karriere magazin - Recruiting Days

karriere 

magazin 

Das offizielle Magazin der Recruiting Days 

für Hotellerie, Gastronomie und Touristik 

April 2008 

aussTeLLer ÜBersicHT 

Alle Aussteller pro Veranstaltungstag 

auf einen Blick. 

BewerBungssTraTegien 

Profis verraten, worauf es bei der 

Bewerbungsstrategie ankommt. 

PersonaLer im inTerView 

Tipps und Infos aus erster Hand. 

TourdaTen 

Mo., 07. April 2008: Frankfurt / Main 

Do., 17. April 2008: Hamburg 

Mo., 21. April 2008: Berlin 

Do., 24. April 2008: Düsseldorf 

Mo., 28. April 2008: München 

www.recruiTingdays.de

2 | kARRIeRe MAGAzIn RuBRIk 

www.aida.de/jobs 

AIDA ist überall da, wo das Meer am faszinierendsten ist. Tauchen Sie ein in die Arbeitswelt 

von AIDA! Zur Verstärkung der Crew suchen wir im Bereich Hotel 

Fach- und Führungskräfte (m/w) 

Treffen Sie uns auf dem Recruiting Day der YOURCAREERGROUP AG am 17.04.2008 

in Hamburg. Unsere Personalreferenten sind persönlich für Sie da. 

www.aida.de/jobs 

So schön lächelt 

Ihr neuer Arbeitsplatz! 

recruiTing days

VorworT 

arne Lorenzen, Vorstand 

yourcareergrouP ag 

endlich ist es soweit! unsere Recruiting Days 

für die Branchen Hotellerie, Gastronomie und 

Touristik touren im April 2008 wieder durch 

Deutschland und wir möchten Sie herzlich 

einladen, dabei zu sein! 

Azubis sowie ausgelernte Fach- und Führungskräfte 

sind gleichermaßen herzlich willkommen. 

ebenso Schüler, Studenten und natürlich 

auch Absolventen von Hotelfachschulen und 

Fachhochschulen. All diejenigen, die sich 

über vielfältige karrieremöglichkeiten, Praktika, 

Ausbildungen, berufliche Perspektiven 

und Möglichkeiten der Fort- und weiterbildung 

informieren möchten, sollten die Recruiting 

Days nicht verpassen. 

TourdaTen aPriL 2008 

es gibt 1.000 gute gründe… 

Bei den Recruiting Days erwartet Sie eine 

abwechslungsreiche Mischung interessanter 

Arbeitgeber. Außerdem haben Sie die 

Chance, an nur einem Tag zahlreiche Personalverantwortliche 

renommierter unternehmen 

der Branche kennenzulernen und sich 

über potentielle Arbeitgeber sowie einstiegs-, 

Aufstiegs- und karrieremöglichkeiten im 

In- und Ausland zu informieren. es ist die 

optimale Gelegenheit, sich selbst zu präsentieren 

und wichtige kontakte zu knüpfen. 

nutzen Sie die Recruiting Days als ideales 

Sprungbrett für Ihre karriere. 

wir hoffen, Sie haben sich die Termine 

unserer diesjährigen Frühjahrstournee im 

April 2008 schon im kalender vorgemerkt? 

wir freuen uns auf sie und wünschen 

ihnen schon heute erfolgreiche 

und interessante Tage! 

Ihr Arne lorenzen 

P.S. Der Besuch der Recruiting Days ist 

selbstverständlich kostenfrei. 

inHaLT 

Mo., 07. April 2008: Frankfurt / Main Frankfurt Marriott Hotel 

Do., 17. April 2008: Hamburg Grand elysee Hamburg 

Mo., 21. April 2008: Berlin MARITIM Hotel Berlin 

Do., 24. April 2008: Düsseldorf MARITIM Hotel Düsseldorf 

Alle Aussteller auf einen Blick 04 

Bewerbungscheck vom Profi 09 

Das sagten Aussteller über 

vergangene Recruiting Days 10 

Der Arbeitgeber möchte Sie 

kennen lernen. was folgt jetzt? 11 

Auf die richtige Bewerbungsstrategie 

kommt es an 12 

Hotel Pre-opening – 

Von Anfang an dabei sein 14 

Aktuelle Trends in der Hotellerie, 

Gastronomie & Touristik 18 

wussten Sie eigentlich… 20 

Personaler im Interview 22 

Bilderbuchkarriere 31 

Impressum 34 

Haben Sie sich schon kostenlos und 

unverbindlich für die Recruiting Days registriert, 

um sich Ihr Überraschungsgeschenk zu sichern? 

wenn nicht, können Sie dies auf 

www.recruitingdays.de nachholen. 

Mo., 28. April 2008: München ArabellaSheraton Grand Hotel München 

APRIl 2008 

VoRwoRT | InHAlT 

kARRIeRe MAGAzIn | 3

aussTeLLer in frankfurT/main 

mo., 07. aPriL 2008, 10 – 17 uHr 

adresse 

Frankfurt Marriott Hotel 

Hamburger Allee 2 

60486 Frankfurt 

VeransTaLTungsraum 

westendhalle I & II und Foyer 

4 | kARRIeRe MAGAzIn AuSSTelleR ÜBeRSICHT 

anfaHrT 

von Frankfurt Hbf. mit der u-Bahn u4 

(Richtung Bockenheimer warte) bis 

Haltestelle Festhalle/Messe 

UNTERNEHMEN ORT URL ID 

Accor Hospitality Frankfurt, D www.accor.com 13128 

ArabellaStarwood Hotels & Resorts international www.arabellastarwood.com 10009 

BloCk HouSe Restaurantbetriebe deutschlandweit www.block-house.de 13129 

Burger king deutschlandweit www.burgerking.de 10293 

Compass Group Deutschland deutschlandweit www.compass-group.de 4490 

Dolce Bad nauheim Hotel & Conference Center Bad nauheim, D www.badnauheim.dolce.com 2132 

enterprise Rent-A-Car deutschlandweit www.enterprise.de 13131 

europa-Park Resort - Hotels "el Andaluz" & "Castillo Alcazar" Rust, D www.europapark.de 4114 

Four Seasons Hotel Hampshire Hampshire, GB www.fourseasons.com/hampshire 2430 

Frankfurter Party- und Veranstaltungsservice Frankfurt, D www.ffm-party.de 3748 

Hyatt Regency Mainz Mainz, D www.hyatt.com 1123 

IFH Frankfurt, D www.ifh-worldwide.com 2563 

InterContinental Hotels Group international www.intercontinental.com 2 

kamps Bakeries deutschlandweit www.kamps.de 11967 

kempinski Hotels international www.kempinski.com 10029 

kempinski Hotel Falkenstein Frankfurt, D www.kempinski-falkenstein.com 1700 

land & Golf Hotel Stromberg Bad kreuznach, D www.golfhotel-stromberg.de 1144 

le Méridien Parkhotel Frankfurt Frankfurt, D www.lemeridien.com 1146 

lindner Congress Hotel Frankfurt Frankfurt, D www.lindner.de 402 

lufthansa deutschlandweit www.be-lufthansa.com 10015 

Maritim Hotels deutschlandweit www.maritim.de 10033 

Marriott International international www.marriott.com 10034 

Mongos Restaurants deutschlandweit www.mongos.de 12679 

nH Hoteles Frankfurt, D www.nh-hotels.com 1011 

progros einkaufsgesellschaft eschborn, D www.progros.de 1883 

Regus international www.regus.com 10042 

Rezidor Hotel Group international www.rezidor.com 10044 

Robinson international www.robinson.com 86 

The Rocco Forte Collection international www.roccofortecollection.com 10140 

Steigenberger Hotel Group international www.steigenberger.com 10065 

Swiss Hotel Management School Caux und leysin, CH www.shms.com - - 

The european Hotel Academy Heppenheim, D www.europeanhotelacademy.de 3602 

TST table service team Verwaltungsdienstleistungen international www.table-service-team.com 10295 

sie interessieren sich für einen aussteller und möchten wissen, 

welche stellenangebote dieser zurzeit anbietet? 

alle Jobs des unternehmens finden sie in unseren internet Jobbörsen. 

recruiTing days

aussTeLLer in HamBurg 

do., 17. aPriL 2008, 10 – 17 uHr 

adresse 

Grand elysee Hamburg 

Rothenbaumchaussee 10 

20148 Hamburg 


Großer Saal und Grand Foyer 

anfaHrT 

von Hamburg Hbf. mit S31 (Richtung 

Altona) oder S21 (Richtung elbgaustraße) 

zur Haltestelle Dammtor 


Aida Cruises kreuzfahrtschiffe www.aida.de 12874 

Aldiana international www.aldiana.de 10007 


Arkona international www.arkona.de 208 

Belveder wellness & Golf Resort lübeck, D www.belveder.de 11527 

BloCk HouSe Restaurantbetriebe deutschlandweit www.block-house.de 13129 

CampbellGray Hotels international www.campbellgrayhotels.com 619 

DinerCard deutschlandweit www.dinercard.de 12353 

Disney Cruise line kreuzfahrtschiffe www.disneycruise.disney.go.com 13125 


eventa-berlin Berlin, D www.eventa-berlin.de 4475 

Grand elysee Hamburg Hamburg, D www.elysee.de 1053 

Gsell & Partner kreuzfahrtschiffe www.gsellundpartner.ch - - 

Hotel louis C. Jacob Hamburg, D www.hotel-jacob.de 1161 

HRC International international www.hrc-international.com 1117 



Maritim Hotels international www.maritim.de 10033 

Maastricht Hotel Management School Maastricht, nl www.hotelschoolmaastricht.nl - - 

mise en place germany deutschlandweit www.miseenplace.de 13130 

nord event Hamburg, D www.nord-event.de 1906 

Park Hyatt Hamburg Hamburg, D www.hamburg.hyatt.com 1206 

PluSS Berlin Personal leasing und System Service Berlin, Garmisch-Partenkirchen, D www.pluss.de 3834/13538 


Renaissance Hamburg Hotel Hamburg, D www.renaissance-hamburg.com 1242 


Sea Cloud Cruises kreuzfahrtschiffe www.seacloud.com 12680 

SSP Deutschland deutschlandweit www.ssp-ce.de - - 




upstalsboom Hotels und Ferienwohnungen deutschlandweit www.upstalsboom.de 10073 

Geben Sie dazu eine der folgenden Adressen ein: 

www.hotelcareer.de/id/, www.gastronomiecareer.de/id/ oder 

www.touristikcareer.de/id/. Tragen Sie dann im Feld „unternehmen“ 

die ID nummer ein, die hinter Ihrem ausgewählten unternehmen in der 

liste erscheint. Schon haben Sie alles Jobs Ihres wunscharbeitgebers 

auf einen Blick. 

APRIl 2008 AuSSTelleR ÜBeRSICHT 


aussTeLLer in BerLin 

mo., 21. aPriL 2008, 10 – 17 uHr 

adresse 

MARITIM Hotel Berlin 

Stauffenbergstraße 26 

10785 Berlin 


Saal Berlin 


anfaHrT 

von S+u Bhf. zoologischer Garten mit Bus 

200 (Richtung Michelangelostraße) bis 

Haltestelle Philharmonie 




Berlin Marriott Hotel Berlin, D www.marriott.de 505 

Chefs for Australia international www.chefsforaustralia.com 10993 


Dorint Hotel Sanssouci/Berlin-Potsdam Potsdam, D www.dorint.de 1406 


estrel Hotel Berlin, D www.estrel.de 641 

Grand Hyatt Berlin Berlin, D www.hyatt.de 1071 


Hotel Berlin, Berlin Berlin, D www.hotel-berlin.de 1104 


kamps Bakeries deutschlandweit www.kamps.de 11967 


kentucky Fried Chicken deutschlandweit www.kfc.de 10354 

Marché Restaurants Deutschland deutschlandweit www.marche-restaurants.com 421 


Mövenpick Hotels & Resorts international www.moevenpick-hotels.com 201 

Pluss Berlin Personal leasing Berlin, D www.pluss.de 3834 




Sol Meliá Deutschland deutschlandweit www.solmelia.com 10071 




Travel Charme Hotels & Resorts deutschlandweit www.travelcharme.com 10056 


upstalsboom Hotels und Ferienwohnungen deutschlandweit www.upstalsboom.de 10073 

unser Tipp: ihre optimale messevorbereitung 

In diesem Magazin bieten wir Ihnen viele Informationen zu den Ausstellern, listen deren Internetseiten auf und geben Ihnen hilfreiche 

Bewerbungstipps. nutzen Sie diese Informationen und informieren Sie sich bereits im Vorfeld. Durch eine optimale Vorbereitung können Sie bei 

den Recruiting Days glänzen und hinterlassen bei unseren Ausstellern sicherlich einen bleibenden eindruck. wir wünschen Ihnen viel erfolg. 

recruiTing days

aussTeLLer in dÜsseLdorf 

do., 24. aPriL 2008, 10 – 17 uHr 

adresse 

Maritim Hotel Düsseldorf 

Maritimplatz 1 / nähe Flughafenstraße 

40474 Düsseldorf 


Saal Düsseldorf 

anfaHrT 

von Düsseldorf Hbf. mit S7 (Richtung 

Flughafen Terminal) oder S1 (Richtung 

Dortmund Hbf.) bis Haltestelle Flughafen 


Althoff Hotels & Residences deutschlandweit www.althoffhotels.com 10008 


Barceló Cologne City Centre köln, D www.barcelo.com 135 

Blue wings Düsseldorf www.bluewings.com 13313 

Breidenbacher Hof, a Capella Hotel Düsseldorf, D www.capellahotels.com 12913 


Compass Group Deutschland deutschlandweit www.compass-group.de 4490 



euroforum Deutschland Düsseldorf, D www.euroforum.com 2202 

FokuS Personalpartner der Gastronomie deutschlandweit www.fokus-gastronomie.de 12682 


