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Broschüre Traube Tonbach [7 MB] - Hotel Traube Tonbach

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LUXUS. NATUR.<br />

UND LEBENSART.<br />

GAUMENFREUDEN.<br />

SEELEBAUMELN.<br />

AUSZEIT. TRAUMZEIT.<br />

SPORT UND SPA.<br />

WEITE HIMMEL.<br />

WALD UND WONNE.<br />

WILLKOMMEN IM<br />

TONBACHTAL.


NUR REISEN<br />

IST LEBEN,<br />

WIE UMGEKEHRT<br />

DAS LEBEN<br />

REISEN IST. JEAN<br />

PAUL<br />

WILLKOMMEN | 4<br />

ZIMMER & SUITEN | 16<br />

RESTAURANTS & BAR | 26<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS | 50<br />

SPORT & FREIZEIT | 64<br />

KINDER | 72<br />

SCHWARZWALD | 78<br />

TRAUBE TEAM | 86


WILLKOMMEN<br />

FAMILIE FINKBEINER | UNSER HAUS | EMPFANG<br />

WILLKOMMEN<br />

4 |5


QUALITÄT AUF EINER LINIE. Heute möchten wir Sie zu einem Spaziergang durch<br />

den Schwarzwald einladen und Ihnen dabei die vielen angenehmen, genüsslichen und überraschenden Seiten der<br />

<strong>Traube</strong> zeigen. Entdecken Sie ein Haus, in dem das Gefühl für perfekte Gastfreundschaft einfach in der Familie<br />

liegt. Die <strong>Traube</strong> befindet sich seit über 220 Jahren im Besitz der Familie Finkbeiner. Im Jahr 2010 ist die jüngste<br />

Generation angetreten. Die Söhne Matthias und Sebastian führen gemeinsam mit ihren Eltern, Patron Heiner Finkbeiner<br />

und seiner Frau Renate, die Qualitätslinie fort, die die <strong>Traube</strong> so einzigartig macht: eine passionierte Leidenschaft für<br />

Luxus, Komfort, Küche, Ambiente und feine Lebensart. Lassen Sie sich inspirieren. Wir freuen uns auf Sie.<br />

IHRE FAMILIE FINKBEINER<br />

WILLKOMMEN<br />

6 |7


EINGEBETTET IN DEN SCHWARZWALD<br />

WILLKOMMEN<br />

8 |9


ANKOMMEN UND AUFATMEN. Umrahmt von hohen Tannen und sanften Hügeln<br />

liegt die <strong>Traube</strong> <strong>Tonbach</strong> inmitten einer der schönsten Naturlandschaften Europas. Hier atmen Sie die berühmte<br />

Schwarzwald-Champagnerluft und spüren schon beim ersten freundlichen Empfang, dass der Sinn für Luxus, Tradition<br />

und Lebensart in diesem eleganten Haus auf sehr persönliche Weise gepflegt wird. Schließlich befindet sich die<br />

<strong>Traube</strong> <strong>Tonbach</strong> seit über zwei Jahrhunderten im Familienbesitz.<br />

EMPFANG HAUPTHAUS<br />

WILLKOMMEN<br />

10 |11


STAMMHAUS<br />

TRADITION UND LUXUS<br />

WILLKOMMEN<br />

12 |13


EDLE SCHWARZWALD-ROMANTIK<br />

WILLKOMMEN<br />

14 |15


ZIMMER & SUITEN<br />

ZIMMER | APPARTEMENTS | SUITEN | SERVICE<br />

ZIMMER & SUITEN<br />

16 |17


SY<strong>MB</strong>IOSE VON STIL UND GEFÜHL. Die <strong>Traube</strong> <strong>Tonbach</strong> verfügt über 170 Zimmer,<br />

Appartements und Suiten. Alle Räume sind großzügig und in einem eleganten, klassischen Stil eingerichtet. Lichte Balkone<br />

und Terrassen bieten einen herrlichen Blick in den grünen Schwarzwald. Die Qualität der Materialien und der Sinn für<br />

an genehme und wertvolle Details sorgen für eine Atmosphäre, die von Klarheit und Harmonie geprägt ist.<br />

