Vom Klischee hin zur Realität - Lust aufs Land

Haushaltsausgabe der Bauernzeitung, 29. März 2011 RM01A21148K P.b.b., 6020 Innsbruck 

Inhalt 

Gesundheit – Die „Traditionelle 

Europäische Medizin“ (TEM) ist auf 

dem Vormarsch. Seite 3 

Genuss – Nach der Fastenzeit bringt 

das Osterfest wieder kulinarische 

Höhepunkte. Seite 4 

Salz – In der Saline Ebensee wird aus 

Rohsole aus dem Berg Salz gewonnen. 

Seiten 6 und 7 

Schul-Hof – 93 bäuerliche Betriebe 

bieten in Oberösterreich „Schule am 

Bauernhof“ an. Seiten 15 bis 18 

Mode – Frische Farben, Stoffe und 

Accessoires für den frühlingshaften 

Kleiderschrank. Seite 20 

..... zu gewinnen 

Leser der Lust aufs Land 

können gewinnen: 

Ein verlängertes Wochenende für 

zwei Personen auf einem Urlaubsbauernhof 

in Oberösterreich Seite 5 

Kochbücher „Aphrodites Biss“ Seite 5 

Eintrittskarten für den Chinesischen 

Nationalcircus Seite 14 

Kinderkochbücher und „Schule am 

Bauernhof“ für eine ganze Schulklasse 

Seite 15 

Kopfi ng. OÖ. 

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NEU: Aktionen auf 

www.baumkronenweg.at 

5000 m2 Saisonauftakt am 2. April 

Erlebnisspielplatz 

Foto: Elenathewise – Fotolia 

Foto: LFI 

Vom Klischee hin zur Realität 

Bauernhof – Zwischen Werbung und Wirklichkeit verbirgt sich gerade für Kinder so manches Geheimnis. 

Keine Angst. Ein Großteil der 

Kinder glaubt nicht an lila Kühe. 

Sie idealisieren nur das von 

der Werbung geprägte Bild der Landwirtschaft. 

Damit zeigen sie aber auch, 

wie spannend die Landwirtschaft 

für sie ist. Zum Beispiel zu erfahren, 

wie in der Produktion der täglichen 

Lebensmittel gearbeitet wird. Zu 

sehen, dass die Tierhaltung auf der 

einen Seite meist zwar nicht dem 

Kitsch-Werbebild entspricht, andererseits 

aber auch weit von einer tierverachtenden 

Massentierhaltung entfernt 

ist. 

Lernen mit allen 

Sinnen 

Deshalb hat Lust aufs Land einen 

Schwerpunkt auf die landwirtschaftlichen 

Betriebe gelegt, die ihre Hoftore 

für Schülerinnen und Schüler 

Gemeinsame „Salz-Tour“ 

Ausflug – Gruppen-Arrangement nach Hallstatt. 

Salz, auch das „Weiße Gold“ genannt, 

ist für den Menschen lebensnotwendig 

und lässt vor allem im 

Salzkammergut auf eine tausende Jahre 

alte Geschichte zurückblicken. In 

Hallstatt können sich Interessierte unter 

Tag begeben und sich über den 

Abbau des Mineralstoffes einst und 

jetzt informieren. Lust aufs Land und 

OÖ. Tourismus verlosen eine Gruppenreise 

„Echt Salzig“ in die Salzwelten 

nach Hallstatt inklusive Fahrt mit der 

Salzbergbahn, Führung durch den Ort 

und das Bergwerk sowie Besuch beim 

Salzkontor Tucek. Mehr über die Teil- 

Foto: openlens – Fotolia 

Kühe haben meist ganz natürliche Farben – außer in der Werbung. 

nahme daran sowie das neue Gruppenreiseangebot 

des OÖ. Tourismus 

auf Seite 7 

Foto: OÖ. Tourismus 

öffnen, um sich bei der täglichen 

Arbeit über die Schulter blicken zu 

lassen. Um zu erfahren, wo die Lebensmittel 

herkommen, wie die Tiere gefüttert 

und gehalten werden und wie 

der tägliche Arbeitsablauf in den oberösterreichischen 

Bauernhöfen ist. Dieser 

praxisorientierte Einblick weckt 

nicht nur die Aufmerksamkeit für die 

Umwelt und die Zusammenhänge zwischen 

Menschen, Boden, Wasser, Luft, 

Pflanzen und Tieren. Er fördert durch 

die Aktivität auch ein kreatives Ler- 

nen und räumt mit so manchem Vorurteil 

auf. 

Und wer informiert die Erwachsenen? 

Neben einem Besuch bei einem 

bäuerlichen Direktvermarkter kann 

auch ein Urlaub direkt auf einem Bauernhof 

so manchen Einblick in die 

bäuerliche Arbeitswelt geben. Und das 

oft schon mit allen Annehmlichkeiten 

eines modernen Hotelbetriebes. Ein 

Versuch zahlt sich aus. W.W. 

Sich „Guten Appetit“ holen 

Messe – Eine Premiere in Ried im Innkreis. 

Am 9. und 10. April 2011 geht in 

Ried im Innkreis die erste Lebensmittel-KonsumentenmesseOberösterreichs 

über die Bühne. Heimische 

Spezialitäten und Information über 

deren Produktion stehen dabei ebenso 

im Mittelpunkt wie aktuelle Trends 

rund um Tischkultur und Dekoration. 

Zugleich findet an diesem Wochenende 

die Messe „50 Plus“ statt, weshalb 

sich das Vortragsprogramm an den 

beiden Tagen zwischen Gesundheit, 

Vorbeugung und gesunder Ernährung 

bewegt. Mit Hademar Bankhofer ist 

auch einer der führenden Medizin- und 

Aufblühen heißt es nun endlich nach 

dem langen, kalten Winter. Die Messe 

„Blühendes Österreich“ von 1. bis 3. April 

2011 in Wels bietet dazu den passenden 

Rahmen und lädt ein, sich den Themen 

Garten, Urlaub und Caravan zu widmen. 

Foto: Messe Wels 

Gesundheits-Publizisten im deutschsprachigen 

Raum auf der Messe im 

Innviertel vertreten. Seite 9 

Salz in ursprünglicher Form. 

Hademar Bankhofer informiert. 

Ausgabe I/2011, Redaktion: Tel. 0 732/77 66 41-27, redaktion@lustaufsland.at, Anzeigen: Tel. 0 732/77 66 41, post@lustaufsland.at, Vertrieb: Tel. 0 732/77 66 41-53, vertrieb@lustaufsland.at, Internet: www.lustaufsland.at 

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Lust aufs Land 

Foto: Rieder Messe

Seite 2 

Kommentar 

Andreas Gaisbauer 

Herausgeber „Lust aufs Land“ 

gaisbauer@lustaufsland.at 

Liebe Leserinnen 

und Leser 

Sie halten die erste Ausgabe der 

Lust aufs Land des Jahres 2011 in 

den Händen. Diese Zeitung ergeht 

viermal im Jahr an über 500.000 

Haushalte in Oberösterreich und 

bietet Einblicke in den Ländlichen 

Raum mit all seinen Facetten. Allen 

voran der Landwirtschaft und 

der damit verbundenen Produktion 

qualitativ hochwertiger, heimischer 

Nahrungsmittel. Unsere 

Bäuerinnen und Bauern sorgen 

mit ihrer täglichen Arbeit dafür, 

dass in ganz Oberösterreich qualitativ 

hochwertige Lebensmittel 

auf den Tisch kommen. Höchste 

Produktionsstandards und strenge 

Kontrollen garantieren dies. 

Die erstklassigen Lebensmittel, 

welche wir im Überfluss genießen 

können, lassen uns manchmal 

vergessen, dass dies nicht selbstverständlich 

ist. Schon im Kindesalter 

sollte darauf hingewiesen 

werden, dass dahinter sehr viel 

Arbeit steckt. 

Die Lust aufs Land lädt daher gerade 

die Lehrerinnen und Lehrer 

ein, von dem umfassenden Angebot 

der zahlreichen „Schule am 

Bauernhof“-Betriebe in Oberösterreich 

Gebrauch zu machen. Mit 

dieser Ausgabe der Lust aufs Land 

möchten wir aber auch darauf aufmerksam 

machen, wie wichtig 

eine gesicherte Versorgung mit 

gesunden, hochwertigen und 

schmackhaften Lebensmitteln ist 

und den Stellenwert der heimischen 

Landwirtschaft in diesem 

Zusammenhang unterstreichen. 

Ihr 

Andreas Gaisbauer 

Impressum 

Lust aufs Land: Haushaltsausgabe I/2011 

der OÖ. Landwirtschaftszeitung/Österreichische 

Bauernzeitung 

Medieninhaber, Herausgeber und Verleger: 

AGRO Werbung GmbH, Harrachstraße 

12, 4010 Linz. In Kooperation mit Prologo-Werbeagentur, 

6021 Innsbruck. 

Redaktion: Harrachstraße 12, 4010 Linz, 

Tel. 0 732/77 66 41 (DW 27), Fax 0 732/ 

78 40 67, E-Mail: redaktion@lustaufsland.at; 

Internet: www.lustaufsland.at; Chefredakteur: 

Ing. Wolfgang Wallner (DW 29). Redaktion: 

Gabriele Cacha (DW 28). Sekretariat/ 

Druckvorstufe: Susanne Lechthaler (DW 27), 

Grafik: Lydia Fleisch anderl (DW 57). 

Vertrieb: Tel. 0 732/77 66 41-53, E-Mail: 

vertrieb@lustaufsland.at 

Verwaltung und Inserate: AGRO Werbung 

GmbH, Harrachstraße 12, 4010 Linz, Tel. 

0 732/77 66 41, Fax 0 732/78 40 67, E-Mail: 

post@lustaufsland.at; Geschäftsführung/ 

Agenturleitung: Franz König. 

Entgeltliche Einschaltungen sind gemäß Mediengesetz 

mit „Anzeige“ gekennzeichnet. 

Unentgeltliche PR-Artikel mit „Werbung“. 

Druck (Herstellungsort): Medien-Druck 

Salzburg GmbH, Christophorusstraße 48, 

5061 Elsbethen. 

Verlagsort: 4020 Linz. „Lust aufs Land“ ist 

eine Gratis zeitung an 500.500 Haushalte in 

OÖ. Erscheinungsdatum: 29. März 2011. 

Verteilt durch Post AG. 

Lust aufs Land 29. März 2011/I 

Beste Qualität zum Billigpreis 

funktioniert auf Dauer nicht 

Nahrung – 84 Prozent nehmen an, dass die Regionalität von Lebensmitteln weiter an Bedeutung gewinnt. 

Absolute Königsklasse 

Das AMA-Gütesiegel garantiert die Herkunft 

und eine überdurchschnittliche 

Qualität. Die Produkte werden auf allen 

Stufen der Produktion und Weiterverarbeitung 

bis ins Geschäft von unabhängigen 

Prüfern kontrolliert. 

Das AMA-Biozeichen ist das Erkennungszeichen für 

biologisch erzeugte Lebensmittel. Biologische Produktion, 

österreichische Herkunft und Verarbeitung, 

nachvollziehbare Qualität inklusive unabhängiger Kontrollen 

sind garantiert. Die gesamte Produktion erfolgt 

gentechnikfrei. 

Ja es gibt sie. Die Werbung, in der 

zum Beispiel Schweinefleisch mit 

fast 60 Prozent Preisnachlass angeboten 

wird. Die Billigstpreise werden 

auf bunte, meist fälschlicherweise rotweiß-rote, 

Prospekte gedruckt. Die 

Preise verwundern. Speziell diejenigen, 

die von der Schweinehaltung leben. 

Denn sie wissen genau, dass zu 

solchen Preisen in Österreich niemals 

produziert werden kann. 

Ja, es ist eine rot-weiß-rote Fahne bei 

jedem Stück Fleisch im Prospekt abgedruckt. 

Nein, das Fleisch ist ziemlich 

sicher nicht aus Österreich. 

Jetzt kann man sich natürlich furchtbar 

aufregen und die Werbelinien der 

Handelsketten, meist sind es Diskonter 

und Billigketten, anprangern. Man 

kann sich aber auch selbst an der 

Nase nehmen und sagen – „das hätte 

ich eigentlich bei solchen Preisen 

wissen müssen“. 

Die Verantwortung für seinen 

Lebensmitteleinkauf hat immer 

noch jeder selbst. Wie schon ein 

Sprichwort sagt: „You get what you 

pay for“. 

Einkaufen mit Plan 

Um dieser Verantwortung 

jedoch auch nachkommen zu 

können, muss man erkennen, 

woher die Lebensmittel 

kommen. Als Tipp könnte 

man sich einmal einen 

Einkaufsplan zurechtlegen. 

Also bei Produkten 

für den 

täglichen Bedarf, 

zu denen 

man 

immer 

w i e d e r 

greift, auf 

die Herk 

u n f t 

achten. 

Am einfachsten 

geht dies 

mit dem 

Blick auf 

das AMA- 

Gütesiegel 

oder auf das 

AMA-Biozeichen. 

Bei diesen 

beiden Zeichen ist 

österreichische Herkunft, 

Qualität und Verarbeitung garantiert. 

Eine unabhängige Kontrolle sichert 

dies ab. 

Nicht so bei vielen Eigen- und Handelsmarken 

im Lebensmittelhandel, 

bei denen derjenige, der das Qualitäts-Versprechen 

abgibt, auch 

gleichzeitig der Kontrolleur ist. 

Warum wohl? 

Foto: Maya Kruchancova - Fotolia 

Dass die Regionalität der Lebensmittel 

noch viele weitere Vorteile mit sich 

bringt, wurde an dieser Stelle in Lust 

aufs Land schon vielfach erläutert. Die 

Frische der Lebensmittel, geringe 

Transportwege und CO 2 -Einsparung 

sowie Erhaltung des Landschaftsbildes, 

um nur einige zu nennen. 

Mehr Bewusstsein 

Es geht also darum, mit bewusstem 

Einkaufen regionaler Lebensmittel 

einen echten Mehrwert zu stiften. Die 

meisten Konsumentinnen und Konsumenten 

sehen dies auch so. 84 Prozent 

glauben, dass die Regionalität von Lebensmitteln 

in Zukunft noch weiter 

an Bedeutung gewinnen wird. Mehr 

als 80 Prozent wollen in Zukunft mehr 

direkt beim Bauern einkaufen (Key- 

Quest Marktforschung). Das durch 

strenge externe Kontrollen abgesicherte 

Direktvermarktungs-Gütesiegel 

„Gutes vom Bauernhof“ (siehe unten) 

unterstützt dabei. 

Die Nahrungsmittelpreise haben sich 

in Österreich in den letzten 30 Jah ren 

um 49 Prozent erhöht. Löhne und 

Gehälter stiegen dagegen um 109 Prozent. 

Derzeit werden im Durchschnitt 

nur knapp 13 Prozent des Haushalts- 

Einkommens für Nahrungsmittel und 

alkoholfreie Getränke ausgegeben 

(Quelle: Statistik Austria). 

Mit diesem nur mehr sehr geringen 

Anteil scheint auch die Wertigkeit von 

Lebensmitteln in unserer Wegwerfgesellschaft 

gesunken zu sein. Denn 

pro Kopf und Jahr landen Lebensmittel 

im Wert von 100 Euro im Müll, damit 

bestehen bis zu zwölf Prozent des 

Mülls aus zum Teil originalverpackten 

Lebensmitteln. Beispielsweise wird 

jedes fünfte Stück Brot in Österreich 

in den Müll geworfen. 

Keine Experimente 

Bewusstes Einkaufen heißt also 

nicht nur auf die Regionalität der Lebensmittel 

zu achten. Oft ist auch 

weniger mehr. Wenn anstatt in die 

Masse in mehr Qualität investiert 

wird, ist das auch ein Signal an den 

Lebensmittelhandel und die Produzenten. 

Denn mit jedem Einkauf setzt man 

nicht nur ein bewusstes Zeichen, sondern 

auch einen Produktionsauftrag. 

Denn das Angebot richtet sich natürlich 

nach der Nachfrage. 

Außerdem kann man mit der bewussten 

Kaufentscheidung für qualitativ 

höherwertige Lebensmittel auch 

etwas für die eigene Gesundheit tun. 

Und gerade bei seinem eigenen Körper 

sollte man keine Experimente mit billigen 

Lebensmitteln ohne nachvollziehbarer 

Herkunft machen. W.W. 

Kontrollierte Qualität direkt vom Bauern 

Der Wunsch nach regionalen und frischen Lebensmitteln 

führt immer mehr Konsumentinnen und 

Konsumenten zum Einkauf direkt auf den Bauernhof. 

Unterstützung finden sie dabei durch 

das Qualitätsprogramm „Gutes vom Bauernhof“. 

Es wird an bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe 

vergeben. In Oberösterreich nehmen an die 

300 bäu erliche Direktvermarkter teil. 

Eine garantierte Herkunft, eigene Rohstoffe, höchste Qualität und Prozesskontrolle 

und zusätzlich zu den gesetzlichen Hygienestandards eigene 

Produktuntersuchungen sind notwendig. Das alles und noch eine strenge 

Kontrolle durch eine externe zertifizierte Kontrollstelle machen den Einkauf 

beim bäuerlichen Direktvermarkter noch sicherer.

29. März 2011/I Lust aufs Land 

Seite 3 

Auch Europa hat alte Medizin-Tradition 

TEM – Die „Traditionelle Europäische Medizin“ war etwas in Vergessenheit geraten, nun ist sie aber wieder auf dem Vormarsch. 

Traditionelle Chinesische Medizin 

(TCM) oder das alte indische 

Ayurveda-Heilverfahren sind 

längst auch hierzulande, weit weg von 

ihren Ursprüngen, in aller Munde. 

Dabei verfügt auch Europa auf eine 

mehr als 2000 Jahre alte Medizintradition, 

die auf das Zusammenspiel 

von Körper, Geist und Seele baut: die 

Traditionelle Europäische Medizin 

(TEM). Sie reicht vom mündlich überliefertem 

Wissen heilkundiger Frauen 

über die Klostermedizin der Hildegard 

von Bingen bis hin Sebastian Kneipp, 

auch Hippokrates und Paracelsus gelten 

als prominente Vertreter. Ihr ganzheitlicher 

Ansatz lässt diese lange Zeit 

in Vergessenheit geratene Medizin nun 

ganz dem Trend der Zeit entsprechend 

wieder aufblühen. 

Mündlich überliefert 

Das alte Heilgut unseres Kulturkreises 

basiert großteils auf mündlich 

überlieferten Erfahrungen. Diese zu 

festigen, das große Potenzial der TEM 

zu nutzen und die Vielfalt des Wissens 

darüber zusammenzuführen und sich 

im Gesundheitswesen damit zu behaupten: 

Das sei nun das Gebot der 

Stunde, hieß es beim ersten Symposium 

für TEM, das kürzlich auf Initi- 

ative der Kneipp-Kurhäuser Aspach, 

Bad Kreuzen und Bad Mühllacken in 

Linz veranstaltet worden war. 

Lange Zeit teilte sich die Medizin in 

zwei Strömungen auf: die Volksmedizin, 

das so genannte „indigene Heilsystem“, 

das von Generation zu Generation 

mündlich weitergegeben wurde, 

und eben die Gelehrtenmedizin. Hildegard 

von Bingen war die Erste, die – 

vor etwa 850 Jahren – beide Heilsysteme 

zusammengeführt hat. 

Kneipp als Kern 

Auch Paracelsus beeinflusste die 

TEM wesentlich, nicht zuletzt als Vertreter 

der Signaturenlehre und die 

daraus folgende Idee, Ähnliches mit 

Ähnlichem zu heilen – die grund- 

legende Theorie der modernen Ho- 

möo pathie. Als Kern der Europäischen 

Medizin wird vielfach die Kneipp- 

Tradition von Pfarrer Sebastian Kneipp 

genannt. Seine Lehre deckt sich mit 

den fünf Säulen der Gesundheit – 

Wasseranwendungen, Bewegung, 

Ernährung, Heilpflanzen und Lebensordnung 

– auch mit dem Ziel der TEM, 

nicht nur auf die körperliche, son- 

dern auch auf die psychische und die 

geistig-seelische Ebene des Menschen 

einzugreifen und zu wirken. 

Angelika Prentner, Apothekerin in 

Mariazell, hat sich als Doktorin der 

Naturwissenschaften viel mit Heilpflanzen 

beschäftigt. „Während Auslandsaufenthalten 

habe ich oft gemerkt, 

dass Heilpflanzen anderer Kontinente 

nicht optimal zu unserem Körper passen. 