Hyatt Regency köln köln, D www.hyatt.de 1121 




lindner Congress Hotel Düsseldorf Düsseldorf, D www.lindner.de 398 


Maastricht Hotel Management School Maastricht, nl www.hotelschoolmaastricht.nl - - 

Micros - Fidelio neuss, D www.micros-fidelio.de 2842 

Phantasialand Gastronomie Brühl, D www.phantasialand.de 2687 

Regus deutschlandweit www.regus.com 10042 




STeP In 18+ Programmes international www.stepin.de - - 

TST table service team Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit www.table-service-team.com 10295 

wIHoGA Dortmund Dortmund, D www.wihoga.de - - 

Meliá Berlin 

Innside Düsseldorf Seestern 

APRIl 2008 AuSSTelleR ÜBeRSICHT 

kARRIeRe MAGAzIn | 7 

Tryp Düsseldorf Krefeld

aussTeLLer in mÜncHen 

mo., 28. aPriL 2008, 10 – 17 uHr 

adresse 

ArabellaSheraton Grand Hotel München 

Arabellastraße 6 

81925 München 


Saal München und 

Saal Garmisch-Partenkirchen 


Allresto Flughafen München München, D www.allresto.de 3964 

Althoff Hotels & Residences international www.althoffhotels.com 10008 


Arena one München, D www.arena-one.com 2681 


Asamer Hotellerie Österreich www.asamer.at 13132 

Bayerischer Hof München München, D www.bayerischerhof.de 1013 


CampbellGray Hotels international www.campbellgrayhotels.com 619 

Chefs for Australia international www.chefsforaustralia.com 10993 



Fairmont le Montreux Palace Montreux, CH www.fairmont.com 10647 

FokuS Personalpartner der Gastronomie deutschlandweit www.fokus-gastronomie.de 12682 

GHoTel hotel & living deutschlandweit www.ghotel.de 12712 

Grand Hotels Bad Ragaz Bad Ragaz, CH www.resortragaz.ch - - 

Gstaad Palace Gstaad, CH www.palace.ch 535 

HRC International international www.hrc-international.com 1117 



lufthansa deutschlandweit www.be-lufthansa.com 10015 

Mandarin oriental Munich München, D www.mandarinoriental.com 393 

marcon international international www.marcon-international.de 2269 


mise en place germany deutschlandweit www.miseenplace.de 13130 



Sixt rent a car deutschlandweit www.sixt.de 12681 

STeP In 18+ Programmes international www.stepin.de - - 



TST table service team Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit www.table-service-team.com 10295 


anfaHrT 

von München Hbf. mit u-Bahn u4 (Richtung 

Arabellapark) bis Haltestelle Arabellapark, 

mit Bus 154 (Richtung Ackermannbogen) 

zur Haltestelle Arabellastraße 

recruiTing days

BewerBungscHeck 

Vom Profi 

Benötigen Sie für die erstellung Ihrer Bewerbung professionelle unter- 

stützung und fachkundige Beratung? Dann nutzen Sie den kostenlosen 

Bewerbungscheck bei unseren Recruiting Days. 

ihre Bewerbungsmappe ist ihre Visitenkarte. 

und die spielt im Bewerbungsprozess 

eine sehr wichtige rolle. 

Bewerber sollten ihre unterlagen deshalb unbedingt auf Vollständigkeit 

prüfen und den Aufbau, den Inhalt sowie die gesamte Gestaltung 

immer wieder kritisch hinterfragen. und da man bekanntlich die eigenen 

Fehler oder Schwächen oft unbewusst übersieht, haben die Bewerber 

bei der diesjährigen Frühjahrstournee unserer Recruiting Days die 

Möglichkeit, ihre Bewerbungsmappe kostenlos vom Profi überprüfen 

und korrigieren zu lassen. 

erfahrene Bewerbungs- und karriereberater der konen & lorenzen 

Recruitment Consultants analysieren die Bewerbung und geben hilfreiche 

Tipps zur optimierung der unterlagen. Hierbei werden der 

allgemeine Gesamteindruck, die Vollständigkeit sowie die Gliederung 

AZ_Hotelcareer:Layout 1 29.02.2008 13:52 Uhr Seite 1 

Sie finden uns auf den Recruiting-Days 

in Frankfurt, Hamburg, Berlin und Düsseldorf. 

und der Inhalt bewertet. Das geschulte Auge der Berater wird außerdem 

auf konkrete Schwachstellen hinweisen und Verbesserungsvorschläge 

erläutern. Der Bewerbungscheck findet während der Recruiting Days 

von 11 bis 16 uhr in einem separat ausgeschilderten Raum statt. 

Interessierte können als einzelperson oder in kleinen Gruppen 

mit bis zu vier Personen am Bewerbungscheck teilnehmen. 

der Bewerbungscheck findet während 

der recruiting days von 11 bis 16 uhr 

in einem separat ausgeschilderten 

raum statt. 

Steigen Sie ein! 

Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen 

Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen 

mit Spielraum für persönliche Kreativität. 

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, 

sich persönlich und beruflich weiter zu entwickeln und fördern 

dies durch ein umfangreiches Karriereprogramm 

Steigenberger Career 

Hinzu kommen eine leistungsgerechte Vergütung sowie die 

umfangreichen Sozialleistungen einer der führenden 

europäischen Hotelgruppen. 

www.steigenbergerhotelgroup.com

Be-Lufthansa.com 

Can you spot problems 

before they arise? 

Greifen Sie ein, bevor ein kleines Glas auf der Armlehne 

zu einem großen Missgeschick wird? 

Wenn Sie schnell eine Situation erfassen und Menschen 

gerne helfen, dann sollten Sie als Flugbegleiter/-in in 

unser Team kommen! 

Wir sorgen mit einem interessanten Kursangebot und 

flexiblen Arbeitszeiten dafür, dass Sie bei uns das Beste 

aus Ihren Talenten machen können. 

Be who you want to be 

Be-Lufthansa.com 

10 | kARRIeRe MAGAzIn 

das sagTen aussTeLLer 

ÜBer Vergangene 

recruiTing days 

"Die Recruiting Days waren für uns ein voller erfolg. Qualifizierte 

Bewerber konnten begeistert und rekrutiert werden." 

Marianne Bruns, Personaldirektorin Arkona Hotels und 

A-ROSA Resorts 

"Mit den Recruiting Days hat sich HoTelCAReeR wieder 

einmal als flexibler, innovativer und zukunftsorientierter Partner 

erwiesen." 

Katrin Melle, Personaldirektorin Hyatt Regency Mainz/ 

Hyatt International und Vorsitzende des Hotel Human 

Resources Circle (HHRC) 

"Insgesamt 95 Aussteller an fünf Standorten – 2651 Besucher 

und unzählige Fach- und Vorstellungsgespräche. Dies ist die 

Bilanz der HoTelCAReeR Recruiting Days Frühjahrs- 

Tournee 2002." 

NGZ-Der Hotelier, Karriere Spezial, Mai 2002 

"Die Recruiting Days waren rundum erfolgreiche Veranstaltungen. 

Viele Messebesucher und durchgängig gut besuchte Stände 

sprechen für interessierte und engagierte Bewerber sowie für 

attraktive Aussteller. wir freuen uns schon jetzt auf die nächste 

Runde." 

Jason Firth, Unishipping Services Ltd. as crew agent 

for SEA CLOUD CRUISES GmbH 

recruiTing days

die ersTe HÜrde isT gescHaffT: der arBeiTgeBer möcHTe 

sie kennen Lernen. was foLgT JeTzT? 

Auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung ist die schriftliche Bewerbung der erste Schritt. was aber geschieht, nachdem die 

Bewerbung im unternehmen eingegangen ist? Die verschiedenen Möglichkeiten, die einen kandidaten als nächstes erwarten können, möchten 

wir Ihnen hier kurz vorstellen. 

Im internen und externen Personalauswahlverfahren setzen unternehmen heute verschiedene Methoden ein, um die für sie geeigneten Mitarbeiter 

nicht nur im Hinblick auf die fachliche Qualifikation, sondern auch im Hinblick auf das persönliche entwicklungspotential für ihr unternehmen 

zu finden. nach der Analyse der Bewerbungsunterlagen erfolgt im Regelfall die einladung zum Vorstellungsgespräch, danach evtl. ein zweites 

Gespräch oder ein Assessmentcenter, eine einladung zu einem Test und/oder die einholung von Referenzen durch den möglichen Arbeitgeber. 

Grafologische Gutachten spielen heutzutage aus unserer Sicht eine eher untergeordnete Rolle im einstellungsprozess. 

interviews & Vorstellungsgespräche: 

Vorstellungsgespräche sind nach wie vor ein 

wichtiger Bestandteil des einstellungsverfahrens. 

Dabei gibt es verschiedene Formen von 

Interviews – vom freien Gespräch bis hin zum 

strukturierten Interview mit Fach- und Personalabteilung. 

zeitweilig werden auch zukünftige 

kollegen in die Gespräche miteinbezogen, 

um zu sehen, inwieweit der-/diejenige Bewerber/in 

in das zukünftige Team passt. Für 

das unternehmen bieten solche Gespräche 

die Möglichkeit sich dem Bewerber zu präsentieren 

und gleichzeitig die erwartungen 

des kandidaten kennen zu lernen. Bei Interviews 

liegt die spätere erfolgsrate lediglich 

bei 14%, weil die entscheidungen mehr oder 

weniger subjektiv und „aus dem Bauch 

heraus“ gefällt werden. 

assessmentcenter (ac): 

ursprünglich waren sie als reine Arbeitsproben 

gedacht und wurden später dann auch für 

die Prognose des Verhaltens eingesetzt. Dabei 

benutzen unternehmen manchmal andere 

Bezeichnungen z.B. Mitarbeiterpotentialanalyse, 

Gruppenauswahlverfahren, einzelassessment 

u.v.m. Im Rahmen von AC’s werden unter 

Beobachtung in vorgegebenen Übungen Situationen 

und Aufgabenstellungen aus dem 

leben und Alltag einer Führungskraft simuliert. 

welche Übungen Ihr AC beinhaltet, erfahren 

Sie nur selten im Vorfeld. Im Regelfall erhalten 

Sie eine allgemeine schriftliche einladung, in 

der Sie gebeten werden, je nach Assessment 

zwischen ½ Tag bis hin zu 2 Tagen zur Verfügung 

zu stehen. Die Aufgabenstellungen werden 

Ihnen dann vor ort von einem Moderator 

erläutert, ebenso der zur Verfügung stehende 

zeitrahmen. Die durchgeführten AC´s werden 

nach dem 3-kompetenzen-Modell (Persönlichkeit, 

Verhalten und Sozialkompetenz) bewertet. 

Gängige Übungen in AC’s sind u.a.: 

Persönliche Präsentation, Rollenspiele, Gruppendiskussionen, 

Fallstudien, Vorträge und 

Postkorbübungen. Von den Teilnehmern wird 

erwartet, dass sie sich so verhalten, dass sie 

mögliche, richtige lösungswege finden. 

Dabei kommt es weniger auf die fachliche 

kompetenz an als auf situationsgerechtes 

Verhalten. 

Vorsicht: Beachten Sie, dass Sie die 

gesamte zeit – von der ersten bis zur letzten 

Minute – unter Beobachtung stehen und nicht 

nur während der offiziellen Übungen. 

referenzcheck: 

Referenzchecks werden im Regelfall vor dem 

endgültigen Angebot vonseiten des unternehmens 

bei ehemaligen Arbeitgebern eingeholt. 

um Ihrem möglichen zukünftigen Arbeitgeber 

die einholung zu erleichtern, achten Sie 

darauf, dass Sie in Ihren Bewerbungsunterlagen 

zeitnahe Referenzadressen inkl. Ansprechpartner 

und Telefonnummer angeben. 

Holen Sie im Vorfeld das einverständnis der 

von Ihnen gedachten Referenzpartner ein. Sie 

stellen so sicher, dass Ihr Ansprechpartner 

auch tatsächlich als Referenzgeber zur 

Verfügung steht. Geben Sie wenn möglich 

drei bis vier Ansprechpartner an, die Sie 

aus der Sicht eines Vorgesetzten beurteilen 

können; bitte keine kollegen, kommilitonen 

oder Mitarbeiter. 

Tests: 

es gibt keinen allgemeinen einstellungstest, 

der von jedem unternehmen eingesetzt wird. 