ZIMMER & SUITEN<br />

18 |19


Ein Ambiente zum Träumen und Entspannen. Die geschmackvollen Zimmer und Suiten<br />

sind in einem hellen, eleganten Landhausstil eingerichtet – mit dem luxuriösen Komfort,<br />

der einen Raum zum Refugium macht.<br />

ZIMMER & SUITEN<br />

20 |21


ATMOSPHÄRE MIT AUSSICHT<br />

ZIMMER & SUITEN<br />

22 |23


WAHREN LUXUS SCHAFFT MAN NICHT<br />

DURCH GOLDENE WASSERHÄHNE.<br />

SONDERN MIT EINEM PERSÖNLICHEN<br />

SERVICE, DER WÜNSCHE ERKENNT,<br />

BEVOR SIE ENTSTEHEN.<br />

HEINER FINKBEINER<br />

ZIMMER & SUITEN<br />

24 |25


RESTAURANTS & BAR<br />

SCHWARZWALDSTUBE | KÖHLERSTUBE | BAUERNSTUBE | SILBERBERG | HOTELBAR | BLOCKHÜTTE<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

26 |27


KOCHEN IST EINE KUNST. GENIESSEN ABER AUCH.<br />

Zur Feier der kulinarischen Vielfalt gibt es in der <strong>Traube</strong> gleich vier Restaurants. Harald Wohlfahrt – einer der anerkannt<br />

besten Köche Europas – kocht in der Schwarzwaldstube seine Grande Cuisine der Spitzenklasse. Im Silberberg bieten<br />

Jürgen Reidt und Philip Hagenmeyer marktfrische, fantasievolle Menüs und Buffets. In der Köhlerstube steht Henry<br />

Oscar Fried für eine feine Küche mit international inspirierten Akzenten. Und dass er auch deftige regionale<br />

Köstlichkeiten hervorragend zubereitet, dürfen Sie in der gemütlichen Bauernstube schmecken und entdecken.<br />

KÖHLERSTUBE<br />

SILBERBERG<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

28 |29


GEMÜTLICHKEIT MIT GESCHICHTE<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

30|31


PASSION TRIFFT PERFEKTION. Gegrillte Tauben mit frischen Pfifferlingen, getrüffelter Ochsenschwanz<br />

mit Kartoffelpüree oder Mosaik von Sankt Jacobsmuscheln – Harald Wohlfahrts Kreationen machen ein Essen in der Schwarzwaldstube<br />

einfach unvergesslich. Die Kombination aus handwerklicher Perfektion und kreativer Eleganz, aus subtiler Raffinesse und moderner<br />

Leichtigkeit prägt seine international hoch geschätzte Küche.<br />

SCHWARZWALDSTUBE<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

32 |33


WIR SIND ERST ZUFRIEDEN,<br />

WENN WIR IHRE ERWARTUNGEN<br />

ÜBERTROFFEN HABEN.<br />

HARALD WOHLFAHRT<br />

Kochen ist die älteste Kunst der Menschheitsgeschichte und die einzige, die wirklich lebenswichtig ist. Dabei<br />

ist das Geheimrezept für kulinarische Glanzleistungen eigentlich einfach: Frische, Fantasie und die Liebe zu besten,<br />

edlen Grundprodukten sorgen in der <strong>Traube</strong> täglich für die köstlichsten Überraschungen.<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

34 |35


HOMMAGE AN DIE VIELFALT. Für die abwechslungsreiche kulinarische<br />

<strong>Traube</strong> <strong>Tonbach</strong> steht eine junge, ambitionierte Küchenmannschaft. Egal, ob Sie geschmälzte Maultaschen, gegrillte<br />

Langusten oder ein spektakuläres Schwarzwälder Kirschdessert bestellen, unsere Leidenschaft für Qualität zeigt<br />

sich im harmonischen Geschmackserlebnis.<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

