Ventilation brochure - Gaggenau

Luft für mehr Genuss.
Die Gaggenau Lüftungen und ihre Planung.

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Genießen Sie den Unterschied. Auch beim Lüften.

Wir von Gaggenau entwickeln seit 1960 Lüftungen
für die private Küche. Wir orientieren uns
dabei konsequent an den Erfahrungen und Ansprüchen
der Profis und kombinieren sie mit dem
modernen Lebensstil privater Hobbyköche. So
entstehen kompromisslose Küchenentlüftungen in
höchster Perfektion. Maßgeschneidert für die
unterschiedlichsten baulichen Anforderungen.
Individuell, geräuscharm, effektiv. Weitere Eigenschaften,
die alle Gaggenau Lüftungen gleichermaßen
auszeichnen, zeigen wir gleich im ersten
Teil dieser Broschüre. Im zweiten Teil stellen wir
Ihnen die Vielfalt der Lüftungsgeräte und ihre
Besonderheiten im Einzelnen vor. Zuletzt werden
alle Parameter, die bei der Lüftungsplanung zu
beachten sind, dargelegt. Kurz: Alles, was Sie
wissen müssen, um in der Küche stilvoll für reine
Luft zu sorgen, finden Sie auf den folgenden Seiten.
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© Copyright by
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Postfach 830101
81701 München
Ausgabe 2011
Die Daten und Fakten in dieser Information entsprechen
dem Stand von Mai 2011. Technische
Änderungen, die dem Fortschritt dienen, behalten
wir uns vor.
Die Geräte sind nur für den Gebrauch im privaten
Haushalt bestimmt.

Die Marke.
Genießen Sie Erfahrung, Hochwertigkeit und Ruhe. 6
Die Produktgruppen.
Die Deckenlüftung. 10
Die Tischlüftung. 12
Die Muldenlüftung. 14
Die Insel-Abzugshaube. 16
Der Coanda-Effekt. 18
Die Wand-Abzugshaube. 20
Der Randabsaugungs-Fettfilter. 22
Die Schrägesse. 24
Die Flachschirmhaube. 26
Die Planung.
Der Luftbedarf. 30
Die Größe und Architektur der Küche. 31
Die Kochgeräte. 31
Die Art der Lüftung. 32
Die Betriebsart. 34
Die unterstützenden Faktoren. 35
Die Luftleistung. 36
Die Leistungscharakteristik der Lüftungsgeräte. 36
Die Verrohrung und Installation. 36
Die allgemeinen Planungshinweise. 40
Die Planungstools und weiterführende Informationen. 42
Glossar. 44
Gaggenau weltweit. 48
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Genießen Sie Erfahrung, Hochwertigkeit und Ruhe.

Die größte Erfahrung auf dem Gebiet der Luftreinigung
hat zweifellos die Natur. Bäume und Wälder
sind hier für diese lebenswichtige Aufgabe
verantwortlich. In der qualitätsverwöhnten
Schweiz, die dank vieler Wälder auch für ihre
gute Luft berühmt ist, gilt das Wort „Gaggenau“
seit Jahrzehnten als Synonym für Küchenlüftungen.
Der Grund: Kein anderer Hersteller verfügt
über einen vergleichbar großen Schatz an Erfahrung
auf diesem Gebiet. Kein anderer wartet so
regelmäßig mit technischen Innovationen auf oder
hat auch nur annähernd so viele Design-Klassiker
geschaffen. Was die Qualität betrifft, lässt die
Verwendung erstklassiger Materialien und die
aufwändige Verarbeitung keine Wünsche offen.
Auch in ihrer Leistungsfähigkeit sind Gaggenau
Lüftungen schwer zu übertreffen. Hochwertige
Gebläse mit geringer Geräuschentwicklung und
intelligente Planung sorgen dafür, dass ambitionierte
Hobbyköche bei der Arbeit in Ruhe Luft
holen können.
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Küchendünste enthalten neben Gerüchen und
Feuchtigkeit auch winzige Partikel Fett. Letztere
einzufangen gehört neben der Geruchsbeseitigung
zu den anspruchsvollsten Aufgaben einer
effektiven Lüftung. Die Tatsache, dass Küchen
inzwischen immer häufiger in Wohnbereiche integriert
werden, trägt dazu bei, dass gute Lüftungssysteme
heute wichtiger sind denn je. Wir
suchen deshalb nicht nur nach besseren Ideen,
um für reine Luft zu sorgen – sondern auch nach
schöneren. Dabei unterscheiden wir verschiedene
nahezu unsichtbare Systeme, wie Deckenlüftung,
Muldenlüftung oder Tischlüftung. Und solchen,
die bewusst einen Design-Akzent im Raum setzen.
Fast jedes Modell gibt es sowohl als Abluftgerät
als auch in der Umluftvariante – effektiv sind sie
alle.