Ich bin daher eine Verfechterin 

unserer eigenen Heilpflanzen“, sagt 

Prentner, „in der Traditionellen Euro- 

Endlich wieder gut schlafen 

Günther Bernegger ist der größte 

Rosskastanienholz-Verarbeiter Europas. 

Tausende Menschen schlafen 

heute auf einer Original Rosskastanienmatte 

aus Oberösterreich ein. „Wir 

haben Kunden in ganz Österreich und 

liefern die Matten mittlerweile nach 

Deutschland, Italien, Frankreich und 

sogar Luxemburg“, freut sich der innovative 

Tischlermeister. 

Erfolgs-Geschichte 

Früher wurden im Schlafzimmer oft 

Böden aus Rosskastanienholz verlegt. 

Günther Bernegger ging dieser Tatsache 

auf den Grund und erfuhr von mehreren 

namhaften Energetikern, dass 

Rosskastanienholz die Störzonen von 

100 Jahre Kneipp-Tradition 

Wohltuender Schlaf auf dem Erfolgsprodukt von Bernegger. 

päischen Medizin liegt ein großer 

Wissensschatz darüber verborgen. 

Diesen gilt es gemeinsam wieder zu 

erschließen.“ 

Auch die Bewegung gilt in der TEM 

als Kraftquelle. Als ganzheitliche Gymnastik 

mit uralter europäischer Tradition 

gilt „Wyda“, gerne auch als das 

„Yoga der Druiden“ bezeichnet. Diese 

gingen bereits von drei Energiezentren 

100 Jahre Kneipp-Tradition gibt es heuer in Aspach, Bad Kreuzen und Bad 

Mühllacken zu feiern, wo die Marienschwestern vom Karmel die Therapien 

nach Pfarrer Sebastian Kneipp mit verschiedenen Schwerpunkten 

anbieten. Bad Kreuzen etabliert sich dabei als TEM-Zentrum. Informationen 

unter www.kneippen.at. 

Wohltuend – Original Rosskastanienmatte aus Oberösterreich hilft bei Schlafstörungen. 

Foto: Shutterstock 

Wasseradern und Erdstrahlen reduziert. 

Die Basis für einen erholsamen Schlaf 

ist ein positiver Schlafplatz. Aus dieser 

Erkenntnis entwickelte der innovative 

Tischlermeister aus Klaus vor 20 Jahren 

die Original Rosskastanienmatte 

und meldete sie beim Patentamt an. 

Viele Briefe von zufriedenen Kunden 

bestätigen die positive Wirkung. 

Familie Seyer: „Seit wir diese Matte 

haben, schlafen wir so gut, unsere 

Beschwerden mit der Wirbelsäule sind 

viel besser geworden!“, Familie Spießberger: 

„Dank dieser wunderbaren 

Matten können wir endlich wieder gut 

und beschwerdefrei schlafen!“. 

Informationen und Testberichte von 

Kunden unter www.winwood.at oder 

Tel. 0 75 85/205. Auf Wunsch wird 

die Matte auch zugeschickt. A n z e i g e 

Foto: Bad Mühllacken 

Foto: Elenathewise – Fotolia 

aus – dem Körper als Vitalzentrum, 

der Seele als Emotionalzentrum und 

dem Geist als Mentalzentrum. Für 

viele Übungen sind außerdem verstärkende 

Einflüsse bekannt, etwa 

wenn sie an fließendem Gewässer oder 

zu bestimmten Tageszeiten gemacht 

werden. 

Vier Archetypen 

Die TEM geht von vier Archetypen 

aus: Sanguiniker, Phlegmatiker, Choleriker 

und Melancholiker. Die Zuordnung 

ist ein Bestandteil der Diagnostik, 

zu der neben Inspektion (Körperuntersuchung 

durch Betrachtung), Palpation 

(Körperuntersuchung durch Betasten), 

Auskultation (Körperuntersuchung 

durch Abhören) auch die Iris- und 

Segmentdiagnostik gehören, bei der 

Auge und Hautareale näher betrachtet 

werden. Kneipp-Anwendungen, Massagen, 

Bewegung, Kräutertees und die 

gesamte Ernährung werden in der 

Folge auf den individuellen Grundtypus 

abgestimmt. Auch Hildegard von 

Bingen unterschied mit ihrer „Säftelehre“ 

unter vier verschiedenen Säften 

(Blut, Schleim, Gelbe Galle, Schwarze 

Galle) und ordnete diesen un terschiedlich 

Eigenschaften und Willens- 

und Gefühlsqualitäten zu. G.C. 

Jetzt gratis testen 

Drei Monate Günther Bernegger 

macht allen Menschen, die 

Probleme beim Schlafen haben, ein 

unglaubliches Angebot: „Die Original 

Rosskastanienmatte jetzt drei 

Monate lang völlig kostenlos und 

unverbindlich testen und dann erst 

entscheiden, ob man die Matte 

behalten oder einfach wieder zurückschicken 

will.“ 

Günther und Monika Bernegger. 

Foto: Steyrtal Werbung

Seite 4 

Osterpinze 

Zutaten: 

50 dag Backfein Weizenmehl griffig 

12 dag Staubzucker 

12 dag Butter 

4 dag Germ 

1/4 l Milch 

Vanillezucker 

2 Eier, 2 Dotter 

1 Kaffeelöffel Salz 

Ei zum Bestreichen 

Zubereitung: 

Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten und zirka 40 Minuten gehen lassen. 

In dieser Zeit den Germteig mindestens einmal zusammenschlagen und wieder auf 

das doppelte Volumen aufgehen lassen. Anschließend Teig in drei gleiche Stücke 

teilen und zu Kugeln formen, auf ein Blech, das mit Backpapier ausgelegt ist, geben 

und noch einmal gehen lassen. Danach mit Ei bestreichen, drei symmetrische Einschnitte 

machen und im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad goldbraun backen. 

Quelle: Haberfellner 

Bärlauchknödel 

Zutaten: 

200 g Knödelbrot 

100 ml Milch 

2 Eier 

100 g Bärlauch 

1/2 Zwiebel 

50 g Speckwürfel 

Salz 

Zubereitung: 

Milch etwas erwärmen und mit Eiern verquirlen, salzen. Bärlauch verlesen, waschen 

und fein hacken. Zwiebel schälen und hacken. Speckwürfel in einer Pfanne erhitzen, 

Zwiebel mit den Speckwürfeln rösten. Knödelbrot mit allen Zutaten gut abkneten, 

Knödel formen. In kochendes Salzwasser einlegen und je nach Größe der Knödel 

etwa 15 Minuten ziehen lassen. 

Tipp: Anstatt Bärlauch können auch junge Brennnesselspitzen verwendet werden. 

Quelle: „Das Jahreszeiten-Kochbuch zum Abnehmen“, Löwenzahn Verlag 

Osterfladenbrot 

Zutaten: 

375 g Backfein Weizenmehl universal 

1 Pkg. Trockenhefe 

1 TL Zucker 

1 TL Salz 

150 g Joghurt 

1 EL Milch 

1 EL neutrales Öl 

Belag: 

1 EL Milch zum 

Bestreichen 

und 1 EL Lein- 

oder Sesam- 

samen zum 

Bestreuen 

Zubereitung: 

Mehl mit Trockenhefe in einer Schüssel gut vermengen. Die übrigen Zutaten 

hinzufügen und alles mit einem Mixer mit Knethaken zu einem glatten Teig 

verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oval ausrollen oder für 

kleinere Fladen den Teig einfach vierteln und auf das Backblech legen. Den Osterfladen 

mit Milch bestreichen und mit Lein- oder Sesamsamen bestreuen. Den Teig 

vor dem Backen noch etwa 20 Minuten rasten lassen und anschließend auf mittlerer 

Schiene im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad Celsius (Ober- und Unter hitze) ca. 

20 Minuten goldbraun backen. 

Weitere köstliche Rezepte unter www.muehle.at Quelle: Haberfellner, Werbung 

Süßes Osterbrot 

Zubereitung: 

1. 200 g Mehl mit Salz und dem in der Milch aufgelösten Germ in 

einer Schüssel zu einem Teig mischen. Zugedeckt rasten lassen, 

bis der Teig doppelt so hoch aufgegangen ist. 

2. Die restlichen Zutaten dazugeben und kneten, bis sich der Teig 

von der Schüssel löst. Noch einmal auf das doppelte Volumen 

aufgehen lassen. 

3. Den Teig kurz durchkneten. In 20 gleich große Teile schneiden. 

Alle zu Kugeln drehen und in Form eines Ostereies auf ein mit 

Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 2 cm Abstand zwischen 

jeder Kugel lassen. 

4. Vor dem Backen noch einmal zugedeckt rasten lassen. Dann 

mit einem Ei-Milch-Gemisch bepinseln, mit Mandelstiften bestreuen 

und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backrohr bei 

180 °C (O/U) ca. 30 Minuten goldbraun backen. 

5. Nach dem vollständigen Erkalten mit einer Glasur aus Staubzucker 

und Zitronensaft ein Gitternetz darüber ziehen. 

Zutaten: 

650 g Backfein Weizenmehl griffi g 

200 ml lauwarme Milch 

1 Prise Salz 

1 Würfel Germ 

100 g brauner Zucker 

50 g Butter 

3 Eier 

ger. Schale einer unbeh. Zitrone 

evt. 1 Msp. Kardamom 

evt. 2 Msp. Zimt 

evt. Schuß Rum 

Belag: 

Mandelblättchen, Staubzucker und 

Zitronensaft für die Glasur 

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Und weil’s einfach besser schmeckt! Backfein. Reinstes Mehl für feinste Backwaren. Haberfellner. Das Mehl. 

Foto: Agrarfoto.com 


Nach dem Fasten bringt 

Ostern Genuss zurück 

Essen – Festmahl zu Ostern kann ganz einfach frühlingshaft leicht schmecken. 

Hase und Ei – in süßer und pikanter Version – werden auch heuer das Osterfest ankündigen. 

Auch wenn das Osterfest heuer 

lange auf sich warten lässt: Die 

noch andauernde Fastenzeit 

dauert auch 2011 genauso lange wie 

in den Jahren zuvor. Wer sich allzu 

strenge Fastenvorsätze genommen 

hat, dem kann sie aber durchaus länger 

erscheinen. Keine Naschereien und 

Süßigkeiten bis Ostern: Wer sich zum 

Faschingsausklang freiwillig dem Verzicht 

auf Zucker unterworfen hat, sieht 

Hasen und Eiern in der süßen Version 

wohl schon besonders sehnsüchtig 

entgegen. 

Germteig hat Saison 

Es ist jedoch nicht nur Schokolade 

pur, die sich gut in das Osternest setzen 

lässt. Denn obwohl Ostern nicht 

Weihnachten ist, gibt es auch für dieses 

hohe Fest jede Menge traditionelles 

Gebäck. Osterlamm, Osterpinze, Osterkranz 

oder Osterzopf haben dann 

Saison – und mit ihm der Germteig, 

der meist mit wenig Fett und Zucker 

auskommt und damit gut auf den 

Frühlings-Festtisch passt. Schließlich 

ist nach dem langen Winter jetzt die 

Zeit reif für etwas leichtere Ernährung, 

außerdem warten zum Ostermahl 

auch noch Ostereier, Osterschinken 

und andere Schlemmereien. 

Der Frühling weckt die Lust auf 

Frisches und Leichtes. Vor allem nach 

einer Zeit des Fastens sollte jetzt 

Ein „leichtes“ Fest 

■ Beim Osterschinken auf magere 

Sorten achten 

■ Erste frische Kräuter verwenden 

■ Brot und Gebäck mit Vollkornanteilen 

bevorzugen 

■ Statt Schoko-Osterhasen selbst 

gebackenes ins Osternest setzen 

■ Gemüsesticks mit Joghurt-Dip 

statt Chips und Co auf den Tisch 

stellen 

■ Nach dem Ostermahl ist Zeit für 

einen ausführlichen Spaziergang 

in der freien Natur 

Rezept ausschneiden und sammeln. Weitere köstliche Rezepte auf www.muehle.at 

Ober- Ober- Ober- Ober- 

Das einzig Wahre aus 

österreich! 

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ohnehin auf allzu üppiges Essen verzichtet 

werden. Frische Kresse, erste 

Radieschen, Salate oder Kräuter wirken 

dem entgegen und sollten bei keiner 

Mahlzeit fehlen. 

Besser als sein Ruf ist übrigens das 

Ei. Obwohl es selbst viel Cholesterin 

enthält, führt es nicht zu einer Erhöhung 

des Cholesterinspiegels. Das 

im Hühnerei vorhandene Lecithin verhindert 

nämlich die komplette Aufnahme 

des Cholesterins aus dem Hühnerei. 

Eier enthalten außerdem Folsäure, 

Vitamin A, E, K und Biotin 

sowie Eisen und Zink. Vitamine und 

Mineralstoffe stecken übrigens überwiegend 

im Eigelb und bleiben beim 

Garen weitgehend erhalten. 

Bewegung 

Foto: Esther Hildebrandt - Fotolia 

Die Jahreszeit hilft mit, wenn es 

darum geht, neben dem Festessen die 

Bewegung nicht zu vergessen: Die 

lange ersehnten ersten Sonnenstrahlen 

lassen den Spaziergang nach einem 

guten Essen vom „Muss“ zum Genuss 

werden. G.C. 

Frühlingssuppe 

Zutaten: 

1 Handvoll 

Brennnesselspitzen 

junge Löwenzahnblätter 

Sauerampfer 

750 ml Suppe 

Salz und Pfeffer 

2 EL Sauerrahm 

50 g Knödelbrot 

1 EL Butter 

Zubereitung: 

Brennnesselspitzen, Löwenzahn und 

Sauerampfer klein hacken, mit Suppe 

dünsten und pürieren, Sauerrahm einrühren, 

salzen und pfeffern. 

Butter in einer Pfanne erhitzen und 

Knödelbrot darin rösten. Suppe mit 

geröstetem Knödelbrot servieren. 

Quelle: „Das Jahreszeiten-Kochbuch 

zum Abnehmen“, Löwenzahn Verlag


Seite 5 

Gold-Regen für bäuerliche 

Lebensmittel-Erzeuger 

Preise – Produkt-Sieger in Wieselburg gekürt. 

Oberösterreichs Direktvermarkter 

sind im bundesweiten Vergleich ganz 

vorne dabei: Bei der kürzlich veranstalteten 

Messe „Ab Hof“ in Wieselburg 

wurden 17 Direktvermarkter aus 

Oberösterreich zu Bundessiegern 

gekürt. Führend sind Oberösterreichs 

Betriebe bei der Obstverarbeitung 

zu Most und Säften und auch beim 

Fisch. „Ein Beweis dafür, dass unsere 

oberösterreichischen Produkte auf 

hohem Niveau nicht nur mitmischen 

können, sondern wir auch bei der Qualitätsentwicklung 

Maßstäbe setzen“, 

sagt Landwirtschaftskammer-Präsident 

Hannes Herndl. 

4100 Einsendungen 

Die Messe Ab-Hof in Wieselburg 

entwickelte sich in den vergangenen 

Jahren zum mitteleuropäischen Treffpunkt 

für bäuerliche Direktvermarkter. 

Jedes Jahr werden bäuerliche 

Produkte verschiedener Kategorien – 

„Goldenes Stamperl“, „Goldene Birne“, 

„Goldene Honigwabe“, „Speck-Kaiser“, 

Foto: LK 

Familie Schauer: je eine Goldene 

Birne für Most und für Saft. 

„Brot-Kaiser“ und „Fisch-Kaiser“ – 

verkostet und bewertet. Mit mehr 

als 4100 Produkteinsendungen zählen 

diese Prämierungen mittlerweile 

europaweit zu den wichtigsten ihrer 

Art. „Diese rekordverdächtige Einreichmenge 

zeugt vom hohen Qualitätssinn 

der bäuerlichen Betriebe“, 

betont Hannes Herndl. Neben österreichischen 

Produkten wurden heuer 

bei einzelnen Bewerben auch Lebensmittel 

aus dem angrenzenden Ausland 

(Deutschland, Italien, Ungarn) eingereicht. 

OÖ. Preisträger 

Sieger aus Oberösterreich gab 

es in den folgenden Kategorien: 

• „Goldene Birne“: Wolfgang Beisl, 

Alkoven; Walter Schauer, St. Marienkirchen; 

Wolfgang Schober, Naarn; 

Manfred Lungenschmied, Micheldorf; 

Franz Allerstorfer, Feldkirchen; 

Friedrich & Magdalena Lackner, 

Walding; Hermann Metz, Enns; 

Martin & Sandra Siegl, Langenstein. 

• „BrotKaiser“: Romana und Daniel 

Auinger, Atzbach; Rosemarie Riedlbauer, 

Edt bei Lambach; Theresia 

Binder, St. Peter/Au. 

• „FischKaiser“: Richard und Anna 

Peraus, Niederneukirchen; Walter 

Peterseil, Nussbach. 

• „Goldenes Stamperl“: Willi Burgstaller, 

Waldzell; Matthias Gasteiger, 

Bad Ischl. 

• „Goldene Honigwabe“: Anton 

Reitinger, Zell/Pram. 

Gesamtlisten aller prämierten oö. 

Betriebe unter www.lkooe.at. 

Neue innovative Produkte 

von Gmundner Milch 

Neuheiten – Praktisch, länger haltbar und wertvoll. 

Unter der Marke Gmundner Milch 

wird ab sofort auch ein „Länger frisches 

Schlagobers“ in einer 0,25-Liter- 

Giebelpackung mit Drehverschluss 

angeboten. Der wertvolle Rahm 

für dieses Produkt stammt 

ausschließlich von Milchbauern 

aus Oberösterreich 

und ist 100 Pro zent gentechnikfrei. 

Das Gmundner Milch 

„Länger frische Schlagobers“ 

mit 36 Prozent Fett eignet sich 

hervorragend als Zutat beim Kochen 

oder zum Verfeinern von Mehlspeisen. 

Sichere 

Aufbewahrung 

Aufgrund eines innovativen und 

schonenden Erhitzungsverfahrens behält 

dieses Produkt seine Frische und 

seinen natürlichen Geschmack bei 

einer Haltbarkeit von mindestens 

16 Tagen. Der praktische Drehverschluss 

ermöglicht ein einfaches Öffnen 

und Schließen sowie eine sichere 

Aufbewahrung der Packung. 

Botschafter der 

Region… 

… sind die Kaffeeobers-Portionen 

von Gmundner Milch. Diese wer- 

den ab sofort auch in einer Riegel- 

verpackung zu zehn Bechern und 

in einem Karton zu 50 Bechern angeboten. 

Die neuen Verpackungs- 

größen eignen sich besonders 

für Privathaushalte, Bü- 

ros, Kleingastronomie und 

Handel. 

Die Kaffeeobers-Portionen 

sind mit 20 neuen Motiven aus 

dem schönen Salzkammer- 

gut versehen – zum Beispiel 

Kaiservilla in Bad Ischl, Gosaukamm 

oder Villa Toscana – und spiegeln 

somit auch die Region wider, aus der 

die wertvolle Rohmilch für die Gmundner 

Milch Produkte stammt. 

Werbung 

Fotos: Gmundner Milch 

Schmackhaftes aus Oberösterreich 

steckt in den neuen Produkten. 

Urlaub mit der Natur 

Abenteuer – Urlaubsbauernhöfe stehen für Tradition, Qualität und Gastfreundschaft. 

Der Hahn kräht – ein neuer, abwechslungsreicher 

Tag am 

Bauernhof beginnt. Mit einem 

frischen Frühstücksei direkt aus dem 

Hühnerstall startet man in den Tag, 

dazu selbst gemachte Marmelade auf 

noch warmem Bauernbrot. Danach 

gibt es in der Natur viel zu entdecken 

– vom Böhmerwad bis zum Dachstein, 

vom Inn bis zur Enns. 

Oberösterreichs Urlaubsbauernhöfe 

sind ideale Ausgangspunkte für Wanderungen, 

Radtouren, Badeglück, Ausritte 

und vieles mehr. Wer mag, kann 

auch Bauer auf Zeit sein. Am Hof gibt 

es viele Tiere, die nur darauf warten, 

versorgt und gestreichelt zu werden. 

