Agrobiodiversität in Deutschland - Genres

164 | Zusammenfassung
Arbeitsgruppendiskussion:
Agrobiodiversität und Verbraucher/Gesellschaft
Zusammenfassung der
Arbeitsgruppendiskussionen zum Thema
„Verbraucher und Gesellschaft“
Moderator: Dr. Peter Feindt
Als Diskussionsimpuls wurde von Herrn Dr. Feindt in den Arbeitsgruppen
„Verbraucher und Gesellschaft“ ein Vergleich zwischen der mittelalterlichen
Allmende und der heutigen Situation der Agrobiodiversität herangezogen.
Der Allgemeinheit frei zur Verfügung stehende Güter wie die Allmende,
aber auch die Agrobiodiversität, stellen begrenzte Ressourcen dar, die von
der Allgemeinheit nicht effizient genutzt werden und permanent durch
Übernutzung bedroht sind. Das häufig als „Tragödie der Allmende“ bezeichnete
Dilemma von Kollektivgütern, wurde auf die Agrobiodiversität
übertragen und mit der Frage „Ist die Tragödie der Biodiversität abwendbar?“
in die Diskussion eingeleitet. Mit Hilfe dieses Diskussionsimpulses
wurden in den vier Arbeitsgruppen vielfältige Ideen entwickelt, wie Politik,
Verbraucher, Landwirtschaft und auch andere Akteure konkrete Schritte in
Richtung Erhaltung und Förderung der Biodiversität in der Landwirtschaft
vollziehen können.
• Eines der Hauptprobleme ist die Tatsache, dass der Nutzen der Agrobiodiversität
für Verbraucher und Gesellschaft nicht offensichtlich ist. Die
allgemeine Wertschöpfung, die aus der Biodiversität in der Landwirtschaft
resultiert, wird generell unterschätzt und von der Öffentlichkeit
nicht ausreichend wahrgenommen. Der Verbraucher nimmt durch
die Fülle an verschiedenen Lebensmittelmarken, die auf einheitlichen
Ausgangsprodukten basieren, eine scheinbare Vielfalt wahr, wo keine
Vielfalt ist.
• Für regionale Produkte die außerhalb des üblichen standardisierten
Warenangebotes stehen, besteht u.a. aufgrund eines mangelnden Verbraucherbewusstseins
häufig eine mangelnde Nachfrage. Regionale
Produkte stellen deshalb in der Regel nur einen Nischenmarkt dar, der
aufgrund geringer Produktionsmengen seine Waren vergleichsweise
hochpreisig anbieten muss, was die Nachfrage zusätzlich bremst.
• Als eine wesentliche Voraussetzung für die Sicherung und Erhöhung
der Agrobiodiversität wurden in allen Arbeitsgruppen aufgeklärte
Verbraucher angesehen, die vielfältige Produkte aus nachhaltig produzierten
und regional angepassten Herkünften nachfragen und auch
bereit sind für diese Produkte mehr zu bezahlen, als für konventionelle
Produkte aus dem Supermarkt.
• Um diesem Ziel näher zu kommen sollten bereits Kindergarten, Vorschule
und Schule entsprechende Aufklärungs- und Erziehungsarbeit
leisten. Es sollten in der Schule Fächer wie Regionalkunde etabliert
werden in denen Wissen zu lokalen Nutzpflanzen und Haustierrassen
vermittelt wird oder ein Unterrichtsfach mit den Themen Gesundheit /
Umwelt / Lebensmittelqualität eingeführt werden. Neben der eigentlichen
Aufklärungsarbeit wird durch eine solche Erziehungsarbeit auch
wieder ein emotionaler Bezug, bzw. ein Handlungsbezug zu regionaler
Vielfalt geschaffen , der aktuell bereits weitgehend verloren gegangen
ist.
• Die Agrobiodiversität sollte Eingang in die Produktwerbung halten
(Fruchtzwerg für natürliche Vielfalt!). Regionale Produkte könnten
auch durch spezielle „Vielfaltssiegel“ bzw. durch eine entsprechende
Zertifizierung für den Kunden erkennbar gemacht und aufgewertet
werden.
• Die Agrobiodiversität sollte zu einem zentralen Bestandteil in der Verbraucherkommunikation
gemacht werden (Mainstreaming). In diesem
Kontext hilfreich ist die grundsätzlich positive Haltung des Verbrauchers
zum Vielfaltsbegriff. Allerdings ist eine allgemein verständlichere
Terminologie vonnöten, da der Biodiversitätsbegriff unterschiedlich
definiert wird, deshalb missverständlich ist und zu wissenschaftlich
klingt.
• Um vielfältige Produkte und Märkte zu etablieren, wurden mehrfach
regionale Initiativen als positive Modelle benannt, wie z.B. die erfolg-
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