36 |37


DIE TRAUBE VINOTHEK<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

38 |39


BLOCKHÜTTE<br />

SPAZIERGÄNGE DURCH DEN ALTEN WALD<br />

UND DIE ERLESENEN SPEISEN,<br />

DIE SIE BEI DER RÜCKKEHR ERWARTEN,<br />

MACHEN DEN AUFENTHALT PERFEKT.<br />

AUS „1000 PLACES TO SEE BEFORE YOU DIE“ – BESTSELLER<br />

AUF DIE WANDERLUST. Rund um die <strong>Traube</strong> locken herrliche Waldwege und romantischen Pfade, Berge und<br />

Täler, Wiesen und Wipfel. Nach dem Wandern ist eine Vesper in unserer zünftigen Blockhütte schönste Tradition. Hier gibt es herzhafte<br />

Schwarzwälder Gerichte und ein aromatisches Kirschwasser oder ein badisches Viertele „auf die Wanderlust“. Und weil es in der Blockhütte<br />

von Natur aus so gemütlich ist, finden hier auch die originellsten Familienfeste statt.<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

40 |41


KOCHSCHULE FÜR ANSPRUCHSVOLLE<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

42 |43


KONFERENZRÄUME<br />

WENN DIE ARBEIT ZUM VERGNÜGEN WIRD.<br />

Egal, ob Sie eine professionelle Tagung, eine große Konferenz oder ein inspi rierendes Seminar<br />

planen, in unseren modernen Konferenzräumen finden Sie den adäquaten Rahmen, um aus<br />

Ihrer Veranstaltung einen Erfolg zu machen. Unser kompetentes Team steht Ihnen dabei gerne<br />

zur Seite.<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

44|45


Die Nachmittage gehören unserer Patisserie. Unsere verführerischen Kuchen, Tartes,<br />

Torten, Gebäck und Confiserie-Köstlichkeiten werden aus den besten Zutaten komponiert<br />

und täglich frisch von Hand zubereitet.<br />

GLÜCKLICH IST, WER AN KLEINIGKEITEN<br />

GROSSE FREUDE HABEN KANN.<br />

MAN NEHME NUR UNSERE PETIT FOURS ...<br />

PIERRE LINGELSER<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

46 |47


EINKEHR ZUM AUSKLANG. Perfekte Urlaubstage finden an der <strong>Traube</strong> Bar<br />

ihren stimmungsvollen Ausklang. Unsere freundlichen Bar-Keeper mixen genau den richtigen Cocktail für Sie<br />

und Bar-Chef Bernhard Stöhr hält natürlich immer eine exzellente Auswahl an Weinen, Champagner,<br />

Bränden und Likören bereit.<br />

RESTAURANTS & BAR<br />

48 |49


SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

MEERWASSERPOOL | KINDERBECKEN | SAUNA | BEAUTY | SPA<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

50 |51


NUR DAS BESTE FÜR KÖRPER UND SEELE. Das Konzept des neuen noblen <strong>Traube</strong><br />

Spa & Resorts beruht auf drei harmonischen Säulen: Gesundheit, Fitness und Schönheit. Im Meerwasserpool können Sie den<br />

Alltag abstreifen und in die grüne Weite der Wälder eintauchen. Ein lichter Fitnessraum lädt zum Training ein und die Schönheit<br />

wird von unseren erfahrenen Therapeuten und Kosmetikerinnen mit hochwertigen Produkten sanft gepflegt.<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

52 |53


KINDERBECKEN<br />

INNENPOOL<br />

WASSERFREUDEN FÜR ALLE. Die großzügig dimensionierten Sport- und Bewegungsbecken<br />

bieten viel Platz zum ausgiebigen Schwimmtraining. Whirlpools sorgen für ein ozeanisches Wohlgefühl mit prickelndem Vitaleffekt.<br />

Und im Kinderbecken darf ausgiebig geplantscht werden.<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