Tradition und Brauchtum werden 

auf den oberösterreichischen Urlaubsbauernhöfen 

noch gelebt. Zu entdecken 

gibt es die Besonderheiten der Jahreszeiten 

sowie alte Bräuche. Zum Energietanken 

und Rasten lädt das Bankerl 

an der alten Linde ein. Ein Kraftplatz 

am Hof schon seit jeher, wo man am 

Abend noch die letzten Sonnenstrahlen 

genießt. Gemütlich ist es zur Dämmerung 

auch am Lagerfeuer, wo nach 

Herzenslust gegrillt wird, Stockbrot 

zum Beispiel. Oder Entspannung auf 

der Ofenbank in der Stube mit einem 

guten Buch. 

Natur zum Angreifen. 

Die Marke Urlaub am Bauernhof 

garantiert einen qualitätsgeprüften, 

gastfreundlichen Bauernhof auf dem 

Landwirtschaft wirklich gelebt wird. 

Informationen sowie den neuen, kostenlosen 

Katalog gibt es bei: Urlaub 

am Bauernhof Oberösterreich, Tel. 

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Lust aufs Land verlost fünf Kochbücher 

Wie schmeckt die Liebe? „Aphrodites Biss“ von Tina Englisch liefert die 

Antwort. Dieses nicht nur kulinarisch anregende Buch ist ein Leitfaden für die moderne 

Verführerin. Aber auch der aufgeschlossene Mann findet Anleitungen, seine Liebste 

nach allen Regeln der Kunst einzukochen. Die Rezepte stammen von Starkoch Toni 

Mörwald. „Aphrodites Biss“ ist ein wahrer Genuss. 

Einfach eine E-Mail mit dem Kennwort „Aphrodites Biss“ an post@lustaufsland.at 

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Welche traditionelle Germteig- 

Mehlspeise gibt es gelegentlich 

auf Oberösterreichs Bauernhöfen 

zu genießen? 

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2011 an folgende Adresse einsenden: Urlaub am 

Bauernhof Oberösterreich, Auf der Gugl 3, 

4021 Linz und an der Gewinnverlosung teilnehmen.

So wird Salz gewonnen 

In Österreich wird heute noch in Hallstatt, Altaussee und Bad Ischl 

aktiver Salzbergbau betrieben, wobei in Hallstatt und Altaussee unter 

Tag gearbeitet wird, in Bad Ischl auf einem Sondenfeld. 

Geeiste Gurkensuppe mit Räucherlachs 

Zutaten: 

1 Salatgurke 

1 Zweig Dill 

Saft von 1 Zitrone 

400 g Joghurt (3,6 %) 

4 EL Sauerrahm 

100 g Räucherlachs ohne Haut 

Salz 

Pfeffer aus der Mühle 

Zubereitung: 

Die Gurke waschen, schälen und klein schneiden. Joghurt und Gurkenstücke pürieren. 

Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sauerrahm abschmecken. Dill waschen, 

Dillspitzen abzupfen und fein schneiden. Danach unter die Suppe rühren und einige 

Stunden durchkühlen lassen. Vom Räucherlachs die grauen Fettansätze 

wegschneiden, da diese oft tranig schmecken, anschließend in dünne Streifen 

schneiden. 

Die kalte Gurkensuppe in gekühlten Suppentellern anrichten, mit dem Räucher- 

lachs belegen, mit Dillspitzen garnieren und servieren. 

Quelle: www.badischler.at 

Lebenswichtig 

Wenn von „Salz“ die Rede ist, ist damit 

meist das in der Küche verwendete 

Speise-, Koch oder Tafelsalz gemeint, 

der in der menschlichen Ernährung am 

meisten konsumierte Mineralstoff. In 

gelöster Form liegt Kochsalz in Form 

von positiv geladenen Natrium- und 

negativ geladenen Chloridionen vor, die 

jeder für sich eine lebenswichtige Rolle 

für den Wasserhaushalt, das Nervensys 

tem, die Verdauung und den Knochenaufbau 

spielen. Der Körper eines 

Erwachsenen enthält etwa 150 bis 

300 Gramm Speisesalz und benötigt 

täglich ein bis drei Gramm zum Ausgleich 

des Verlusts durch Schweiß und 

Ausscheidungen. Bei einigen Erkrankungen 

oder starkem Schweißaustritt 

kann der tägliche Kochsalzverlust 

20 Gramm erreichen. 

Salinen Austria 

Die Salinen Austria AG (SAAG) gehört zu den führenden Salzanbietern 

Europas. Produziert wird das Salz in der Saline Ebensee, wo etwa 220 Mitarbeiter 

tätig sind. Salzgewinnung gibt es in Österreich in Altaussee, Hallstatt 

und Bad Ischl. Auch die beiden aufgelassenen Bergwerke in Hallein 

und Hall in Tirol gehören zur Salinen Austria AG. Das 1997 privatisierte 

Unternehmen ist neben Österreich noch in acht Nachbarländern mit Vertriebs- 

und Produktionsniederlassungen präsent. Die Exportquote liegt bei 

etwa einem Drittel. 

Foto: maram - Fotolia 

Foto: Salinen Austria 

Die durch Bohrlochsonden gewonnene 

Rohsole wird nach 

Ebensee in die Saline geleitet. 

Die Kontrollwarte in der Saline 

ist rund um die Uhr besetzt und 

überwacht alle Bereiche. 

Die Rohsole wird in mehr als 3000 Kubikmeter fassenden Tanks gesammelt 

und in zwei Prozessstufen durch die Zugabe von Kalk und 

Soda enthärtet und gereinigt. So entsteht die sogenannte Reinsole. 

In großen Verdampfern wird die 

Reinsole auf etwa 130 Grad Celsius 

erwärmt. 

Der in de 

dene Sol 

rifugen w 

Durch da 

die Salz 

sigkeit g 

Salz: Kostbares aus 

altem Stein gewonnen 

Mineralstoff – Einst wertvoll wie Gold, heute in allen Formen zu haben. 

Seine Geschichte ist lang und seine 

Bedeutung nach wie vor groß: 

Salz, das „Weiße Gold“, ohne das 

der Mensch nicht leben kann und 

ohne das auch viele Speisen und Lebensmittel 

nicht schmecken würden. 

Speisesalz gehört seit jeher zu den 

begehrtesten Gewürzen, nicht zuletzt 

ist „salzig“ ein eigener Geschmackssinn. 

Ob Fleisch- und Wurstwaren, 

Brot oder Käse – ohne Salz wäre bereits 

die Herstellung vieler Produkte 

nicht möglich, da es auch eine konservierende 

Eigenschaft besitzt und 

für Gärprozesse unentbehrlich ist. 

Geschichte 

Salz wird in Österreich seit tausenden 

Jahren gesucht und abgebaut. Der 

Bergbaustandort Hallstatt gab einer 

ganzen Zeitepoche, der „Hallstattzeit“, 

seinen Namen. Das Salzbergwerk Hallstatt 

gilt als das älteste Salzbergwerk 

der Welt. Funde deuten darauf hin, 

dass bereits vor 7000 Jahren am Salzberg 

bei Hallstatt Salz abgebaut wurde, 

die ältesten konkreten Nachweise für 

einen organisierten Bergbaubetrieb 

stammen aus der mittleren Bronze- 

zeit (etwa 1500 v. Chr.). Im Jahr 1734 

wurde der „Mann im Salz“ gefunden, 

eine gut erhaltene Leiche eines Mannes 

samt Kleidung, Haut und Haar. Dieser 

dürfte einem Grubenunglück im ersten 

Jahrtausend vor Christus zum 

Opfer gefallen sein. 

In Hallstatt, Altaussee und Bad Ischl 

wird auch heute noch Salz abgebaut, 

wobei sogenannte „Bohrlochsonden“ 

bis zu 700 Meter tief eindringen. 

Durch ein „Rohr-im-Rohr“-System 

wird Wasser in das Bohrloch gepumpt 

und die gesättige Sole durch das äußere 

Rohr nach oben gezogen. 

Salz spielt jedoch nicht nur in der 

menschlichen Ernährung eine große 

Rolle. Im Winterdienst geht heute 

nichts mehr ohne Auftausalz und in 

der Industrie ist Salz das Ausgangsprodukt 

für eine Vielzahl von Produkten, 

Brezerl und Stangerl schmecken erst mit Salz so richtig gut. 

unter anderem auch für die Erzeugung 

von Chlor und Natronlauge. Verwendung 

findet Salz somit in der Glas- 

industrie, in der Papier- und PVC-Produktion 

sowie in der Metallindus trie. 

Das sogenannte Gewerbesalz ist 

Grundlage für tausende Produkte, zum 

Beispiel in der Farben-, Reinigungsmittel-, 

Kosmetik- und Textilbranche. 

Auch für die Wasserenthärtung in 

privaten Haushalten und kommunalen 

Wissenswertes 

• Gemäß dem österreichischen 

Speisesalzgesetz wird Speisesalz 

mit Jod (15 bis 20 Milligramm je 

Kilogramm) angereichert. 

• Bis 1969 bzw. 1989 wurde auch 

in Hall in Tirol bzw. Hallein noch Salz 

produziert, heute nur mehr in Ebensee. 

Die Stammmarke heißt aber 

nach wie vor „Bad Ischler“. 

• Die Jahresproduktion in Ebensee 

beträgt bei Auftausalz 450.000 Tonnen, 

bei Speisesalz 205.000 Tonnen, 

bei Industrie- und Gewerbesalz 

insgesamt 320.000 Tonnen. 

Foto: fotodesign-jegg.de – Fotolia 

Einrichtungen 

ist Salz unentbehrlich. 

Die 

reinste und 

hochwertigste 

Salzqualität 

wird für Pharmasalzbereitgestellt, 

das zum 

Herstellen von 

Arzneimitteln verwendet 

wird. Und 

nicht zuletzt wird 

Salz auch in der Tierfütterung 

gebraucht. 

Feinheiten 

Feinschmecker betonen gerne, 

dass Salz nicht gleich Salz ist und 

unterscheiden neben dem hierzulande 

gewonnenen Salz gerne 

zwischen per Hand abgeschöpftem 

„Fleur de Sel“, grobkörnigem 

Meersalz und dem leicht rosafarbenen 

Himalayasalz. Dass Letzteres 

als Beispiel für bekanntes 

Ur-Salz im Vergleich zu raffiniertem 

Salz gesundheitliche 

Vorteile bringen würde, ist 

wissenschaftlich nicht bewiesen. 

Die Inhaltsstoffe neben 

Natriumchlorid seien in so 

geringen Mengen vorhanden, 

dass sie bei höchstens 

zwei Teelöffeln Salz pro 

Tag keine physiologischen 

Auswirkungen haben 

können, meinen Ernährungswissenschafter. 

G.C.

n Verdampfern entstanebrei 

wird in die Zenteitergeleitet. 

s Schleudern werden 

kristalle von der Flüsetrennt. 

Im Labor wird das Salz analysiert 

und etwa Inhaltsstoffe und Korngrößen 

kontrolliert. 

Das Salz wird abgepackt und in 

der Palettieranlage für die Einlagerung 

bereit gemacht. 

Das Tafelsalz für den menschlichen 

Verzehr wird in verschiedenen 

Größen abgepackt. 

Foto: Peter Atkins - Fotolia 

Salz lässt sich gut lagern. Es 

zerfällt nicht und hat daher auch 

kein Ablaufdatum. 

Durch Zugabe von Gewürzen 

entstehen verschiedene Salze, 

etwa das beliebte Kräutersalz. 

Fotos: Cacha (10), Salinen Austria (2), WavebreakMediaMicro – Fotolia (1) 

In der Küche hat Salz seinen fixen Platz, da es für den menschlichen 

Organismus unverzichtbar ist und nicht ersetzt werden kann. Es ist als 

Rieselsalz ebenso erhältlich wie in der groben Form für die Salzmühle. 

Tag der offenen Tür Salzwelten Gesundheit 

Ebensee Einmal jährlich laden 

die Salinen Austria zu einem Tag der 

offenen Tür in Ebensee ein. Dieser 

wird voraussichtlich im September 

2011 stattfinden, der genaue Termin 

steht jedoch noch nicht fest. Wer 

diese Gelegenheit nutzen möchte, 

um einmal hinter die Kulissen der 

Salzproduktion zu blicken, informiert 

sich unter www.salinen.com. 

Einblicke In Hallstatt, Altaussee 

und Hallein können aufgelassene 

Stollen von Touristen besichtigt 

werden. Es gibt Führungen 

unter Tage und Angebote für Gruppen. 

In Hallstatt entdeckt man dabei 

eine der längsten Bergmannsrutschen 

der Welt und einen unterirdischen, 

mystisch beleuchteten 

Salzsee. Info: www.salzwelten.at. 

Reduktion Salz besteht aus 

Natrium und Chlorid. Herkömmliches 

Tafelsalz besteht etwa zu 

40 Prozent aus Natrium. Die für 

Erwachsene empfohlene Tagesmenge 

von maximal sechs Gramm 

Salz ist daher gleichzusetzen mit 

2,5 Gramm Natrium. Eine zu hohe 

Salzzufuhr wird mit Bluthochdruck 

in Verbindung gebracht. 

Gemeinsam das „Weiße Gold“ 

im Hallstätter Salzberg suchen 

So vielfältig wie das Land, so variantenreich 

sind seine Genüsse. Weil das 

in geselliger Runde besonders viel 

Freude bereitet, präsentiert der Angebotsfolder 

„Gruppenreisen 2011“ 

27 unterschiedliche Packages fürs gemeinsame 

Entdecken und Genießen 

in Oberösterreich. Die Vielfalt ist groß: 

Dreht sich einmal alles um den Knödel, 

geht es das nächste Mal um den schäumenden 

Gerstensaft. Lassen sich die 

Genussspechte einmal von der Qualität 

heimischer Moste begeistern, kommen 

das nächste Mal edle Brände ins 

Glas. Die Zyklen der Natur, das Gedeihen 

der wertvollen Rohstoffe, die 

komplexen Prozesse der Verarbeitung 

und vor allem die Menschen hinter 

den Produkten werden lebendig und 

begreifbar. 

Das Programm „Echt Salzig“ bringt 

Gruppen zurück in die Zeit vor etwa 

7000 Jahren, als die Geschichte vom 

Foto: Salinen Werke 

Genussland – Oberösterreichs bunte Vielfalt für gesellige Gruppenreisen. 

Das Salz im Mittelpunkt eines Gruppenarrangements. 

Salz im Salzkammergut ihren Anfang 

nahm und die Menschen begannen, 

im Salzberg nach dem „Weißen Gold“ 

zu suchen. 

Erlebnis Salzwelten 

Nach einem Besuch beim Salzkontor 

Tucek geht es mit der Salzbergbahn 

ins Hallstätter Hochtal und weiter über 

den Panoramalift und die Aussichtsbrücke 

zu den Salzwelten Hallstatt, 

wo eine Führung wartet. Die Geschichte 

des „Mannes im Salz“, die 

funkelnde Kristallkammer oder die 

zwei Bergmannsrutschen sind nur 

einige der Highlights unter Tage. 

Oberösterreich Tourismus Info, 

Freistädter Straße 119, 4041 Linz, 

Tel. 0 732/22 10 22, EMail: info@ 

oberoesterreich.at, Internet: www. 

genussland.at Anzeige 

Foto: OÖ. Tourismus 

Gewinnspiel 

Foto: Piotr Marcinski – Fotolia 

Foto: www.salzkontor.at 

„Echt Salzig“ für eine 

ganze Gruppe: Wer gerade dabei 

ist, eine Vereinsfahrt, einen Be- 

triebs aus flug oder genussvollen 

Tag mit Freunden zu planen, kann 

gewinnen: Einfach schreiben, weshalb 

gerade der eigene Verein, 

Freundeskreis oder Firma dieses 

Tagesprogramm gewinnen soll. Mitmachen 

auf www.genussland.at. 

Teilnahme bis 7. April 2011 möglich.

Seite 8 

Spar sucht heuer 

120 motivierte 

neue Lehrlinge 

Chance – Eine Lehre im 

Einzelhandel ist spannend 

und herausfordernd. 

Spar ist der größte Lehrlingsausbildner 

Österreichs. Deshalb hat die Lehrlingsausbildung 

bei Spar auch einen 

entsprechend hohen Stellenwert. Derzeit 

ist das Unternehmen wieder auf 

der Suche nach 120 kommunikativen 

und motivierten neuen Lehrlingen. 

Eine tolle Chance für alle Schulabgänger, 

die ein vielseitiges, interessan- 

tes Berufsfeld suchen. Denn eine 

Lehre im Einzelhandel ist spannend 

und durchaus eine Herausforderung. 

Wer will, kann sich jederzeit in einem 

Spar-Markt nach Wahl zu unver- 

bindlichen Schnuppertagen anmelden. 

Einfach anrufen und Termin 

ausmachen oder persönlich vorbeikommen. 

Umfangreiche 

Ausbildung 

Die Spar-Lehrlinge besuchen eigene 

Spar-Akademie-Klassen in Linz und 

Rohrbach. Dort werden sowohl umfassendes 

theoretisches Wissen als 

auch praktisches Know-how vermittelt. 

Fachliches Training ist ein wesentlicher 

Bestandteil des Unterrichts. 

Gute Leistungen belohnt Spar mit 

Lehrlingsprämien, und wer in der 

gesamten Lehrzeit nur gute Praxisbeurteilungen 

und Vorzugszeugnisse 

hat, bekommt den B-Führerschein 

gratis. 

Lehre und Matura 

im Kommen 

Auch „Lehre und Matura“ ist möglich. 

Spar übernimmt die komplette 

Organisation und hilft bei der Einteilung 

der Arbeitszeit. 

Weitere Informationen im Inter- 

net unter www.spar.at/lehre 

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Foto: PHOTO-GRAPHICS.at 

Jakob Leitner, GF Spar-Zentrale 

Marchtrenk, im Talk mit Schülern. 


Die Gesundheit bei der Arbeit fördern 

Pilotprojekt – Das Ziel ist, Potenziale zu stärken und berufliche Gesundheitsbeeinträchtigungen so weit wie möglich zu vermeiden. 

Mit dem neuen Pilotprojekt 

‚Gesundheitsförderung bei 

der Arbeit‘ wollen wir die 

Gesundheitspotenziale bei der Arbeit 

stärken und berufliche Gesundheitsbeeinträchtigungen 

so weit es geht 

vermeiden“, so der Initiator des Projekts, 

Landeshauptmann Josef Pühringer, 

„damit haben wir ein Programm 

für Gesunde Gemeinden entwickelt, 

um den Bürgern und vor allem auch 

den Mitarbeitern aus Familienbetrieben 

und Einpersonenunternehmern 

sowie Freizeitarbeitern zu ermöglichen, 

berufsbezogene Gesundheitsförderung 

aktiv zu betreiben.“ Das Projekt 

wird vom Fonds Gesundes Österreich 

finanziell unterstützt. Wesentliche Be- 

Berufliche Gesundheitsbeeinträchtigung soll vermieden werden. 

Entlastung für Ihr Budget: 

Immer neue Preisvorteile! 

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lang oder Schopfkotelett 

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Angebote gültig von Do. 31.3. bis Mi.,13.4.2011 

Solange der Vorrat reicht. Abgabe nur in Haushaltsmengen. 

Druck- und Satzfehler vorbehalten. 

Stattpreise sind unsere bisherigen Verkaufspreise in 

SPAR-Märkten. Österreichisches Frischfleisch, 

überall, wo Sie dieses Zeichen sehen. 

Foto: Wodicka 

SPAR_Lust_aufs_Land_KW_13_11.qxd:Layout 1 21.03.2011 14:46 Uhr Seite 1 

Wir haben es in der Hand! 

Setzen wir gemeinsam Zeichen. 

Die Tragetasche 

zum Wiederverwenden 

... für den 

Klimaschutz 

www.spar.at/zeichensetzen 

standteile des Konzepts sind die Entwicklung 

einzelner Angebote durch 

Vor träge oder Workshops sowie der 

Aufbau eines Experten- und Referentenpools. 

Die Initiative ist der Beitrag des Landes 

zu den Aktivitäten der Plattform 

„Betriebliche Gesundheitsförderung 

und Prävention“, die von Land Oberösterreich, 

OÖ. Gebietskrankenkasse, 

AUVA sowie Wirtschafts- und Arbeiterkammer 

gegründet wurde. „Die Gesundheitsförderung 

zielt darauf ab, 

Krankheiten vorzubeugen, Gesundheitspotenziale 

zu stärken und das 

Wohlbefinden am Arbeitsplatz zu verbessern. 

