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Vom Klischee hin zur Realität - Lust aufs Land

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29. März 2011/I <strong>Lust</strong> <strong>aufs</strong> <strong>Land</strong><br />

Seite 15<br />

Auf einem<br />

Bauernhof fürs<br />

Leben lernen<br />

<strong>Land</strong>wirtschaft – 93 Betriebe in Oberösterreich<br />

informieren Schüler jeden Alters aus erster Hand.<br />

Woher kommt die Milch? Was<br />

fressen Schweine? Wie sieht<br />

Weizen aus? Wie wird Butter<br />

gemacht? Solche Fragen können heute<br />

viele Kinder und Jugendliche, aber<br />

auch mancher Erwachsene kaum mehr<br />

beantworten. Der früher selbstverständliche<br />

Kontakt zwischen <strong>Land</strong>wirtschaft<br />

und Bevölkerung ist in den<br />

vergangenen Jahrzehnten verloren<br />

gegangen. Mit ihm schwindet das Wissen<br />

über die Lebensmittelherkunft und<br />

-erarbeitung unserer Lebensmittel. Der<br />

„Schule am Bauernhof“-Anbieter<br />

haben eine Ausbildung absolviert.<br />

<strong>Land</strong>wirtschaftskammer OÖ mit dem<br />

Ländlichen Fortbildungsinstitut (LFI)<br />

ist es wichtig, den Weg der Lebensmittel<br />

vom Bauernhof zum Konsumenten<br />

darzustellen.<br />

Erfahren, begreifen<br />

„Unser Schulgebäude ist die freie<br />

Natur, das Klassenzimmer ist der<br />

Acker, die Wiese, der Wald und das<br />

Stallgebäude. Unsere Lehrer sind die<br />

Pflanzen, die Tiere und die Menschen,<br />

die auf dem Bauernhof leben.“ Nach<br />

diesen Grundsätzen bieten pädagogisch<br />

geschulte Bäuerinnen und Bauern<br />

spezielle Bauernhoftage an. Bauernhöfe<br />

sind ideale Lernorte, wo sich<br />

Kinder und Jugendliche jeden<br />

Alters durch Tun, Sehen, Hören<br />

und Entdecken praktisches<br />

Fotos: LK OÖ, LFI<br />

Wissen aneignen und <strong>Land</strong>wirtschaft<br />

erleben können.<br />

„Das Wissen über Herkunft und<br />

Produktion unserer Lebensmittel kann<br />

am besten von Bäuerinnen und Bauern<br />

vermittelt werden“, ist <strong>Land</strong>wirtschaftskammer-Präsident<br />

Hannes<br />

Herndl überzeugt. Mit Ausbildungs-<br />

und Zertifikatslehrgängen werden die<br />

<strong>Land</strong>wirte und <strong>Land</strong>wirtinnen qualifiziert.<br />

Zusätzlich wird die Qualität<br />

der „Schule am Bauernhof“-Anbieter in<br />

Bezug auf betriebliche Eignung, Sicherheit<br />

und pädagogisches Angebot von<br />

eigenen Beratungskräften überprüft.<br />

Den Wert erkennen<br />

Gezeigt wird echte <strong>Land</strong>wirtschaft<br />

und die Menschen, die da<strong>hin</strong>ter stehen.<br />

Damit wird Kindern und Jugendlichen<br />

<strong>Land</strong>wirtschaft vermittelt und<br />

Transparenz geschaffen. Schüler können<br />

selbst Brot backen, Butter rühren,<br />

Apfelsaft pressen und mit der Bäuerin<br />

die Eier aus dem Hühnerstall holen.<br />

Nur wer weiß, wo die Lebensmittel<br />

herkommen und wie sie produziert<br />

werden, erkennt den Wert bäuerlicher<br />

Produkte.<br />

In Oberösterreich gibt es derzeit<br />

93 bäuerliche Betriebe die „Schule am<br />

Bauernhof“ und „Erlebnis Alm“ anbieten.<br />

Eine Übersicht dazu gibt es auf<br />

den folgenden Seiten.<br />

Fünf Bildungsgutscheine und zehn Kinderkochbücher zu gewinnen<br />

Das Ländliche Fortbildungs-<br />

institut der <strong>Land</strong>wirt-<br />

schaftskammer OÖ verlost<br />

fünf Bildungsgutscheine für<br />

je einen Halbtag auf einem<br />

„Schule am Bauernhof“-<br />

Betrieb für eine ganze<br />

Schulklasse sowie zehn<br />

Kinderkochbücher.<br />

Wer teilnehmen möchte,<br />

beantwortet die Gewinnfrage<br />

auf der Webseite<br />

www.schuleambauernhof.at<br />

Die Gewinner werden<br />

schriftlich verständigt und auf<br />

der Webseite veröffentlicht.<br />

www.schuleambauernhof.at<br />

Damit die <strong>Land</strong>wirtschaft auch in der Schule und im Kindergarten zum<br />

Thema wird, stehen spezielle Medien und Materialien mit aktuellen Daten<br />

zu <strong>Land</strong>- und Forstwirtschaft, Lebensmittelproduktion, Tierhaltung, Bio-<br />

<strong>Land</strong>bau und Schulmilch für Pädagoginnen und Pädagogen <strong>zur</strong> Verfügung.<br />

Diese können beim Kundenservice der <strong>Land</strong>wirtschaftskammer OÖ<br />

kostenlos bestellt und auf der Webseite von Schule am Bauernhof heruntergeladen<br />

werden: Tel. 050/69 02-10 00, Fax 050/69 02-91 000,<br />

kundenservice@lk-ooe.at, www.schuleambauernhof.at/Downloads<br />

bzw. /Links.

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