Je nach Anforderung und unternehmen 

beinhalten solche Testverfahren Intelligenztests, 

leistungstests oder/und Persönlichkeitstests 

und sind entweder in Papierform 

oder web-basierend durchführbar. Derzeit 

werden diese Verfahren am häufigsten bei 

den Themen Potentialanalyse, individuelle 

Stärken-Schwächen-Analyse und entwicklung 

von Teams angewandt. Beim sogenannten 

Profiling werden im Rahmen des einstellungsverfahrens 

die Persönlichkeits- und 

kompetenzmerkmale (Mentale Fähigkeiten, 

Berufsinteressen, Verhalten) in einen klaren 

Bezug zu dem Anforderungsprofil der zu besetzenden 

Position gesetzt. Dies hat den Vorteil, 

dass der einzelne Mitarbeiter mit seinen 

Stärken gezielt auf Positionen gesetzt und 

später individuell weiterentwickelt werden 

kann. 

achtung: egal, ob Sie eingestellt werden 

oder nicht, Sie haben als Testteilnehmer ein 

Recht auf einsichtnahme in das ergebnis Ihrer 

Tests. Achten Sie deshalb darauf, dass Sie die 

kopie Ihres Individualberichtes erhalten. Bei 

nichteinstellung können Sie vom Arbeitgeber 

verlangen, dass dieser die Testergebnisse 

vernichtet. 

andrea schmelzenbach 

as Profiling 

Andrea Schmelzenbach gründete 2004 die 

unternehmensberatung AS Profiling mit Sitz in 

Geretsried bei München. Sie ist lizenzierter 

Partner von Profiles International – mit 75 niederlassungen 

und 35.000 kunden weltweit 

eine der führenden Gesellschaften auf dem 

Sektor Profiling. Die 46-jährige Hotelfachfrau 

verfügt über große erfahrung sowohl in der 

Hotelbranche als auch in der Beratung. zurzeit 

absolviert sie eine zusatzausbildung zum 

Business Coach & Management Consultant. 

APRIl 2008 Die erste HürDe ist gescHafft 


auf die ricHTige BewerBungssTraTegie 

kommT es an 

Als Personalvermittler werden wir immer häufiger nach der perfekten 

Bewerbungsstrategie gefragt. Das Geheimrezept dafür ist eigentlich 

ganz einfach: Bewerbungen nicht zu breit streuen. warum dieser 

Punkt so wichtig ist, erfahren Sie gleich hier. 

Die Reichweite von Bewerbungen ist sowohl aus Bewerber- als auch 

aus unternehmenssicht sehr bedeutend. Vom Befolgen des Grundsatzes, 

Bewerbungen nicht ziellos zu verschicken, profitieren beide 

Seiten. Hier gilt: 

es kommt nicht auf die Quantität sondern 

auf die Qualität der Bewerbungen an. 

Der Gedanke, dass der kandidat seine Chancen erhöht, indem er 

viele Bewerbungen verschickt, ist ein absoluter Trugschluss. Je mehr 

Bewerbungen ziellos ausgesendet werden, desto höher wird die 

wahrscheinlichkeit, gleichermaßen mehr Absagen zu erhalten. Das 

erzeugt verständlicherweise Frust und ist im Bewerbungsprozeß nicht 

förderlich. 

Hinzu kommt der noch viel wichtigere Punkt, dass sich das ziellose 

Streuen von Bewerbungen auch negativ auf das Image des kandidaten 


auswirkt. ein Bewerber, der sich gleichzeitig auf mehrere verschiedene 

Positionen in einem unternehmen bewirbt, wird ganz gewiss 

nicht bevorzugt behandelt, nur weil seine unterlagen gleich in mehrfacher 

Ausführung vorliegen. 

Ganz im Gegenteil: ein solches Verhalten lässt den eindruck entstehen, 

der kandidat wüsste nicht, was er wirklich will. Die Auswirkungen 

dieses Beispiels können jedoch noch größere Dimensionen annehmen. 

In konzernen, ketten oder sonstigen Vereinigungen mehrerer unternehmen 

werden im Personalbereich immer häufiger zentrale Bewerberverwaltungssysteme 

genutzt. Dank dieser Programme ist es für 

unternehmen sofort einsehbar, wenn sich ein kandidat auf verschiedene 

Positionen innerhalb der Gruppe beworben hat. Fällt den Personalverantwortlichen 

ein solches Verhalten auf, wird automatisch auf 

eine wenig durchdachte Bewerbungsstrategie geschlossen. Dieses Beispiel 

zeigt, dass in immer komplexeren netzwerken dank moderner 

Systeme auch unternehmensübergreifend das individuelle Bewerberverhalten 

analysiert und bewertet werden kann. Dies unterstreicht den 

ernst gemeinten Rat an alle Bewerber, Positionen und ausschreibende 

unternehmen gezielt auszusuchen und Bewerbungen nicht wahllos zu 

vervielfältigen. 

recruiTing days

ein weiterer negativer Aspekt von nicht zielgerichteten 

Bewerbungen lässt sich im fortschreitenden einstellungsprozess 

finden. Hier kann es vorkommen, dass sich ein kandidat, nach- 

dem er seine unterlagen bei einer Vielzahl von Arbeitgebern 

eingereicht hat, in einem Vorstellungsgespräch wiederfindet, in 

das er eigentlich nie wollte bzw. in das er im Grunde nicht gehört. 

Spätestens an dieser Stelle bekommen auch die unternehmen die 

Auswirkungen einer unstrukturierten Bewerbungsstrategie zu 

spüren. Für Arbeitgeber ist die Mitarbeitersuche ein zeitaufwändiges 

und somit sehr kostenintensives unterfangen. Das Führen 

von Vorstellungsgesprächen mit „unpassenden“ kandidaten, die 

letztendlich nicht 100%ig am Job interessiert sind, kostet wertvolle 

Arbeitszeit. 

ein Bewerber, der sich darüber im klaren ist, dass die zu be- 

setzende Position nicht auf sein Profil passt oder nicht seinen 

erwartungen entspricht, verschwendet mit einem persönlichen 

Vorstellungsgespräch sowohl seine eigene zeit und Mühe als 

auch die des unternehmens. Darüber hinaus sollte ebenso ein 

„Testen des eigenen Marktwertes“ nicht der alleinige Grund sein, 

ein Interview zu führen. Daher raten wir allen kandidaten: nur 

bei ernst gemeinten Bewerbungen sollte eine einladung zum 

Vorstellungsgespräch wahrgenommen werden. Sobald ein unternehmen 

durchschaut, dass der Bewerbung die nötige ernsthaftigkeit 

fehlt, wirft dies verständlicherweise kein gutes licht auf den 

kandidaten. 

Die undurchdachte Bewerbungsstrategie kann sich auch nach 

dem Vorstellungsgespräch fortsetzen. In einigen Fällen schaffen 

es kandidaten im Bewerbungsprozeß sogar bis zum Vertragsabschluß 

und erkennen erst dann, dass es sich nicht um ihren Traumjob 

handelt. Die logische konsequenz: Sie sagen in letzter Sekunde 

ab. Auch hier liegt klar auf der Hand, dass unternehmen 

solche Botschaften nicht mit Freude entgegen nehmen. Das 

Phänomen der kurzfristigen Absagen, das verstärkt auftritt, wenn 

Bewerber ihren CV zu breit streuen, führt in erster linie zur Verärgerung 

des Arbeitgebers. Darüber hinaus beschert es dem kandidaten 

erneut Minuspunkte, die bei den Beteiligten sehr lange in 

erinnerung bleiben. und da sich der Ausspruch „Man trifft sich im 

leben immer zweimal“ schon sehr oft bewahrheitet hat, sollten 

auch Bewerber alles daran setzen, beim Arbeitgeber möglichst in 

positiver erinnerung zu bleiben, auch wenn es nicht bis zur unterzeichnung 

eines Arbeitsvertrags bzw. zu einer einstellung kommt. 

Denn auch entscheider wechseln irgendwann den Arbeitgeber, 

so dass der Multiplikatoreffekt nicht unterschätzt werden sollte. 

wir empfehlen deshalb allen kandidaten, sich vor dem Bewerbungsprozess 

ganz bewusst damit auseinanderzusetzen, wie 

eine neue berufliche Herausforderung aussehen soll. Hierbei 

helfen schon zentrale Fragen wie „was für ein Typ bin ich, was 

kann ich, was will ich und wo passe ich am besten rein“. nach 

der Beantwortung solcher grundlegender Fragen ist man als 

Bewerber schon einen entscheidenden Schritt weiter und kann sicherlich 

schon einige Arbeitgeber bzw. bestimmte Positionen ausschließen. 

Abschließend möchte ich zusammenfassen: Bereiten Sie Bewerbungen nur 

auf ausgewählte Angebote vor und ziehen Sie die gezielte Ansprache 

potentieller Arbeitgeber in jedem Fall dem Streuen möglichst vieler 

Bewerbungen vor. wir sprechen aus erfahrung und können bestätigen, 

dass dieser Rat ein entscheidender Baustein zur erfolgreichen Bewerbungsstrategie 

ist. 

wir wünschen allen lesern viel erfolg bei der Suche nach neuen beruflichen 

Herausforderungen. 

manuel konen 

geschäftsführer 

konen & Lorenzen 

recruitment consultants 

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APRIl 2008 kARRIeRe MAGAzIn | 13

HoTeL Pre-oPening – 

Von anfang an daBei sein 

rocco forte Villa Kennedy in frankfurt 

14 | kARRIeRe MAGAzIn RuBRIk HoTel PRe-oPenInG 

Die neueröffnung eines Hotels ist ein komplexes Projekt, das sich nur 

mit straffer organisation und perfektem zusammenspiel verschiedener 

Firmen, Abteilungen und natürlich Mitarbeitern realisieren lässt. 

nach umfangreichen Analysen und Studien müssen im Vorfeld ver- 

schiedene konzepte erarbeitet werden: Bauplan, Personalplanung, 

Marketing, IT, Front-office, F&B, zimmer, Hotelbetriebscontrolling, etc. 

Die erfolgreiche umsetzung all dieser konzepte in verschiedenen 

Bereichen ist jedoch nur mit qualifizierten Mitarbeitern und großem 

engagement möglich. erst dann ist der Tag X, die neueröffnung, 

perfekt vorbereitet. 

wir haben Martin elsner, General Manager, Hotel operations & new 

openings getroffen und ihn zum Thema neueröffnungen befragt. 

Wir bedanken uns recht herzlich bei unseren Sponsoren für die 

Unterstützung bei unseren Recruiting Days. 

recruiTing days

martin elsner, general manager, 

Hotel operations & new openings 

The rocco forte collection 

Herr elsner, als erfahrener Pre-opening-manager 

haben sie mit rocco forte bereits mehrere Hotelpro- 

jekte realisiert und zum erfolg gebracht. „Pre-ope- 

ning-management“ ist für viele mitarbeiter in der Ho- 

tellerie ein sehr interessantes und attraktives 

schlagwort. wie erklären sie sich die Begeisterung 

der Bewerber für ein Hotel Pre-opening Projekt? Der 

Reiz des neuen, etwas aufzubauen, neue Maßstäbe zu setzen, 

sich mitzuverwirklichen. Von Anfang an dabei zu sein und ohne 

Altlasten starten zu können. 

Laufen die neueröffnungen mit der zeit nach einem 

routinierten muster ab? Jede neueröffnung ist etwas ganz 

eigenständiges. einige Routinen entwickelt man natürlich, aber 

jedes Haus hat seine kultur, seine Persönlichkeit und seinen unver- 

wechselbaren Charakter. Systematische Planung ist die Voraussetzung 

und gibt den Rahmen vor, der die individuelle Ausrichtung 

eines Hauses ermöglicht. 

welchen Personalbedarf gibt es in den unterschied- 

lichen Phasen einer neueröffnung? zuerst Sales Abteilung, 

dann General Manager, dann Abteilungsleiter und dann das gesamte 

Personal einen Monat vor eröffnung. Insgesamt werden 

zwischen 140 und 200 Mitarbeiter eingestellt. 

ist es richtig, dass einige mitarbeiter, je nach Position 

und aufgabengebiet, bereits bis zu 12 monaten vor 

der eröffnung eingestellt werden? 12 Monate sind viel- 

leicht etwas viel, aber es stimmt schon, dass Sales und General 

Manager frühzeitig beginnen. Frühe einbindung erhöht auch die 

emotionale Bindung an den zukünftigen Arbeitsplatz. es kann von 

Beginn an mitgestaltet und mitentschieden werden. >> 

Das Phantasialand ist mit seinen rund 100 Attraktionen und Shows mehr als der Inbegriff 

für Freizeitvergnügen, Action und Spaß für die ganze Familie in bester Qualität. Es 

bedeutet darüber hinaus vielseitige Übernachtungsmöglichkeiten von der Abenteuer- 

Übernachtung im Smokey’s Digger Camp bis hin zu dem 4-Sterne-Hotel Ling Bao mit 

seinem einzigartig unverwechselbaren Ambiente. Es bietet mit Erlebnis pur vielfältigste 

Möglichkeiten für schöne Stunden: vom Familien-Sonntagsbrunch oder exklusiven Dinner 

in einem der liebevoll gestalteten Restaurants, den Anwendungen im einzigartigen Spa bis 

hin zum hochklassigen Abend-Entertainment. Mit Business to Pleasure richtet das 

Phantasialand sich an Business-Gäste, die durch die Verbindung von außergewöhnlichen 

Locations, perfekter Organisation und begeisterndem Entertainment aus ihrem 

Geschäftevent eine unverwechselbare Veranstaltung machen möchten. 

Neueröffnung im Sommer 2008 – Hotel MATAMBA 

direkt im authentisch afrikanisch ausgestatteten Themenbereich Deep in Africa 

Arbeiten Sie im authentischen afrikanischen Flair und tragen Sie mit dazu bei, dass der 

Aufenthalt für unsere Gäste zu einem Kurzurlaub im Erlebnis wird. 

Für unser 3-Sterne-plus-Hotel suchen wir Mitarbeiter für die Bereiche 

Rezeption, Guest Relation, Küche, Housekeeping und Service, 

die mit Engagement und Herzblut dieses ehrgeizige Unternehmen gelingen lassen. 