Die Vorarbeiten für diesen 

Schwerpunkt sind bereits erfolgver- 

Es liegt in unserer Hand, Tragetaschen 

anzubieten, die durch das laufende 

Wiederverwenden im Vergleich zur herkömmlichen 

Tasche aus Plastik (die oft nur 

einmalig verwendet wird) weniger die 

Umwelt belasten. 

Setzen wir gemeinsam Zeichen für den 

Klimaschutz! 

Das besonders robuste Material macht die Tasche 

nicht nur langlebig, sondern auch waschbar. 

Die Tasche kann klein zusammengefaltet werden 

und passt damit in jede Handtasche. Der 

Tragekomfort ist durch zwei lange und breite 

Trageriemen sichergestellt. 

Das dezente und 

zeitlose Design der 

Tasche stammt von 

einem Teilnehmer 

des SPAR Bag- 

Design-Contests. 

Verkaufspreis: 1,- 

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abgezogen, ohne Knochen, 

ca. 700-g-Packung, 

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Mühlviertler 

Schaffrischkäse 

125-g-Becher 

Riesen-Topfentascherl 

Typisch österr. Topfengolatsche, 

aus zartem Butter-Plunderteig 

mit frischer Topfenfüllung 

und Rosinen, 1 Stück 

Foto: Land OÖ 

Landeshauptmann 

Josef 

Pühringer. 

sprechend in Gesunden Gemeinden 

angelaufen“, so Pühringer. Am Pilotprojekt 

beteiligen sich die Gemeinden 

Wolfsegg und Ottnang am Hausruck 

(Bezirk Vöcklabruck), Kirchham und 

St. Konrad (Bezirk Gmunden), Pettenbach 

und Scharnstein (Bezirk Gmunden 

bzw. Kirchdorf) sowie Rossleithen 

(Bezirk Kirchdorf). Anzeige 

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Ersparnis 2,- 

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(= per kg 12,72) 


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Seite 9 

Guten Appetit: Messe-Premiere 

rund um Kochen und Genießen 

Lebensmittel – Am 9. und 10. April 2011 dreht sich in Ried im Innkreis alles um Ernährung und Dekoration. 

Essen und Trinken stehen bei der Messe im Mittelpunkt, aber auch den Themen Tischkultur und Dekoration wird Platz geboten. 

Die erste Lebensmittel-Konsumentenmesse 

Oberösterreichs, 

die „Guten Appetit“, feiert am 

9. und 10. April 2011 in Ried im Innkreis 

Premiere. Die Veranstaltung lässt 

eintauchen in die Welt der heimischen 

Köstlichkeiten und bietet echte und 

traditionelle Lebensmittel mit regionaler 

Herkunft. Liebhaber lukullischer 

Genüsse kommen bei dieser Genuss- 

Veranstaltung daher voll auf ihre 

Rechnung. 

Das Genussland Oberösterreich und 

die Genussregionen präsentieren 

sich in ihrer Vielfalt mit 30 Partnern 

in der „Genuss-Halle“ 15. In einer 

marktplatzähnlichen Anordnung 

können die Besucher in angenehmer 

Atmosphäre Spezialitäten aus Oberösterreich 

genießen – und wenn diese 

munden, auch gleich kaufen. 

Initiativen wie die ARGE „Wie‘s 

Innviertel schmeckt“ und viele weitere 

Produzenten von qualitativ hoch- 

wertigen Naturprodukten sind ebenfalls 

vertreten. Somit ist bei der Messe 

der Genuss direkt erlebbar. 

Aktuelle Trends werden bei Besteck 

und Gedeck, Geschirr, Heimtextilien, 

Accessoires, Dekoration und Tischkultur, 

Küchengeräten bis hin zur Kochliteratur 

gezeigt. Inspirationen kann 

man sich bei der Sonderschau „Der 

gedeckte Tisch“ sowie täglichen Deko- 

Workshops holen. 

Schwerpunkte 

• Der Verband landwirtschaftlicher 

Veredelungsproduzenten (VLV) stellt 

sich vor 

• Vorstellung von „Gustino“-Markenfleisch 

samt Kochshow mit Marcel 

Kropf 

• Informationen über heimische 

Lebensmittel bei einem Milch- und 

Schweinelehrpfad 

• Schaf- und Ziegenzuchtverband 

• OÖ Landesjagdverband 

• Schaubackstube vom Maximarkt 

Ried 

Geschulte Seminarbäuerinnen informieren 

rund um das Thema Milch. 

Ein von der AMA in Kooperation 

mit Ernährungswissenschaftern und 

Päda gogen entwickelter „Milchlehr- 

„50 Plus“: Mitten im Leben sein 

Vorsorge im Alter, Tipps und Tricks 

zu vielen Themen des Lebens – dies 

alles bietet vom 9. bis 10. April 2011 

die Messe „50 Plus – Mitten im Leben“. 

Der Zielgruppe entsprechend 

präsentieren die Aussteller ihre Produkte 

und Dienstleistungen zu Themen 

wie Beratung, Vorsorge, Gesundheit, 

Wellness oder „Fit im Netz“. 

Beratung & mehr 

Auf die richtige Beratung kommt es 

an. Daher wird sie bei der „50 Plus“ 

großgeschrieben. So präsentiert das 

Sozialressort des Landes Oberösterreich 

in Halle 17 sein breitgefächer- 

tes Angebot. Daneben beraten Kammern 

und Verbände über Recht und 

Gesundheit. Vereine präsentieren 

das große soziale Dienstleistungs- 

angebot. 

„Der größte Reichtum des Menschen 

ist die Gesundheit“, sagt der Volksmund. 

Auf der „50 Plus“ werden die 

neuesten Produkte vorgestellt, außerdem 

gibt es viele Tipps für das Wohlbefinden 

– genauso wie für das perfekte 

Outfit für den Frühling. 

Experten informieren, wie man sich 

im Alltag besser und sicherer fühlen 

kann. Außerdem werden viele Produkte 

angeboten, die einem das Leben 

erleichtern. Um sich im Medienzeitalter 

leichter zurechtzufinden, wer- 

Auch Ernährungsexperte Chris tian 

Putscher gibt Tipps. 

Lebensalter – Die Messe für Vorsorge im Alter verrät viele Tipps und Tricks. 

Vorsorge wird auf der Messe „50 Plus“ großgeschrieben. 

Foto: Rieder Messe 

den kostenlose Kurse mit Jugendlichen 

der HAK Ried angeboten. Weiters kann 

man sich jede Menge Tipps und Tricks 

rund um die neuen Medien holen. 

Unterhaltung und Information gibt 

es auf der Radio Oberösterreich-Bühne 

in Halle 13 mit Moderator Walter 

Witzany. 

Weitere Informationen unter 

www.riedermesse.at. 

Fotos: OÖ Tourismus/Röbl (1), Rieder Messe (4) 

pfad“ gibt Wissenswertes rund um das 

Thema Milch und Milchprodukte 

wider. Aktivität gefragt ist beim gemeinsamen 

„Buttershaken“ oder beim 

Melken mit dem Gummieuter. Auch 

die Bedeutung vom Kauf regionaler 

und saisonaler Lebensmittel wird deutlich 

gemacht. Kostenlose AMA-Broschüren 

mit Informationen und Rezepten 

ergänzen das Angebot. 

Auch die kulinarische Regionalentwicklungsinitiative 

„Wie‘s Innviertel 

schmeckt“ präsentiert sich auf der 

Messe. Produzenten und Gastronomiebetriebe, 

die mit dem „Wie‘s Innviertel 

schmeckt“-Logo ausgezeichnet 

sind, präsentieren sich und ihre Produkte. 

Die jüngsten Besucher werden 

während der Messe auf Wunsch von 

Seminarbäuerinnen betreut und bekommen 

dabei Informationen über 

Milch und Milchprodukte. 

Weitere Informationen unter 

www.riedermesse.at. 

Experten für 

Gesundheit und 

Ernährung 

Vorträge – Vom Zahn- 

Implantat bis hin zum 

Schokoladenseminar. 

Die neue Messe „Guten Appetit“ 

findet zeitgleich mit der Messe „50 

Plus“ statt. Dementsprechend vielfältig 

ist das Vortragsprogramm, das an 

beiden Messetagen zwischen 11 und 

15.30 Uhr geboten wird. Von der 

Rechtsvorsorge und Seniorensicherheit 

bis hin zu Bienenprodukten und Lebensmittelkennzeichnung. 

Johannes 

Bachhalm erklärt die Herstellung seiner 

Schokolade im Seminar „Von der 

Geschichte der Kakaobohne bis zur 

fertigen Bachhalm-Schokolade“, Gabi 

Wild-Obermayr, Obfrau der oberösterreichischen 

Obst- und Gemüsebauern, 

lädt an beiden Tagen jeweils um 15 Uhr 

zur „Gemüse-Geschmacksschule“. 

Eine Sensorikschulung von „Slow 

Food“ rundet das Vortragsprogramm 

in Ried im Innkreis ab. 

Fit und vital 

durch den 

Frühling 2011 

Kochshows 

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Ernährung – Hademar 

Bankhofer und Christian 

Putscher geben Tipps. 

Auch das Thema gesunde Ernährung 

darf nicht fehlen. Mit Professor Hademar 

Bankhofer ist einer der führenden 

Medizin- und Gesundheits-Publizisten 

im deutschsprachigen Raum vertreten. 

Er ist am Samstag, den 9. April 2011 

auf der Radio Oberösterreich-Bühne 

zweimal zu sehen: Um 12.15 Uhr 

spricht er unter dem Motto „Die tolle 

Knolle“ über die Vielfalt der Erdäpfel 

und zeigt diese anhand einer Kochshow 

auf. „Gesund und fit durch den 

Frühling“ heißt es um 14 Uhr. Der 

Oberösterreicher Christian Putscher 

hält am Sonntag, den 10. 

April 2011 um 14 Uhr 

einen Vortrag zum Thema 

„Mahlzeit – jung, 

vital und gesund 

mit 

Hausmannskost“. 

Heimischen Spitzenköchen über die 

sprichwörtliche Schulter einmal 

direkt in den Kochtopf schauen – 

auch das ist auf der Messe „Guten 

Appetit“ möglich. Auf der ORF- 

Bühne kocht am Samstag, den 

9. April Haubenköchin Elisabeth 

Grabmer von der „Waldschänke“ 

auf (13.15 Uhr und 15.15 Uhr), 

am Sonntag, den 10. April über- 

gibt sie an Ingrid 

Pernkopf 

vom „LandhotelGrünberg 

am See“ 

(11.30 Uhr, 

13 Uhr und 

15 Uhr). 

Rahmenprogramm 

Bunt Rund um das Ausstellungsangebot 

wird auf der Messe „Guten 

Appetit“ ein vielfältiges Programm 

geboten: 

• Vortragsforum mit Experten zu 

vielen Themen 

• Täglich kostenlose Deko-Workshops 

um 11.15 und 13.15 Uhr 

• Täglich Gewinnspiele auf der 

Radio Oberösterreich-Bühne mit 

wertvollen Preisen 

• Neu: Gratis-Messeshuttle vom 

Bahnhof Ried – Messe – Bahnhof 

Ried 

„Sigrid und 

Marina“ 

treten am 

Sonntag 

um 

10.45 Uhr 

auf.

Seite 10 


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Seite 11 

Frühling: „Start frei“ 

für den Rasenmäher 

Tipps – Jetzt ist es an der Zeit, Gartengeräte aus dem Winterschlaf zu holen. 

Bald steht der Rasenmäher wieder regelmäßig im Einsatz. Ein paar Pflegetipps rüsten ihn jetzt dafür. 

Der Frühling ist da – und damit 

ist es für Gartenbesitzer an der 

Zeit, den Rasenmäher aus dem 

Winterschlaf zu holen und für die neue 

Saison vorzubereiten. 

Bevor der Benzin-Rasenmäher das 

erste Mal verwendet werden kann, 

sind ein paar Handgriffe notwendig. 

Um ihn optimal nutzen zu können, 

sind Pflegetipps zu beachten. Einmal 

jährlich wird ein fachgerechter Service 

in der Lagerhaus-Werkstätte empfohlen. 

Vor dem Mähen sollte man sich ein 

wenig Zeit nehmen und den Rasenmäher 

für den ersten Einsatz vorbereiten. 

Der Rasenmäher soll vom Staub 

befreit und gereinigt werden. Bei der 

Reinigung mit einem Hochdruckreiniger 

ist Vorsicht angebracht. Wasser 

kann leicht in den Luftfilter kommen 

„Sinfonie in Grün“ in Ansfelden 

Landesgartenschau – Das Gartenland steht im Zeichen des grünen Daumens. 

Mit der Veranstaltungsreihe „Gartenland 

on Tour“ erfolgte der erste 

schwungvolle Auftakt in die blühende 

Gartensaison. Am 15. April folgt der 

nächste Paukenschlag: Die Landesgartenschau 

2011 „Sinfonie in Grün“ 

in Ansfelden öffnet ihre Tore. 

Ein moderner Freizeitpark mit Funcourt 

und Spielplätzen, 25 ideenreiche 

Themengärten und ein stattlicher 

Klangvulkan mit Weitblick laden in 

Ansfelden zum Besuch ein. Zur Eröffnung 

der neu errichteten Anlagen 

um den Ritzlhof wird ein ganz besonderes 

Fest gefeiert: die Oberöster- 

reichische Landesgartenschau 2011. 

Dieses Gartenfest steht unter dem 

Motto „Sinfonie in Grün“. Denn Ansfelden, 

die Nachbargemeinde von Linz, 

ist nicht nur Geburtsort des großen 

Komponisten Anton Bruckner, sondern 

auch Standort der „Schulen der grünen 

Berufe“ Ritzlhof. Bis 2. Oktober bietet 

die Landesgartenschau eine ideale 

Gelegenheit, sich Ideen und Inspi- 

rationen für den eigenen Garten zu 

holen. 

Offene Gärtner-Tür 

Damit die Gartenträume schließlich 

auch wahr werden, sind die heimischen 

Gartenbaubetriebe der ideale 

beziehungsweise Dichtungen können 

beschädigt werden. Roststellen behandelt 

man mit Rostschutzmittel bzw. 

Rostschutzfarbe, alle Schmierstellen 

sollten nachgefettet werden. Eine Kontrolle 

des Ölstands bewahrt vor bösen 

Überraschungen. Es wird ein regelmäßiger 

Ölwechsel angeraten. 

Rasenmäher-Service 

beim Profi 

Falls nicht schon vor dem Einwintern 

gemacht, sollte man ein Service 

in der nächsten Lagerhaus-Fachwerkstätte 

machen. Das verbessert die 

Leistung und sorgt für eine längere 

Lebensdauer. Folgende Arbeiten beinhaltet 

das Service: 

Ansprechpartner, wenn es um Fragen 

zum Thema Blumen und Pflanzen 

geht. Die hohe Fachkompetenz der 

heimischen Pflanzenprofis garantiert 

eine umfassende und professionelle 

Beratung in allen Gartenbelangen. Das 

professionelle Service steht bei den 

Gärtnern neben der hohen Produktqualität 

der Pflanzen an erster Stelle. 

Am Samstag, 30. April, stehen am Tag 

der offenen Gärtnerei in ganz Oberösterreich 

die Glashäuser der oberösterreichischen 

Gärtner für Besucher offen. 

Über 100 Gärtnereien und Baumschulen 

des Landes präsentieren zahlreiche 

blühende und duftende Neuheiten 

sowie Raritäten aus der Pflanzenwelt – 

unter anderem auch die Sonnenfee – 

die Balkonblume des Jahres 2011. 

Foto: photocreo – Fotolia 

• Messer schärfen und wuchten, um 

in der neuen Saison einen optimalen 

Schnitt zu ermöglichen. 

• Prüfung der Zündkerze bzw. 

Zündung 

• Vergaser prüfen 

• Luftfilter checken 

• Probelauf 

Bei Bedarf bieten viele Lagerhaus- 

Fachwerkstätten als zusätzlichen Service 

einen Abhol- und Zustellservice 

für den Rasenmäher oder Rasentraktor 

an. So kann man bequem ein Service 

durchführen lassen, ohne dabei das 

Gerät in das eigene Fahrzeug verladen 

zu müssen. 

Rasenmäher mit Elektromotor sind 

nahezu wartungsfrei. Einzig die 

Messer müssen regelmäßig geschärft 

werden. 


Startschuss ins Gartenjahr 2011: Landesgärtner Dietmar Bergmoser, 

Landesrat Max Hiegelsberger und ORF-Biogärtner Karl Ploberger (v. l.). 

Nach dem überwältigenden Erfolg 

des Vorjahres geht die Wahl zur „Gärtnerei 

des Jahres“ heuer bereits in die 

zweite Runde. 

Gärtnerei des Jahres 

Gesucht wird jene Gärtnerei, die 

sich durch besonders freundliche Mitarbeiter, 

kompetente Fachberatung, 

ausgefallene Kreativität oder Angebot 

auszeichnet. Alle Landsleute sind aufgerufen 

„ihre“ Lieblingsgärtnerei zu 

wählen, und mit etwas Glück gibt es 

dabei sogar eine Traumreise zu Englands 

schönsten Gärten zu gewinnen. 

Stimmkarten gibt es in den oberösterreichischen 

Gärtnereien. Anzeige 

Reise ins grüne Paradies 

Wels – Start der Messe „Blühendes Österreich“. 

Gartenliebhaber und Reisefans treffen 

sich auch heuer wieder auf Österreichs 

schönster Frühjahrsmesse, 

der Messe „Blühendes Österreich“, die 

von 1. bis 3. April 2011 in Wels stattfindet 

– gemeinsam mit der „Caravan“, 

die bereits ab 31. März die Campingsaison 

2011 einläutet. 

„Gartenparadiese aus aller Welt“ – 

die kreativsten Gartengestalter Oberösterreichs 

laden zu einer Reise zu den 

schönsten grünen Plätzen der Welt ein. 

Der Schaugarten aus England, der provenzalische 

Garten aus Südfrankreich 

oder die blühende Pyramide aus Ägypten 

sorgen für ein Naturerlebnis. Experten 

wie ORF-Biogärtner Karl Ploberger 

laden täglich zur Gartensprechstunde 

ein und geben wertvolle Tipps. 

Zarte Blüten und kraftvolle Formen 

werden von den Floristen zu Meisterstücken 

vereint. 

Premiere feiert die Balkonblume des 

Jahres 2011: „Die Sonnenfee“. Weiters 

gibt es den Welser Pflanzenraritätenmarkt, 

die Sonderschau Zitrusgarten, 

die Sonderschau Kunst im Garten 

Frühjahrskur für den Rasen 

1. FRÜHLING - 

ALLEGRO 

2. FRÜHSOMMER- 

SCHERZO 

sowie einen Keramik- und Kunsthandwerksmarkt. 

Auf der „Caravan“ präsentieren Österreichs 

Händler die Frühjahrstrends 

aller namhaften Marken, dazu werden 

auf der „Urlaub“ die schönsten und 

besten Freizeit- und Ausflugstrends in 

Österreich und den Nachbarländern 

gezeigt. 

Nach Messeschluss lockt das Welser 

Volksfest auf die Festwiese. Infos: 

www.gartenmesse.at. Werbung 

Gartenträume werden wahr. 

GARTEN 

Sinfonie 

in Grün 

OÖ LANDESGARTENSCHAU 

ANSFELDEN 2011 

LANDES 

GARTENSCHAU 

ANS 

ANSFELDEN RITZLHOF 

15. 15. April April – – 2. 2. Oktober Oktober 2011 2011 

Eine Gartenschau in 4 Sätzen... 

3. SOMMERFERIEN- 

ADAGIO 

4. HERBST - 

FINALE 

Foto: Messe Wels 

Foto: Florian Berger – Fotolia 

Nach einem langen Winter ist es ab April ideal, den Rasen wieder einmal 

richtig zu „lüften“ – durch abgestorbene Teile und Moosbildung ist dieser 

nun meist ein wenig verfilzt. Bei großen Flächen lohnt sich der Einsatz 

eines elektrischen oder benzinbetriebenen Vertikutierers, kleine Flächen 

können auch per Hand mit einer Gabel aufgelockert werden. Ein stark 

beanspruchter Rasen freut sich danach über eine Frühjahrsdüngung. Löcher 

und kleine Schlammwüsten kann man mit Erde auffüllen, befestigen und 

dann neuen Rasen darauf aussäen. Zum Abschluss der Frühjahrskur steht 

der erste Rasenschnitt der Saison an. 

www.ansfelden2011.at 

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Seite 12 

Grün(t)räume 

gepflegt mit dem 

Maschinenring 

Service – Der Garten- und Grünraumprofi in OÖ. 

