Seaside Tribune - Park Hotel Leipzig

Beach Clean-Up
Seaside Los Jameos Playa führt Beach Clean-Up durch
Im Seaside Los Jameos Playa wird
Umweltschutz gelebt – das belegt
nicht nur die Auszeichnung als
TUI Umweltchampion, sondern
zeigen auch die vielen Aktionen
des Seaside Los Jameos Playa.
Am 28. Juni 2010 startete das Hotel
auf Lanzarote in Zusammenarbeit
mit der Tauchschule Bahianus Club
Lanzarote und der Stadtverwaltung
Puerto del Carmens ein Beach Clean-
Up zur Erhaltung des gesunden
Ökosystems des Biosphärenreservats
Lanzarote. Da sich die Strände auf
Lanzarote in einem tadellosen Zustand
befinden, mussten sich die
engagierten Mitarbeiter des Seaside
Los Jameos Playa und der Tauchschule
unter Wasser begeben – bis in
dreißig Meter Tiefe wagten sich die
ambitionierten Umweltschützer im
Rahmen ihrer Reinigungsaktion vor.
Das freiwillige Engagement zahlte
sich aus: Neben einem ganzen Container
voller Plastiktüten, Flaschen
und Sonnenbrillen wurden sogar
Strandliegen und eine Barriere der
Stadtverwaltung aus dem Meer
geborgen.
Die Organisation der Reinigungsaktion
wurde von Mitarbeitern des
Seaside Los Jameos Playa zusammen
mit der Tourismusbeauftragten von
Puerto del Carmen, Frau Gertraude
Gföller, übernommen. Die Ausrüstung
stellte die Tauchschule Bahianus
Club Lanzarote zur Verfügung und
natürlich sorgte der langjährige
zuverlässige Vertragspartner auch für
die Tauchsicherheit unter Wasser.
Als Dankeschön für ihren Unterwassereinsatz
wurden alle fleißigen
Helfer zu einem feierlichen Galadinner
im Seaside Los Jameos Playa
eingeladen. Aufgrund des großen
Erfolges der Aktion, wurde auch im
Mai 2011 wieder ein Unterwasser
Beach Clean-Up durchgeführt. Fortsetzung
folgt…
Seaside stellt vor...
Mitarbeiter mit besonderen Hobbies
Lucas González Cabrera, Souschef und seit 35 Jahren
im Seaside Palm Beach.
Vor sechs Jahren entdeckte Lucas seine Leidenschaft: die
Weinherstellung. Mit Hilfe einer Subvention der Europäischen
Gemeinschaft, die sein Heimatdorf Ingenio erhalten
hatte, ließ er diese alte kanarische Tradition wieder
aufleben. Ein Winzerverein wurde gegründet, Schulungen
durchgeführt und heute werden ca. 400 Liter für
private Zwecke hergestellt. Aufgrund des idealen Klimas
werden in den Weinstöcken von Ingenio hauptsächlich
Burgunder-Trauben, Negramoll-Trauben und die Traubenart
„Listán Negro“ angebaut.
Lucas entdeckte dieses Hobby durch seinen Beruf und
seine zweite große Leidenschaft – das Kochen. Er ist fest
davon überzeugt, dass die kanarische Weinkultur immer
mehr an Bedeutung gewinnen wird. Die Kanaren gelten
bereits als Weinanbaugebiet und die edlen Tropfen der
kanarischen Inseln werden in nationalen und internationalen
Weinstuben angeboten. Lucas widmet seine
Freizeit den eigenen Weinstöcken, die seine ständige
Aufmerksamkeit benötigen, obwohl das Anbaugebiet
vergleichsweise klein ist. Die Weinlese ist ein absolutes
Highlight für ihn: Nachbarn, Freunde und Familienangehörige
kommen zusammen und alle helfen mit. Die
Atmosphäre ist locker und entspannt, am Ende des Tages
werden unter Lucas Aufsicht Fleisch und Fisch vom Grill
zusammen mit kanarischen Runzelkartoffeln zubereitet.
Dieses Hobby ermöglicht es Lucas, seine Freizeit in der
Natur zu verbringen und das wohltuende kanarische
Klima bei der Ernte seiner Früchte, dem Ergebnis seiner
langen Bemühungen, zu genießen. Vor allem schätzt er
den engen Kontakt zu seiner Familie. Am schönsten ist
für ihn ein Familienzusammentreffen mit gutem Wein
und köstlichem Essen.
Martín Serván Gil, Portier und seit 17 Jahren im
Seaside Palm Beach.
Seit seinem 16. Lebensjahr ist Martín, unser stets freundlich
lächelnder Portier am Hoteleingang, leidenschaftlicher
Surfer.
Sein Interesse für diese Sportart entdeckte er an den
Stränden von Confital und Las Canteras im Norden der
Insel Gran Canaria. Obwohl er sich als Wellenliebhaber
an vielen Stränden wohl fühlt, zieht er heute die
Region östlich vom Faro de Maspalomas, im Süden Gran
Canarias vor. Surfern empfiehlt Martín gern den Strand
von Maspalomas, weil es dort in den Wintermonaten die
besten Wellen gibt.
Er kann sich noch gut an die Zeiten erinnern, in denen
sein Vater, der ebenfalls Portier im Seaside Palm Beach
war, ihn und seine Freunde mit dem Auto zum Strand
brachte, wo sie sich das ganze Wochenende ausschließlich
ihrem Hobby widmeten.
Martín nahm mehrere Male aktiv an Wettkämpfen teil
und ist glücklich darüber, dass auch seine Kinder das
Hobby des Vaters teilen. Denn dadurch können sie
viele Stunden gemeinsam am Strand und im Wasser
verbringen.
Das Surfen ist für Martín zu einer Sucht geworfen, wobei
er vor allem die Nähe zum Meer und der Natur genießt.
Besonders freut er sich, wenn er Surf-Freunde aus der
Jugend trifft, mit denen er zusammen Wellenreiten kann.
Sein Traum: So lange wie möglich Surfen zu können.
Lucas González Cabrera, Souchef im Seaside Palm Beach und in seiner
Freizeit Weinhersteller (o. l.) · Martín Serván Gil bei der Arbeit als Portier
und beim Surfen (o.r.)
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