Wir freuen uns, Sie persönlich an unserem Stand begrüßen zu dürfen! 

www.phantasialand.de 

APRIl 2008 RuBRIk 


wer ist der erste offizielle „Hotel mitarbeiter“, der für eine 

neueröffnung eingesetzt wird und von anfang an für die 

organisation und koordination sämtlicher Betriebsabläufe 

zuständig ist? nach dem Projektteam wird der General Manager 

idealerweise der erste operative Mitarbeiter sein. er ist derjenige, der 

sein Team zusammenstellt und das Haus aus dem effeff kennt. 

v.l.n.r. sir rocco forte, Petra roth und georg Plesser beim ribbon cutting 


aus welchen mitgliedern setzt sich ein Pre-opening Team 

zusammen? Pre-opening Manager, office Manager, Sales Depart- 

ment plus PR, F&B Manager und Controller. 

wann wird ein direktor, der mit der eigenverantwort- 

lichen Leitung eines Hauses betraut ist, bestellt? Bei Rocco 

Forte geschieht es optimalerweise etwa 6 Monate vor Übernahme des 

Hotels. Diese zeit verkürzt sich, wenn der wunschkandidat erst später 

verfügbar ist. 

der wunsch eines jeden Hoteliers ist es, ab dem 

eröffnungstag viele zufriedene gäste zu haben, die 

für entsprechende umsätze sorgen. der aufbau von sales- 

strukturen einschließlich Planung und festlegung der 

marktsegmente und der Preispolitik ist unerlässlich. ab 

wann sind bei einer neueröffnung Verantwortliche für 

den Bereich sales & marketing im einsatz? Sales & Marketing 

beginnen im Pre-opening office etwa 9 bis 12 Monate vor eröffnung. 

Vorher übernimmt unser Head office in london die Aufgaben für 

Market Research, Preisstruktur, Marketingplan etc. 

recruiTing days

gleichzeitig gilt es, für die gäste spürbar guten ser- 

vice und perfekte Qualität der Produkte und dienst- 

leistungen zu erbringen. ab wann werden mitarbeiter 

im f&B Bereich eingestellt? solange noch keine gäste 

im Hotel sind, was ist deren Hauptaufgabe hinter den 

kulissen? Mit dem F&B Manager und dem küchenchef werden 

wir sämtliche karten im Hause besprechen. es werden die lieferanten 

besucht, um die waren zu testen. Die Bestellung des gesamten 

operational Small equipment findet statt und es werden 

die Trainingspläne entwickelt. Das Personal wird dann eine 

woche theoretisch geschult und später drei wochen in der Praxis: 

dazu gehören Menükunde, weinkunde, Set up des Restaurants, 

Info über das Hotel, Begehung der outlets und zimmer etc. 

im „durcheinander“ einer geplanten neueröffnung 

lauern sicherlich auch Tücken, fallen oder gefahren- 

quellen. erinnern sie sich an situationen oder ereig- 

nisse, die einen reibungslosen ablauf einer neueröff- 

nung gefährdet haben? natürlich gibt es viele 

Herausforderungen: z.B. Technische, wenn es wasserrohrbrüche 

gibt, oder bei lieferanten, die nicht mehr zur rechten zeit oder 

falsche ware anliefern. Auch wenn wichtige Positionen noch 

nicht besetzt sind oder gar die Verschiebung des eröffnungstages 

stattfindet, da das Hotel noch nicht übernommen werden konnte. 

wie halten sie den spannungsbogen und auch die 

motivation der mitarbeiter vor dem Tag X aufrecht? zu 

sehen wie etwas wächst und die Aufgabe alles zu einem 

bestimmten Tag zu vollenden, gibt einen immensen Adrenalinstoß. 

Trotz einiger Herausforderungen, die auftreten werden, hat 

eine eröffnung aber immer etwas Magisches. wir haben jeden 

Tag das große Meeting. zunächst zu zweit dann zu dritt dann mit 

180 Mitarbeitern. Jeder hat die Chance hautnah dabei zu sein, 

muss bestens informiert sein und kann so besser dem Druck des 

ständig zunehmenden Fine-Tunings standhalten. 

uns wurde berichtet, dass bei den mitarbeitern eines 

Pre-opening eine starke wechselbereitschaft nach er- 

folgreicher neueröffnung besteht? ist ihnen dieses 

Phänomen bekannt und wenn ja, worauf führen sie 

diese fluktuation zurück? es gibt Mitarbeiter, die sich eine 

eröffnung anders vorgestellt haben. es gibt Mitarbeiter, die wir 

uns anders vorgestellt haben und es gibt Mitarbeiter, die nach der 

erfahrung den nächsten Betrieb wählen. Alle drei Mitarbeiter versucht 

man zu vermeiden, weil man eigentlich schon versucht, so 

viele Mitarbeiter wie möglich zu begeistern und man mit dem 

gesamten Team der ersten Stunde eine Stabilität und kontinuität 

erreichen möchte. 

was ist der letzte Baustein vor der neueröffnung, da- 

mit am Tag X alles perfekt läuft? Die Sicherheit, dass am 

Tag der eröffnung alles gut eingespielt ist: am Tag davor werden 

APRIl 2008 

Weihe der Villa Kennedy durch einen Priester 

noch die letzten Vorbereitungen getroffen und die Mitarbeiter werden in 

einem letzten großen Meeting motiviert. 

wann gilt die neueröffnung eines Hotels als erfolgreich 

abgeschlossen? 

wenn der Gast das sagt! 

Herzlichen dank Herr elsner für dieses interview. wir sind gespannt, 

welche Projekte bei rocco forte als nächstes realisiert 

werden ANZEIGE_105x148,5 und wünschen 26.02.2008 ihnen weiterhin 13:04 viel Uhr erfolg. Seite 1 

WIR LASSEN 

EMOTIONEN KOCHEN! 

… AUCH IHRE: 

AUSBILDUNG I VOLLZEIT I TEILZEIT I AUSHILFSJOBS 

Besuchen Sie uns auf den diesjährigen Recruitingdays in München – 

28. April 2008 I Arabella Sheraton Hotel 

arena-one.com 

RuBRIk kARRIeRe MAGAzIn | 17

akTueLLe Trends in der HoTeLLerie, 

gasTronomie & TourisTik 

gastronomie 

Trend 1: Take-away 

Der bedeutendste Trend des vergangenen Jahres ist das ergebnis zunehmender 

Mobilität sowie veränderter essgewohnheiten. Dadurch 

konkurrieren heute Restaurants vermehrt mit einzelhandel, Tankstellen 

sowie mit der lebensmittelbranche. 

Trend 2: gesunde, bewusste ernährung/wellness 

Die Gäste sind weiterhin auf ihre Gesundheit bedacht und bevorzugen 

eine leichte und frische küche. wellness sowie die dazugehörige 

ernährung bleiben im Trend. 

Trend 3: deutsche regionalküche/deutsche Tapas 

Die Vorliebe zur deutschen küche setzt sich bei den Gästen fort. In 

unserer heutigen schnelllebigen zeit holen sie sich beim Genuss einer 

deutschen Mahlzeit ein Stück Ihrer Herkunft wieder zurück. 

Trend 4: ethno-food (insb. asian food) 

neben der Rückbesinnung auf regionale köstlichkeiten erhöht sich 

aber auch das Interesse an internationalen Speisen. ethno Food, wie 

z.B. Asian Food, Tex Mex usw. liegen voll im Trend. 

Trend 5: fast casual 

wachsende Beliebtheit erfahren die kleinen Mahlzeiten für zwischendurch. 

Die leichten und kleinen Speisen sind ein Resultat der heutigen 

lebensart. Immer öfter bleibt den Gästen nur wenig zeit zum essen. 

eine schnelle aber auch leichte Art des essens wird immer gefragter. 

Trend 6: im Liegen essen 

Die Gastronomie hat sich dieses antike Speiseritual zu nutze 

gemacht. nach "lounging", scheint "Couching" (von Couch = liegesofa) 

ein Trend der zukunft zu werden. Verschiedene Restaurants 

machen vor, wie man seine Gäste erfolgreich in die Horizontale befördert. 

Statt strenger etikette regiert gemütliches Picknick-Ambiente. 

Trend 7: fun/erlebnis 

Für die Gastronomen wird es immer wichtiger dem Gast etwas zu 

bieten. eine Profilierungsstrategie mit entsprechenden konzepten wird 

immer wichtiger. Vorrangig dafür sind die Faktoren erlebnis und 

emotionen. 

KOMMEN SIE ZU REGUS 

Regus ist weltweiter Marktführer für Business Center und Anbieter von fl exiblen Büro-Lösungen. Wir sind mit weltweit insgesamt 950 Standorten in 70 Ländern präsent und verfügen 

über 28 Standorte in Deutschland. Unsere Produkte reichen von komplett ausgestatteten Büros über professionelle Konferenzräume und Business Lounges bis hin zun größten 

Netzwerk von Videokonferenzstudios. Regus ermöglicht seinen Kunden eine ganz neue Art des Arbeitens – egal ob im Home-Offi ce, unterwegs oder im Büro. 

Auch als neues Regus Team Mitglied arbeiten Sie an den besten Adressen. Internationale Kunden und ein besonders dynamisches und 

kundenorientiertes Arbeitsumfeld zeichnen unser Unternehmen aus. 

Client Service Representative (m/w) 

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung 

und haben idealerweise bereits erste Erfahrung 

an der Rezeption gesammelt. Ihr Aufgabengebiet umfasst 

alle Routinearbeiten am Empfang, die Postbearbeitung 

sowie Sekretariatsdienstleistungen für unseren 

internationalen Kundenkreis. Sie kümmern sich um die 

Einhaltung unserer weltweiten Standards und unterstützen 

das Center Team bei allen allgemeinen administrativen 

Tätigkeiten. 

Sie beherrschen den Umgang mit dem PC (MS-Offi ce, 

Internet) und arbeiten sich schnell in neue Systeme ein. 

Sie sind kommunikationsstark, können sich gut organisieren 

und gehen offen und positiv auf unsere internationalen 

Kunden zu. Gute Englischkenntnisse in Wort und 

Schrift runden Ihr Profi l ab. 

Operations Manager (m/w) 

Zu Ihren Aufgaben gehört die Gewährleistung eines 

excellenten Kundenservices und die Sicherstellung 

der ausgezeichneten Servicequalität. Sie arbeiten als 

Assistenz des General Managers im Business Center 

und verteten diesen in seiner Abwesenheit. Schulungen 

der Center Mitarbeiter auf exzellente Kundenbetreuung 

sowie laufende Qualitätskontrolle gehören ebenfalls zu 

Ihrem Aufgabengebiet. In Zusammenarbeit mit unserer Finanzabteilung 

kümmern Sie sich um den Monatsabschluss 

des Business Centers und stellen jederzeit die Einhaltung 

der Regus-Standards und –Prozesse sicher. 

Sie verfügen über eine abgeschlossene kaufmännische 

Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung (idealerweise in 

der Hotelindustrie oder einem internationalen Dienstleistungsunternehmen), 

haben bereits erste Erfahrung in Mitarbeiterführung 

und -ausbildung gesammelt und verfügen 

über fl ießendes Englisch in Wort und Schrift. Ausgeprägtes 

Verhandlungsgeschick, Organisationstalent, Flexibilität und 

Belastbarkeit runden Ihr Profi l ab. 

Regus bietet ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, Trainingsprogramme, geregelte Arbeitszeiten 

und ausserordentliche Aufstiegsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden, internationalen Unternehmen. 

Wenn eines dieser Profi le auf Sie zutrifft, senden Sie bitte Ihre vollständigen 

Bewerbungsunterlagen per Email an: Frau Ditte MARGARD 

18 | kARRIeRe MAGAzIn RuBRIk emea.srn.recruitment@regus.com 

General Manager (m/w) 

Zu Ihrer Aufgabe gehört die Akquisition von Neukunden. 

Sie verkaufen alle Regus Produkte und Offi ce-Lösungen: 

Büros, Konferenzräume, Kommunikationsservices, Videokonferenzen 

.... Sie sind für das Ergebnis des jeweiligen 

Business Centers verantwortlich und gewährleisten 

die Profi tabilität des Business Centers. In Ihrer Aufgabe 

als General Manager (m/w) sind Sie für das komplette 

Center Team verantwortlich. 

Sie verfügen über Vertriebserfahrung im Außendienst in 

einem internationalen Dienstleistungsunternehmen und 

haben Erfahrung in der Akquise von Neukunden. Sie sind 

erfahren in Mitarbeiterführung, Ihre Arbeitsweise ist proaktiv, 

leistungs- und stets umsatzorientiert. Gute Englischkenntnisse 

in Wort und Schrift runden Ihr Profi l ab. 

recruiTing days

Hotellerie & Tourismus 

Trend 1: wellness- und gesundheitstourismus 

Das anhaltende Gesundheitsbewusstsein spiegelt sich nicht nur in der 

ernährung wider. Reisen für die Gesundheit bzw. für die Regeneration 

des körpers sind der Trend schlechthin. 

Trend 2: städtereisen 

Die neugier der Touristen auf kulturelle oder auch sportliche Highlights 

in den Städten ist ungebrochen. Der Geschäftstourismus trägt ebenfalls 

zur Auslastung der Hotels in den Städten bei. 

Trend 3: Tagungs- und kongresstourismus 

Tagungen und kongresse sind eine wichtige einnahmequelle für die 

Hotellerie und werden auch weiterhin boomen. 