54 |55


EINFACH EINTAUCHEN<br />

AUSSENBECKEN<br />

Im Wasser lösen sich Anspannung und Stress in pures Wohlbefinden auf. Das wussten schon die alten Römer, die mit<br />

ihrer Devise „Sanus per aquam“ – „Gesund durch Wasser“ – den Begriff „Spa“ prägten. Die Badelandschaft der <strong>Traube</strong> lädt<br />

Sie ein, diesen klassischen Grundsätzen nach Lust und Laune zu folgen und sich an dem luxuriösen Komfort erstklassiger<br />

Badekultur zu erfreuen.<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

56 |57


STILVOLL ENTSPANNEN<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

58 |59


MODERNER SAUNABEREICH<br />

Im stilvollen <strong>Traube</strong> Spa & Resort können Sie ein exklusives Wohlfühlprogramm genießen.<br />

In der weitläufigen kristallblauen Bäderlandschaft, dem modernen Saunabereich und<br />

den einladenden Therapie-Räumen finden Sie alles für die vollkommene Entspannung<br />

und Regeneration.<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

60 |61


Im neuen Beauty-Bereich des <strong>Traube</strong> Spa & Resorts kommen unter der Leitung von Corinna Schelling nur<br />

ausgewählte Schönheitsverfahren zum Einsatz. Zum Beispiel das Qi-Konzept von Shiseido. Durch die<br />

asiatische Massage werden die Pflegestoffe sanft in die Haut transportiert und Ihr strahlendes Aussehen<br />

sichtbar beflügelt. Einen kostbaren Luxus aus der Natur bieten wir Ihnen mit den feinen Produkten von<br />

Snowberry. Sie können mit Ligne St. Barth karibische Wellnesswonnen erleben und Ihren Teint mit der<br />

innovativen BDR-Methode nachhaltig klären, erneuern und pflegen.<br />

WIR MÖCHTEN, DASS SIE WIEDER<br />

BEI SICH SELBST ANKOMMEN.<br />

IN RUHE. IN SCHÖNHEIT. IN HARMONIE.<br />

RENATE FINKBEINER<br />

SCHWIM<strong>MB</strong>AD & WELLNESS<br />

62 |63


SPORT & FREIZEIT<br />

FITNESSRAUM | WANDERN | NORDIC WALKING | MOUNTAINBIKEN | GOLF | TENNIS<br />

EISSTOCKSCHIESSEN | LANGLAUFEN<br />

SPORT & FREIZEIT<br />

64 |65


FITNESSRAUM<br />

DÜRFEN WIR IHRE GUTE LAUNE IN BEWEGUNG SETZEN?<br />

In unserer würzigen Champagnerluft macht der Sport noch mehr Laune. Bei einer unserer geführten Wanderungen entdecken<br />

Sie den Zauber der Jahreszeiten, unsere Trainer führen Sie beim Nordic Walking über alle Berge und natürlich steht auch Golf<br />

hoch im Kurs. Der Golfplatz in Freudenstadt ist nur einer von 20 reizvollen Plätzen in der nahen Umgebung.<br />

SPORT & FREIZEIT<br />

66 |67


GRÜNES LICHT FÜR GOLFER<br />

SPORT & FREIZEIT<br />

68 |69


EIN TRAUM FÜR JEDE JAHRESZEIT. Nicht nur zur Sommerzeit – auch im Winter<br />

ist der Schwarzwald einfach zauberhaft. Dann sind alle Wege verschneit, die Loipen werden für den Langlauf gespurt,<br />

man trifft sich zum Rodeln, macht eine romantische Kutschfahrt oder eine Fackelwanderung im Schnee.<br />

SPORT & FREIZEIT<br />

70 |71


KINDER<br />

KIDS COURT | CHILL-ROOM | KINDERRESTAURANT<br />

KINDER<br />

72 |73


SPIELE, ACTION, ABENTEUER<br />

KINDER<br />

74 |75


MEHR SPIELRAUM, MEHR SPASS. Kinder und junge Leute finden bei uns ihre<br />

eigene Welt. Der <strong>Traube</strong> Kids Court ist ein riesiger Spielraum mit Mini-Kino, Playstation, Restaurant, Kinder-Koch schule,<br />

