarktung und gastronomische<br />
Einrichtungen<br />
Betriebs- und Laborausstattung:<br />
Barby + Kühner GmbH<br />
Mess- und Regeltechnik<br />
Birkenstr. 14<br />
96253 Untersiemau<br />
Tel.: 09565 / 94950<br />
Fax: 09565 / 949523<br />
E-Mail: info@barby-kuehner.de<br />
Internet: www.barby-kuehner.de<br />
Böckling GmbH & Co. KG<br />
Neue Anlage 9<br />
74861 Neudenau<br />
Tel.: 06264 / 7990<br />
Fax: 06264 / 79980<br />
E-Mail: info@boeckling.de<br />
Internet: www.boeckling.de<br />
Hermann WALDNER GmbH & Co. KG<br />
Edelstahl-Fußbodenentwässerung<br />
Anton-Waldner-Str. 10 - 16<br />
88239 Wangen im Allgäu<br />
Tel.: 07522/986254<br />
Fax: 07522/98679254<br />
E-Mail: Wassertechnik@waldner.de<br />
Internet: www.waldner-wassertechnik.de<br />
Endress+Hauser Messtechnik<br />
GmbH & Co. KG<br />
Colmarer Str. 6<br />
79576 Weil am Rhein<br />
Tel.: 07621/975-01<br />
Fax: 07621/975-555<br />
E-Mail: info@de.endress.com<br />
Internet: www.de.endress.com<br />
Armaturenfabrik GmbH & Co. KG<br />
Albert Handtmann<br />
Arthur-Handtmann-Str. 11<br />
88400 Biberach<br />
Tel.: 07351 / 3420<br />
Fax: 07351 / 3424480<br />
E-Mail: sales.fittings@handtmann.de<br />
Internet: www.handtmann.de<br />
Jacob Schaltschränke GmbH & Co. KG<br />
Albert-Schweitzer-Str. 18<br />
32758 Detmold<br />
Tel.: 05232/98810<br />
Fax: 05232/86138<br />
E-Mail: info@jacob-schaltschraenke.de<br />
Internet: www.jacob-schaltschraenke.de<br />
Lochner Labor + Technik GmbH<br />
Hubstr. 24<br />
92334 Berching<br />
Tel.: 08462 / 952296<br />
Fax: 08462 / 952297<br />
E-Mail: info@lochner-europe.de<br />
Internet: www.lochner-europe.de<br />
M&S Armaturen GmbH<br />
Industriestr. 24 - 26<br />
26446 Friedeburg<br />
Tel.: 04465 / 8070<br />
Fax: 04465 / 80740<br />
E-Mail: info@ms-armaturen.de<br />
Internet: www.ms-armaturen.de<br />
Dienstleistungen und Werbung:<br />
Allgeier-Email<br />
Nussbacher Str. 6<br />
78098 Triberg<br />
Tel.: 07722 / 96270<br />
Fax: 07722 / 962730<br />
E-Mail: allgeier-triberg@t-online.de<br />
Internet: www.allgeier-email.de<br />
<strong>AXON</strong> <strong>Versicherungsmakler</strong> <strong>AG</strong><br />
Kotzinger Str. 21<br />
83278 Traunstein<br />
Tel.: 0861 / 98860-0<br />
Fax: 0861 / 98860-30<br />
E-Mail: info@axon-ag.de<br />
Internet: www.axon-ag.de<br />
Beratungs- u. Untersuchungsstelle für <strong>Brauer</strong>eien<br />
Dipl. - Ing. Josef Speckner<br />
Derchinger Str. 141<br />
86165 Augsburg<br />
Tel.: 0821 / 711672<br />
Fax: 0821 / 714350<br />
E-Mail: jspeckner@aol.com<br />
Internet: www.speckner-augsburg.de<br />
BIOTECON Diagnostics GmbH<br />
Hermannswerder 17<br />
14473 Potsdam<br />
Tel.: 0331 / 2300200<br />
Fax: 0331 / 2300299<br />
E-Mail: aolthoff@bc-diagnostics.com<br />
Internet: www.bc-diagnostics.com<br />
BLB GmbH Brau-Labor und Beratung<br />
Hubstr. 11<br />
92334 Berching<br />
Tel.: 08462 / 952295<br />
Fax: 08462 / 952297<br />
E-Mail: blb@blb-berching.de<br />
Internet: www.blb-berching.de<br />
BRAU RING GmbH & Co. KG<br />
Buderusplatz 1<br />
35576 Wetzlar<br />
Tel.: 06441 / 46220<br />
Fax: 06441 / 48815<br />
E-Mail: service@brauring-kooperation.de<br />
Internet: www.brauring-kooperation.de<br />
BSI-Branchen-Software GmbH<br />
Lange Gasse 30a<br />
85139 Wettstetten<br />
Tel.: 0841 / 490110<br />
Fax: 0841 / 4901130<br />
E-Mail: info@bsi-in.de<br />
Internet: www.bsi-in.de<br />
ConBev - Helmut A. Mühleisen<br />
Konzept & Entwicklung<br />
Vitzthum 2<br />
83313 Siegsdorf<br />
Tel.: 08662/668525<br />
Fax: 08662/668524<br />
E-Mail: info@conbev.de<br />
Internet: www.conbev.de<br />
CSB-System <strong>AG</strong><br />
An Fürthenrode 9 - 15<br />
52511 Geilenkirchen<br />
Tel.: 0163/6250693<br />
Fax: 02451 / 625291<br />