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Trend 4: markenhotellerie 

Die Markenhotellerie wächst zu lasten des Hotelmittelstandes und von 

profillosen Hotels. Die konzentration auf Marken nimmt stetig zu, eine 

klare Positionierung ist mittlerweile unerlässlich. 

Trend 5: Budgethotels 

Budgethotels profitieren von den Markenhotels und erfahren eine 

immer größer werdende Beliebtheit. 

Trend 6: „Best agers" 

Die zunahme der älteren konsumenten, bedingt durch den demographischen 

wandel, ist unausweichlich. Die Hotels müssen sich 

auf die finanzkräftige Gruppe einstellen und neue wege gehen, um 

diese Generation effektiv anzusprechen. neben „wellness“ wird 

dieser Trend für die kommenden Jahre für den Markt am bedeutendsten 

sein. 

Quelle: www.dehoga-bundesverband.de 

SCHÖNE AUSSICHTEN BEI 

ROBINSON bietet eine einzigartige und abwechslungsreiche 

Arbeitsatmosphäre im professionellen Umfeld 

in der gehobenen Clubhotellerie im Ausland, z. B. in 

Griechenland, in Spanien, in der Schweiz, … 

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ARGENTINA – AUSTRIA – BELGIUM – BRAZIL – CHILE – CUBA 

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MEXICO – NETHERLANDS – POLAND – PORTUGAL – ROMANIA 

SOUTH AFRICA – SPAIN – SWITZERLAND – UNITED KINGDOM 

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Ihre Karriere bei NH Hoteles 

Weitere Informationen erhalten Sie unter: 

karriere.de@nh-hotels.com 

www.nh-hotels.com 

POSEN 

POLEN 

wussTen sie eigenTLicH... 

… seit wann es unsere Jobbörsen schon gibt? 

HoTelCAReeR ist bereits seit 1999 online. 

GASTRonoMIeCAReeR entstand Anfang 2007. 

TouRISTIkCAReeR ist unsere jüngste Jobbörse, 

die es seit Anfang März 2008 gibt. 

… mit wie vielen stellenanzeigen HoTeLcareer 

vor fast 10 Jahren startete? 

es waren tatsächlich nur 104 Anzeigen von 37 unternehmen. 

Das rasante wachstum der letzten Jahre hat dazu geführt, dass in 

unserem netzwerk aktuell über 7.300 Stellenanzeigen von mehr 

als 2.000 attraktiven unternehmen veröffentlicht sind. 

… was das Logo der yourcareergrouP 

symbolisiert? 

Da jeder Mensch eine andere Auffassung und wahrnehmung hat, 

gibt es keine richtige oder falsche Assoziation bzw. Deutung. wir 

dachten bei der Gestaltung unseres logos an ein Männchen, ein 

Puzzlemännchen, das symbolisch einen Jobsuchenden darstellt. 

zu sehen ist außerdem der angedeutete Horizont, der für die 

unendlich vielen Möglichkeiten steht, die sich dem kandidaten 

bieten. Der kleine Stern steht als Symbol für den neuen Job, der 

jedem Bewerber auf unseren Seiten zum Greifen nah sein kann. 

… wie viele mitarbeiter sich hinter der yourcareer- 

grouP verbergen und sich täglich dafür einsetzen, 

dass auf unseren internetseiten und natürlich auf den 

recruiting days Bewerber und ausschreibende unternehmen 

zusammen gebracht werden? 

Aktuell beschäftigen wir in Düsseldorf 25 Mitarbeiter. wir wachsen 

weiter und haben noch viel vor… wenn Sie uns dabei 

unterstützen möchten, dann informieren Sie sich auf unseren 

webseiten über unsere aktuellen Vakanzen. 

…dass die recruiting days im Herbst 2008 auch 

wieder auf Tournee gehen? 

Für den Herbst sind die Recruiting Days ebenfalls wieder geplant. 

wie im Frühjahr werden sie in den bekannten 5 Städten Halt 

machen und Sie über karrieremöglichkeiten informieren. Über 

Details und Termine der Herbsttournee halten wir Sie auf 

www.recruitingdays.de auf dem laufenden. 

weitere informationen und karrieretipps 

finden sie unter: 

www.recruitingdays.de 

www.hotelcareer.de 

www.gastronomiecareer.de 

www.touristikcareer.de 

www.ycg.de 

recruiTing days

MANAGEMENT-TRAINEE-PROGRAMM 

JA, ICH MÖCHTE MIR ALL MEINE ABENDE UM 

DIE OHREN SCHLAGEN, HUNDERTE VON 

„WICHTIGEN” DOKUMENTEN VERVIELFÄLTIGEN 

UND SIE DANN JEDEN MORGEN FEIN SÄUBER- 

LICH IN DIE POSTFÄCHER EINSORTIEREN, BIS 

MIR JEGLICHER EHRGEIZ EIN FÜR ALLE MAL 

AUSGETRIEBEN WURDE. 

NEIN, LIEBER GEHE ICH ZU ENTERPRISE, WO 

ICH SCHON NACH ZWEI JAHREN UNTERNEH- 

MERISCHE VERANTWORTUNG TRAGE, SO 

DASS ICH DIE ENTSCHEIDUNGEN TREFFE UND 

ICH EIN ORDENTLICHES STÜCK VOM KUCHEN 

ABBEKOMME, WENN ICH HART ARBEITE. 

Wir suchen ab sofort dienstleistungsorientierte Hotelfachleute (w/m), Tourismusund 

Reiseverkehrskaufleute (w/m) sowie Einzelhandelskaufleute (w/m) mit 

einschlägiger Berufserfahrung für unterschiedliche Standorte in Deutschland. 

Glauben Sie wirklich, dass Ihr jetziger Job das Beste aus Ihren Talenten herausholt? Entscheiden 

Sie sich lieber für das Enterprise Management-Trainee-Programm! Wir sind ein 

internationaler Autovermieter mit einem Multi-Milliarden-Euro-Umsatz und bringen Ihnen 

in gerade mal zwei Jahren bei, wie Sie in Ihrem Geschäftsbereich erfolgreich arbeiten. 

Bei uns lernen Sie alles von Management und Vertrieb über den Kundendienst bis zur 

Personalführung und zum Controlling, damit Sie wichtige Geschäftsentscheidungen treffen 

und die Früchte Ihrer Arbeit ernten können. Steigen Sie ein bei Enterprise! Wir helfen 

Ihrem Potenzial auf die Sprünge, damit es nicht auf der Strecke bleibt! 

Bitte bewerben Sie sich online unter www.enterprisealive.com/de/ycg Für telefonische 

Vorabinformationen wenden Sie sich bitte an unsere Recruiter und Recruiterinnen 

unter Telefon 0800 069 37 22. 

Come alive 



PersonaLer im inTerView – wir HaBen PersonaL- 

VeranTworTLicHe zu den THemen miTarBeiTersucHe 

und BewerBungsTrends BefragT 

martina fuhrmann 

Bereichsleiterin Personal bei 

der robinson club gmbH 

welche auswahlverfahren (Vorstel- 

lungsgespräch, eignungstest, Profi- 

ling, assessment etc.) nutzen sie für 

ihre mitarbeitersuche? wenn sie ver- 

schiedene auswahlverfahren nutzen, 

welches ist für sie das aussage- 

kräftigste? Im Sport- und entertainment- 

bereich wählen wir qualifizierte Mitarbeiter 

über praxisnahe Castings aus. Diese Auswahlverfahren 

bestehen aus drei Teilen: der 

Vorstellung des unternehmens sowie des 

Arbeitsbereiches, der fachlichen Überprüfung 

des Bewerbers in seinem jeweiligen Bereich, 

z.B. Surfen, Skifahren oder Aerobictraining 

und einem anschließenden einzelinterview. 

Da wir hier den Bewerber bereits „live“ in 

seinem zukünftigen einsatzbereich erleben, 

ist diese Form für unsere zwecke die aussagekräftigste. 

Bei den Bewerbungen im klassischen 

Hotelbereich, also z.B. Rezeption, 

küche oder Housekeeping, führen wir Vorstellungsgespräche 

durch. 

welche eigenschaften sollte der idea- 

le Bewerber neben den nötigen fach- 

kenntnissen mitbringen? Die persönliche, 

natürliche Ausstrahlung und eine 

absolute Dienstleistungsorientierung sind entscheidend. 

Dazu gehört die Freude daran, 

intensiv mit und für Menschen zu arbeiten. 

Belastbarkeit, Ausdauer und Disziplin sowie 

pragmatisches und lösungsorientiertes Handeln 

sind weitere Anforderungen. 

wie stehen sie Bewerbungen per 

e-mail bzw. per online-formular 

gegenüber? online-Bewerbungen stehen 

wir sehr aufgeschlossen und positiv gegen- 

über. Auf www.robinson.com/jobs finden 

Bewerber ein standardisiertes Bewerbungsformular, 

das sie lediglich ausfüllen und abschicken 

müssen. So haben wir sämtliche 

wichtigen Daten aller Bewerber in identischer 

Form vorliegen. ein weiterer Vorteil von online-Bewerbungen 

ist, dass ein weltweites Versenden 

wesentlich praktikabler ist als das Verschicken 

einer Papierbewerbung. 

was sind ihrer ansicht nach die häu- 

figsten fehler, die kandidaten bei 

einer online-Bewerbung machen? 

Durch unseren standardisierten Bewerbungsbogen 

entstehen im Allgemeinen so gut wie 

keine Fehler. Die Bewerber sollten allerdings 

nicht zu große Attachments an ihre Bewerbung 

anhängen. 

marianne Bruns 

direktorin Human relations bei 

der arkona ag 

welche auswahlverfahren (Vorstellungsgespräch, 

eignungstest, Profiling, 

assessment etc.) nutzen sie für 

ihre mitarbeitersuche? wenn sie 

verschiedene auswahlverfahren nutzen, 

welches ist für sie das aussagekräftigste? 

Bei A-RoSA führen wir hauptsächlich 

Vorstellungsgespräche und teilweise 

Gruppenassessments durch. welche Form 

gewählt wird, ist tätigkeitsbezogen, z.B. 

Führungskräfte immer im einzel-Vorstellungsgespräch, 

Gastgeber in Auswahlverfahren, 

Azubis in Gruppenauswahlgesprächen. 

welche eigenschaften sollte der ideale 

Bewerber neben den nötigen fachkenntnissen 

mitbringen? neben der 

fachlichen Qualifikation zählt vor allem die 

soziale kompetenz wie z.B. Aufmerksamkeit, 

die Fähigkeit mit den Gästen zu kommunizieren 

sowie sich in ein Team zu integrieren. 

Belastbarkeit und die Bereitschaft, den 

Servicegedanken zu leben, sind weitere 

Voraussetzungen. 


e-mail bzw. per online-formular ge- 

genüber? email-Bewerbungen sind in der 

Hotellerie sehr vorteilhaft. Die Bewerbungen 

können intern schnell an die entscheider weitergeleitet 

und beantwortet werden. Dadurch 

wird der gesamte Bewerbungsprozess beschleunigt. 

Vor allem, wenn es sich um Bewerbungen 

aus dem Ausland handelt, können die 

Postlaufzeiten erheblich verkürzt werden. 


figsten fehler, die kandidaten bei ei- 

ner online-Bewerbung machen? es ist 

schwer Fehler diesbezüglich zu verallgemeinern. 

was mir jedoch oft auffällt ist, dass Bewerbungen 

mit sehr vielen Anlagen verschickt 

werden. es ist dann eine gewaltige Meisterleistung 

aus dieser Flut von Informationen die 

wichtigsten Punkte herauszufiltern und dabei 

einzuschätzen, ob der kandidat passt oder 

eben nicht. Daher finde ich es vollkommen 

ausreichend, wenn beim ersten e-Mailkontakt 

nur ein Auszug der Bewerbungsunterlagen 

wiedergegeben wird. Dabei sollte der 

Hinweis, dass eine vollständige Bewerbungsmappe 

gerne zum Vorstellungsgespräch mit. 

In die Bewerbungsmappe sollte auf jeden Fall 

ein Anschreiben, ein lebenslauf, Ihr Ausbildungsabschlusszeugnis 

und zeugnisse des 

letzten Arbeitgebers beigelegt werden. wenn 

Sie sich noch im Beschäftigungsverhältnis 

befinden, legen Sie Ihr letztes Arbeitszeugnis 

bei. Fügen Sie außerdem ein Bild hinzu, auch 

wenn man laut Gesetzgebung dieses nicht 

mehr verlangen darf. Aber mit einem Bild 

können Sie sich selbst ins "rechte licht" rücken 

und bestimmen, wie Ihr potenzieller neuer 

Arbeitgeber Sie sehen soll, denn zeugnisse 

beschreiben nur, wie andere Sie beurteilen. 


PeRSonAleR IM InTeRVIew recruiTing days

katrin Becker-oligmüller 

Leiterin Personalmarketing und -planung bei 

der sodexho catering & services gmbH 

welche auswahlverfahren (Vorstellungsgespräch, 

eignungstest, Profiling, assessment etc.) nutzen sie für 

ihre mitarbeitersuche? Im ersten Schritt des Auswahl- 

prozesses beschäftigen wir uns zusammen mit der einstellenden 

Führungskraft sehr intensiv damit, ein individuelles Anforderungsprofil 

für die jeweils ausgeschriebene Stelle zu erstellen. 

