Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
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Untersuchungen zur Botrytisbekämpfung unter den Bed<strong>in</strong>gungen<br />
des Organisch-Biologischen We<strong>in</strong>baus<br />
Mart<strong>in</strong> MEHOFER, Karel HANAK, Mart<strong>in</strong> DIWALD <strong>und</strong> Ferd<strong>in</strong>and REGNER<br />
Lehr- <strong>und</strong> Forschungszentrum für We<strong>in</strong>- <strong>und</strong> Obstbau<br />
A-3400 Klosterneuburg, Wiener Straße 74<br />
E-Mail: Mart<strong>in</strong>.Mehofer@we<strong>in</strong>obst.at, Ferd<strong>in</strong>and.Regner@we<strong>in</strong>obst.at<br />
Die Pflanzenstärkungsmittel 'Pflanzenextrakt aus Fenchel', 'Pflanzenextrakt aus<br />
Staudenknöterich (Milsana®)', 'Pflanzenextrakt aus Salbei', 'Kaliwasserglas', 'Bacillus<br />
subtilis', 'Trichoderma', 'Armour Zen', 'Botry Zen', 'Cocana', die Pflanzenschutzmittel 'Kupfer'<br />
<strong>und</strong> 'Schwefelkalk' <strong>und</strong> Coca-Cola® wurden an Reben der Sorten 'Neuburger' bzw. 'Weißer<br />
Riesl<strong>in</strong>g' appliziert, um ihre Wirkung gegen das Auftreten des Pilzes Botrytis c<strong>in</strong>erea<br />
(Grauschimmel) unter Freilandbed<strong>in</strong>gungen zu testen. Häufige Ursachen für das Auftreten<br />
<strong>von</strong> Botrytis bei diesen Rebsorten waren das gegenseitige Aufdrücken der Beeren <strong>und</strong> e<strong>in</strong><br />
Wasserfilm <strong>in</strong> den Trauben nach Niederschlägen. Der Botrytisbefall begann sich <strong>in</strong> der Folge<br />
<strong>von</strong> diesen Druck- <strong>und</strong> Kontaktstellen auszubreiten. Weiters wurden bei den Rebsorten<br />
'Frühroter Veltl<strong>in</strong>er', 'Grüner Veltl<strong>in</strong>er', 'Weißer Riesl<strong>in</strong>g' <strong>und</strong> 'Roter Veltl<strong>in</strong>er' Versuche<br />
durchgeführt, die mittels Entblättern vor der Blüte <strong>und</strong> Traubenteilen zum Zeitpunkt<br />
Traubenschluss e<strong>in</strong>en Befall durch Botrytis verh<strong>in</strong>dern sollten.<br />
Tendenziell war der Befall bei den Varianten 'Pflanzenextrakt aus Fenchel' <strong>und</strong> 'Kupfer' bzw.<br />
'Cocana', 'Botry Zen' <strong>und</strong> 'Pflanzenextrakt aus Fenchel komb<strong>in</strong>iert mit Kaliwasserglas <strong>in</strong> die<br />
Blüte' reduziert. Bei den Varianten 'Kaliwasserglas nach der Blüte', 'Bacillus subtilis',<br />
'Pflanzenextrakt aus Salbei', 'Armour Zen', 'Schwefelkalk', 'Milsana®', 'Trichoderma' <strong>und</strong><br />
Coca-Cola® waren ke<strong>in</strong>e Unterschiede zur Kontrolle erkennbar. Das Traubenteilen stellte<br />
e<strong>in</strong>e erfolgreiche Strategie zur Botrytisreduktion dar. H<strong>in</strong>gegen konnte mittels Entblätterung<br />
vor der Blüte h<strong>in</strong>sichtlich Botrytisreduktion ke<strong>in</strong> positiver Effekt erzielt werden.<br />
Abbildung 1 Abbildung 2 Abbildung 3<br />
Abbildung 1: Ungeteilte Traube<br />
Abbildung 2: Zum Stadium Erbsengröße (BBCH 75) geteilte Traube mit ger<strong>in</strong>gerer<br />
Traubendichte<br />
Abbildung 3: Beg<strong>in</strong>nende Botrytisentwicklung an durch gegenseitiges Aufquetschen<br />
verletzen Beeren.
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