Mit Fingerspitzengefühl wird ein wahres „Gartenzimmer“ geschaffen. 

Der Frühling naht und die Freude 

auf die ersten sonnigen Tage 

im eigenen Garten steigt. Aber 

wer übernimmt die Gestaltung, Pflege 

oder Rekultivierung des Gartens? Oder 

die neue Planung nach Wunsch mit 

natürlichen Materialien? Die Gartenprofis 

vom Maschinenring-Service 

Oberösterreich sind da genau die richtigen 

Ansprechpartner, die mit Fachwissen, 

langjähriger Erfahrung und 

vielen „grünen Daumen“ unterstützen. 

Und verlässlich 365 Tage im Jahr zur 

Stelle sind – ganze 25-mal in Oberösterreich. 

Passende Sorten 

Die Anforderungen an ein „Gartenzimmer“ 

sind vielfältig: Sonnen- 

einstrahlung, Schattenspender, Sichtschutz, 

Gartenwege, Verweilzonen, 

Bodenbeschaffenheit und vieles 

mehr verlangen echtes Fingerspitzengefühl. 

Ein fachgerecht angelegter 

Garten muss daher ständig gepflegt 

werden, um als Wohlfühloase und 

Rückzugsraum dauerhaft Freude zu 

bereiten. Auch ist die Auswahl von 

in das Umfeld passenden heimi- 

schen Sorten ein Geheimnis für Pflegefreundlichkeit 

und Langlebigkeit 

www.maschinenring.at 

der Grünpflanzen. In Kombination 

mit einheimischen Natursteinen 

entsteht so eine beständige Garten- 

welt. 

Schonende Pflege 

Grünraumpflege bedeutet vor allem 

einen schonenden Umgang mit Natur 

und Garten. Dazu zählt auch eine 

richtige Rasenpflege, um Sauerstoffarmut, 

Verfilzung oder Staunässe 

vorzubeugen. Die fachgerechte Behandlung 

sorgt für ein geschlossenes 

und dauerhaftes Grün. Auch für Hecken- 

und Strauchschnitt, spezielle 

Baumpflege, Düngen oder Rekultivierung 

wie Entsteinen und Lockern des 

Erdreichs sind die Grünraumexperten 

aus der Region die richtigen Ansprechpartner. 

Selbst bei Baumabtragungen 

– gerade in Gefahrenbereichen wie 

Hausdach, Gehsteig oder Grundstücksgrenze 

– kann man sich entspannt in 

seine Lieblingsgartenecke zurückziehen 

und die Maschinenring-Profis 

sicher und sauber für sich arbeiten 

lassen. 

• Kontakt: 

OÖ. Maschinenring-Service, Auf der 

Gugl 3, 4021 Linz, Tel. 059 060/400, 

service.ooe@maschinenring.at 

14 


5 

15 

OÖ. MR-Service 

reg.Gen.m.b.H. 

Geschäftsleitung 

Auf der Gugl 3, 4021 Linz 

Tel. 059 060/400 

www.maschinenring.at 

MR Rohrbach 

Bahnhofstraße 11, 4150 Rohrbach 

Tel. 0 72 89/71 399 

MR Andorf-Pramtal 

Raiffeisenweg 1, 4770 Andorf 

Tel. 0 77 66/24 67 

MR Aspach 

Marktplatz 9, 5252 Aspach 

Tel. 0 77 55/73 75 

MR Braunau 

u. Umgebung 

Hofmark 5, 4962 Mining 

Tel. 0 77 23/75 33 

MR Eferding 

4 

12 

Taubenbrunn 3, 4070 Eferding 

Tel. 0 72 72/36 17 

18 

24 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

Fotos: Maschinenring 

17 

3 

19 

9 

10 

MR Freistadt 

Kammerstraße 4, 4240 Freistadt 

Tel. 0 79 42/77 701 

MR Freistadt Süd-Ost 

Marktplatz 27, 4283 Bad Zell 

Tel. 0 72 63/71 71 

MR Gmunden 

Pichlhofstraße 62a, 4813 Altmünster 

Tel. 0 76 12/74 625 

MR Grieskirchen und 

Waizenkirchen-Neukirchen 

Parz 6, 4710 Grieskirchen 

Tel. 0 72 48/68 636 

MR Gusental 

Breitenbruckerstraße 1, 4223 Katsdorf 

Tel. 0 72 35/88 844 

MR Innviertel 

Weilbach 34, 4984 Weilbach 

Tel. 0 77 57/70 07 

MR Kremstal- 

Windischgarsten 

MR Ober dem Weilhart 

Kreil 2, 5122 Hochburg-Ach 

Tel. 0 77 27/24 35 

MR Oberes Mattigtal 

Harlochnerstraße 1, 

5230 Mattighofen 

Tel. 0 77 42/61 093 

8 

9 

10 

11 

12 

Strienzing 46b, 4552 Wartberg/Krems 

Tel. 0 75 87/60 270 

MR Perg 

2 

6 

25 

Fadingerstraße 13, 4320 Perg 

Tel. 0 72 62/53 404 

13 

7 

13 

14 

15 

16 

20 

23 

1 

22 

21 

11 

7 

MR Region Sauwald 

Molkereistraße 10, 4792 Münzkirchen 

Tel. 0 77 16/71 66 

MR Ried 

18 

Messeplatz 28, 4910 Ried im Innkreis 

Tel. 0 77 52/81 180 

MR Schwanenstadt 

Stadtplatz 25/26, 

4690 Schwanenstadt 

Tel. 0 76 73/73 73 

MR St. Marien 

und Umgebung 

MR Steyr-Ennstal 

Eisenstraße 26, 4452 Ternberg 

Tel. 0 72 56/86 87 

MR Urfahr 

Am Breitenstein 5, 4202 Kirchschlag 

Tel. 0 72 15/34 40 

MR Vöcklabruck 

Attergaustraße 62, 

4880 St. Georgen im Attergau 

Tel. 0 76 67/62 00 

MR Wels 

16 

Rennbahnstraße 15, 4600 Wels 

Tel. 0 72 42/35 04 00 

19 

20 

Freiling 2, 4501 Neuhofen a.d. Krems 

Tel. 0 72 27/81 09 

MR Steyr Nord 

und Steyr West 

Steyrer Straße 37, 4522 Sierning 

Tel. 0 72 59/32 222 

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25 

■ Grünraumpflege 

■ Landschaftspflege 

■ Baumpflege 

■ Gartengestaltung* 

■ Winterdienst 

■ Personalleasing 

*Besuchen Sie uns auch auf 

der Landesgartenschau 2011 

in Ansfelden. 

8


Seite 13 

Radfahr-Spaß mit Rückenwind 

Elektrofahrrad – Der Gegenwind verliert seinen Schrecken und Berge werden zum wahren Vergnügen. 

Ein leichter Druck auf das Radpedal 

– und los geht‘s. Die neue 

Generation der Elektrofahrräder 

bringt bei vielen wieder die Begeisterung 

zum Radsport zurück. Ganz egal 

ob bergige Straßen oder heimtückisch 

auftretender Gegenwind – das E-Bike 

hält was es verspricht. Und gesund ist 

es allemal. Denn Treten muss man 

immer noch selber. Und das in der 

frischen Luft und freien Natur. Der 

Elektromotor dient lediglich der Unterstützung. 

Neue Kräfte 

entdecken 

Doch auch Vorsicht ist geboten. Gerade 

vor den ersten Ausfahrten sollte 

man sich auf die neuen Kräfte einstellen 

und ein paar Übungsfahrten unternehmen. 

Nicht nur die neue Geschwindigkeit 

ist dabei zu testen. Auch 

der längere Bremsweg, da Elektroräder 

mit 25 Kilogramm aufwärts zudem 

etwas schwerer als herkömmliche 

Fahrräder sind. 

In Österreich gelten Elektrofahrräder 

als Fahrräder mit einer Leistung bis 

0,25 kW. Unterstützung gibt es bis 

25 km/h. Alles darüber gilt als Moped. 

Angetrieben wird das E-Bike von 

einem Motor. Je nach Lage wird zwischen 

Front-, Heck- oder Mittelmotor 

unterschieden. Eingebaut werden die 

Motoren mittlerweile in alles was zwei 

Räder hat. Vom Mountainbike über 

das Trekking- und Citybike bis zum 

Rennrad. Die Antriebskonzepte werden 

dabei immer raffinierter und sind 

meist schon schwer zu entdecken. War 

Mittlerweile findet man Elektromotoren in allen Radtypen – vom City- bis zum Mountainbike. 

früher der halbe Gepäckträger notwendig, 

um den Akku mitzuschleppen, ist 

er bei manchen Rädern schon im Rahmen 

und der Motor in der Radnarbe 

versteckt. 

Vor dem Kauf ist es ratsam, die jeweiligen 

Antriebsarten zu testen. 

Denn je nach Bauart haben die Räder 

unterschiedliche Schwerpunkte, die 

das Fahrverhalten beeinflussen kön- 

nen. Auch das Lenkverhalten kann 

beeinflusst werden. Also erst probieren 

und dann kaufen. 

Im Fachhandel stellt dies meistens 

kein Problem dar, anders sieht es bei 

Rädern aus, die im Internet gekauft 

werden oder von Super- oder Baumärkten 

angeboten und ohne Probefahrt 

gekauft werden. Mit Billigangeboten 

sollte man bei den Elektrofahrrädern 

Foto: OÖ. Tourismus/Erber 

überdies vorsichtig sein. Ein gutes E- 

Bike ist ab zirka 2000 Euro erhältlich. 

Der unterschiedliche Preis wirkt sich 

auch in der Akku-Leistung aus. Billigräder 

können die Fahrfreude aufgrund 

einer geringeren Reichweite trüben. 

Auch die Kosten von Ersatzakkus 

sollten schon beim Kauf beachtet werden. 

Denn meist ist nach ein paar 

Jahren einer notwendig. W.W. 

Radeln in Linz 

Radwege Mit dem Linzer 

Großraum Radwege-Plan kann von 

Neulichtenberg im Norden bis Ritzlhof 

(Ansfelden) im Süden, von 

Pucking im Westen bis zum Pichlingersee 

im Osten jederzeit die richtige 

Radroute gefunden werden. 

Gerade für diejenigen, die die Landesgartenschau 

2011 in Ritzlhof 

mit dem Rad besuchen wollen, ein 

wertvollerRatgeber. 

Der 

Plan ist in 

Trafiken 

und im 

Buchhandel 

um 

fünf Euro 

erhältlich. 

Ab Mitte 

April ist 

ein Mountainbike- 

Plan erhältlich. 

Eisen-RATH 

Entsorgung + Recycling 

Total günstig, Zuschnitte auf Maß! 

z. B.: Formrohre 2. Wahl 

4020 Linz 

Zaunmüllerstr. 5 

Tel. 0732-65 32 18 

www.eisenrath.at 

Elektromobilität: Chance für die Zukunft 

Strom – Energie AG schafft mit sicherer Versorgung und flächendeckender Infrastruktur die Basis für umweltfreundliche Fortbewegung. 

Elektromobilität ist – abseits des 

aktuellen Medienrummels – seit 

Jahrzehnten unser alltäglicher 

Begleiter: Strom ist heute die treibende 

Kraft unserer Gesellschaft. Bei der 

Eisenbahn, bei Straßenbahnen, U- 

Bahnen und O-Bussen, bei Skiliften 

und Gondelbahnen, bei Rolltreppen 

und Personenliften bis hin zu Arbeitsgeräten 

wie Hubstaplern und Hebegeräten. 

Neuerdings und unterstützt 

durch die massive Aufmerksamkeit der 

Medien vermehrt auch im Individualverkehr 

in Form von Rollern, Scootern, 

Mopeds, Fahrrädern und Autos. 

In den 1980er- und 1990er-Jahren 

schickte die Energie AG die ersten 

Elekt roautos los. Der Erfolg war – weil 

vor allem die technischen Voraussetzungen 

noch eine Barriere waren – 

überschaubar. Weiterentwicklungen 

und notwen dige Technologien sind 

heute reif für den Serieneinsatz. Bei 

Schlüsseltechnologien, wie zum Beispiel 

der Energiespeicherung in den für 

den Betrieb notwendigen Batterien der 

Fahrzeuge, sehen Experten noch riesiges 

Entwicklungspotenzial – Potenzial, 

das entscheidend für den Erfolg von 

Elektromobilität in Zukunft sein wird. 

Intelligente Netze 

als Grundlage 

Deshalb werden die Energiesysteme 

der Zukunft „smart“ sein müssen: 

Intelligente Stromzähler, mitdenkende 

Stromnetze, schlaue, sich selbst koordinierende 

Kleinerzeugungsanlagen und 

maßgeschneiderte Kundenlösungen für 

Energiedienstleistungen werden unser 

Leben nachhaltig verändern. Sie bilden 

den Grundstein für maximale Energieeffizienz 

auf der Basis von Elekt rizität 

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: vom E-Roller, E-Bike bis zum E-Auto. 

Fotos: EAG 

– der Energiequelle der Zukunft. 

„Die Energie AG hat durch eine sichere 

Versorgung mit elektrischer Energie 

und leistungsfähigen Netzen die 

Grundlage für das Funktionieren von 

Elektromobilität geschaffen“, sagt Energie-AG-Generaldirektor 

Leo Windtner. 

Österreich befindet sich durch seinen 

von erneuerbaren Energien geprägten 

Aufbringungsmix in der Pole-Position 

für die flächendeckende Einführung von 

Elektromobilität. Mehr als zwei Drittel 

unserer elekt rischen Energie kommt 

aus Wasserkraft, Wind- und Sonnenenergie 

– die idealen Rahmenbedingungen, 

um Elektromobilität klimaschonend 

zum Durchbruch zu verhelfen. 

E-Mobilität selbst 

erfahren 

Die Landesausstellung 2010 in Grieskirchen 

hatte viele Highlights, ein 

Ren ner waren jedoch die von der Energie 

AG zur Verfügung gestellten E- 

Bikes: So haben sich über 1200 Personen 

ein E-Fahrrad ausgeliehen und 

sind damit 39.000 Kilometer, also fast 

einmal um die ganze Welt, geradelt. 

Hätten sie diese Strecke mit einem 

Pkw zurückgelegt, so hätte dies die 

Umwelt mit einem CO 2 -Ausstoß von 

9000 Kilogramm belastet. Auch 2011 

wird die Energie AG sich weiter in 

diesem Bereich engagieren und Möglichkeiten 

anbieten, Elektromobilität 

zu erleben und selbst zu erfahren. 

E-Mobilität ist 

Klimaschutz 

Schon heute sind mehr als 90 Prozent 

aller Strecken, die pro Tag zurück- 

ANZEIGE 

gelegt werden, kürzer als 50 Kilo- 

meter. Für diese Kurzdistanzen zum 

Beispiel im Stadt- und Nahverkehr 

eignen sich Elektrofahrzeuge ganz 

besonders. „Dank des sauberen, emissionslosen 

Antriebs ist die Nutzung 

„Elektromobilität 

ist 

ein aktiver 

Beitrag zum 

Umweltschutz“, 

sagt GD Leo 

Windtner. 

der Elektromobilität ein aktiver Beitrag 

zum Umweltschutz und geleb- 

ter Klimaschutz“, sagt Energie-AG- 

Generaldirektor Leo Windtner. Nicht 

zuletzt deshalb werde die Akzep- 

tanz in der Gesellschaft einen wesentlichen 

Beitrag dazu leisten, dass sich 

Elektromobilität nachhaltig durchsetzen 

und in Zukunft eine wesentliche 

Rolle im Verkehrsbereich spielen 

kann. 

Fahrverbote für Autos mit Verbrennungsmotoren 

in Ballungsräumen 

werden den Weg für Elektrofahrzeuge 

ebnen. Getankt werden kann direkt 

am Parkplatz, abgerechnet wird über 

das persönliche Stromverrechnungskonto. 

Und wer zuhause zum Bei- 

spiel mit einer Photovoltaik-Anlage 

in das Netz einspeist, kann den eigenen 

Strom überall tanken. So könnten 

Zukunftsszenarien aussehen, die derzeit 

aufbauend auf intelligente Stromnetze 

zu einer realistischen Vision der 

elektromobilen Zukunft werden. 

Anzeige

Seite 14 

3 x 2 Karten für Zirkus zu gewinnen 

Lust aufs Land verlost 3 x 2 Karten für die Vorstellung 

des Chinesischen Nationalcircus „Im Zeichen des 

Panda“ am Mittwoch, den 6. April 2011 in Linz. 

Einfach eine E-Mail mit dem Kennwort „Zirkus“ an post@lustaufsland.at 

senden. Einsendeschluss ist der 4. April 2011. 

Sanierungsmaßnahmen 

sparen Energie und Geld 

Raiffeisen OÖ – Unterstützt beim Revitalisieren. 

Die thermische Sanierung von Ein- 

und Mehrfamilienhäusern sowie die 

Revitalisierung von Ortskernen ist seit 

dem Jahr 2009 ein Schwerpunkt der 

Raiffeisenbankengruppe OÖ. Mit Unterstützung 

von Raiffeisen OÖ wurden 

bereits bei 13.867 Häusern Maßnahmen 

zur Energiesanierung und 141 Ortskernrevitalisierungsprojekteumgesetzt 

bzw. konkret geplant. Ein Großteil 

der sanierungsbedürftigen Häuser 

wird heutzutage von den Großeltern an 

die Enkelkinder weitergegeben. Vollwär 

meschutz, Dämmung von Dachbodendecken, 

Austausch alter Fenster 

und Heizungen etc. sparen bares Geld. 

Die notwendigen Investitionen rechnen 

sich: Fast zwei Drittel der Kosten kommen 

durch Einsparungen wieder he- 

Mit einem weiteren, neuen Instrument 

starten Land Oberösterreich und 

AMS OÖ im Kampf 

für Jugendqualifizierung 

und damit gegenJugendarbeitslosigkeit: 

„Im Jahr 

2011 können über die 

JUST Implacementstiftung 

Jugendliche 

im Alter zwischen 

19 und 24 Jahren, 

die maximal über 

eine abgeschlossene 

Pflichtschule verfügen, 

ihren Lehrabschluss 

machen“, 

sagt Wirtschaftslandesrat Viktor Sigl. 

rein. Mit durchdachten und sorgfältig 

geplanten Maßnahmen können sanierungsbedürftige 

Häuser innerhalb der 

Familie erhalten und an die nächsten 

Generationen weitergegeben werden. 

Nummer eins bei 

Förderungsberatung 

Mit mehr als 500.000 abgewickelten 

Wohnbau-Förderanträgen ist Raiffeisen 

OÖ ganz klar die Nummer eins bei 

der Förderberatung. Das Know-how 

der speziell geschulten Förderspezialisten 

und der enge Kontakt zu den einzelnen 

Förderstellen garantieren, dass 

alle Fördermöglichkeiten für die Kunden 

ausgeschöpft werden. Anzeige 

Haus mit Energieeinsparungspotenzial 

Einfamilienhaus: Baujahr 1960, Wohnfläche 124 m 2 , Familie (2 Kinder) 

Nutzheiz-Energiekennzahl alt 

Nutzheiz-Energiekennzahl neu 

Energieeinsparungspotenzial 

Gesamtinvestition Sanierung 

Finanzierungsbeispiel: 

Sanierungsdarlehen (40 % AZ)* 

Bundesförderung 2011 

Raiffeisen Wohnfinanzierung** 

Gesamt 

Finanzierung/Monat 

Energieeinsparung durch Sanierung/Monat 

Mehraufwand/Monat 

180 kWh/m 2 p.a. 

40 kWh/m 2 p.a. 

78 % 

50.000 Euro 

37.000 Euro 

5000 Euro 

8000 Euro 

50.000 Euro 

202 Euro 

- 160 Euro 

42 Euro 

*) Laufzeit 15 Jahre, Sollzinssatz 2,50 % p.a. – gebunden an Sekundärmarktrendite Emittenten gesamt, einmalige 

Bearbeitungsgebühr 1 %, Kontoführungsentgelt halbjährlich EUR 16,76, halbjährliche Rate EUR 1.486,61, 

effektiver Jahreszins 2,81 %, zu zahlender Gesamtbetrag EUR 45.470,95 bei allen Angaben Annuitätenzuschuss 

vom Land OÖ nicht berücksichtigt. Unter Berücksichtigung des Annuitätenzuschusses vom Land OÖ beträgt 

die halbjährliche Rate EUR 891,97 –> entspricht einer monatlichen Rate von EUR 148,66 

**) Laufzeit 15 Jahre, Sollzinssatz 2,50 % p.a. – gebunden an 3-Monats-Euribor, einmalige Bearbeitungsgebühr 

2 %, Kontoführungsentgelt vierteljährlich EUR 12,57, monatliche Rate EUR 53,46, effektiver Jahreszins 3,67 %, 

zu zahlender Gesamtbetrag EUR 10.376,63 

Fotos: RLB OÖ 

Vorher-Nachher-Ansicht einer optimalen energiesparenden Sanierung. 

