Korsika - Agence du Tourisme de la Corse

44
Diese Treffen verraten
den ganzen wahrheitsgehalt
des terroirs
Der Charme der Märkte…
Korsika zählt viele Märkte mit Mandeln, Fleisch- und Wurstwaren, Kastanien,
Käse, Honig, Haselnüssen, Oliven und auch Feigen im Mittelpunkt.
Diese Volksveranstaltungen sind voller geselliger Gemütlichkeit und werden die Gourmets
besonders freuen. Das ganze Jahr über sind sie Höhepunkte für die Liebhaber der Gastronomie.
Diese Treffen, die so viel über den Charakter des Terroirs verraten, geben den Erzeugern
Gelegenheit, die Qualität ihrer Produkte zu zeigen – häufig mit Wettbewerben und Animationen, bei
denen Kunsthandwerker natürlich auch nicht fehlen!
Die „Fiera di a Castagna“ in Bocognano und der Feigen-Markt in Peri haben ein Renommee über
die Grenzen hinaus erlangt. Freuen Sie sich auch auf den Markt des Olivenöls in Sainte-Lucie de
Tallano. Für solche Gelegenheiten sollte man sich Zeit nehmen, um mit den Produzenten etwas zu
plaudern. Sie werden sicherlich einige Gerichte empfehlen. Und wenn Sie Glück haben… vielleicht
wird mancher sogar Geheimnisse über deren Zubereitung verraten. Sie sind der lebende Ausdruck
einer Kultur, die der Liebe zum Terroir gewidmet ist und bei der die Mischung der Aromen die
Produkte einzigartig macht. Eine besondere Art, das Know-how Corsica Made umzusetzen.
*
Charaktervolles Land.
Im Herzen der
korsischen
Identität
Die Ältesten lieben es, ihre
Insel mit einer Kathedrale zu
vergleichen, deren Klang vibriert.
Korsischer Gesang steht im
Mittelpunkt dieser stolzen Kultur
und der Mehrstimmengesang
ist der beste Botschafter.
Die „paghjella“ gehört also
zum immateriellen Erbe der
Menschheit.
Die Legende erzählt, dass diese Lieder von
den Hirten durch Episoden aus ihrem Alltag
beeinflusst wurden. Heute noch hört man sie
kraftvoll von zahlreichen Gruppen, wie A Filetta,
Canta u Populu Corsu, I Chjami Aghjalesi und
I Muvrini, die diese Tradition auf den vielen
Bühnen der Welt fortsetzen.
Wenn Sie im September kommen, besuchen
Sie die „Rencontres Polyphoniques“ in Calvi, an
denen Sie auch aktiv teilnehmen können… Und
wenn der Sommer da ist, werden Sie manchmal
in belebten Gassen junge Leute hören, die
eine „paghjella“ intonieren, ein dreistimmiger
Gesang – nehmen Sie sich die Zeit, ihnen
zuzuhören.
Lieder schallen
kraftvoll
in Städten und Dörfern!
45