Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich
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Mit Hilfe dieser Studie wurden Handlungsfelder <strong>in</strong>nerhalb <strong>und</strong> außerhalb der Landwirtschaft<br />
<strong>in</strong> den Prozessketten unterschiedlichster Produktgruppen eruiert, die Betriebsleiter sowie<br />
Verarbeitungs- <strong>und</strong> Handelsfirmen konkret auf E<strong>in</strong>sparungspotenziale h<strong>in</strong>weisen. Zu den<br />
wichtigsten zählen, der Verzicht auf Soja aus Südamerika sowie auf den E<strong>in</strong>satz leicht<br />
löslicher organischer Düngemittel, die energiesparende Verarbeitung <strong>von</strong> Rohstoffen, das<br />
Verwenden <strong>von</strong> frischen statt Convience-Produkten, sowie speziell bei Gemüse e<strong>in</strong>e<br />
Reduktion <strong>von</strong> Verpackung <strong>und</strong> Transport.
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