E-Mail: betteray@csb.de<br />
Internet: www.csb.com<br />
Doemens Academy GmbH<br />
Stefanusstr. 8<br />
82166 Gräfelfing<br />
Tel.: 089 / 858050<br />
Fax: 089 / 8580526<br />
E-Mail: info@doemens.org<br />
Internet: www.doemens.org<br />
Engelhardt-Druck GmbH<br />
Anton-Jaumann-Industriepark 1<br />
86720 Nördlingen<br />
Tel.: 09081 / 2120<br />
Fax: 09081 / 212212<br />
E-Mail: info@engelhardt-etikett.de<br />
Internet: www.engelhardt-etikett.de<br />
Euroschild GmbH<br />
Mühlsteig 35<br />
90579 Langenzenn<br />
Tel.: 09101 / 99600<br />
Fax: 09101 / 996099<br />
E-Mail: info@euroschild.de<br />
Internet: www.euroschild.de<br />
Fachverlag Hans Carl GmbH<br />
Andernacher Str. 33 a<br />
90411 Nürnberg<br />
Tel.: 0911 / 952850<br />
Fax: 0911 / 952858120<br />
E-Mail: info@brauwelt.de<br />
Internet: www.brauwelt.de<br />
Forschungszentrum Weihenstephan<br />
für Brau- und Lebensmittelqualität<br />
Alte Akademie 3<br />
85354 Freising-Weihenstephan<br />
Tel.: 08161 / 713331<br />
Fax: 08161 / 714181<br />
E-Mail: blq@wzw.tum.de<br />
Internet: www.blq-weihenstephan.de<br />
FOXiC GmbH<br />
Edt 4<br />
84558 Kirchweidach<br />
Tel.: 08623/987390<br />
Tel.: 08623/9873999<br />
E-Mail: info@fox-it.de<br />
E-Mail: www.fox-it.de<br />
Franz Herb GmbH<br />
Benzstr. 24<br />
82178 Puchheim<br />
Tel.: 089 / 8006710<br />
Fax: 089 / 80067122<br />
E-Mail: info@franzherb.de<br />
Internet: www.franzherb.de<br />
Hotel Gräfrather Hof GmbH<br />
In der Freiheit 48<br />
42653 Solingen<br />
Tel.: 0212 / 258000<br />
Fax: 0212 / 25800800<br />
E-Mail: info@hotel-graefratherhof.de<br />
Internet: www.hotel-graefratherhof.de<br />
HW <strong>Brauer</strong>ei-Service GmbH<br />
Bahnhofstr. 4<br />
97241 Bergtheim<br />
Tel.: 09367 / 982107<br />
Fax: 09367 / 982147<br />
E-Mail: info@hw-bs.de<br />
Internet: www.hw-bs.de<br />
Institut Romeis<br />
Bad Kissingen GmbH<br />
Schlimpfhofer Str. 21<br />
97723 Oberthulba<br />
Tel.: 09736 / 75160<br />
Fax: 09736 / 751629<br />
E-Mail: info@institut-romeis.de<br />
Internet: www.institut-romeis.de
Partner der Privaten <strong>Brauer</strong>eien im Förderverein<br />
und wichtige Adressen beim Einkauf<br />
IP Adelt GmbH<br />
Speisekartenmappen<br />
Striegauer Str. 11<br />
33719 Bielefeld<br />
Tel.: 0521 / 2088067<br />
Fax: 0521 / 20880867<br />
E-Mail: tk@ip-adelt.de<br />
Internet: www.ip-adelt.de<br />
KPWT Kirschner & Stahleder <strong>AG</strong><br />
Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft<br />
Freyung 618<br />
84028 Landshut<br />
Tel.: 0871 / 962400<br />
Fax: 0871 / 9624099<br />
E-Mail: info@kpwt-la.de<br />
Internet: www.kpwt.de<br />
Marienthaler Werbe-Offsetdruck<br />
GmbH & Co. KG<br />
Kölner Str. 97<br />
53937 Schleiden-Gemünd<br />
Tel.: 02444/95970<br />
Fax: 02444/959779<br />
E-Mail: vertrieb@marienthaler.com<br />
Internet: www.marienthaler.com<br />
MERKUR GmbH<br />
Forderungsmanagement, Inkasso und Auskunftei<br />
Chiemgaustr. 109<br />
81549 München<br />
Tel.: 089/68950830<br />
Fax: 089/6803340<br />
E-Mail: info@merkur-gmbh.de<br />
Internet: www.merkur-gmbh.de<br />
Münchner Bank eG<br />
Richard-Strauss-Str. 82<br />
81679 München<br />
Tel.: 089 / 21280<br />
Fax: 089 / 2128-771010<br />
E-Mail: kontakt@muenchner-bank.de<br />
Internet: www.muenchner-bank.de<br />
My-Club UG<br />
Am Brambusch 22<br />
44534 Lünen<br />
Tel.: 0231/7261232<br />
Fax: 0231/6070010<br />
E-Mail: info@my-club.info<br />
Internet: www.my-club.info<br />
Novicon GmbH<br />
Lichtenbergstr. 8<br />
85748 Garching bei München<br />
Tel.: 089/416176420<br />
Fax: 089/416176429<br />
E-Mail: info@novicon.net<br />
Internet: www.novicon.net<br />
ORGA-SOFT<br />
Organisation und Software GmbH<br />
Nikolaus-Kopernikus-Str. 7<br />
