Spargelhof Janßen - Stadt Geldern
Spargelhof Janßen - Stadt Geldern
Spargelhof Janßen - Stadt Geldern
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
12<br />
<strong>Spargelhof</strong> Berghs<br />
Seit 1933 Kompetenz<br />
in Sachen Spargel<br />
Spargelanbau ist auch heute noch ein langwieriger<br />
Prozess.<br />
Zunächst muss das bisher unbearbeitete<br />
Feld bis zu einer Tiefe von 1 Meter tiefengelockert<br />
werden. Danach wird die junge<br />
Spargelpflanze mit der Spargelmaschine<br />
gesetzt.<br />
Hier hat die moderne Technologie bereits<br />
vor Jahren Einzug gehalten. Der Traktor wird<br />
durch einen Laser geleitet, wodurch die<br />
geraden Pflanzreihen entstehen. Die Genauigkeit<br />
des Laser liegt bei 1 cm Abweichung<br />
auf 500 Meter.<br />
Im darauffolgenden Jahr können dann die<br />
Spargeldämme gezogen werden. In diesem<br />
ersten Jahr beträgt die Erntezeit nur 14<br />
Tage. Im zweiten Jahr kann der Spargel<br />
dann bereits schon bis zum 10. Juni geerntet<br />
werden und erst ab dem 3. Jahr ist die Ernte<br />
in der gesamten Spargelzeit, also bis<br />
St. Johannes, dem 24. Juni, möglich.<br />
Das Spargelfeld kann durchschnittlich 7 bis<br />
8 Jahre bewirtschaftet werden. Danach sind<br />
die Stangen so dünn, dass kein ausreichender<br />
Ertrag erzielt werden kann.<br />
Die Spargelpflanze entzieht dem Boden<br />
bestimmte Nährstoffe, dadurch ist es nach<br />
der ersten Kulturbepflanzung ca. 20 - 30<br />
Jahre nicht mehr möglich, dort wieder Spargel<br />
zu kultivieren. Der Anbau von anderen<br />
Gemüsesorten, Kartoffeln oder Getreide ist<br />
jedoch möglich.<br />
Das Anlegen von Spargelneuanlagen und<br />
die Pflege und Kultivierung von bestehenden<br />
Anlagen gehört bereits seit 1954 zu<br />
unserem Arbeitsschwerpunkt.<br />
Der kontrollierte Spargelanbau auf eigenen<br />
Ertragsflächen kam 1992 hinzu.<br />
Heute verfügt unser Betrieb über 5 ha Spargelanbaufläche.<br />
Eine Hälfte unseres<br />
Spargelertrages wird über die Erzeugerversteigerung<br />
Niederrhein vertrieben, die<br />
andere Hälfte steht während der Spargelzeit,<br />
an Sonn- und Feiertagen zum freien<br />
Verkauf für Sie auf meinem Hof bereit.<br />
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.<br />
<strong>Spargelhof</strong> Friedel Berghs · Im Sand 12<br />
47608 <strong>Geldern</strong>-Walbeck · Tel.: 02831/3322