Für die Qualifizierungskosten stellt 

das Wirtschaftsressort des Landes OÖ 

pro Jugendlichem 

1000 Euro zur Verfügung. 

Die Offensive für 

Jugendbeschäftigung 

in Oberösterreich 

läuft mit einem 

umfangreichen Maßnahmenbündelweiter 

auf Hochtouren, 

unter anderem mit 

der im April 2010 gestartetenLehrstellenoffensive. 

„Seit Start 

der Offensive wurden 

2400 Betriebe kontaktiert. 292 neue 


OÖ: Arbeitslosenrate sinkt weiter 

Positiv – Zahl der Beschäftigten gegenüber dem Vorjahr um 2,2 Prozent gestiegen. 

Der Arbeitsmarkt in Oberösterreich 

entwickelte sich auch im 

Februar weiterhin positiv: Die 

Zahl der unselbstständig Beschäftigten 

ist gegenüber dem Februar des Vorjahres 

um fast 12.900 Beschäftigte beziehungsweise 

2,2 Prozent gestiegen. Die 

Arbeitslosenquote ist laut Berechnung 

des AMS OÖ weiter deutlich gesunken, 

lag im Februar bei 5,7 Prozent – 

das ist ein Minus von 1,2 Prozentpunkten. 

Oberösterreich verbuchte damit 

einen mehr als doppelt so hohen Rückgang 

der Arbeitslosigkeit wie im Bundesschnitt. 

Mehr offene 

Lehrstellen 

„Erfreulich ist zudem, dass die 

Zahl der Lehrstellensuchenden um 

16,2 Prozent gesunken ist, die Zahl 

der offenen Lehrstellen aber um 

7,7 Prozent zugenommen hat“, erklärt 

Landeshauptmann Josef Pühringer. 

Oberösterreich setze weiter verstärkt 

auf aktive Arbeitsmarktpolitik: Der 

Leitfaden dafür ist der „Pakt für Arbeit 

und Qualifizierung 2011“, der erneut 

ein starkes Maßnahmenbündel für den 

Arbeitsmarkt in Oberösterreich beinhaltet. 

Oberösterreich habe, so Pühringer, 

die große Chance, noch mehr Menschen 

in Beschäftigung zu bringen, 

Offensive für Jugendbeschäftigung 

Fotos: Land OÖ 

denn auch die Zahl der offenen Stellen 

sei weiter sehr hoch. Sie ist im Februar 

auf knapp 6860 offene Stellen 

angewachsen – das bedeutet ein Plus 

von 1395 Stellen beziehungsweise 

25,5 Prozent. Das bedeutet das höchste 

Arbeitsplatzangebot aller Bun- 

desländer, wie die Zahlen des AMS 

zeigen. „Das zeigt, dass die Wirtschaft 

in Oberösterreich wieder deutlich 

zulegt, die Konjunktur weiter an- 

zieht und die Unternehmen Arbeitskräfte 

nachfragen. Das heißt aber auch, 

dass wir uns bereits wieder intensiv 

dem Thema Fachkräftemangel widmen 

müssen“, macht Pühringer klar. 

Der Jugendqualifizierung und der arbeitsplatznahen 

Qualifizierung der 

Menschen gelte daher weiter ein besonderes 

Augenmerk. Anzeige 

Arbeitsmarkt – Wirtschaftslandesrat Viktor Sigl: „Qualifizieren, individuell begleiten und erfolgreich vermitteln, das ist das zentrale Ziel“. 

„Unserer Jugend 

eine fundierte 

Ausbildung zu 

bieten, das hat 

für mich oberste 

Priorität.“ Viktor Sigl 

Zirkus im Zeichen des Pandas 

Show – Der „Chinesische Nationalcircus“ präsentiert eine neue Produktion. 

Seit bereits mehr als 20 Jahren ist 

der Chinesische Nationalcircus ein 

fester Bestandteil des europäischen 

Kulturlebens. Hochkarätige Akrobatik 

gekoppelt mit einer unterhaltsamen 

Präsentation der Kultur Chinas in jährlich 

wechselnden Programmen hat 

europaweit schon Milli onen von Zuschauern 

die Einheit von Körper, Geist 

und Seele vor Augen führen können. 

Wie kein anderes Kulturprojekt hat der 

Chinesische Nationalcircus Brücken 

zwischen der europäischen und der 

chinesischen Kultur bauen können. 

Nachdem mit den jüngsten Erfolgsshows 

– „Buddha“, „Konfuzius“ und 

Tao“ – die drei spirituellen Säulen 

Chinas Themenschwerpunkt waren, 

Foto: KD Schröder 

Das Augenmerk gilt der gezielten 

Qualifizierung von Jugendlichen. 


„Jugendbeschäftigung und -qualifizierung ist eines der Hauptziele der 

aktiven Arbeitsmarktpolitik in OÖ“, sagt Viktor Sigl. 

fokussiert sich bei der neuen Show 

alles auf die Galionsfigur der chi- 

nesischen Mythologie, den Panda- 

bären. 

Im Mittelpunkt der chinesischen 

Artistik stehen der Mensch und alles, 

was er mit seinem bloßen Körper machen 

kann. Und so werden die Ausnahmekünstler 

aus dem Reich der 

Mitte wieder einmal vorführen, wie 

sie sich der Erdanziehungskraft entziehen 

und scheinbar auch alle körperlichen 

Grenzen überwinden. 

Linz und Amstetten 

Die Show „Im Zeichen des Panda“ 

ist am Mittwoch, den 6. April 2011 in 

der TipsArena in Linz (20 Uhr) zu sehen, 

am Donnerstag, den 7. April 2011 

in der Eishalle Amstetten (19.30 Uhr). 

Kartenvorverkauf: Ö-Ticket Verkaufsstellen, 

Raiffeisenbanken, Ö-Ticket 

Hotline 01/96 096 oder bei Schröder 

Konzerte, Tel. 0 732/22 15 23. 

Veränderung unselbstständige Beschäftigte 

Lehrstellen konnten dadurch bereits 

geschaffen werden“, berichtet Wirtschaftslandesrat 

Sigl. 

Perspektiven und 

fundierte Ausbildung 

Ingesamt kann sich etwa jede vierte 

Firma vorstellen, (wieder) Lehrlinge 

auszubilden, rund 15 Prozent sind unentschlossen. 

„Unserer Jugend eine fundierte 

Ausbildung und damit Perspektiven 

für eine erfolgreiche Zukunft zu 

bieten, das hat für mich oberste Priorität“, 

sagt Sigl. „Qualifizieren, individuell 

begleiten und erfolgreich vermitteln, 

das ist das zentrale Ziel.“ Anzeige


Seite 15 

Auf einem 

Bauernhof fürs 

Leben lernen 

Landwirtschaft – 93 Betriebe in Oberösterreich 

informieren Schüler jeden Alters aus erster Hand. 

Woher kommt die Milch? Was 

fressen Schweine? Wie sieht 

Weizen aus? Wie wird Butter 

gemacht? Solche Fragen können heute 

viele Kinder und Jugendliche, aber 

auch mancher Erwachsene kaum mehr 

beantworten. Der früher selbstverständliche 

Kontakt zwischen Landwirtschaft 

und Bevölkerung ist in den 

vergangenen Jahrzehnten verloren 

gegangen. Mit ihm schwindet das Wissen 

über die Lebensmittelherkunft und 

-erarbeitung unserer Lebensmittel. Der 

„Schule am Bauernhof“-Anbieter 

haben eine Ausbildung absolviert. 

Landwirtschaftskammer OÖ mit dem 

Ländlichen Fortbildungsinstitut (LFI) 

ist es wichtig, den Weg der Lebensmittel 

vom Bauernhof zum Konsumenten 

darzustellen. 

Erfahren, begreifen 

„Unser Schulgebäude ist die freie 

Natur, das Klassenzimmer ist der 

Acker, die Wiese, der Wald und das 

Stallgebäude. Unsere Lehrer sind die 

Pflanzen, die Tiere und die Menschen, 

die auf dem Bauernhof leben.“ Nach 

diesen Grundsätzen bieten pädagogisch 

geschulte Bäuerinnen und Bauern 

spezielle Bauernhoftage an. Bauernhöfe 

sind ideale Lernorte, wo sich 

Kinder und Jugendliche jeden 

Alters durch Tun, Sehen, Hören 

und Entdecken praktisches 

Fotos: LK OÖ, LFI 

Wissen aneignen und Landwirtschaft 

erleben können. 

„Das Wissen über Herkunft und 

Produktion unserer Lebensmittel kann 

am besten von Bäuerinnen und Bauern 

vermittelt werden“, ist Landwirtschaftskammer-Präsident 

Hannes 

Herndl überzeugt. Mit Ausbildungs- 

und Zertifikatslehrgängen werden die 

Landwirte und Landwirtinnen qualifiziert. 

Zusätzlich wird die Qualität 

der „Schule am Bauernhof“-Anbieter in 

Bezug auf betriebliche Eignung, Sicherheit 

und pädagogisches Angebot von 

eigenen Beratungskräften überprüft. 

Den Wert erkennen 

Gezeigt wird echte Landwirtschaft 

und die Menschen, die dahinter stehen. 

Damit wird Kindern und Jugendlichen 

Landwirtschaft vermittelt und 

Transparenz geschaffen. Schüler können 

selbst Brot backen, Butter rühren, 

Apfelsaft pressen und mit der Bäuerin 

die Eier aus dem Hühnerstall holen. 

Nur wer weiß, wo die Lebensmittel 

herkommen und wie sie produziert 

werden, erkennt den Wert bäuerlicher 

Produkte. 

In Oberösterreich gibt es derzeit 

93 bäuerliche Betriebe die „Schule am 

Bauernhof“ und „Erlebnis Alm“ anbieten. 

Eine Übersicht dazu gibt es auf 

den folgenden Seiten. 

Fünf Bildungsgutscheine und zehn Kinderkochbücher zu gewinnen 

Das Ländliche Fortbildungs- 

institut der Landwirt- 

schaftskammer OÖ verlost 

fünf Bildungsgutscheine für 

je einen Halbtag auf einem 

„Schule am Bauernhof“- 

Betrieb für eine ganze 

Schulklasse sowie zehn 

Kinderkochbücher. 

Wer teilnehmen möchte, 

beantwortet die Gewinnfrage 

auf der Webseite 

www.schuleambauernhof.at 

Die Gewinner werden 

schriftlich verständigt und auf 

der Webseite veröffentlicht. 

www.schuleambauernhof.at 

Damit die Landwirtschaft auch in der Schule und im Kindergarten zum 

Thema wird, stehen spezielle Medien und Materialien mit aktuellen Daten 

zu Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittelproduktion, Tierhaltung, Bio- 

Landbau und Schulmilch für Pädagoginnen und Pädagogen zur Verfügung. 

Diese können beim Kundenservice der Landwirtschaftskammer OÖ 

kostenlos bestellt und auf der Webseite von Schule am Bauernhof heruntergeladen 

werden: Tel. 050/69 02-10 00, Fax 050/69 02-91 000, 

kundenservice@lk-ooe.at, www.schuleambauernhof.at/Downloads 

bzw. /Links.

BrAunAu 

BrAunAu 

Karin Baumann 

Holzbauer 

01 

Leithen 4, 5121 Tarsdorf 

Tel.: 0 62 78/82 47, baka@gmx.at 

Angebot/Motto: 

Der Weg der Milch, Waldpädagogik 

Zielgruppe: 

Kindergarten, VS, HS, AHS-Unterstufe, 

Höhere Schulen 

Tiere am Hof: 

Fleckvieh – Milchkühe, Kalbinnen, Kälber, 

Katzen, Hühner, Hahn, Bienen 

Maria & Johann 

Sommerauer 

Kasper 

02 

Hörndl 9, 5121 Tarsdorf 

Tel.: 0 62 78/82 68, 

www.sommerauer.or.at 


Erlebnis auf dem Hühnerhof – 

Vom Huhn zum Ei 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Hühner, Pferd, Ziegen, Hasen 

Legende 

Biologischer Anbau 

Angebot Erlebnis Alm 

(halb- oder ganztags) 

Angebot 

Bauernhofwoche 

(mehrere Tage mit Übernachtung) 

eFerdinG 

FreisTAdT 

Thekla Raffezeder 

Prömer 

Hinterberg 6, 4083 Haibach o. d. Donau 

Tel.: 0 72 79/83 47, 

www.theklasien.at 


Leben mit Kraft der Natur 

Zielgruppe: 

VS, HS, AHS-Unterstufe, Höhere Schulen 

Tiere am Hof: 

Schafe, Ziegen, Hühner, Katzen 

Sonja & Klaus Erhart 

11 

12 

Rudersdorferstraße 9, 4212 Neumarkt 

Tel.: 0 79 41/70 61, 

erhart.soma@aon.at 


„Bodentiere unter die Lupe nehmen – 

Humus-Aufbau mit dem Mitarbeiter 

Regenwurm“, 

Einführung in die Permakultur, 

Lebensraum Wald und Waldnutzung 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Bodenlebewesen, Kaninchen 

BrAunAu 

BrAunAu 

FreisTAdT 

FreisTAdT 

Astrid Lasser 

Holzleitner 

Holzleithen 2, 5131 Franking 

Tel.: 0 62 77/82 06, 

www.reitergut.at 


Bauernhofwoche: Moor – Wald – Pferde, 

Vom Korn zum Brot, „Bauer sein gestern 

und heute“, „Mühle und mampfen“ 

Zielgruppe: 


Bettenanzahl: 30 Betten 

Tiere am Hof: 

Pferde, Katzen, Hasen 

Sonja & Hermann 

Piehringer 

Müller 

Dietzing 

Martina Steininger & 

Gottfried Kepplinger 

Grubauer 

03 

Dietzing 12, 5145 Neukirchen/Enknach 

Tel.: 0 77 29/26 44, 

piehringer.beef1@gmx.at 


„Ja zur Wasserkraft und Sonnenenergie 

am Bio-Bauernhof“, Besichtigung der 

alten Mühle 

Zielgruppe: 

Kindergarten, VS, HS, AHS-Unterstufe 

Tiere am Hof: 

Kühe, Jungrinder, Schwein, Gänse, 

Hühner, Hahn 

13 

Pernau 6, 4212 Neumarkt 

Tel.: 0 79 41/83 07, 

g_kepplinger@aon.at 


Der Weg der Milch 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Hühner 

Helma Esterhammer 

Unger 

04 

14 

Schanz 27, 4252 Liebenau 

Tel.: 0 664/11 217 44, 

www.espi-stables.at 


Auf den Spuren der Pferde 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Katzen 

BrAunAu 

FreisTAdT 

Monika & Gerhard 

Stockhammer 

Kreitnerbauer 05 

Rödhausen 5, 5163 Perwang 

Tel.: 0 62 17/82 73, 

office@kreitnerbauer.at 


Der Weg der Milch, Von der Milch zum 

Joghurt, Vom Gras zum Heu, Biolandbau 

und ökologische Untersuchungen auf der 

Wiese 

Zielgruppe: 

Kindergarten, VS, HS 

Tiere am Hof: 

Kühe, Stier, Kälber, Katzen, Hühner, 

Ziege, Pony, Hund 

Adelheid & Stefan 

Etzelstorfer 

Höllerbauer 

15 

Oberreitern 7, 

4271 St. Oswald bei Freistadt 

Tel.: 0 79 45/74 71, 

etzelstorfer.stefan@aon.at 


„Wie funktioniert eine Kuh? Wie, was 

und wie viel frisst die Kuh?“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Milchkühe, Kälber, Schweine, Enten, 

Hühner, Hasen, Katzen, Meerschweinchen 

BrAunAu 

Stefanie & Franz 

Barth 

Hanslbauer 

Valentinhaft 10, 5222 Munderfing 

Tel.: 0 77 44/63 68 

wirsieben@hotmail.com 


Von der Milch zur Butter, Vom Korn zum 

Brot, „Zuerst das Huhn oder das Ei?“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Hühner, Kühe, Kalbinnen, Kälber, Stier, 

Hund, Katzen, Zwergkaninchen 

BrAunAu 

GMunden 

GMunden 

Ursula & Alexander 

Schwab 

Wirt 

07 

Auerbach 4, 5224 Auerbach 

Tel.: 0 664/96 066 18 

www.mattigtalerlamm.at 


Vom Korn zum Brot 

Zielgruppe: 

Kindergarten, VS 

Tiere am Hof: 

Schafe, Lämmer, Gänse, Katzen, Hasen, 

Pony, Hüttehund 

In Oberösterreich gibt es derzeit 93 bäuerliche Betriebe, die „Schule am Bauernhof“ und „Erlebnis 

Alm“ halbtags, ganztags oder mit Übernachtung anbieten. Die Vielfalt der Betriebsstrukturen ermöglicht 

eine gezielte Auswahl an Lernprogrammen. Im Folgenden ein Überblick über die Betriebe und 

deren Angebot. Details im Internet unter www.schuleambauernhof.at 

FreisTAdT 

Manuela & Johann 

Windischhofer 

Birkenhof 

16 

Enebitschlag 2, 4273 Unterweißenbach 

Tel.: 0 79 56/74 92 


Vom Gemüsefeld zum Konsumenten, 

Rund um die Kartoffel, uriges Hofmuseum 

und Kunsthandwerk 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Hühner, Schweine, 

Zwergziege, Katze, Hund, Hahn 

FreisTAdT 

GMunden 

06 

Datengrundlage: Landwirtschaftskammer Oberösterreich 

Stand: März 2011 

Alexander Hunger 

Mühlviertler 

Berghof 

Stefan Sperer 

Kasberg Alm 

17 

Erdleiten 2, 4283 Bad Zell 

Tel.: 0 72 63/61 10, 

www.bioberghof.at 


Bauernhofwoche: „Bio-Landwirtschaft, 

Schweine, die sich sauwohl fühlen, 

Milch – das weiße Gold, Brot – 

selbstgemacht schmeckt´s am besten, 

ER-Lebensraum Wald – Wasser, 

Der Bauernhof im Jahreskreislauf, 

Ökoflächen, Lehm – alter Baustoff neu 

entdeckt, Vom Schaf zur Wolle – filzen“ 

Zielgruppe: 




Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Stier, Zwergziegen, Hasen, 

Gänse, Schweine, Schafe, Katzen, 

Hühner, Pferde 

18 

Almegg 6, 4644 Scharnstein 

Tel.: 0 699/813 53 305 

Almbetrieb: 

Weidegemeinschaft Kasberg Alm 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 



Tiere auf der Alm: 

Jungvieh (Rinder), Ziegen 

GMunden 

Friedrich Wolf 

Peternschweig 

Bärenalm 

Monika & Johann 

Mitterlehner 

Madlbaun 

20 

Eichham 9, 4655 Vorchdorf 

Tel.: 0 76 14/60 82, 

monika.mitterlehner@aon.at 


Das Leben und Arbeiten am Bauernhof 

mit Kühen und Schweinen 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Schweine, Ferkel, Forellen, 

Katze, Hasen 

Anita & Josef 

Fürtbauer 

Lehner 

Aichlham 7, 4694 Ohlsdorf 

Tel.: 0 676/49 256 92, 

anita.fuertbauer@schule.at 


„Ein KUHles Leben – 

,Bärbel´ stellt sich vor“ 

Zielgruppe: 

VS, HS, AHS-Unterstufe 

Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Hühner 

19 

Bauernstraße 42, 4645 Grünau 

Tel.: 0 76 16/83 90. 