55129 Mainz-Hechtsheim<br />
Tel.: 06131 / 97330<br />
Fax: 06131 / 973388<br />
E-Mail: marketing@orga-soft.de<br />
Internet: www.orga-soft.de<br />
RASTAL GmbH & Co. KG<br />
Rastal-Str. 1<br />
56203 Höhr-Grenzhausen<br />
Tel.: 02624 / 160<br />
Fax: 02624 / 16103<br />
E-Mail: rastal@rastal.com<br />
Internet: www.rastal.com<br />
SAHM GmbH + Co. KG<br />
Westerwaldstr. 13<br />
56203 Höhr-Grenzhausen<br />
Tel.: 02624 / 1880<br />
Fax: 02624 / 18860<br />
E-Mail: sahm@sahm.de<br />
Internet: www.sahm.de<br />
Schilz GmbH Steinzeugfabrik<br />
Brunnenstr. 8<br />
56203 Höhr-Grenzhausen<br />
Tel.: 02624 / 2004<br />
Fax: 02624 / 2431<br />
E-Mail: kontakt@schilz-keramik.de<br />
Internet: www.schilz-keramik.de<br />
Struck-Leuchten GmbH & Co. KG<br />
Ottenhausener Str. 41<br />
32839 Steinheim<br />
Tel.: 05233/94930<br />
Fax: 05233/949333<br />
E-Mail: info@struck-leuchten.de<br />
Internet: www.struck-leuchten.de<br />
SYGA label & design<br />
Reinhard Syga<br />
Dr.-Johanna-Stahl-Str. 5<br />
97084 Würzburg<br />
Tel.: 0931 / 600760<br />
Fax: 0931 / 6007654<br />
E-Mail: info@syga.de<br />
Internet: www.syga.de<br />
TYCHSEN GmbH<br />
Schilder - Displays - Lichtwerbung<br />
Hermann-Oberth-Str. 6<br />
83052 Bruckmühl<br />
Tel.: 08062 / 5001<br />
Fax: 08062 / 9496<br />
E-Mail: info@tychsen.de<br />
Internet: www.tychsen.de<br />
Verlag W. Sachon GmbH & Co. KG<br />
Brauindustrie<br />
Schloss Mindelburg<br />
87714 Mindelheim<br />
Tel.: 08261 / 9990<br />
Fax: 08261 / 999391<br />
E-Mail: info@sachon.de<br />
Internet: www.sachon.de<br />
Versuchs- u. Lehranstalt für<br />
<strong>Brauer</strong>eien in Berlin (VLB) e. V.<br />
Seestr. 13<br />
13353 Berlin<br />
Tel.: 030 / 450800<br />
Fax: 030 / 4536069<br />
E-Mail: brewmaster@vlb-berlin.org<br />
Internet: www.vlb-berlin.org<br />
VETTE EDV-Beratung & Entwicklung GmbH<br />
Robert-Bosch-Str. 15<br />
50769 Köln<br />
Tel.: 0221 / 16801710<br />
Fax: 0221 / 16801711<br />
E-Mail: info@vette-edv.de<br />
Internet: www.vette-edv.de<br />
WEBA-Fahnen GmbH & Co. KG<br />
Fahnen · Banner · Sonnenschirme<br />
Eisenbahnstr. 20<br />
88255 Baienfurt<br />
Tel.: 0751 / 560110<br />
Fax: 0751 / 5601156<br />
E-Mail: info@webafahnen.de<br />
Internet: www.webafahnen.de<br />
Werbestark GmbH<br />
Winterreute 33<br />
88400 Biberach<br />
Tel.: 07352 / 92380<br />
Fax: 07352 / 923810<br />
E-Mail: info@werbestark.de<br />
Internet: www.werbestark.de<br />
Werner Koch & Co. GmbH<br />
Partner für den Mittelstand Marketing,<br />
Vertrieb und Kommunikation<br />
Bruno-Lambert-Str. 36<br />
74653 Künzelsau<br />
Tel.: 07940 / 981840<br />
Fax: 07940 / 9818422<br />
E-Mail: office@wernerkoch.de<br />
Internet: www.wernerkoch.de<br />
WertCycle GmbH<br />
Münchner Str. 27<br />
85084 Reichertshofen<br />
Tel.: 08453 / 335000<br />
Fax: 08453 / 335009<br />
E-Mail: volker.jahn@wertcycle.de<br />
Internet: www.wertcycle.de<br />
Energiewirtschaft, Betriebsstoffe<br />
und Packmittel:<br />
Abwasser König<br />
Ingenieurbüro für betriebliches Abwasser<br />
Am Wiesengrund 20<br />
91732 Merkendorf<br />
Tel.: 09826/991460<br />
Fax: 09826/991461<br />
E-Mail: info@abwasser-koenig.de<br />
Internet: www.abwasser-koenig.de<br />
Bosch Industriekessel GmbH<br />
Nürnberger Str. 73<br />
91710 Gunzenhausen<br />
Tel.: 09831/56253<br />
Fax: 09831/5692253<br />
E-Mail: vertrieb@bosch-industrial.com<br />
Internet: www.bosch-industrial.com<br />
Klaus Boetzkes GmbH<br />
Fassverschlussfabrik<br />
Zeissweg 12<br />
87700 Memmingen<br />
Tel.: 08331 / 4489<br />
Fax: 08331 / 81010<br />
E-Mail: info@boetzkes.com<br />
Internet: www.boetzkes.com<br />
Calvatis GmbH<br />
Dr. Albert-Reimann-Str. 2<br />
68526 Ladenburg<br />
Tel.: 06203 / 1050<br />
Fax: 06203 / 105111<br />