Hierbei beschäftigen wir uns vor allem damit, was der/die 

Stelleninhaber/-in im Moment für Aufgaben bewältigen soll und 

vor allem auch damit, wie sich die Position in der zukunft eventuell 

entwickeln wird und welches Potenzial wir dazu vom kandidaten 

/ von der kandidatin erwarten. Je nach Position und Verantwortungsbereich 

findet mindestens ein, sehr oft auch mehrere 

Vorstellungsgespräche statt. Diese bereiten wir anhand eines 

strukturierten Interviewleitfadens, der auf Grundlage des oben erwähnten 

Anforderungsprofils erstellt wird, vor. So erreichen wir 

ein Maximum an Vergleichbarkeit innerhalb der eingeladenen 

kandidatengruppe. Arbeitsproben verlangen wir von Führungskräften, 

die wir oft auch für einen oder mehrere "Schnuppertage" 

zu uns einladen. einstellungstests führen wir im Rahmen der Interviews 

oft in Form von Rollenspielen oder kalkulationsaufgaben 

durch. Assessment Center finden bei uns für alle Positionen ab 

Gebietsleiter statt. Diese dauern in der Regel 2 Tage. 

wenn sie verschiedene auswahlverfahren nutzen, 

welches ist für sie das aussagekräftigste? natürlich das 

Assessment Center, weil wir hier als eine Gruppe von Beobachtern 

über einen langen zeitraum hinweg einen eindruck von den 

kandidaten und kandidatinnen gewinnen können. 

welche eigenschaften sollte der ideale Bewerber 

neben den nötigen fachkenntnissen mitbringen? Für 

Sodexho ist absolute kunden- und Serviceorientierung oberstes 

Gebot. Deshalb suchen wir nach kollegen und kolleginnen, die 

Spaß an ihrer Gastgeberrolle haben. Auch sollte der wunsch 

nach Übernahme von Verantwortung da sein und ein gehöriges 

Maß an Pragmatismus. >> 

E U R O P E A N C I T Y G U I D E 

Die DinerCard Systems Firmengruppe beantwortet 

jedem – besonders jedoch dem Reisenden – die 

Frage: Wohin gehe ich, um auf hohem Niveau zu 

speisen, zu nächtigen, meinem Sport nachzugehen 

oder einzukaufen? 

Mit unserem einzigartigen Firmenkonzept, bietet 

sich Ihnen ein interessantes Tätigkeitsfeld im Bereich 

des gehobenen Lebensstandards. 

Sie besitzen die Fähigkeit zielorientiert zu arbeiten? 

Können sich selbst motivieren? Sie planen Ihre Arbeitszeit 

selbst? Für verschiedene Vertriebsgebiete in 

Deutschland, Österreich und der Schweiz suchen wir 

motivierte und selbstständig denkende Mitarbeiter als 

Konen & Lorenzen ist eine führende Personalvermittlung, 

die sich auf die Platzierung von Managementpositionen 

innerhalb der gehobenen Hotellerie, Gastronomie und 

Touristik spezialisiert hat. 

Basierend auf jahrelanger Erfahrung innerhalb der 

Hotellerie im In- und Ausland verfügt Konen & Lorenzen 

heute an vier Standorten (Düsseldorf, Hamburg, Dubai, 

Kuala Lumpur) über ein Team qualifizierter Berater. 

Benzenbergstraße 39-47 


Fon +49 (0)211 239 554 0 

Fax +49 (0)211 239 554 29 

Sales Manager 

Bewerbungen bitte an: info@dinercard.com 

info@konen-lorenzen.de 

www.konen-lorenzen.de 


wir glauben, dass der kopf rund ist, damit 

das Denken die Richtung wechseln kann und 

dass, wenn immer man will, man wege findet 

und wenn immer man nicht will, Gründe 

findet, lösungen zu vermeiden und das sollte 

der ideale Sodexho kandidat / die ideale 

Sodexho kandidatin als Grundeinstellung zu 

allem Tun auch so sehen. 



genüber? Das ist unser bevorzugter Bewer- 

bungsweg! Deshalb haben wir mit allen 

wichtigen online Stellenportalen direkte Verlinkungen 

zu unserer eigenen Stellenbörse auf 

www.sodexho-karriere.de programmiert. 



einer online-Bewerbung machen? Sie 

versuchen Dokumente mit mehr als 2 MB 

Dokumentengröße pro Dokument zu versenden. 

Diese können aus IT Sicherheitsgründen 

nicht im Recruitmentsystem hochgeladen 

werden. Sie geben sich keine Mühe beim 

Ausfüllen des online-Bewerberfragebogens, 

weil sie denken, dass diese Daten ja schon im 

lebenslauf stehen. wir Recruiter selektieren 

allerdings bei ca. 100 Bewerbungen, die 

wir im Schnitt pro Tag sichten, sehr stark auf 

Grundlage der Angaben und Schlüsselworte, 

die wir in unserem Bewerbungsformular 

finden. 

andreas elvers 

director Human resources bei 

der steigenberger Hotel group 

welche auswahlverfahren, (Vorstel- 


ling, assessment etc.) nutzen sie 

für ihre mitarbeitersuche? wenn 

sie verschiedene auswahlverfahren 

nutzen, welches ist für sie das 

aussagekräftigste? wir nutzen derzeit 

als Auswahlverfahren das klassische Vorstellungsgespräch, 

e-Assessments, eignungstests 

sowie Probearbeiten. Über jedes dieser 

Verfahren erhalten wir Informationen zu den 

Bewerbern. Soweit die Möglichkeiten es 

zulassen, kombinieren wir mehrere Verfahren, 

um die größtmögliche Information zu 

einem Bewerber oder einer Bewerberin zu erhalten. 

Im zuge der bevorstehenden einführung 

einer neuen ganzheitlichen Softwarelösung 

für das Bewerbermanagement werden 

wir einen Teil unserer eignungsdiagnostik 

auch online anbieten. 

welche eigenschaften sollte der idea- 

le Bewerber neben den nötigen fach- 

kenntnissen mitbringen? neben einem 

gepflegten erscheinungsbild gibt es einige 

eigenschaften, die zumindest im Ansatz vor- 

handen und somit als Potential erkennbar sein 

müssen, wie: ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft, 

schnelle Auffassungsgabe, das 

Wachsen Sie mit uns über 

sich hinaus! 

Weltweit beweisen 14.300 KFC Restaurants, dass unsere 

frisch zubereiteten Produkte unsere Gäste überzeugen. In 

Deutschland betreibt KFC derzeit 52 Restaurants und plant 

bis zum Jahr 2010 die Eröffnung von 50 weiteren Filialen – 

dafür suchen wir SIE als Restaurant Manager/in. 

Als Restaurant Manager/in sind Sie als Gesamtverantwortliche/r 

für die Leitung eines unserer Restaurants zuständig. Sie genießen 

es, als Generalist die weiteren Zukunftserfolge zu 

steuern - von A wie Abstimmung von Lokalen Marketing 

Maßnahmen, über M wie Mitarbeiterschulungen bis Z wie 

Zufriedenheit unserer Gäste und Mitarbeiter/innen. 

Sie sind unsere Nr. 1! Als Gastgeber und Führungskraft vor 

Ort sind Sie das Aushängeschild von KFC und der wichtigste 

Impulsgeber innerhalb unseres Unternehmens. Wir bieten 

Ihnen ein Arbeitsumfeld, das Ihre individuelle Entwicklung 

konsequent fördert sowie ein attraktives Gehalt und weitere 

interessante Sozialleistungen. 

Besuchen Sie uns an unserem Messestand in Berlin, 

Düsseldorf und München oder auf unserer Homepage 

www.kfc.de. 

Wir freuen uns auf Sie!

Interesse an betrieblichen und wirtschaftlichen 

zusammenhängen sowie hohe Flexibilität 

und Belastbarkeit. Damit ist nicht nur die 

örtliche Flexibilität gemeint, sondern vielmehr 

die Fähigkeit, sich sehr schnell auf unvorhersehbare 

Situationen einstellen zu können und 

lösungsorientiert zu denken. Dass kommunikative 

Fähigkeiten, die Bereitschaft, Verantwortung 

zu übernehmen und Teamfähigkeit 

das Bild des idealen Bewerbers oder der Bewerberin 

abrunden, sei nur der Vollständigkeit 

halber erwähnt. 



genüber? kurz gesagt, sehr positiv. wir 

wollen auf Bewerbungen sehr schnell reagieren 

und den Interessenten in kurzer zeit eine 

Information zum Stand der Bewerbung geben. 

erhalten wir eine Bewerbung per e-Mail 

oder besser noch als online-Bewerbung, so 

können unsere Arbeitsabläufe erheblich verkürzt 

werden, weil wir die unterlagen nicht 

erst einscannen müssen, bevor wir sie an unsere 

internen Ansprechpartner weiterleiten. 

Das ist nicht nur für uns als unternehmen 

Wir servieren Perspektiven! 

Die Compass Group sucht Führungskräfte, 

die in einem kreativen Team die 

Foodservice-Trends von morgen setzen. 

Ob Einsteiger oder Professional – wir 

bieten Ihnen langfristige Karrieremöglichkeiten. 

Und Sie profitieren von der 

Vielfalt, Sicherheit und den Chancen 

des Marktführers im Cateringbereich. 

Kostprobe gefällig? 

Dann sehen wir uns hier: 

07.04. Frankfurt | 24.04. Düsseldorf 

positiv, sondern auch, und da liegt unser 

Fokus, für den Bewerber bzw. die Bewerberin. 

Im Moment akzeptieren wir noch die 

klassische Bewerbungsmappe, die per Post zu 

uns kommt, der Trend geht aber eindeutig hin 

zu e-Mail bzw. online-Bewerbungen. 


figsten fehler, die kandidaten bei ei- 

ner online-Bewerbung machen? Die 

Bewerber achten bei einer online-Bewerbung 

scheinbar weniger auf Rechtschreibung und 

Grammatik, obwohl die Fähigkeit, sich 

sprachlich auszudrücken natürlich bei jeder 

Form der Bewerbung gleich wichtig ist. 

Außerdem lassen diese nachlässigkeiten 

negative Rückschlüsse auf wertschätzung und 

Interesse der kandidaten zu. Dann finden sich 

häufiger lücken oder Mängel in den Angaben 

zu den persönlichen Daten bzw. den angehängten 

unterlagen und schließlich kommt 

häufig die Individualität der Bewerber zu 

kurz. 

Jessica schneider 

recruiting supervisor 

deutschland mitte bei 

enterprise rent-a-car 

welche auswahlverfahren (Vorstel- 


ling, assessment etc.) nutzen sie 

für ihre mitarbeitersuche? wenn 

sie verschiedene auswahlverfahren 

nutzen, welches ist für sie das aussa- 

gekräftigste? wir setzen seit 2005 auf 

unser online Bewerbungsverfahren mit dem 

Portal www.enterprisealive.de. >> 

www.compass-group.de 



Dort können sich die Bewerber, abgesehen von den karrieremessen, 

ausführlich über unser unternehmen informieren und anhand eines Fra- 

gebogens ihre Bewerbung erstellen. Für Bewerber unseres Management 

Trainee Programms haben wir ein mehrstufiges Auswahlverfahren 

entwickelt. es besteht aus einem Telefoninterview, einem 

persönlichen Vorstellungsgespräch, einem Besuch in einer der 160 

enterprise Rent-A-Car Filialen und schließt mit einem Assessment ab. 

unser unternehmen feierte 2007 sein 50-jähriges Bestehen und bietet 

als einer der führenden Autovermieter weltweit hervorragende 

karrierechancen. enterprise Rent-A-Car legte schon immer großen 

wert auf die nachwuchs-Rekrutierung, da wir kontinuierlich expandieren 

und all unsere Führungspositionen nur intern besetzen. 

welche eigenschaften sollte der ideale Bewerber neben 

den nötigen fachkenntnissen mitbringen? während des ge- 

samten Auswahlprozesses achten wir insbesondere auf das Persönlichkeitsprofil, 

das zu unserer hundertprozentig serviceorientierten Firmenphilosophie 

passen muss. enterprise ist ein besonders innovatives und 

verantwortungsbewusstes unternehmen. Von Andy Taylor, Sohn des 

Firmengründers, als eines der wenigen globalen Familienunternehmen 

in der Branche geführt, erhielt enterprise mehrfach Preise als Top 

Arbeitgeber und ist mit seinem richtungsweisenden umweltprogramm 

One Aldwych|London Dukes|London Carlisle Bay|Antigua 

CampbellGray Hotels is a small collection of exquisite, individual luxury hotels including One Aldwych 

and Dukes in London, and Carlisle Bay in Antigua. Exciting new hotels under development include 

Le Gray in Beirut and hotels in Morocco, Spain and Scotland. 

We are looking for motivated and professional individuals with personality and passion to join us. 

Applicants must be well presented, have excellent communication skills and be enthusiastic about 

delivering the best service. We offer an excellent range of benefits, good career development 

and a competitive salary package. 

We are looking forward to meeting you at the CampbellGray Hotels stand in Hamburg and Munich. 


Vorreiter der Branche. Da wir mit unserem Management Trainee Programm 

ein 8 bis 12-monatiges leistungsorientiertes Training-on-the-Job 

zum Manager von morgen anbieten, suchen wir kontinuierlich kandidaten, 

die eine unternehmerische Grundeinstellung mitbringen und mit 

Motivation und Freude an der Arbeit die karriereleiter hinaufsteigen 

wollen. Ausschlaggebend sind neben den nötigen Fachkenntnissen 

Soft Skills wie hohe Dienstleistungsorientierung, kommunikationsstärke, 

Verkaufstalent, Führungskompetenz, Flexibilität und Teamfähigkeit. 