Die Produktgruppen.
Die Deckenlüftung. 10
Die Tischlüftung. 12
Die Muldenlüftung. 14
Die Insel-Abzugshaube. 16
Der Coanda-Effekt. 18
Die Wand-Abzugshaube. 20
Der Randabsaugungs-Fettfilter. 22
Die Schrägesse. 24
Die Flachschirmhaube. 26
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Die Deckenlüftung.
Diese Lüftung ist so gut wie unsichtbar. Denn sie
kann wahlweise in die Raumdecke integriert werden
oder findet einen unauffälligen Platz im Küchenmobiliar.
Weil sie aus flexibel kombinierbaren Lüftungsmodulen
besteht, lässt sie sich perfekt auf individuelle
Wünsche und Raumsituationen abstimmen. Eine
Lösung, die ein Maximum an Kopf- und Sichtfreiheit
gewährt, so dass einer entspannten Kommunikation
rund um das Kochfeld nichts im Wege steht.
Zu sehen ist die Deckenlüftung AC 402.
10

Die Tischlüftung.
Eine Tischlüftung saugt Kochdunst da ab, wo er
entsteht: direkt am Kochfeld. Dadurch arbeitet sie
besonders effektiv und eignet sich insbesondere für
sehr große Räume und Kochinseln. Der Gebläsebaustein
versteckt sich im Unterschrank. Durch die
Anordnung hinter dem Kochfeld lässt die Tischlüftung
vollen Spielraum über dem Kochfeld und hält
sich auch gestalterisch im Hintergrund. Diese Art
der Lüftung kann sowohl als hocheffektive Umluftlösung
als auch im Abluftbetrieb eingesetzt werden.
Zu sehen ist die Tischlüftung AL 400.
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Die Muldenlüftung.
Nicht nur in puncto Unsichtbarkeit bietet die
Muldenlüftung das Optimum. Auch in Hinsicht auf
die Effektivität ist sie unschlagbar. Denn sie wird
zur Absaugung nach unten unmittelbar neben oder
zwischen einzelne Kochfelder in die Arbeitsplatte
integriert. Entstehender Kochdunst kann dadurch
abgesaugt werden, noch bevor er mit der Raumluft
aufsteigt. Das macht sie gerade in Kombination
mit Vario-Kochgeräten wie Grill, Teppan Yaki oder
Friteuse so außerordentlich leistungsstark.
Zu sehen ist die Muldenlüftung VL 430.
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Die Insel-Abzugshaube.
Als Gestaltungselement einer modernen Küche
nimmt die Insel-Abzugshaube eine zentrale Position
ein. Sie saugt die Luft direkt über dem Kochfeld ab.
Frei schwebend, in Edelstahl oder Aluminium, setzt
sie einen starken architektonischen Akzent.
Zu sehen ist die Insel-Abzugshaube AI 400.
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Der Coanda-Effekt.
Den Coanda-Effekt verdanken wir einer Erkenntnis
aus der Aerodynamik. Die besondere Form der
Lüftung lässt entlang ihrer Vorderkante einen
zusätzlichen Luftstrom entstehen. Dieser Luftstrom
fängt die aufsteigenden Dünste ein, bevor
sie über die Gerätekante entweichen können, und
treibt sie direkt in den Abzug. Das spart Energie
und zieht weniger temperierte Raumluft ab. Auch
die verringerte Geräuschentwicklung trägt zu
einem entspannten Arbeiten in der Küche bei. Bei
Inselhauben tritt der Coanda-Effekt auf beiden
Seiten ein. Eine Innovation von Gaggenau.
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Die Wand-Abzugshaube.