E-Mail: info@calvatis.com<br />
Internet: www.calvatis.com<br />
etifix GmbH<br />
Riedericher Str. 68<br />
72661 Grafenberg<br />
Tel.: 07123 / 3820<br />
Fax: 07123 / 382101<br />
E-Mail: wdudzik@etifix.com<br />
Internet: www.etifix.com<br />
Franke Beverage Systems<br />
Blefa GmbH & Co. KG<br />
Hüttenstr. 43<br />
57223 Kreuztal<br />
Tel.: 02732 / 7770<br />
Fax: 02732 / 777292<br />
E-Mail: bs-info.de@franke.com<br />
Internet: www.bc.franke.com<br />
FVT Verpackungs- u. Transportsysteme GmbH<br />
Schornbaumstr. 5<br />
91052 Erlangen<br />
Tel.: 09131 / 13545<br />
Fax: 09131 / 31412<br />
E-Mail: info@fvt-froer.de<br />
Internet: www.fvt-froer.de
Partner der Privaten <strong>Brauer</strong>eien im Förderverein<br />
und wichtige Adressen beim Einkauf<br />
Haendler & Natermann GmbH<br />
Kasseler Str. 2<br />
34346 Hann. Münden<br />
Tel.: 05541 / 7040<br />
Fax: 05541 / 704277<br />
E-Mail: office@constantia-hn.com<br />
Internet: www.constantia-hn.com<br />
Helmut Brüninghaus GmbH & Co. KG<br />
Brüggenkamp 1 + 3<br />
33775 Versmold<br />
Tel.: 05423/9550<br />
Fax: 05423/955101<br />
E-Mail: info@h-brueninghaus.de<br />
Internet: www.h-brueninghaus.de<br />
HUBER Packaging Group GmbH<br />
Liebigstr. 1<br />
74613 Öhringen<br />
Tel.: 07941 / 66779<br />
Fax: 07941 / 66790<br />
E-Mail: easykeg@huber-packaging.com<br />
Internet: www.huber-packaging.com<br />
Krones <strong>AG</strong><br />
Böhmerwaldstr. 5<br />
93073 Neutraubling<br />
Tel.: 09401 / 700<br />
Fax: 09401 / 702488<br />
E-Mail: info@krones.com<br />
Internet: www.krones.com<br />
Oberland M & V GmbH<br />
Oberriedstr. 7<br />
88410 Bad Wurzach<br />
Tel.: 07564 / 3030<br />
Fax: 07564 / 30388<br />
E-Mail: info@oberlandmv.de<br />
Internet: www.oberlandmv.de<br />
Rauh GmbH & Co.<br />
Blechwarenfabrikations-KG<br />
Industriestr. 11<br />
96328 Küps<br />
Tel.: 09264 / 99090<br />
Fax: 09264 / 990999<br />
E-Mail: info@rrauh.de<br />
Internet: www.rrauh.de<br />
Schäfer-Werke GmbH<br />
Vetriebsbereich Container Systems<br />
Pfannenbergstr. 1<br />
57290 Neunkirchen<br />
Tel.: 02735 / 787508<br />
Fax: 02735 / 787493<br />
E-Mail: info@schaefer-container-systems.de<br />
Internet: www.schaefer-container-systems.de<br />
SYSTEMPACK MANUFAKTUR Michael Schlegel<br />
vorm. Hartmut H. Schlegel e. K.<br />
Sansibarstr. 26a<br />
81827 München<br />
Tel.: 089 / 4302018<br />
Fax: 089 / 4302025<br />
E-Mail: schlegel@systempack.de<br />
Internet: www.systempack.de<br />
TENSID-CHEMIE GmbH<br />
Heinkelstr. 32<br />
76461 Muggensturm<br />
Tel.: 07222 / 95950<br />
Fax: 07222 / 959595<br />
E-Mail: info@tensid-chemie.de<br />
Internet: www.tensid-chemie.com<br />
Ferdinand Walcher & C. F. Rees GmbH<br />
In den Seewiesen 16 - 18<br />
89520 Heidenheim<br />
Tel.: 07321 / 35000<br />
Fax: 07321 / 350015<br />
E-Mail: info@walcher-etiketten.de<br />
Internet: www.walcher-etiketten.de<br />
WIGOL W. Stache GmbH<br />
Textorstr. 2<br />
67547 Worms<br />
Tel.: 06241 / 41410<br />
Fax: 06241 / 414141<br />
E-Mail: kontakt@wigol.de<br />
Internet: www.wigol.de<br />
Maschinen und Anlagen:<br />
Alfa Laval Mid Europe GmbH<br />
Wilhelm-Bergner-Str. 1<br />
21509 Glinde<br />
Tel.: 040 / 727403<br />
Fax: 040 / 72742515<br />
E-Mail: info.mideurope@alfalaval.com<br />
Internet: www.alfalaval.com<br />
Arimex PWT-Service GmbH<br />
Märkersteig 12 - 16<br />
14974 Ludwigsfelde<br />
Tel.: 03378 / 519864<br />
Fax: 03378 / 519865<br />
E-Mail: info@pwt-service.de<br />
Internet: www.pwt-service.de<br />
ATN Wasseraufbereitung<br />
Langer Graben 34<br />
71297 Mönsheim<br />
Tel.: 07044/915840<br />
Fax: 07044/9158499<br />
E-Mail: wasser@atn-wasseraufbereitung.de<br />
Internet: www.atn-wasseraufbereitung.de<br />
E. BEGEROW GmbH & Co.<br />