Diese bevorzugten eigenschaften erleben wir verstärkt bei enterprise 

Mitarbeitern und Bewerbern mit Hotellerie-, Gastronomie- oder 

Touristik-Hintergrund. Deshalb nutzen wir die „Recruiting Days", um 

mit potentiellen Führungskräften in kontakt zu treten. 

wie stehen sie Bewerbungen per e-mail bzw. per onlineformular 

gegenüber? wir bevorzugen Bewerbungen über das 

bereits erwähnte online Tool www.enterprise.de. Interessierte haben 

dort die Möglichkeit sich ausführlich zu informieren und ihr Profil 

unkompliziert und schnell einzustellen. 

It’s all about service 

campbellgrayhotels.com 

was sind ihrer ansicht nach die häufigsten fehler, die 

kandidaten bei einer online-Bewerbung machen? 

Generell haben wir sehr positive erfahrungen mit online-Bewerbungen 

recruiTing days

gemacht. Der Vorteil liegt vor allem in der Schnelligkeit und 

objektivität der Bearbeitungsmöglichkeit. Achten sollte der 

Bewerber auf Vollständigkeit und Aussagekraft bei der Bearbeitung. 

Hier fehlen manchmal interessante Hinweise zur Ausbildung, 

wie z.B. erfahrungen neben Ausbildung und ggf. Studium 

wie Praktika, nebentätigkeiten, Aushilfstätigkeiten, ehrenamtliche 

Tätigkeiten sowie evt. Trainer- und Projektleitertätigkeiten. 

Judith sparber 

Head of Human resources bei 

marché international 

welche auswahlverfahren (Vorstellungsgespräch, eignungstest, 

Profiling, assessment etc.) nutzen sie für 

ihre mitarbeitersuche? wenn sie verschiedene 

auswahlverfahren nutzen, welches ist für sie das aussagekräftigste? 

nach einer ersten Vorauswahl aufgrund der 

unterlagen nutzen wir für unser Auswahlverfahren vor allem Vorstellungsgespräche. 

Diese werden nach gewissen kriterien geführt, 

die dem Interviewer ein möglichst klares und vergleichbares 

Bild aller Bewerber bieten. Je nach Position findet ein zweites 

Gespräch mit einem kurzen Assessment statt. Alle unsere Bewerber 

werden eingeladen einen halben oder ganzen Tag im entsprechenden 

Betrieb dabei zu sein, um den Alltag und die Anforderungen 

der Stelle zu erleben. Das ermöglicht beiden Seiten 

wahrzunehmen, ob die Vorstellungen übereinstimmen und eine 

erfolgreiche zusammenarbeit möglich ist. 

welche eigenschaften sollte der ideale Bewerber ne- 

ben den nötigen fachkenntnissen mitbringen? wir 

suchen nach ganz bestimmten Charaktereigenschaften, die für 

eine zukunftsträchtige zusammenarbeit bei Marché International 

wichtig sind. unser erfolgreiches Frischekonzept lebt von Mitarbeitern, 

die eine hohe Affinität zu lebensmitteln haben, die 

gerne mit Gästen verkehren, Teamplayer sind und sich mit uns 

weiterentwickeln wollen. wir sind ständig dabei uns weiter zu 

entwickeln und arbeiten deshalb vorzugsweise mit interessierten, 

neugierigen und kreativen Menschen. wir bieten sehr interessante 

internationale karrierechancen und haben ein fundiertes 

internes weiterbildungsprogramm, das Menschen befähigt die 

nächsten Hierarchiestufen zu erklimmen. >> 

SSEA CLOUD CRUISES steht für elegante, 

zeitlose Kreuzfahrten. 

An Bord der 5-Sterne Flussyachten RIVER CLOUD und RIVER CLOUD II sowie der 

5-Sterne Windjammer SEA CLOUD und SEA CLOUD II verwöhnen wir unseren 

anspruchsvollen, internationalen Gästekreis mit exklusivem und persönlichem Service. 

Durch unsere kleine aber sehr feine Flotte sowie durch den Neubau des Windjammers 

SEA CLOUD HUSSAR bietet UNI CREWING SERVICES LIBERIA Ltd. unseren 

Mitarbeitern an Bord längerfristige, interessante Karrieremöglichkeiten. 

Gerne informieren wir Sie persönlich über folgende Vakanzen: 

MANAGEMENT/ADMINISTRATION 

Hotelmanager (m/w) 

Zahlmeister/Purser (m/w) 

KÜCHE 

Küchenchef (m/w) 

Sous-Chef (m/w) 

Chef de Partie/Demichef de Partie (m/w) 

Alleinbäcker/Konditor/Pâtissier (m/w) 

RESTAURANT/BAR 

Chef de Bar (m/w) 

Demichef de Bar (m/w) 

Restaurantleitung/Maître d`Hôtel (m/w) 

Service Steward (m/w) 

HOUSEKEEPING 

Hausdame/Housekeeper (m/w) 

Kabinensteward (m/w) 

Wäschereimitarbeiter (m/w) 

EMPFANG 

Empfangsmitarbeiter/Rezeptionisten (m/w) 

Empfangsmitarbeiter (Nachtdienst) (m/w) 

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen oder senden Sie Ihre vollständigen 

Bewerbungsunterlagen per Email oder Post an: 

UNI CREWING SERVICES LIBERIA Ltd. 

c/o Sea Cloud Cruises GmbH, Ballindamm 17, 20095 Hamburg 

Email: jobs@uni-crewing.com · Tel.: 00 49 – 40 – 30 95 92 21 

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir mehrere 

Wir arbeiten mit Menschen, 

die etwas zu sagen haben – 

sind Sie dabei? 

Die Informa plc ist ein international führender Anbieter von Konferenzen und 

Publikationen mit mehr als 7.400 Mit arbeitern an 150 Standorten weltweit. 

Auf dem deutschen Konferenzmarkt sind wir mit der EUROFORUM Deutschland 

GmbH und der IIR Deutschland GmbH vertreten. 

(Junior-) Konferenz-Koordinatoren 

Sie arbeiten eng mit einem oder mehreren Konferenz-Managern im Team zusammen 

und sind für organisatorische und administrative Aufgaben rund um eine 

Veranstaltung zuständig. Dazu gehören die Abwicklung von Korrespondenz, die 

Terminplanung mit Referenten sowie organisatorische Absprachen mit Hotels. 

Darüber hinaus sind Sie für die Bearbeitung von Konferenzdokumentationen und 

Präsentationen verantwortlich und betreuen jede Veranstaltung vor Ort. 

Wenn Sie über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung sowie über gute 

Textverarbeitungskenntnisse verfügen, Freude an selbstständiger und exakter 

Arbeitsweise haben und organisatorische Fähigkeiten, freuen wir uns über Ihre 

Bewerbung. 

Informa plc, Nicole Floer, Prinzenallee 3, 

40549 Düsseldorf, Tel.: 02 11/96 86 –32 52, 

bewerbung@informa.com, www.euroforum-jobs.de 


Wollen Sie 

dazugehören? 

Sixt sucht Sie als Rental Agent (m/w). 

Ihr Job? 

Sie betreuen in einer unserer Filialen im Raum Berlin, 

Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Köln, München oder 

Stuttgart unsere anspruchsvollen nationalen und internationalen 

Kunden. Mit Ihrer gewinnenden Art vermieten 

Sie unsere hochwertigen und modernen Fahrzeuge – dazu 

gehört die umfassende Beratung der Kunden, die Erstellung 

der Mietverträge und die Koordination des Fuhrparks. 

Sie bringen mit? 

Eine kundenbezogene Ausbildung oder entsprechende 

berufliche Erfahrungen, bevorzugt aus der Dienstleistungsbranche 

(z.B. Hotel, Reisebüro oder Handel). Sie haben eine 

positive Ausstrahlung und ein sicheres Auftreten. Außerdem 

sind Sie ein Teamplayer und haben viel Freude am Umgang 

mit Kunden. Must-be: PKW-Führerschein und gute Englischkenntnisse. 

Wir bieten Ihnen? 

Eine gute Bezahlung und tolle Perspektiven! Bei uns erwartet 

Sie ein abwechslungsreicher Job in einem lebhaften Team 

und viel Spaß bei der Arbeit. 

Sixt Autovermietung 

Bitte bewerben Sie sich online unter www.sixt.jobs 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! 

wie stehen sie Bewerbungen per e-mail bzw. per 

online-formular gegenüber? wir bekommen etwa jeweils 

zu gleichen Teilen Bewerbungen per Mail wie auch per Post. Für 

die Bearbeitung und weiterleitung sind die elektronischen Bewerbungen 

sehr praktisch. Ich könnte aber nicht sagen, dass grundsätzlich 

die eine oder andere Art zu größeren Chancen führt. 

Meiner Meinung nach werden sich die online Bewerbungen immer 

mehr durchsetzen. 

was sind ihrer ansicht nach die häufigsten fehler, die 

kandidaten bei einer online-Bewerbung machen? Ich 

sehe immer wieder sehr unsorgfältige Bewerbungen, Fehler, die 

bei einer herkömmlichen Bewerbung nie gemacht würden. Ich 

habe den eindruck, dass viele Bewerber sich nicht bewusst sind, 

dass auch eine online-Bewerbung ein Bild ihrer Person vermittelt 

und Tippfehler, unfertige Formulierungen und komische zeilensprünge 

nicht sehr positiv wirken. Ärgerlich ist es, wenn riesige 

Dateien verschickt werden, die alles blockieren oder Dateien 

nicht gezippt werden. eine bedienerfreundliche ordnung der 

Anlagen aufgrund aussagekräftiger Dateinamen hinterlässt einen 

professionellen und strukturierten eindruck. 

katrin melle 

area director of Human resources / 

Personaldirektorin im Hyatt regency mainz 

welche auswahlverfahren (Vorstellungsgespräch, eig- 

nungstest, Profiling, assessment etc.) nutzen sie für 

ihre mitarbeitersuche? wenn sie verschiedene aus- 

wahlverfahren nutzen, welches ist für sie das aussa- 

gekräftigste? Hauptsächlich führen wir Vorstellungsgespräche 

durch, allerdings mit mehreren Vertretern des unternehmens. 

neben dem Fachabteilungsleiter lernt der Bewerber auch den 

Personaldirektor und den Generaldirektor kennen. Für Abteilungsleiter 

Positionen werden gegebenenfalls noch andere kollegen 

mit Area Funktion hinzugezogen. Für die Rekrutierung von Auszubildenden 

führen wir auch Assessment Centers durch. 

welche eigenschaften sollte der ideale Bewerber 

neben den nötigen fachkenntnissen mitbringen? Die 

kollegen, die wir suchen, sollten sich mit unserer Firmenkultur 

recruiTing days

identifizieren können. Das ist eine Voraussetzung 

dafür, dass sie sich in unserem unternehmen 

wohlfühlen. Ansonsten suchen wir 

bestimmte kern-kompetenzen, zu denen unter 

anderem kundenorientiertheit, Anpassungsfähigkeit, 

Soziale kompetenz und Teamfähigkeit 

sowie gutes zeit- und Aufgabenmanagement 

gehören. Bei Managern 

erwarten wir gewisse Führungskompetenzen, 

zu denen unter anderem eine Strategische 

orientierung, entscheidungsfähigkeit und die 

Fähigkeit Mitarbeiter zu entwickeln, gehören. 

natürlich gehören neben den fundierten Fachkenntnissen 

und den oben genannten kompetenzen 

auch eine große Portion leidenschaft 

und Qualitätsbewusstsein für den Beruf 

dazu. 


e-mail bzw. per online-formular 

gegenüber? Ich bevorzuge elektronische 

Bewerbungen, gerne auch per online 

Kommen Sie ins MICROS-Fidelio Team! 

Sie sind selbstbewusst, zielorientiert und lieben Herausforderungen? 

Sie wollen etwas bewegen und suchen ein Umfeld in dem dies möglich ist? 

Sie sind derzeit in der zweiten Reihe und wollen ins Rampenlicht? 

Sie sind durchsetzungsstark und können andere motivieren? 

Sie sind ein Umsetzer, der sich auch für das Alltagsgeschäft interessiert? 

Sie reisen gerne und lieben den direkten Kundenkontakt? 

Wir expandieren. 

Formular, wobei die unterlagen ebenso vollständig 

sein müssen. Bewerber und Interessenten 

können auch direkt unter www.hyatt. 

com ihren lebenslauf hinterlegen. 



einer online-Bewerbung machen? zu 

einer online-Bewerbung gehören genauso 

wie bei der klassischen Bewerbung alle unter- 

lagen. Das wird des öfteren von den Bewer- 

bern nicht bedacht. 

Vielen herzlichen dank an alle inter- 

viewten für ihren Beitrag! 

Deshalb suchen wir eine Vielzahl hoch motivierter Mitarbeiter, die bereit sind, sich mit uns gemeinsam 

neuen Herausforderungen zu stellen. Und mit Ihrem Beitrag im Installationsbereich bei Kunden vor Ort 

oder als Mitarbeiter im Support Center, am Erfolg von MICROS-Fidelio teilzuhaben. 

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und blicken auf eine solide Berufserfahrung in der 

Hotelbranche zurück 

• Sie haben Interesse an Informationstechnologien, begründet auf guten IT-Grundkenntnissen 

• Sie sprechen englisch und sind fl exibel und interessiert Neues zu lernen. 

Dann sollten wir uns kennen lernen. 