Chillout-Room, Kuschelecke, Indoor-Fußball, Bobbycars und 1.000 tollen Ideen. Zum Beispiel Badminton, Karaoke oder<br />

Kniggekurs. Und interessante Ausflüge, Sport und Action stehen natürlich jeden Tag zusätzlich auf dem Plan.<br />

TRAUBE KIDS COURT<br />

WAS GIBT ES SCHÖNERES ALS FERIEN?<br />

FERIEN MIT KINDERN NATÜRLICH! JAN KAPPLER<br />

KINDER<br />

76 |77


SCHWARZWALD<br />

WANDERWEGE | KUTSCHFAHRT | AUSFLÜGE<br />

SCHWARZWALD<br />

78 |79


SCHWARZWALD<br />

80 |81


BEREIT FÜR NATUR UND KULTUR? Landschaftliche Schönheit und kulturelle Vielfalt<br />

machen den Schwarzwald zu einer Urlaubsregion, die herrliche Ausflüge nahelegt. Reizvolle Wege, uralte Bäume und zauberhafte<br />

Aussichten laden zum Wandern ein. Aber auch Städtebummler dürfen sich freuen. Über einen Abstecher ins glanzvolle<br />

Baden-Baden, ins lebhafte Straßburg oder zu den prächtigen Barockschlössern von Karlsruhe.<br />

FRIEDER BURDA MUSEUM, BADEN-BADEN<br />

STRASSBURG<br />

SCHWARZWALD<br />

82 |83


LICHT IM WINTERWALD<br />

SCHWARZWALD<br />

84 |85


TRAUBE TEAM<br />

SERVICE | KÜCHE | WELLNESS | ORGANISATION<br />

TRAUBE TEAM<br />

86 |87


Jürgen Reidt Daniela Ahrens Michael Kröller<br />

Ulrich Illig Silvia Schumacher Gunter „Rick“ Voigt<br />

Florian Adelsberger | Florian Stolte Stéphane Gass | Pierre Lingelser | Harald Wohlfahrt | Ansgar Fischer Gudrun Wittig | Andrea Poussin<br />

Jan Kappler | Björn Deinert<br />

Henry Oskar Fried<br />

Josef Martinez Philipp Hagenmeyer<br />

Alexander Wachauf Maria Dietsche<br />

Martin Kleinfeld | Matthias Mannsmann Katrin Haupt<br />

Detlef Last Brigitte Rieder Sigrun Eckert<br />

Andreas Böhme Gottlieb Züfle | Rosi Haist Julia Deleye<br />

WIR SIND FÜR SIE DA. Die ambitionierten Leistungen von Küche und Keller, der<br />

reibungslose Service, die liebevoll luxuriöse Atmosphäre – all dies wird getragen von mehr als 300 Mitarbeitern,<br />

die einfach gerne Ihre Wünsche erfüllen. Mit Professionalität. Mit Leidenschaft. Mit Begeisterung,<br />

Andrea Ruoff | Lena Fisel<br />

TRAUBE TEAM<br />

88 |89


WIR FREUEN<br />

UNS AUF IHREN<br />

BESUCH.


HOTEL TRAUBE TONBACH seit 1789 – Familie Finkbeiner KG<br />

72270 Baiersbronn im Schwarzwald, Telefon +49 (0) 74 42/4 92-0, Telefax +49 (0) 74 42/4 92-6 92<br />

Reservierung: Zimmer +49 (0) 74 42/4 92-6 22, Tisch +49 (0) 74 42/4 92-6 65<br />

zimmerreservierung@traube-tonbach.de, info@traube-tonbach.de, www.traube-tonbach.de<br />

www.shop-traube-tonbach.de, Facebook: <strong>Hotel</strong> <strong>Traube</strong> <strong>Tonbach</strong> – Baiersbronn

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