An den Nahewiesen 24<br />
55450 Langenlonsheim<br />
Tel.: 06704 / 2040<br />
Fax: 06704 / 204121<br />
E-Mail: info@begerow.com<br />
Internet: www.begerow.com<br />
Ludwig Bohrer Maschinenbau GmbH<br />
Werner-von-Siemens-Str. 2<br />
93128 Regenstauf<br />
Tel.: 09402 / 93930<br />
Fax: 09402 / 939313<br />
E-Mail: info@bohrer-maschinenbau.de<br />
Internet: www.bohrer-maschinenbau.de<br />
BOOS Reinigungsanlagenbau GmbH<br />
Willy-Brandt-Ring 6<br />
67592 Flörsheim-Dalsheim<br />
Tel.: 06243 / 90670<br />
Fax: 06243 / 906721<br />
E-Mail: info@boos-anlagenbau.de<br />
Internet: www.boos-anlagenbau.de<br />
BrauKon GmbH<br />
Mühlweg 2<br />
83376 Truchtlaching<br />
Tel.: 08667/876490<br />
Fax: 08667 / 8764910<br />
E-Mail: office@braukon.de<br />
Internet: www.braukon.de<br />
BUEHLER <strong>AG</strong><br />
Gupfenstr. 5<br />
CH - 9240 Uzwil<br />
Tel.: +41 / 71 / 9551111<br />
Fax: +41 / 71 / 9556611<br />
E-Mail: brewing@buhlergroup.com<br />
Internet: www.buhlergroup.com<br />
Caspary GmbH<br />
Fehlinger Str. 1 c<br />
83339 Chieming/Hart<br />
Tel.: 08669/876980<br />
Fax: 08669 / 876982<br />
E-Mail: info@caspary.com<br />
Internet: www.caspary.com<br />
CENTEC Gesellschaft für Labor-<br />
und Prozessmesstechnik mbH<br />
Wilhelm-Röntgen-Str. 10<br />
63477 Maintal/Frankfurt<br />
Tel.: 06181 / 18780<br />
Fax: 06181 / 187850<br />
E-Mail: info@centec.de<br />
Internet: www.centec.de<br />
EUWA H.H. Eumann GmbH<br />
Daimlerstr. 2 - 10<br />
71116 Gärtringen<br />
Tel.: 07034 / 2750<br />
Fax: 07034 / 27590<br />
E-Mail: info@euwa.com<br />
Internet: www.euwa.com<br />
H. Falterbaum FAMIX-Maschinenbau GmbH<br />
Benzstr. 4<br />
50259 Pulheim<br />
Tel.: 02238 / 54890<br />
Fax: 02238 / 52720<br />
E-Mail: h.falterbaum@famix.de<br />
Internet: www.famix.de<br />
Fooding - Velo S.p.A.<br />
Via Piave 55<br />
I – 31030 Altivole<br />
Tel.: +39 / 423 / 917135<br />
Fax: +39 / 423 / 915248<br />
E-Mail: info@fooding.com<br />
Internet: www.fooding.com<br />
FRISTAM Pumpen KG (GmbH & Co.)<br />
Kurt-A.-Körber-Chaussee 55<br />
21033 Hamburg<br />
Tel.: 040 / 725560<br />
Fax: 040 / 72556166<br />
E-Mail: info@fristam.de<br />
Internet: www.fristam.de<br />
GASSNER GmbH Verpackungsmaschinen<br />
Steinleiten 39<br />
A – 4890 Frankenmarkt<br />
Tel.: +43 / 7684 / 85010<br />
Fax: +43 / 7684 / 85019<br />
E-Mail: office@gassner.co.at<br />
GEA Brewery Systems GmbH<br />
Huppmann Tuchenhagen<br />
Heinrich-Huppmann-Str. 1<br />
97318 Kitzingen<br />
Tel.: 09321 / 3030<br />
Fax: 09321 / 303603<br />
E-Mail: gea-brewerysystems@gea.com<br />
Internet: www.gea-brewery.com<br />
GEA Westfalia Separator GmbH<br />
Werner-Habig-Str. 1<br />
59302 Oelde<br />
Tel.: 02522 / 770<br />
Fax: 02522 / 772089<br />
E-Mail: ws.process@geagroup.com<br />
Internet: www.westfalia-separator.com<br />
GERNEP GmbH<br />
Etikettiertechnik<br />
Benzstr. 6<br />
93092 Barbing<br />
Tel.: 09401 / 92130<br />
Fax: 09401 / 921329<br />
E-Mail: info@gernep.de<br />
Internet: www.gernep.de<br />
GROSS Behälter- u. Anlagenbau GmbH<br />
Eichenstr. 3<br />
78256 Steißlingen<br />
Tel.: 07738 / 92640<br />
Fax: 07738 / 926464<br />
E-Mail: info@gross-online.com<br />
Internet: www.gross-online.com
Partner der Privaten <strong>Brauer</strong>eien im Förderverein<br />
und wichtige Adressen beim Einkauf<br />
HEIN Lärmschutztechnik GmbH<br />
Nordstraße 49a<br />
59427 Unna<br />
Tel.: 02303/5779<br />
Fax: 02303/54576<br />
E-Mail: info@laermschutz-hein.de<br />
Internet: www.noiseprotection.eu<br />
Heinrich LEICHT GmbH & Co. KG<br />
Laubanger 17 f<br />
96052 Bamberg<br />
Tel.: 0951 / 965990<br />
Fax: 0951 / 9659950<br />
E-Mail: wolfgang.boehm@heinrich-leicht.de<br />
Internet: www.heinrich-leicht.de<br />
Heuft Systemtechnik GmbH<br />
