Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Weiterentwicklung des biologischen Ste<strong>in</strong>obstanbaus <strong>in</strong> <strong>Österreich</strong><br />
A. Spornberger 1 , M. Filipp 1 , B. Öhl<strong>in</strong>ger 1 , L. Leder 1 , K. Böck 1 , S. Ostojic 1 , J. Telfser 1 , H. Keppel 1 ,<br />
P. Modl 1<br />
Derzeit besteht am Markt e<strong>in</strong> großer Bedarf an biologisch angebautem Ste<strong>in</strong>obst für<br />
Frischmarkt <strong>und</strong> Verarbeitung. Der Anbau <strong>in</strong> <strong>Österreich</strong> ist aufgr<strong>und</strong> verschiedener<br />
Herausforderungen noch wenig entwickelt.<br />
Ziel ist es, das Gesamtsystem biologischer Anbau <strong>von</strong> Ste<strong>in</strong>obst <strong>in</strong> <strong>Österreich</strong> soweit weiter<br />
zu entwickeln, dass e<strong>in</strong> ökonomischer Anbau möglich ist. Besonderes Augenmerk wird dabei<br />
der Sorten‐ <strong>und</strong> Unterlagenwahl <strong>und</strong> der Entwicklung umweltfre<strong>und</strong>licher Pflege‐ <strong>und</strong><br />
Pflanzenschutzmaßnahmen gesetzt.<br />
Folgende Themen werden dazu bearbeitet:<br />
• Auswirkungen <strong>von</strong> Ausdünnungsmaßnahmen auf Ertragsparameter, Krankheitsbefall<br />
<strong>und</strong> Fruchtqualität <strong>von</strong> Süßkirschen unter biologischen Anbaubed<strong>in</strong>gungen<br />
• Untersuchung der Sorteneignung <strong>von</strong> alten <strong>und</strong> neuen Süßkirschensorten auf der<br />
schwächer wüchsigen Unterlage Gisela 5 <strong>in</strong> der Versuchsanlage der BOKU <strong>in</strong> Wien<br />
unter biologischen Anbaubed<strong>in</strong>gungen unter Berücksichtigung der Wuchs‐ <strong>und</strong><br />
Ertrageigenschaften <strong>und</strong> <strong>in</strong>sbesondere der Anfälligkeit gegenüber Krankheiten <strong>und</strong><br />
Schädl<strong>in</strong>ge<br />
• Für den biologischen Pfirsichanbau ist die Wahl gegenüber Kräuselkrankheit<br />
(Taphr<strong>in</strong>a deformans) robuster Sorten besonders wichtig. In e<strong>in</strong>em Feldversuch <strong>in</strong> der<br />
Versuchsanlage der BOKU <strong>in</strong> Wien wurden als wenig anfällig bekannte ältere <strong>und</strong><br />
neuere Pfirsichsorten mit der gängigen Vergleichssorte ‚Redhaven’ verglichen.<br />
• Durchführung e<strong>in</strong>er ausgedehnten <strong>in</strong>ternationalen Literaturrecherche <strong>und</strong> Befragung<br />
<strong>von</strong> Anbauern <strong>und</strong> Fachleuten <strong>in</strong> <strong>Österreich</strong> <strong>und</strong> im benachbarten Ausland zur<br />
Erforschung des vorhandenen Wissens, um mögliche Optimierungsmöglichkeiten im<br />
biologischen Zwetschkenanbau im Bereich Sorten‐ <strong>und</strong> Unterlagenwahl,<br />
Bodenmanagement <strong>und</strong> Düngung, Pflanzenstärkung <strong>und</strong> Pflanzenschutz zu erzielen<br />
(das Projekt „Oststeirische Biozwetschke“ wird <strong>in</strong> Kooperation mit LW‐Kammer<br />
Steiermark, LVZ Steiermark, HBLA Klosterneuburg, Fa. Oswald durchgeführt)<br />
1 Universität für Bodenkultur Wien, Department für Angewandte Pflanzenwissenschaften<br />
<strong>und</strong> Pflanzenbiotechnologie, Institut für Garten‐, Obst‐ <strong>und</strong> We<strong>in</strong>bau; Gregor Mendel Str. 33,<br />
1180 Wien, andreas.spornberger@boku.ac.at
Change language