Peternschweig Almbetrieb: 

Margareta Sieberer-Kefer, Grünau 

Bärenalm Almbetrieb: 

Hubert Antensteiner, Vorderstoder 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 




Jungvieh (Rinder) 

21 

BrAunAu 

BrAunAu 

GMunden 

Feldgasse 1b, 4802 Ebensee 

GMunden GMunden 

GMunden 

Elisabeth & Herbert 

Schiemer 

Wollgartl 

08 

Oberharlochen 6, 5231 Schalchen 

Tel.: 0 77 42/54 11, www.wollgartl.at 


„Vom Schaf zum Pantoffel“ 

Schafe und Wolle 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Mutterschafe, Hühner, Katze 

Gertraud & Georg 

Reinthaler 

Etz in Dösenbach 09 

Kappeln 11, 5252 Aspach im Innkreis 

Tel.: 0 77 55/20 121, 

reinthaler.gertraud@gmx.at 


Der Weg der Milch, Waldpädagogik 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Hund, Katzen, Hasen 

Sarah Gnigler & 

Markus Simmerer 

Bauer 

22 

Aichlham 1, 4694 Ohlsdorf 

Tel.: 0 660/52 52 894, s.gnigler@gmx.at 


„Ein sauguter Tag“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Zuchtschweine, Ferkel, Eber, Mastschweine, 

Pferde, Katzen, Hund, Hühner, 

Laufenten 

Ingrid & Peter 

Ahammer 

Stögmann 

Tel.: 0 61 33/56 61, 

ahammer.ingrid@aon.at 


„Muh, sagt die Kuh – Was machst du?“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Katze 

Ursula & Rudolf 

Daxner 

Krehbauer 

Adelheid & Siegfried 

Kienesberger 

Starl 

Grünangerstraße 2, 4802 Ebensee 

Tel.: 0 61 33/46 57, 

a.kienesberger@tele2.at 


„Honig verleiht Flügel“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schafe, Bienen, Hasen 

23 

24 

Strandbadstraße 60, 4802 Ebensee 

Tel.: 0 664/46 051 66, 

ursuladaxner@gmx.at 


„Ein KUHles Leben“, Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Jungvieh, Ponys, Hasen, Katzen, 

Hund, Meerschweinchen 

25

BrAunAu 

GMunden 

GMunden 

GMunden 

GMunden 

Elisabeth & Andreas 

Strobl 

Haiderhof 

St. Florian 4, 5261 Uttendorf 

Tel.: 0 77 42/32 45, 

www.haiderhof.at 


Bauernhofwoche: „Weißes Gold, das 

fließt, Von A nach B: Vom Acker zum 

Brot, Vom Apfel zum Saft, 

Öko auf der Wiese – Natur auf der Spur, 

ER-Lebensraum Wald, Bauen mit Lehm, 

Die Natur – das günstigste Bastelgeschäft, 

Ibmer Moor – das Stauneland“, 

Fischerei, Imkerei, Schlechtwetterprogramm, 

behindertengerecht 

Zielgruppe: 




Tiere am Hof: 

Milchkühe, Kälber, Stiere, Katzen, Hund, 

Hasen, Meerschweinchen 

02 

01 03 

Ursula & Christian 

Steinkogler 

Schwaiger 

Lahnsteinstraße 1, 4802 Ebensee 

Tel.: 0 676/34 967 13 


Milchwirtschaft „Ku(h)les Leben“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Milchkühe, Jungvieh, Kälber, Hühner, 

Puten, Laufenten, Hund, Katzen 

Ernestine & Johann 

Rainbacher 

Kohler 

Sabine & Johann Eder 

Wa stlmann 

Kufhausstraße 4, 4812 Pinsdorf 

Tel.: 0 76 12/76 658 

eder.wastlmann@gmx.at 


Der Weg zur Milch – 

„Kuh Lolla mag grünes Gras“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Hase 

Gertraud & Wolfgang 

Schiffbänker 

Unteres Feld 

10 

26 

27 

Plankauweg 3a, 4802 Ebensee 

Tel.: 0 61 33/42 18 

rainbacher@utanet.at 


„Babsi ist soo satt und mag kein Blatt“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Mutterkühe mit Kälber, Ziegen, Hasen, 

Schweine, Katze, Fische 

28 

29 

04 

Im Feld 22, 4813 Altmünster 

Tel.: 0 76 17/24 97, www.unteresfeld.at 



Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Milchkühe, Jungvieh, Pony, Pferd, Ziege, 

Katzen, Hase 

07 

05 

GMunden 

GMunden 

GMunden 

10 

08 

06 

Hermine Massak- 

Bachbauer & Johann 

Secklehner 

Mair im Moos 

30 

Moos 21, 4816 Gschwandt bei Gmunden 

Tel.: 0 76 12/63 709, 

j.secklehner@aon.at 


Der Weg der Milch: „Muh, muh, muh, 

so ruft im Stall die Kuh“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Stiere, Hühner, Hasen, 

Katzen 

Irmfried Fuchs 

Almen im Bereich Schwarzensee 

und Hütteneck 

Sarsteinerstraße 4, 

4820 Bad Ischl 

60 61 

09 

31 

Tel.: 0 61 32/24 129 

www.naturzentrum-salzkammergut.at 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 



Josef Zierler 

Rettenbachalm 

59 58 

86 

32 

Sulzbach 4, 4820 Bad Ischl 

Tel.: 0 61 32/24 165, 

hoisn@aon.at 

Almbetrieb: 

Almgemeinschaft Rettenbacheralm, 

Bundesforste, Almhütte 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Jungvieh, Kälber, Hühner 



69 

68 67 

55 56 

57 

Sulzbach 5, 4821 Lauffen 

GMunden GMunden 

GMunden 

34 

70 

85 

31 

32 

33 

35 

Regina & Johannes 

Kogler 

Scheadorfa 

Tel.: 0 664/73 934 142, 

koglerjohannes@gmx.at 


„Mutterkühe – Wer kennt sich aus?“ 

Vielfalt Bauernhof 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Hühner, Katzen, Hasen, Bienen, 

Forellen 

Siegfried Gamsjäger 

Planken- 

steinalm 

34 

Gosau 671, 4824 Gosau 

Tel.: 0 61 36/86 88, gts.gosau@aon.at 

Almbetrieb: 

Josef Gamsjäger, Plankensteinalm 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 

HS, AHS-Unterstufe, Höhere Schulen 

Michael Haid & 

Alfred Platzl 

Gjaid Alm 

84 

40 

38 

39 

36 

28 

33 

35 

Winkl 31, 4831 Obertraun 

Tel.: 0 61 31/596, 

www.gjaid.at 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 




Pferde, Kühe, Schweine 

63 

21 22 

37 

30 

29 

27 24 

25 23 

26 

65 

GrieskircHen 

GrieskircHen 

GrieskircHen 

11 

20 

18 19 

64 

62 

87 88 

89 

83 93 

90 91 92 

Maria & Rudolf Riener 

Pollhammer 36 

Haid 4, 4676 Aistersheim 

Tel.: 0 77 34/28 77, 

rudolf.riener@direkt.at 


„Wo ist die Milch, bevor´s im Packerl 

ist?“, „Biologische Landwirtschaft – 

Lebensmittel bewirken was in uns“, 

„Wie wird die Schuljause gemacht?“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Hühner, Hasen, Katzen, 

Enten 

Manuela Roitinger 

Ponyhof Jöri 37 

Fürth 1, 4707 Schlüßlberg 

Tel.: 0 72 48/66 949, 

www.ponyhof-jöri.at 


Pferde am Bauernhof einst & heute 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Ponys, Esel, Zwergziegen, Kaninchen, 

Meerschweinchen, Enten, Gänse, 

Katzen, Hund, Wellensittiche, Zwergpapageien, 

Seidenhühner 

Karin & Stefan 

Angermayr 

Holzinger 

66 

41 

42 

38 

Adrischendorf 8, 

4715 Taufkirchen a. d. Trattnach 

Tel.: 0 77 34/25 742, 

karins.bauernhof@aon.at 


Vom Korn zum Brot, Der Weg der Milch 

mit Butterherstellung, 

„So duftet Weihnachten – Bau dir 

dein eigenes Lebkuchenhäuschen“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Milchkühe, Stiere, Jungvieh, Pferde, 

Hasen, Hühner, Ziege, Katzen 

78 

77 

49 

76 

75 

47 48 

74 

GrieskircHen 

GrieskircHen 

kircHdorf 

51 

73 

13 

12 

79 80 

82 

81 

50 

45 

72 

71 

44 

43 

46 

Birgit & Ben Chalcraft 

Kleingruber 39 

Frankengrub 2, 

4724 Neukirchen am Walde 

Tel.: 0 664/734 11 515, 

www.timewalk.at 


„Timewalk – 

Leben eines Bauernkindes früher“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Mutterkühe, Schweine, Milchziegen, 

Esel, Hühner, Katzen, Zwergkaninchen, 

Enten, Hund 

Brigitte & Gerhard 

Obernhumer 

Haiböck 

15 

52 

40 

Mehring 7, 4724 Neukirchen am Walde 

Tel.: 0 72 78/31 78, 

obernhumer@gmx.net 


Vom Korn zum Brot, Der Weg der Milch, 

Waldpädagogik 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Schweine, Ziegen, Enten, Katzen, 

Hunde, Hühner, Meerschweinchen, 

Kaninchen 

Adelheid & Johann 

Kogler 

Mitterweinberg 41 

Weinbergstraße 32, 4542 Nußbach 

Tel.: 0 75 87/83 74, hahei.kogler@aon.at 


Der Weg der Milch, Vom Obst zum Saft 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Milchkühe, Kälber, Schweine, Katzen, 

Laufenten 

17 

Layout: Lust aufs Land / Fleischanderl 

kircHdorf 

kircHdorf 

kircHdorf 

kircHdorf 

14 

16 

54 

53 

Elke Haslinger 

Hof zu Steinern 42 

Mitterweg 18, 4563 Micheldorf 

Tel.: 0 75 82/62 491, 

www.bauernhof.at/hof-zu-steinern 


Rund ums Pferd, Vom Korn zum Brot, 

„Bio erlebbar machen“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Mutterkühe, Schwein, Gänse, Enten, 

Hasen, Katzen, Pferde, Pony 

Christine & Helmut 

Immitzer 

Oberwengerhof 43 

Oberweng 63, 

4582 Spital am Pyhrn 

Tel.: 0 75 63/366, 

www.oberwengerhof.com 


Bauernhofwoche: Erlebnis Alm, Bedeutung 

des Pferdes in der Landwirtschaft, 

Vom Korn zum Brot, Der Weg der Milch 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Mutterkühe, Kälber, Pferd, Pfaue, 

Katzen, Hund, Schafe, Rotwild, Hasen 

Ernestine Kirchweger 

Ebenforstalm 

Feichtau 

Schaumbergalm 

44 

Nationalparkallee 1, 4591 Molln 

Tel.: 0 75 84/36 51, 

nationalpark@kalkalpen.at 

Almbetrieb: 

Nationalpark Zentrum Molln 


Erlebnis Alm 

Zielgruppe: 



Jungvieh (Rinder), Milchkühe 

Monika & Ernst 

Rohrauer 

Trailingeben 

45 

Breitenau 94, 4591 Molln 

Tel.: 0 75 84/37 47, 

www.erlebnishof.at.tt 


Der Weg der Milch, Biologischer 

Landbau, Alles rund ums Pferd 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Milchkühe, Jungtiere, Ziegen, Pferde, 

Hasen, Zackelschafe, Esel, Ponys, 

Lamas, Wollschweine

kiRcHdoRf 

linZ-lAnd 

linZ-lAnd 

linZ-lAnd 

Wolferner Straße 2, 

linZ-lAnd linZ-lAnd 

PeRg 

PeRg 

Günter Gruber 

Dörflmoaralm 46 

Mooslandl 12, 8921 Landl 

Tel.: 0 36 33/21 150, 

doerflmoar@aon.at 


Erlebnis Alm 

Tiere am Hof: 

Schwein 



Lisa Aumayr & 

Klaus Mayr 

Spiesmayr 

Appersberg 1, 4073 Wilhering 

Tel.: 0 650/89 018 66, 

www.spiesmayr.at 


„Obst und Gemüse mit allen Sinnen erleben“, 

Erlebnistag Bauernhof, Vom Obst 

zum Saft, Technik am Bauernhof 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schweine, Schafe, Hühner, Enten, 

Gänse, Tauben, Hasen 

Gudrun Roitner 

47 

Jager 48 

Appersberg 35, 4073 Wilhering 

Tel.: 0 664/47 974 34, g.roitner@aon.at 


Der Weg der Milch (Käseherstellung) 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Schweine 

Margit Stadler-Schauer 

Stadlerhof- 

Wilhering 

Katzingerstraße 8, 4073 Wilhering 

Tel.: 0 676/50 64 564, 

www.stadlerhof-wilhering.at 


Kräutererlebnis – „Kräuterfix Miraculix“, 

Erdäpfel –„die tolle Knolle“, 

Bauernhof und Sport 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Katze, Hase, Enten, Hühner 

Claudia & Christoph 

Stadler 

Brandtner 

4490 St. Florian bei Linz 

Tel.: 0 72 24/42 87, biohof@aon.at 


Schweine –„Es ist fein, ein glückliches 

BIO-Schwein zu sein“, Boden – „Erdgeister, 

Erdleben erleben, Waldgeister“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Schweine, Hühner 

Franz & Anna Pevny 

Biohof Pevny 51 

Ruprechtshofen 46, 

4491 Niederneukirchen 

Tel.: 0 72 24/71 25, 

www.bio-pevny.at 


Vom Korn zum Brot, Von der Henne zum 

Ei, Obstklauben und Saft pressen 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Hühner, Hund, Katzen, Hasen 

Zäzilia & Karl Huber 

Mauhart 52 

Hartl 23, 4312 Ried i. d. Riedmark 

Tel.: 0 72 36/71 22 


Der Weg der Milch 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Schweine, Hühner, Katzen, 

Enten, Puten, Gänse, Hasen 

Barbara & Helmut 

Riegler 

Starzhofer 

49 

50 

53 

Mitterdörfl 6, 4362 Bad Kreuzen 

Tel.: 0 72 66/20 091, 

riegler_helmut@aon.at 


Leben auf dem Bauernhof – 

„Komm zu mir, ich zeig es dir“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Mutterkühe, Weidegänse, Hund, Hasen, 

Katze, Meerschweinchen 

PeRg 

Ried 

Ried 

Ried 

Ried 

Neuratting 47, 4942 Wippenham 

Ried Ried 

Ried 

Thomas Holzweber 

Heimelsteiner 54 

Wetzelsberg 14, 4363 Pabneukirchen 

Tel.: 0 72 65/52 64, 

www.heimelsteiner.at 


Bauernhofwoche: Steine – Pferde – Forscher, 

„Unser Freizeitpartner das Pferd“, 

„Wasser ist Leben“, Getreide – Ernährung 

– Brot, Vom Apfel zum Saft, Sagen 

– Mythen – Märchen, Ortserkundung – 

Besuch der Holzwelten, Boden – Erde 

bettenanzahl: 25 Jugendzimmer, 

2 Lehrkräftezimmer 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Schweine, Katzen, Hund, Hasen 

Brigitte & Alois 

Doblhamer 

Bauer 

z´Neundling 

55 

Neundling 5, 4772 Lambrechten 

Tel.: 0 77 65/277, www.schnatterhof.at 


„Auf dem Schnatterhof Gänse hautnah 

erleben“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schweine, Gänse, Ziegen, Hasen, Hühner, 

Meerschweinchen, Hund, Katzen 

Karl Schwarzgruber 

Schwarzgruber 56 

Winkl 8, 4772 Lambrechten 

Tel.: 0 77 65/234, 

karl.schwarzgruber@aon.at 


„Wie entsteht Getreide?“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Westernpferde, Pony, Katzen, Hund, 

Hühner 

Hildegard & Johann 

Burgstaller 

Moser in Moos 57 

Schmidsberg 1, 4920 Schildorn 

Tel.: 0 77 54/83 79, 

hilde.burgstaller@aon.at 


Vom Korn zum Brot, Vom Kalb zum Rind, 

Altes Handwerk 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kälber, Stiere, Ziege, Hühner, Hasen, 

Katzen 

Brigitte Resch 

Grazn 58 

Langdorf 7, 4941 Mehrnbach 

Tel.: 0 664/57 871 46 


Vom Arbeitspferd zum Freizeitpferd, 

Erlebnis Ziege, Erlebnis Biene – Von der 

Blüte zum Honig 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Ziegen, Hund, Katze, Hühner, 

Enten, Bienen 

Wolfgang Pointecker 59 

Tel.: 0 664/12 152 23, www.loryhof.at 


Bienenlehrpfad – Von der Biene zum 

Honig, Naschgarten 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Bienen, Katze 

Anita & Heinz Aigner 

Schmalzhofer 60 

Kirchdorf am Inn 29, 

4982 Kirchdorf am Inn 

Tel.: 0 77 58/31 10, 

honig.aigner@direkt.at 


Von der Biene zum Honig 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Bienen, Katzen 

Martina & Fritz 

Wipplinger 

Moosböck 

61 

Moosböck 1, 4984 Weilbach 

Tel.: 0 77 57/20 020, 

moosboeck@gmx.at 


Bio – „Wir schaun aufs Ganze“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Esel, Schafe, Hühner, Hasen, Katzen 

RoHRbAcH 

Krien 4, 4134 Putzleinsdorf 

RoHRbAcH RoHRbAcH 

RoHRbAcH 

ScHäRding 

ScHäRding 

ScHäRding 

Andrea & Jürgen 

Enzenhofer 

Hof Bühübl 

62 

Reith 4, 4113 St. Martin im Mühlkreis 

Tel.: 0 664/63 658 28, 

juergen.enzenhofer@aon.at 


„Hafer & Heu, dann bleibt 

das Pferd dir treu“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Hochlandrinder, Kamerunschafe, 

Ziegen, Hasen, Hühner, Schweine, 

Katzen, Hund 

Silvia & Gerhard 

Stadler 

Stadler 

Gusti & Alois 

Stadlbauer 

Biohof 

Stadlbauer 

Agnes & Heinrich 

Hüttner 

Teichhäusl 

65 

Vorderschlag 12, 4153 Peilstein 

Tel.: 0 72 87/72 94, 

www.bienenluft.com 


Von der Biene zum Honig 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Bienen, Katzen, Hund, Enten 

Barbara & Harald 

Jantschge 

Zur Rastbank 66 

Köckendorf 25, 

4184 Helfenberg/Afiesl 

Tel.: 0 650/37 691 11, www.rastbank.at 


Apfelsaft, „Schaf Fuzzi“, „Henne Trude“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Schafe, Hühner, Hasen, Katzen, 

Forellen 

RoHRbAcH Märzing 7, 4150 Berg bei Rohrbach 

Franz Auzinger 

Wimmeder- 

Eggerding 

68 

Eggerding 32, 4773 Eggerding 

Tel.: 0 77 59/51 28 


Lebensraum Bäume 

Zielgruppe: 

HS, AHS-Unterstufe, Höhere Schulen 

Tiere am Hof: 

Katzen 

Elfriede & Josef 

Ohrhallinger 

Auerhof 

63 

Tel.: 0 72 83/85 42, 

www.bio-eis.net 


Der Weg der Milch, Landwirtschaft – 

Lebensmittel – Konsument, 

Biologische Landwirtschaft 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Milchkühe, Kälber 

64 

Tel.: 0 72 89/21 021, 

www.biohof-stadlbauer.at 



Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Zwergziegen, Schweine, 

Enten, Katzen, Hasen 

Rosemarie Mayer 

Schlossergütl 67 

Pram 4, 4770 Andorf 

Tel.: 0 77 66/25 51, 

rosemariemayer@gmx.at 


„Den Bauernhof mit allen Sinnen erleben“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Jungrinder, Kälber, Katzen, Vögel 

69 

Haraberg 4, 4786 Brunnenthal 

Tel.: 0 77 12/62 71 


Der Weg der Milch, Erlebnisgarten 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kalb, Stiere, Schweine, Hängebauchschwein, 

Ziege, Hühner, Hund, 

Katze, Meerschweinchen, Zwerghasen 

ScHäRding 

STeyR 

STeyR 

STeyR 

STeyR 

URfAHR-UMgebUng 



Sandra & Josef 

Kothbauer 

Schwarz 

70 

Wilhelming 2, 4792 Münzkirchen 

Tel.: 0 77 16/74 19, info@hoferlebnis.at 


„Milch macht Schule“, Saat – Korn – Ernte 

– Brot, „Der Apfel – eine runde Sache“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Katzen, Hasen, Hühner, 