Brohltalstr. 31 - 33<br />
56659 Burgbrohl<br />
Tel.: 02636/560<br />
Fax: 02636/56256<br />
E-Mail: info@heuft.com<br />
Internet: www.heuft.com<br />
HOBART GmbH<br />
Robert-Bosch-Str. 17<br />
77656 Offenburg<br />
Tel.: 0781/600-0<br />
Fax: 0781/6002319<br />
E-Mail: info@hobart.de<br />
Internet: www.hobart.de<br />
IMI Cornelius Deutschland GmbH<br />
Carl-Leverkus-Str. 15<br />
40764 Langenfeld<br />
Tel.: 02173/7930<br />
Fax: 02173 / 77438<br />
E-Mail: info@imi-cornelius.de<br />
Internet: www.imi-cornelius.com<br />
Joh. Albrecht Brautechnik JBT GmbH<br />
Hanns-Schwindt-Str. 8<br />
81829 München<br />
Tel.: 089 / 344110<br />
Fax: 089 / 344310<br />
E-Mail: info@joh-albrecht.com<br />
Internet: www.joh-albrecht.com<br />
KHS GmbH<br />
Juchostr. 20<br />
44143 Dortmund<br />
Tel.: 0231 / 5690<br />
Fax: 0231 / 5691541<br />
E-Mail: info@khs.com<br />
Internet: www.khs.com<br />
Kieselmann GmbH<br />
Paul-Kieselmann-Str. 4-10<br />
75438 Knittlingen<br />
Tel.: 07043/3710<br />
Fax: 07043/371125<br />
E-Mail: info@kieselmann.de<br />
Internet: www.kieselmann.de<br />
Kieselmann Anlagenbau GmbH<br />
Paul-Kieselmann-Str. 6<br />
75438 Knittlingen<br />
Tel.: 07043/3710<br />
Fax: 07043/371289<br />
E-Mail: anlagenbau@kieselmann.de<br />
Internet: www.kieselmann.de<br />
LP Project Service GmbH<br />
Am Johanniterschloss 19<br />
86720 Nördlingen<br />
Tel.: 09081/290070<br />
Fax: 09081/2900725<br />
E-Mail: info@Lpps.de<br />
Internet: www.Lpps.de<br />
Josef Mehrer GmbH & Co KG<br />
Maschinenfabrik<br />
Rosenfelder Str. 35<br />
72336 Balingen<br />
Tel.: 07433/26050<br />
Fax: 07433/2605-7541<br />
E-Mail: info@mehrer.de<br />
Internet: www.mehrer.de<br />
m+f KEG-Technik GmbH & Co. KG<br />
Weusterstr. 27<br />
46240 Bottrop<br />
Tel.: 02041 / 7430<br />
Fax: 02041 / 743190<br />
E-Mail: info@mfkegtechnik.de<br />
Internet: www.mfkegtechnik.de<br />
MIHO Inspektionssysteme GmbH<br />
Obervellmarsche Str. 12<br />
34292 Ahnatal<br />
Tel.: 05609 / 83820<br />
Fax: 05609 / 6168<br />
E-Mail: info@miho.de<br />
Internet: www.miho.de<br />
Munk + Schmitz<br />
Oberflächentechnik GmbH & Co. KG<br />
Poller Kirchweg 92 - 104<br />
51105 Köln<br />
Tel.: 0221 / 8390820<br />
Fax: 0221 / 8390827<br />
E-Mail: hl.schroeder@munk-schmitz.de<br />
Internet: www.munk-schmitz.de<br />
Negele Messtechnik GmbH<br />
Raiffeisenweg 7<br />
87743 Egg a. d. Günz<br />
Tel.: 08333 / 92040<br />
Fax: 08333 / 920449<br />
E-Mail: sales@anderson-negele.com<br />
Internet: www.anderson-negele.com<br />
PALL GmbH<br />
Philipp-Reis-Str. 6<br />
63303 Dreieich<br />
Tel.: 06103/3070<br />
Fax: 06103/34037<br />
E-Mail: info@pall.com<br />
Internet: www.pall.com<br />
Pentair Haffmans<br />
Marinus Dammeweg 30<br />
NL - 5928 PW Venlo<br />
Tel.: +31/77/3232300<br />
Fax: +31/77/3232323<br />
E-Mail: info@haffmans.nl<br />
Internet: www.haffmans.nl<br />
Pentair Südmo<br />
Industriestr. 7<br />
73469 Riesbürg<br />
Tel.: 09081/8030<br />
Fax: 09081/803158<br />
E-Mail: info@suedmo.de<br />
Internet: www.suedmo.de<br />
recop electronic gmbh<br />
Otto-Hahn-Str. 12<br />
34123 Kassel<br />
Tel.: 0561 / 5708170<br />
Fax: 0561 / 5708199<br />
E-Mail: contact@recop.de<br />
Internet: www.recop.de<br />
Elektro-, Maschinen- und Apparatebau<br />
RINK GmbH & Co. KG<br />
Hagener Str. 450<br />
57223 Kreuztal-Littfeld<br />
Tel.: 02732 / 89460<br />
Fax: 02732 / 81799<br />
E-Mail: team@rink.de<br />
Internet: www.rink.de<br />
Schaefer Förderanlagen-<br />
und Maschinenbau GmbH<br />
Dieselstr. 3<br />
85774 Unterföhring<br />
Tel.: 089 / 950960<br />
Fax: 089 / 95096185<br />
E-Mail: info@schaeferpal.de<br />
Internet: www.schaeferpal.de<br />
Speidel Tank- und<br />
Behälterbau GmbH<br />
Krummenstr. 2<br />