Eine klassisch schöne Lüftung für jede Art von
Küche ist die Wand-Abzugshaube. Designer
schätzen sie als gestalterisches Element, das
einen Blickfang direkt über der Kochstelle dar-
stellt. Sie ist erhältlich in Edelstahl oder Alumini-
um. Wand-Abzugshauben sind auch dann die
ästhetisch perfekte Lösung, wenn weniger Platz
zur Verfügung steht und der Raum keine Koch-
insel in seiner Mitte zulässt.
Zu sehen ist die Wand-Abzugshaube AW 201.
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Der Randabsaugungs-Fettfilter.
Dieser Filter überzeugt durch Ruhe. Optisch und
akustisch. Hinter der Sichtblende aus Edelstahl
versteckt sich ein vollflächiger Maschenfilter, der
leise und hocheffizient den Kochdunst vom Fett
befreit. Die Filterfläche wird als Einheit entnommen
und in der Spülmaschine gereinigt. Dank
Push-Entriegelung mit Fallsicherung kein Problem.
Eine Gaggenau-Spezialität ist dabei, dass der
Filter direkt im Randbereich beginnt und somit der
Kochdunst direkt gefiltert wird. Dadurch schlägt
sich das Fett nur am Filter nieder und nicht am
Gehäuse der Lüftung.
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Die Schrägesse.
Eine besondere Variante der Wand-Abzugshaube
ist die Schrägesse. Sie begeistert durch deutlich
mehr Freiraum über dem Kochfeld. Ein Vorteil,
den vor allem große Köche zu schätzen wissen.
Die Schrägesse betont als schönes Gestaltungselement
die Kochstelle. Für eine harmonische
Ansicht der Unterseite sorgen abgedeckte Kassettenfilter.
Das Bedienfeld der Schrägesse befindet
sich seitlich. So lässt sie sich trotz der Höhe mühelos
bedienen.
Zu sehen ist die Wand-Schrägesse AW 250.
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Die Flachschirmhaube.
Eine der ersten Innovationen, die Gaggenau im
Bereich des Lüftens entwickelt hat, war die Flachschirmhaube.
Sie erfreut sich noch heute größter
Beliebtheit. Ihr Vorteil: Sie ist ungemein platzsparend,
denn sie wird im Oberschrank montiert und
nur bei Bedarf ausgezogen. Immer dann, wenn
kompakte individuelle Lösungen gefordert sind,
empfehlen sich alternativ auch die Lüfterbausteine
von Gaggenau. Sie können, je nach Planung und
Wunsch, vollständig von Möbelelementen umbaut
werden. Flachschirmhaube und Lüfterbausteine
arbeiten sehr effektiv und extrem geräuscharm.
Wie üblich bei Gaggenau.
Zu sehen ist die Flachschirmhaube AH 250.
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28
Die Planung einer Lüftung wird maßgeblich durch
den Luftbedarf und die Luftleistung beeinflusst.
Der Luftbedarf hängt in erster Linie vom geplanten
Kochfeld, der Räumlichkeit sowie der
Bauform und Platzierung der Lüftung ab. Dem
Luftbedarf muss die entsprechende Luftleistung,
die ein Lüftungsgerät unter Berücksichtigung der
Einflüsse aller Lüftungsbauteile erbringen kann,
gegenübergestellt werden.
Im folgenden Kapitel geben wir Ihnen einen detaillierten
Überblick über die einzelnen Faktoren
sowie allgemeine Hinweise zu Planung und Sicherheit.
Für die Kalkulation stehen Ihnen unsere
Planungstools zur Verfügung.