Enten, Ziegen 

Anna & Josef 

Mörwald 

Staudinger 

Kammergraberstraße 17, 4451 Garsten 

Tel.: 0 72 52/42 695, 

www.naturerlebnisschule.at 


Der Weg der Milch, Vom Obst zum Saft, 

Waldpädagogik, Lebensraum Obstbäume 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Milchkühe, Mutterkühe, Gänse, Hühner, 

Schwein, Katzen, Hund, Bienen, Schafe, 

Ziegen, Meerschweinchen, Hasen 

Birgit Zehetner 

Lehner 

Nudelhof 

Zehetner 

72 

Eglmayrstraße 7, 4493 Wolfern 

Tel.: 0 72 52/38 349, www.nudelhof.at 


„Abenteuer am Nudelhof“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Hühner, Pferde, Ponys, Hasen, Katzen, 

Hund 

Christa & Alfred Mayr 

Aussermayr 73 

Aussermayrstraße 2, 4521 Schiedlberg 

Tel.: 0 72 51/363, 

http://bauernhof-fam-mayr-jimdo.com 


„Erdapfel – „die tolle Knolle“, 

„Henne & Co – das Leben des Federviehs 

am Bauernhof“, „Entdecke, was auf 

unseren Feldern wächst“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferd, Schweine, Hühner, Enten, Katzen, 

Kaninchen 

Gisela & Franz 

Gappmaier 

Obsthof 

Gappmaier 

74 

Hallerwaldstraße 55, 

4595 Waldneukirchen 

Tel.: 0 72 58/41 41, gappobst@adwanet.at 


Der Weg der Milch, Landwirtschaft – 

Lebensmittel – Konsument, Vom Obst 

zum Saft, Lebensraum Obstbäume 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Hühner, Katzen, Ziegen, Kleintiere 

Melanie & Klaus Choc 

71 

Berghof-Linz 75 

Brandstetterweg 42, 4040 Linz 

Tel.: 0 664/33 272 78, 

www.berghof-linz.at 


Artenvielfalt am Berghof – 

Tiere im Freiland, Mutterkühe 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Kühe, Schweine, Hühner, Ziegen, 

Schafe, Hunde, Katzen, Enten, Gänse, 

Pfau, Perlhuhn, Tauben, Truthühner, 

Muli, Brieftauben 

Doris Stuhlberger- 

Pfeiffer 

Großachleitner 76 

Oberpuchenauer Straße 5, 4048 Puchenau 

Tel.: 0 732/22 17 83, 

www.reitstall-puchenau.com 


Rund ums Pferd 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Pferde, Katzen 

Erna & Georg Pfleger 

Lichtenberger 77 

Wagerleitnerstraße 8, 

4101 Feldkirchen a. d. Donau 

Tel.: 0 72 33/63 92, 

reiterhof.pfleger@aon.at 


„Die Schätze des Pferdes entdecken“ 

Zielgruppe: 

VS 

Tiere am Hof: 

Pferde, Hunde 

Almstraße 3, 4201 Eidenberg 

URfAHR-UMgebUng URfAHR-UMgebUng 




VöcklAbRUck 

VöcklAbRUck 

VöcklAbRUck 

Maria Schütz 

Mukuh-Hof 

Jagaschneider 78 

Tel.: 0 72 39/51 066, muw.schuetz@aon.at 


„Das glückliche Kalb und seine Freunde“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Schwein, Hühner, Enten, 

Bienen, Katzen 

Martha & Fritz Penkner 

Bierbauer 79 

Mittertreffling 1, 

4209 Engerwitzdorf 

Tel.: 0 72 35/50 676, 


Vom Korn zum Brot, Biologischer 

Landbau, Kartoffelernte 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Hühner 

Johanna & Wolfgang 

Warschenhofer 

Warschenhofer 80 

Punzenberg 9, 4210 Gallneukirchen 

Tel.: 0 72 35/64 319, 

wolfgang4210@gmx.at 



Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Rinder, Hühner, Katzen, Esel 

Gudrun & Johann 

Affenzeller 

Seppnbauer 

81 

Oberweitersdorf 22, 4211 Alberndorf 

Tel.: 0 72 35/73 85, 

www.seppnranch.at 


Landwirtschaft – Lebensmittel – 

Konsument, Rund ums Rind 

Zielgruppe: 


Fachschule, Höhere Schulen 

Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Stier, Hasen, Schweine, 

Katzen 

Michaela & Johann 

Aufreiter 

Grögerer- 

Kräuterhof 

Christine & Klaus 

Grausgruber 

Aigner in Wiesn 83 

Hinterschützing 6, 4691 Breitenschützing 

Tel.: 0 76 73/29 10, www.lammkiste.at 


Die Wiese als Genuss 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schafe, Katzen, Hühner, Puten, Enten, 

Gänse 

Edith & Manfred 

Schachinger 

Redlberger 

84 

Unterpilsbach 22, 4800 Pilsbach 

Tel.: 0 76 74/62 198, 

www.erlebnisbauernhof-redlberger.at 


Vom Korn zum Brot, Der Weg der Milch, 

Von der Saat zur Ernte, Der Natur auf der 

Spur, Waldpädagogik, Vom Obst zum 

Saft, „Komm mit auf Wiesensafari“, 

Kennenlernen der Tiere 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Mutterkühe, Kälber, Stiere, Kalbinnen, 

Katzen, Schwalben, Zwergziegen, 

Hasen, Enten, Gänse, Wachteln, Hühner, 

Hahn, Esel, Hängebauchschwein, Pony, 

Hausschwein, Schafe, Hund 

Sabine Ablinger & 

Wolfgang Englbrecht 

Erlebnisbauernhof 

Bruckbacher 

82 

Hadersdorf 1, 4211 Alberndorf 

Tel.: 0 72 35/72 14, www.aufleben.at 


Vom Obst zum Saft, „Entdecke die Welt 

der Kräuter“, Waldführungen 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Katzen 

85 

Reichholz 3, 4852 Weyregg am Attersee 

Tel.: 0 76 64/20 05, 

www.projektwochen.co.at 


„Dem Kuhfladen auf der Spur”, 

„Wurzelmax & Kräuterhex“, 

„Bauernhof Olympiade“, Erlebnis Wald 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Kühe, Kälber, Zwergziegen, Katzen, 

Hasen 

VöcklAbRUck 

WelS 

WelS 

WelS 

WelS 

WelS 

WelS 

WelS 

29. März 2011/I 

Fortsetzung 

Franziska & Franz 

Schafleitner 

Meister 

Unterreith 1, 4891 Pöndorf 

Tel.: 0 76 84/70 24, 

franz.schafleitner@aon.at 


Vom Korn zum Brot, Natur-Erlebniswelt 

„Grünes Klassenzimmer“, „Wiesenteppich“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Kühe, Stier, Kälber, Schwalben, Katzen, 

Hasen, Lebewesen am Teich 

Karin & Markus 

Engleder 

Beisl 

87 

Schnadtstraße 6, 4611 Buchkirchen 

Tel.: 0 72 42/28 310, 

karin.engleder@aon.at 


„Mach dir deinen Beislburger selbst“ 

„Besuch im kleinen Hühnerstall mit 

Palatschinken schupfen“ 

„Mit der Kartoffel durchs Jahr“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Hühner, Gänse, Schweine, Hund 

Heike & Andreas 

Purtscheller 

Putti-Hof 

88 

Lachgrabenstraße 44, 4611 Buchkirchen 

Tel.: 0 72 42/20 61 27, 

heike.purtscheller@gmail.com 


„Bauernhof total“ – Kreislaufwirtschaft, 

Alles rund ums Pferd, „Leben im Jahreskreis 

am Putti-Hof“, „Einmaleins für 

Jungförster“, „Der Apfel gibt mir Saft“ 

Zielgruppe: 



Tiere am Hof: 

Pferde, Ziegen, Hühner, Kühe 

Gabriele & Alois, 

Jürgen Nöhammer 

Schödlgut 

89 

Dirnberg 4, 4624 Pennewang 

Tel.: 0 72 45/26 123, 

j_noehammer@gmx.at 


„Saugut – Landwirtschaft bei uns“, 

Schweinelehrpfad 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schweine, Hühner, Hund, Katze 

Rosemarie & 

Maximilian Riedlbauer 

Gütlbauer 

90 

Kropfing 3, 4650 Lambach 

Tel.: 0 72 45/28 896, 

rosemarie@riedlb.net 



Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Hasen, Katzen 

Sabine Traninger & 

Karl Kronberger 

Kindererlebnishof 

Funtasia 

91 

Niederheischbach 11, 

4652 Steinerkirchen a. d. Traun 

Tel.: 0 664/84 18 422, 

www.kindererlebnishof.at 


Der Natur auf der Spur 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Ponys, Esel, Schafe, Ziegen, Hasen, 

Enten, Hängebauchschweine 

Petra Aichinger & 

Thomas Ziegelböck 

Pointinger 

86 

92 

Hammersedt 16, 

4652 Steinerkirchen a. d. Traun 

Tel.: 0 72 41/22 09, t.ziegelboeck@aon.at 


Schweinestall 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schweine, Ferkel, Hund, Katze, 

Zwerghasen 

Marianne & Rudolf 

Feichtinger 

Stödingerhof 93 

Niederharrern 1, 

4671 Neukirchen b. Lambach 

Tel.: 0 72 45/24 530, 

www.stoedingerhof.at 


Vom Korn zum Brot, „Schnitzel wachsen 

nicht auf Bäumen“, „Rudi hat die Gans“ 

Zielgruppe: 


Tiere am Hof: 

Schweine, Hühner, Gänse, Katzen


Seite 19 

Ehrenamt im Blickpunkt 

Schwerpunkt – 2011 ist das internationale Jahr der Freiwilligentätigkeit. 

Im Gesundheits- und Sozialbereich, 

in der Jugendarbeit, im Katastrophenschutz, 

bei der Feuerwehr, im 

Sport oder in der Kultur, überall leisten 

täglich tausende Landsleute ihren persönlichen 

Einsatz, um Oberösterreich 

noch ein Stückchen lebenswerter 

und sicherer zu machen. „Insgesamt 

600.000 Menschen in Oberösterreich 

sind ehrenamtlich tätig. Sie leisten so 

viele Arbeitsstunden wie 60.000 Beschäftigte. 

Vieles, was uns oft selbstverständlich 

erscheint, wäre ohne 

dieses Engagement nicht möglich. Deshalb 

rücken wir im Jahr 2011 genau 

diese Menschen in den Mittelpunkt“, 

sagt OÖVP-Landesgeschäftsführer 

Landtagsabgeordneter Michael Strugl. 

„Zum einen wollen wir diese Gelegenheit 

nutzen, den Ehrenamtlichen 

‚Danke‘ zu sagen. Zum anderen wollen 

wir auch ihre Anliegen und Sorgen erfahren, 

damit wir in Zukunft die richtigen 

Rahmenbedingungen für freiwillig 

Tätige schaffen können“, so Strugl. 

Besonders außerhalb der Ballungsräume 

ist das freiwillige Engagement 

Ohr am Ehrenamt 

Dank Das Jahr der Freiwilligentätigkeit 

ist nicht nur ein Anlass, um 

den Ehrenamtlichen zu danken. 

„Wir wollen mit unserem Ohr bei 

den ehrenamtlich Tätigen sein. 

Denn nur, wenn wir die Anliegen 

kennen, können wir bestmögliche 

Rahmenbedingungen schaffen“, ist 

OÖVP-Landesgeschäftsführer Wolfgang 

Hattmannsdorfer überzeugt. 

„Wir wollen erfahren, wo der Schuh drückt, damit wir beste Rahmenbedingungen 

schaffen können“, so Strugl im Gespräch mit der Feuerwehr. 

„Freiwilliges Engagement ist eine tragende Säule“, sind sich Michael 

Strugl, Josef Pühringer und Wolfgang Hattmannsdorfer (v. l.) einig. 

in den Vereinen besonders groß. Das 

ist einer der großen Reichtümer Oberösterreichs. 

Die Befragung durch IMAS 

zeigt auch: Ehrenamtliche Aufgaben 

werden verstärkt von Jüngeren übernommen. 

Sechs von zehn freiwillig 

Tätigen sind jünger als 50 Jahre. 

Das Ehrenamt soll auch zu einem 

fixen Bestandteil im Schulunterricht 

Power mit Herz 

und in der Lehrerausbildung gemacht 

werden. Ein weiterer Vorschlag der 

OÖVP ist, die Bezirkshauptmannschaften 

zu einer Service- und Anlaufstelle 

für Ehrenamtliche und Vereine weiterzuentwickeln. 

Verbesserungen fordert 

die OÖVP auch bei der Anrechenbarkeit 

von Ausbildungen auf die 

berufliche Tätigkeit. Anzeige 

Die Energie AG ist Oberösterreichs größter Infrastrukturkonzern. Wir versorgen unsere Kunden mit Strom, Gas, Wärme und Wasser 

und kümmern uns um ihre Entsorgung. Mit Telekommunikations-Dienstleistungen vernetzen wir das Land. Verantwortungsvoller 

Umgang mit Ressourcen liegt uns am Herzen: Wir sind führend bei Energieeffi zienz und erneuerbarer Energie. Als verlässlicher 

Partner investieren wir heuer rund 100 Millionen Euro in die Versorgungssicherheit, darunter die Wartung sowie der Ausbau des 

Stromnetzes und der Bau neuer Kraftwerke. Mehr darüber unter www.energieag.at. 

Fotos: OÖVP 

Leistungen hervorheben: 

„Ehre, wem Ehre gebührt“ 

Interview – Landeshauptmann Josef Pühringer will, 

dass ehrenamtliche Leistung nicht unbedankt bleibt. 

2011 ist europaweit das „Jahr der 

Freiwilligenarbeit“. Das Land Oberösterreich 

wird dieses Jahr nützen, die 

vielfältigen Leistungen der Ehrenamtlichen 

vor den Vorhang zu holen. 

Wo setzt Oberösterreich in diesem 

„Jahr der Freiwilligenarbeit“ den 

Schwerpunkt? 

Pühringer: „Entscheidend ist für 

mich, dass die Arbeit der vielen tausend 

freiwilligen Helfer in Oberösterreich 

nicht unbedankt bleibt. Jede und 

jeder Einzelne, der freiwillig arbeitet, 

hat das Recht auf entsprechende Wertschätzung 

und den Dank der Öffentlichkeit. 

Das Land Oberösterreich wird 

daher im nächsten Jahr dazu beitragen, 

dass den Ehrenamtlichen die Ehre 

nicht abhandenkommt.“ 

Das Land Oberösterreich hat eine 

große Umfrage in Auftrag gegeben, 

die erheben sollte, wie denn die Oberösterreicherinnen 

und Oberösterreicher 

das Ehrenamt sehen. Was waren 

die wichtigsten Ergebnisse? 

Pühringer: „Für die Landesbürger 

hat das Ehrenamt in vielen Bereichen 

des öffentlichen Lebens einen äußerst 

hohen Stellenwert. 87 Prozent betrachten 

diese Art der Arbeit für sehr wichtig, 

zusätzliche zwölf Prozent als 

ziemlich wichtig.“ 

Was plant das Land Oberösterreich 

in diesem „Jahr der Freiwilligenarbeit“ 

und was sind die Ziele? 

Pühringer: „Das Land Oberösterreich 

wird im ,Jahr der Freiwilligen- 

arbeit‘ bei vielen Veranstaltungen 

ehrenamtliche Helfer vor den Vorhang 

holen. Uns ist wichtig, den großen 

Beitrag der Freiwilligenarbeit bei 

vielen Aufgaben des öffentlichen Lebens 

deutlich zu machen, aber auch 

jene Oberösterreicherinnen und 

Oberösterreicher, die sich dazu be- 

reit erklären, in ihrer Arbeit zu stärken. 

Wer den Zusammenhalt in einer 

Gesellschaft will, braucht ehren- 

amtliches Engagement. Ehrenamt ist 

und bleibt eine tragende Säule eines 

funktionierenden Gemeinwesens.“ 

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LH Josef Pühringer ist stolz auf 

Oberösterreichs Ehrenamtliche. 

www.energieag.at 

Foto: OÖVP 

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Seite 20 


Diese Mode bringt den Frühling herein 

Erneuerung – Die warmen Sonnenstrahlen vertreiben die Kälte und machen Lust darauf, den Inhalt des Kleiderschranks aufzupeppen. 

Blau in allen Schattierungen, vom satten Dunkelblau bis zum ausgebleichten Jeansblau, gibt diesen Frühling den Ton an. 

Die ersten warmen Sonnenstrahlen 

haben sicherlich bei 

vielen schon Frühlingsgefühle 

geweckt und daher ist es höchste Zeit 

sich mit den neuen Modetrends auseinanderzusetzen. 

Bei Fussl findet 

man die aktuellen Trends für Damen, 

Herren und Kinder, um sich neu einzukleiden. 

Blau ist nicht nur als Trendfarbe „en 

vogue“ – sie ist auch in Form von Jeans 

ein absolutes Muss. Jeans kommen 

bekanntlich nie aus der Mode, doch 

diesen Frühling zeigt sich der blaue 

Stoff sehr vielfältig. Egal, ob als Bluse, 

Jacke, Kleid oder Rock – Kleidungsstücke 

aus Jeansstoff sind der Hit 

und lassen sich wunderbar mit ande- 

Lässig, sportlich und chic 

Zeitlos – Auch Männer und Kinder lieben Jeans. 

Modebewusste Männer tragen diesen 

Frühling Karohemd, Lederjacke 

und eine lässige Jeans. Neben Denim 

sind die neuen Baumwollhosen 

„Chinos“ das Modethema. Sie können 

sowohl mit Hemd und Sakko oder 

sportlich mit Shirts getragen werden. 

Für den festlichen Auftritt sind Zweiknopfanzüge 

in der neuen Trendfarbe 

Blau zu empfehlen. Hochwertige Materialmischungen 

aus Baumwolle und 

Wolle garantieren einen optimalen 

Tragekomfort und beste Passform. 

Kinder lieben Mode 

Jeans dürfen bei Kindern natürlich 

auch nicht fehlen. Ob Röhren- oder 

Diese sportliche, aber dennoch 

elegante Kombination und ... 

Boyfriendjeans, ob lang oder kurz, hier 

ist alles erlaubt. Trendige Mädchen 

kombinieren diese mit leichten Sommerkleidchen 

und Tuniken. Karos, 

witzige Sprüche auf Shirts und knallige 

Farben wie Pink, Gelb und Rot 

liegen ebenfalls im Trend. 

Viele Motive 

Sportliche Motive aus der Welt des 

Basketballs, Fußballs oder Surfens findet 

man auf Shirts, Sweats und Jacken 

für die Jungs. Dazu kombinieren die 

Burschen Hosen in allen Formen von 

Bermuda, Cargos bis Jeans. Kinder mögen 

schöne und strapazfähige Mode 

für Schule und Freizeit. Werbung 

... diese Lederjacke gesehen in 

der Fussl Modestraße. 

Fotos: Fussl 

ren Stilen kombinieren. Der Romantiklook 

lässt mit Blümchen, Rüschen 

und Spitzenapplikationen aufhorchen, 

der Safarilook mit Animalprints und 

Klappentaschen und der Stil der 50er- 

Jahre mit leicht ausgestellten Röcken 

und Tupfen in allen Größen. Wichtig 

ist, dass die einzelnen Stile mit- 

einander gemixt werden und so für 

Linkes Outfi t 

Sweatjacke 

Gr. 128 - 176 

22. 99 

Capri 

Gr. 134 - 170 

25. 95 

T-Shirt 

Gr. 128 - 164 

12. 99 

Sweatjacke 

Gr. 128 - 176 

25. 99 

www.fussl.at 

viel Abwechslung und Individualität 

sorgen. 

Kleiderträume 

Egal ob sportlich oder elegant – an 

Kleidern führt kein Weg vorbei. Viele 

neue Ideen zeigen das Kleid von der 

schönsten Seite und setzen die „Neue 

Weiblichkeit“ in den Blickpunkt. 

Das Etuikleid in seiner schmalen und 

körperbetonten Form gibt bei fest- 

lichen Anlässen den Ton an. Dane- 

ben gibt es Kleider mit einer leicht 

schwingenden Silhouette und gra- 

fischen Drucken, die jeder Figur 

schmeicheln. 

Um das Outfit zu guter Letzt noch 

entsprechend aufzupeppen, wird mit 

auffallenden Gürteln, pfiffigen Hüten, 

wundervollen Schals sowie den passenden 

Ketten für Individualität gesorgt. 

Werbung 

Diesen Frühling wird es noch 

weiblicher. 

Fotos: Fussl 

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