72131 Ofterdingen<br />
Tel.: 07473/94620<br />
Fax: 07473/946299<br />
E-Mail: verkauf@speidel-behaelter.de<br />
Internet: www.speidel-behaelter.de<br />
vision-tec GmbH<br />
Ederweg 7<br />
34277 Fuldabrück<br />
Tel.: 0561/979800-00<br />
Fax: 0561/979800-70<br />
E-Mail: info@vision-tec.de<br />
Internet: www.vision-tec.de<br />
KASPAR SCHULZ<br />
<strong>Brauer</strong>eimaschinenfabrik &<br />
Apparatebauanstalt e.K.<br />
Kaspar-Schulz-Str. 1<br />
96052 Bamberg<br />
Tel.: 0951/60990<br />
Fax: 0951/609960<br />
E-Mail: info@kaspar-schulz.de<br />
Internet: www.kaspar-schulz.de<br />
Johann Täuber<br />
Mühlen- und Maschinenbau<br />
Sportplatzstr. 9<br />
95359 Kasendorf<br />
Tel.: 09228 / 971745<br />
Fax: 09228 / 971744<br />
E-Mail: j.taeuber@gmx.de<br />
VetterTec GmbH<br />
Leipziger Str 104-108<br />
34123 Kassel<br />
Tel.: 0561/50019-0<br />
Fax: 0561/50019-40<br />
E-Mail: info@vettertec.de<br />
Internet: www.vettertec.de<br />
ZIEMANN Ludwigsburg GmbH<br />
Schwieberdinger Str. 86<br />
71636 Ludwigsburg<br />
Tel.: 07141 / 4080<br />
Fax: 07141 / 408335<br />
E-Mail: mail@ziemann.com<br />
Internet: www.ziemann.com<br />
Rohstoffe und Getränkeerzeuger:<br />
Döhler GmbH<br />
Riedstr. 7 - 9<br />
64295 Darmstadt<br />
Tel.: 06151 / 3060<br />
Fax: 06151 / 306278<br />
E-Mail: mailbox@doehler.com<br />
Internet: www.doehler.com<br />
DURST MALZ Heinrich Durst<br />
Malzfabriken GmbH & Co. KG<br />
Markgrafenstr. 41 - 43<br />
76646 Bruchsal<br />
Tel.: 07251 / 5060<br />
Fax: 07251 / 50611<br />
E-Mail: info@durst-malz.com<br />
Internet: www.durst-malz.com
Partner der Privaten <strong>Brauer</strong>eien im Förderverein<br />
und wichtige Adressen beim Einkauf<br />
ERBSLÖH Geisenheim <strong>AG</strong><br />
Erbslöhstr. 1<br />
65366 Geisenheim<br />
Tel.: 06722 / 7080<br />
Fax: 06722 / 6098<br />
E-Mail: info@erbsloeh.com<br />
Internet: www.erbsloeh.com<br />
Hopfenpflanzerverband Hallertau e. V.<br />
Kellerstr. 1<br />
85283 Wolnzach<br />
Tel.: 08442 / 957200<br />
Fax: 08442 / 957270<br />
E-Mail: info@deutscher-hopfen.de<br />
Internet: www.hallertauerhopfen.de<br />
HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e. G.<br />
Kellerstr. 1<br />
85283 Wolnzach<br />
Tel.: 08442 / 957100<br />
Fax: 08442 / 957169<br />
E-Mail: contact@hvg-germany.de<br />
Internet: www.hvg-germany.de<br />
IGN Hopfenvermarktungs-<br />
und Vertriebs GmbH<br />
Geisenfelder Str. 24<br />
85283 Niederlauterbach<br />
Tel.: 08442 / 4151<br />
Fax: 08442 / 3157<br />
E-Mail: info@ign-hopfen.de<br />
Internet: www.ign-hopfen.de<br />
IREKS GmbH<br />
Lichtenfelser Str. 20<br />
95326 Kulmbach<br />
Tel.: 09221/706261<br />
Fax: 09221/706187<br />
E-Mail: malz@ireks.de<br />
Internet: www.ireks-malz.de<br />
Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG<br />
Freiligrathstr. 7 - 9<br />
90482 Nürnberg<br />
Tel.: 0911 / 54890<br />
Fax: 0911 / 5489330<br />
E-Mail: info@johbarth.de<br />
Internet: www.barthhaasgroup.com<br />
Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH<br />
Kellereiweg 8<br />
88131 Lindau<br />
Tel.: 08382 / 94910<br />
Fax: 08382 / 949124<br />
E-Mail: info@lindauer-fruchtsaefte.de<br />
Internet: www.lindauer-fruchtsaefte.de<br />
Malzfabrik Albert Müller<br />
GmbH & Co. KG<br />
Hofmark 1, Inkofen<br />
84069 Schierling<br />
Tel.: 09451 / 93230<br />
Fax: 09451 / 932322<br />
E-Mail: info@malzfabrik-mueller.de<br />
Internet: www.malzfabrik-mueller.de<br />
Marktgesellschaft mbH<br />
der Naturland Betriebe<br />
Eichethof 4<br />
85411 Hohenkammer<br />
Tel.: 08137 / 931820<br />
Fax: 08137 / 931899<br />
E-Mail: info@naturland-markt.de<br />
Internet: www.naturland-markt.de<br />
SchwabenMalz GmbH<br />
Malzstr. 8<br />
88471 Laupheim-Baustetten<br />