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung unter Angabe folgender Informationen zu: 

• Bevorzugter Tätigkeitsbereich: Installation oder Support 

• Frühestmöglicher Eintrittstermin 

• Gehaltsvorstellung 

Detaillierte Informationen zu unseren offenen Stellen fi nden Sie auf der Internetseite: 

www.micros-� delio.de 

yourcareergrouP ag – 

drei sTarke marken 

Die YouRCAReeRGRouP AG betreibt die 

erfolgreichen Internet Jobbörsen HoTel- 

CAReeR, GASTRonoMIeCAReeR und 

TouRISTIkCAReeR. Die Jobportale gehören 

zu den führenden Jobbörsen im deutschsprachigen 

Raum für die Bereiche Hotellerie, 

Gastronomie und Touristik. 

Besuchen Sie 

uns auf dem 

Recruiting Tag am 

24. April 2008 

im Maritim Hotel 

Düsseldorf! 

MICROS-Fidelio GmbH 

Personalabteilung 

Europadamm 2 – 6 

41460 Neuss 

E-Mail: career@micros.com 

www.micros-fi delio.de 




recruiTing days

BiLderBucHkarriere – aLeX oBerToP 

HoTeL manager im BreidenBacHer Hof in dÜsseLdorf 

Die Überschrift "Bilderbuchkarriere" passt perfekt, wenn man über 

Alex obertop, den heute 34-jährigen Hotel Manager des Breidenbacher 

Hofs in Düsseldorf spricht. Der gebürtige niederländer blickt 

auf eine interessante und steile karriere zurück. er könnte wohl 

stundenlang über seinen bisherigen werdegang berichten und unendlich 

viele spannende Geschichten aus jahrelanger Berufspraxis erzählen. 

wir haben ihn deshalb getroffen und wollten im Gespräch mit ihm 

das Geheimrezept für eine Bilderbuchkarriere herausfinden. 

was ist eine Bilderbuchkarriere? In der Hotellerie gehen viele Bilder- 

buchkarrieren mit einem häufigen wechsel des Arbeitgebers einher. 

So ist es in der Hotelbranche üblich, dass sich die Mitarbeiter inner- 

halb weniger Jahre in einer neuen Position, einer fremden Stadt, einem 

unbekannten land und meistens auch in einem neuen unternehmen 

wiederfinden. Auch wenn der weg auf der karriereleiter oftmals so 

vorbestimmt ist, muss dies nicht immer die Regel sein, was uns Alex 

obertop bewiesen hat. er hat zwar viele verschiedene Hotels, orte 

und länder gesehen, blieb dabei aber eine sehr lange zeit der Ritz- 

Carlton Gruppe treu. 

um sein Studium an der renommierten „International Hotel School, The 

Hague, netherlands“ abschließen zu können, stand für den 

24-jährigen Studenten 1997 ein 6-monatiges Internship im Ritz-Carlton-Atlanta 

auf dem Programm. Damals hätte obertop wohl nicht 

daran gedacht, dass dies der Anfang einer mehrjährigen karriere 

bei Ritz-Carlton sein sollte. Das ursprünglich für ein halbes Jahr angesetzte 

Praktikum wurde schon bald verlängert und nach 9 Monaten 

war der junge niederländer stolz auf seine Beförderung zum Assistant 

Front office Manager. Scheinbar ganz nebenbei nahm er die letzte 

Hürde seiner studentischen laufbahn, schrieb ein Berichtsheft über seine 

Arbeit in Atlanta, reiste für eine woche zurück nach Holland und 

flog mit seiner offiziellen Diplomurkunde im Gepäck zurück über den 

großen Teich. Für ihn stand fest, dass er seine Arbeit im Ritz-Carlton- 

Atlanta erst einmal fortsetzen würde: „Ich habe schnell gemerkt, dass 

es im Job hauptsächlich um den kontinuierlichen persönlichen einsatz 

geht“ erkennt obertop rückblickend. 

die geschichte des Breidenbacher Hofs 

Über 175 Jahre lang verkörperte der Breidenbacher Hof an der 

königsallee im Herzen Düsseldorfs luxus und Gastlichkeit pur. Seit der 

Schließung des Breidenbacher Hofs im Jahr 1999 wartete die Stadt 

Düsseldorf auf das passende konzept, um dieses außergewöhnliche 

objekt wiederauferstehen zu lassen. Das richtige konzept, der geeignete 

Mann und die entsprechende Vision sind nun vereint, denn das 

berühmte Hotel wird unter der leitung von Horst Schulze und der 

Besitzgesellschaft des Hotels, der Immobilienfirma 'Pearl of kuwait', 

wieder aufgebaut. Das neue Hotel wird im Mai 2008 eröffnet. 

kontakt: elke weck, Director of Human Resources 

e-Mail: bewerbungen.breidenbacherhof@capellahotels.com 

Internet: www.capellahotels.com 

während seiner zeit im Ritz-Carlton-Atlanta lernte er auch seinen 

damaligen Hoteldirektor näher kennen. Scott Rohm war nicht nur ein 

Vorgesetzter und lehrer; in späteren Jahren sollte diese Bekanntschaft 

maßgeblich zu seiner karriere beitragen. 

alex obertop 

Hotel manager im Breidenbacher Hof 

Die nächsten beruflichen Stationen führten obertop nach der zeit in 

Atlanta in weitere herausragende Ritz-Carlton Hotels, in denen er von 

1997 bis 2004 verschiedene Positionen im Bereich Rooms und Front 

of the House innehatte und mehrere neueröffnungen maßgeblich mitgestaltete: 

wolfsburg, washington D.C., Boston Common und key 

Biscayne. „In diesen Jahren habe ich so viel gelernt und nie daran 

gedacht, die Gruppe zu verlassen. Bis dann auf einmal mein Telefon 

klingelte.“ 

Im Januar 2004 erhielt obertop einen Anruf: Horst Schulze, ehema- 

liger Präsident und Coo der Ritz-Carlton Hotel Company, gründete 

zusammen mit ehemaligen Führungskräften von Ritz-Carlton die „west 

Paces Hotel Group“. Darunter befand sich auch Scott Rohm, sein Mentor 

aus Atlanta. Dieser erinnerte sich an den jungen Mann mit dem 

unermüdlichen einsatz und bot ihm eine neue berufliche Herausforderung 

bei der „west Paces Hotel Group“ an. nach kurzem zögern 

(zwei Sekunden) war der nächste Schritt auf obertops karriereleiter 

besiegelt. „Manchmal muss man auch einfach nur zur richtigen zeit 

am richtigen ort sein“ lächelt der heutige Hotel Manager. „Darüber 

hinaus sind Geduld, einsatz und leidenschaft unabdingbare eigenschaften 

für jeden, der es in unserer Branche nach ganz oben schaffen 

möchte.“ >> 

APRIl 2008 BIlDeRBuCHkARRIeRe 


nach ganz oben ging es für Alex obertop dann Anfang 2005, als er 

seinen ersten Posten als Direktor im Parkhotel euskirchen einnahm. Drei 

Jahre später, Anfang 2008, wurde ihm dann die Position als 

Hotel Manager im Breidenbacher Hof in Düsseldorf angeboten. Der 

Breidenbacher Hof war jahrelang der Innbegriff von luxus und Gastlichkeit 

in europa und soll es nach dem kompletten neubau des Hotels 

auch wieder werden. Die „Capella Hotels & Resorts“, eine internationale 

Hotelkette, die von der „west Paces Hotel Group“ mit Sitz in 

Atlanta, uSA, ins leben gerufen wurde, wird die leitung des Hotels 

übernehmen und neue Maßstäbe für erstklassigen Standard im Hotelund 

Gaststättengewerbe setzen. „Ich bin froh, diese Herausforderung 

angenommen zu haben und hätte mir vor gut 10 Jahren in Amerika nie 

träumen lassen, heute mit an der Spitze eines solch traditionsreichen 

Hotels zu stehen“ freut sich obertop. 

Auf unsere Frage, worauf er seine Bilderbuchkarriere zurückführt, 

antwortet er entschlossen und mit einem sympathischen lächeln in den 

Augen: „nur wer mit Initiative, Biss und unermüdlicher Begeisterung an 

neue Aufgaben rangeht, kann ehrgeizige ziele erreichen." 

obertop hat seine karriereleiter erklommen und ist heute eine feste 

Größe in der Hotellandschaft. Für viele ein Vorbild, an dem es sich zu 

orientieren gilt. Aber für obertop selbst, gibt es auch jemanden, zu 

dem er aufblickt: „es gibt für mich keinen größeren Visionär als Horst 

Schulze, bei jedem kontakt lernt man von ihm! er setzt sich für jeden 

ein und erweckt seine unternehmens-Philosophie in jedem bestehenden 

und neuen Hotel zum leben.“ 

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Am Hammergraben 14, 56567 Neuwied 

Tel.: 02631 / 879135; e.lenz@vhb.de 



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macht Laune. 

Ob in wildromantischer Berglandschaft oder am Mittelmeer: 

Arbeiten bei Aldiana ist was für Aktive. 

Machen Sie den ersten Schritt und lassen Sie sich begeistern. 

Von unserer Philosophie, unseren Destinationen, unseren 

Zukunftsvisionen und den Menschen, die das alles mit Leben 

füllen. 

Werden Sie Gastgeber bei Aldiana und begeistern Sie unsere 

Gäste. Denn Urlaub unter Freunden ist unser Versprechen. Dafür 

suchen wir Kollegen mit Charme und Esprit, mit Know-how und 

Erfolgswillen, mit Teamgeist und interkultureller Kompetenz, 

mit Weitsicht und Engagement. 

Aldiana beschäftigt in 8 Ländern und auf drei Kontinenten mehr 

als 3.250 Mitarbeiter aus 26 Nationen. Wir betreiben bereits 11 

exklusive Clubanlagen und Hotels an den schönsten Plätzen des 

Mittelmeers, Atlantiks und der Alpenregion – und wir werden 

weiter wachsen. 

Werden Sie aktiv: 

Aldiana GmbH | Corporate Human Resources 

Bianka Reitz | Zimmersmühlenweg 55 

61440 Oberursel, Deutschland 

Telefon: (+49) 6171/651954 

E-Mail: human.resources@aldiana.de 

Internet: www.aldiana.de 


imPressum 

eine Publikation der YouRCAReeRGRouP AG, 

Düsseldorf, www.ycg.de 

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wir seHen 

uns wieder Bei den 

recruiTing days 

im HerBsT 2008 

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Fortsetzung folgt – 

im Herbst 2008 kommen die 

Recruiting Days wieder. 

WIR HELFEN IHRER KARRIERE AUF DIE SPRÜNGE. 

Attraktive Arbeitgeber präsentieren ihre Unternehmen, informieren 

über Karrieremöglichkeiten und führen Vorstellungsgespräche. 

NUTZEN SIE IHRE CHANCE! 

Personalverantwortliche renommierter Unternehmen freuen sich auf Sie! 

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wir Sie auf dem Laufenden. 

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Lindner Hotels & Resorts • Deutschland Bad Griesbach (2x), Berlin, Cottbus, Düsseldorf (3x), Frankfurt/Main (2x), Hamburg, Köln, Landshut, Leipzig, Leverkusen, Masserberg/Thüringer Wald, Much/Bergisches Land, 

Oberstaufen/Allgäu, Rotenburg a. d. Fulda, Speyer, Wenningstedt/Sylt, Westerburg/Westerwald, Wuppertal Österreich Bad Aussee, Wien Schweiz Crans-Montana, Interlaken, Leukerbad Spanien Portals Nous/Mallorca 

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Nicht nur besser. Anders. 

28 Hotels und Resorts, 4 Boardinghäuser und das größte Thermalbad der Alpen – das ist die Basis für die ehrgeizigen 

und innovativen Konzepte unseres familiengeführten Unternehmens. Jedes Haus hat seinen eigenen unverwechselbaren Charakter 

und bietet seinen Gästen stilvolle Lebensart in jeder Beziehung. Außergewöhnliche Standorte, stilvolle Architektur und viel Liebe zum Detail 

machen die Lindner Hotels & Resorts zu einer einzigartigen Mischung aus vielseitigen Ferienhotels und exklusiven Geschäftsadressen für jeden Anlass. 

Traditionelle Gastlichkeit und unkomplizierter First-class-Service in elegantem Ambiente sind in den Lindner Hotels & Resorts genauso selbstverständlich 

wie modernste Technologie, innovative Wellness-Angebote und ausgefallene Incentives. 

Die individuellen Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste in jedem Lindner Hotel & Resort jederzeit zu erfüllen, ist unser Ziel. 

Nicht nur besser, sondern anders zu sein, Anforderungen immer wieder aufs Neue im Sinne unserer Gäste auf höchstem Niveau gerecht zu werden, 

ist unsere Vision. Denn unser Slogan ist unser Programm – Innovation und Qualität unsere Leidenschaft, das Wohlbefinden unserer Gäste unser Erfolg. 

Werden auch Sie zum Teil unseres Lindner-Teams. Bei uns wird Ausbildung groß geschrieben, denn die Auszubildenden von heute 

sind die Führungskräfte von morgen. Wir bilden aus in den Berufen Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, 

Restaurantfachmann/-frau und Koch/Köchin. 


Informationen zu offenen Ausbildungsplätzen und vieles mehr finden Sie auf 

www.lindner.de/Jobs@lindner. 

Besuchen Sie uns am Recruiting Day in Frankfurt/Main, 07. April 2008, oder in Düsseldorf, 24. April 2008. 

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