Tel.: 07392 / 169990<br />
Fax: 07392 / 1699950<br />
E-Mail: mail@schwabenmalz.de<br />
Internet: www.schwabenmalz.de<br />
Simon H. Steiner Hopfen GmbH<br />
Auhofstr. 18<br />
84048 Mainburg<br />
Tel.: 08751 / 86050<br />
Fax: 08751 / 860580<br />
E-Mail: info@hopsteiner.de<br />
Internet: www.hopsteiner.de<br />
Spalter Hopfen GmbH<br />
& HVG Spalt e.G.<br />
Gewerbepark Hügelmühle 40<br />
91174 Spalt<br />
Tel.: 09175 / 78888<br />
Fax: 09175 / 78815<br />
E-Mail: info@spalterhopfen.com<br />
Internet: www.spalterhopfen.com<br />
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG<br />
Brau- Röst- und Caramelmalzfabrik<br />
Brennerstr. 17 - 19<br />
96052 Bamberg<br />
Tel.: 0951 / 932200<br />
Fax: 0951 / 93220970<br />
E-Mail: info@weyermann.de<br />
Internet: www.weyermann.de<br />
Rudolf Wild GmbH & Co. KG<br />
Rudolf Wild Str. 107 - 115<br />
69214 Heidelberg/Eppelheim<br />
Tel.: 06221 / 7990<br />
Fax: 06221 / 799398<br />
E-Mail: info@wild.de<br />
Internet: www.wild.de<br />
Transport-, Verkaufs-<br />
und Flurförderzeuge, Logistik:<br />
Ewers Karosserie- und Fahrzeugbau<br />
GmbH & Co. KG<br />
Jahnstr. 21<br />
59872 Meschede<br />
Tel.: 0291 / 99230<br />
Fax: 0291 / 992399<br />
E-Mail: info@ewers-online.de<br />
Internet: www.ewers-online.de<br />
Expresso Deutschland GmbH<br />
Antonius-Raab-Str. 19<br />
34123 Kassel<br />
Tel.: 0561 / 9591292<br />
Fax: 0561 / 9591198<br />
E-Mail: skoch@expresso.de<br />
Internet: www.expresso.de<br />
Fahnenbruck Fahrzeugbau GmbH<br />
Grenzstr. 211<br />
46562 Voerde<br />
Tel.: 02855 / 96400<br />
Fax: 02855 / 964040<br />
E-Mail: info@fahnenbruck.com<br />
Internet: www.fahnenbruck.com<br />
Helmut Esselmann GmbH & Co. KG<br />
Karosserie- u. Fahrzeugwerk<br />
Oberster Kamp 21<br />
59069 Hamm<br />
Tel.: 02385 / 7087080<br />
Fax: 02385 / 70870899<br />
E-Mail: info@esselmann.de<br />
Internet: www.esselmann.de<br />
Hofmann Fahrzeugbau GmbH<br />
Kelterweg 4<br />
95336 Mainleus<br />
Tel.: 09229 / 9450<br />
Fax: 09229 / 8092<br />
E-Mail: info@hofmann-fahrzeugbau.de<br />
Internet: www.hofmann-fahrzeugbau.de<br />
ZIKUN<br />
Fahrzeugbau GmbH<br />
Teninger Str. 1<br />
79359 Riegel<br />
Tel.: 07642 / 68930<br />
Fax: 07642 / 689323<br />
E-Mail: info@zikun.de<br />
Internet: www.zikun.de<br />
Vermarktung und gastronomische<br />
Einrichtungen:<br />
Celli S.p.a<br />
Via Casino Albini 605<br />
I-47842 San Giovanni in Marignano<br />
Tel: +39 / 541 / 755211<br />
Fax: +39 / 541 / 759735<br />
E-Mail: celli@celli.com<br />
Internet: www.celli.com<br />
H<strong>AG</strong>OLA Gastronomie -<br />
Technik GmbH + Co. KG<br />
Hagolastr. 2<br />
49424 Goldenstedt<br />
Tel.: 04444 / 2010<br />
Fax: 04444 / 201111<br />
E-Mail: info@hagola.de<br />
Internet: www.hagola.de<br />
KASON GmbH & Co. KG<br />
Kamm 13<br />
94496 Ortenburg<br />
Tel.: 08542 / 700<br />
Fax: 08542 / 7020<br />
E-Mail: kason@kason.de<br />
Internet: www.kason.de<br />
Micro Matic<br />
Dispense Service GmbH<br />
Mathias-Brüggen-Str. 156<br />
50829 Köln<br />
Tel.: 0221 / 9714020<br />
Fax: 0221 / 97140240<br />
E-Mail: mm@micro-matic.de<br />
Internet: www.micro-matic.de<br />
Misa-Vertriebs GmbH<br />
Boden 1<br />
85646 Anzing<br />
Tel.: 08121/777940<br />
Fax: 08121/7779410<br />
E-Mail: info@misa.de<br />
Internet: www.misa.de<br />
Ritzenhoff <strong>AG</strong><br />
Sametwiesen 2<br />
34431 Marsberg<br />
Tel.: 02992 / 9810<br />
Fax: 02992 / 981116<br />
E-Mail: info@ritzenhoff.de<br />
Internet: www.ritzenhoff.de<br />
Friedhelm Selbach GmbH<br />
Getränke-, Kühlund<br />
Schankanlagen<br />
Heisenbergstr. 5<br />
42477 Radevormwald<br />
Tel.: 02195 / 68010<br />
Fax: 02195 / 6801188<br />
E-Mail: info@selbach.com<br />
Internet: www.selbach.com