Die Planung.
Der Luftbedarf. 30
Die Größe und Architektur der Küche. 31
Die Kochgeräte. 31
Die Art der Lüftung. 32
Die Betriebsart. 34
Die unterstützenden Faktoren. 35
Die Luftleistung. 36
Die Leistungscharakteristik der Lüftungsgeräte. 36
Die Verrohrung und Installation. 36
Die allgemeinen Planungshinweise. 40
Die Planungstools und weiterführende Informationen. 42
29

Der Abstand der Lüftung zum Kochfeld ist wesentlich für die Methode zur
Ermittlung des Luftbedarfs.
30
> 120 cm
< 120 cm
Der Luftbedarf.
Das Ziel einer guten Lüftungsplanung ist, den Kochdunst
möglichst komplett und schnell aus dem Küchenbereich
abzusaugen.
Als Planungsgrundlage werden hierfür oft die Küchengröße
und eine entsprechende Luftwechselrate des
Raumvolumens benutzt. Diese Methode wird von uns
lediglich ab einem Abstand der Lüftung von mehr als
1,20 m zum Kochfeld empfohlen, also im Fall der Deckenlüftung.
Bei Abluftbetrieb wird der Luftbedarf für die Luftwechselrate
mit Faktor 10 berechnet.
Werden jedoch Spezialkochgeräte wie Grill,
Teppan Yaki, Wok oder Friteuse verwendet, rechnet
man mit Faktor 12.
Bei Umluftbetrieb wird der Luftbedarf für die Luftwechselrate
grundsätzlich mit Faktor 12 berechnet.
Ist der Abstand der Lüftung zum Kochfeld kleiner als
1,20 m, so sind die im Folgenden beschriebenen Faktoren
unbedingt mit einzubeziehen, um zu gewährleisten,
dass der größte Teil des Kochdunstes direkt
beim Aufsteigen vom Kochfeld erfasst wird:
Die Größe und Art der Küche
Die Kochgeräte
Die Art der Lüftung und der Abstand zum Kochfeld
Die Betriebsart
Die unterstützenden Faktoren
Auf den folgenden Seiten erläutern wir Ihnen die einzelnen
Punkte im Detail. Auf unserer Webseite stellen
wir Ihnen außerdem unser Planungstool „Lüften à la
carte“ für die überschlägige Ermittlung des Luftbedarfs
zur Verfügung (siehe Planungstools S. 42).

Die Größe und Architektur der Küche.
Als erstes Kriterium betrachten wir die Größe der
Küche und ob es sich um eine geschlossene oder
zum Wohnraum offene Küche handelt. Dabei gilt,
dass mit zunehmender Größe des Raumes die Luftbewegungen
im Raum zunehmen und damit der
Luftbedarf wächst. Verstärkt wird dieser Effekt in
offenen Küchen, in Küchen mit Kochinsel oder
Kochhalbinsel und immer dann, wenn gerne und
oft mit mehreren Personen gekocht wird.
Kurz, wir unterscheiden geschlossene Küchen bis
10 m² von Küchen die größer oder offen zum Wohnraum
sind. Und wir unterscheiden Wandlösungen von
Inseln oder Halbinseln.
Die Kochgeräte.
Die Auswahl des Kochfelds ist der maßgebliche Einflussfaktor.
Jedes Kochfeld erzeugt unterschiedliche
Arten und Mengen von Kochdunst. Die Auswahl des
Kochfelds ist daher entscheidend, um die Luftleistung
der eingesetzten Lüftung zu bestimmen.
Je breiter das Kochfeld, desto höher sollte die
Leistung der Lüftung sein. Über eine ausreichende
Leistungsreserve muss die Lüftung vor allem dann
verfügen, wenn spezielle Vario-Kochgeräte wie
Friteuse, Teppan Yaki, Wok oder Grill eingebaut
werden sollen. Denn hier ist mit einer höheren
Menge an Kochdunst zu rechnen. Wir empfehlen
daher auch, diese Spezialkochgeräte wenn möglich
in der Mitte der Kochfeld-Konfiguration und nicht am
Rand zu installieren.
Exemplarischer Küchengrundriss mit einer Kochinsel.
Exemplarischer Küchengrundriss mit einer Kochhalbinsel.
Exemplarischer Küchengrundriss mit dem Einbau der Kochstelle vor einer
Wand.
31

Die Deckenlüftung.
Die Tischlüftung.
Die Muldenlüftung.
Die Insel-Abzugshaube.
32
Die Art der Lüftung.
Jede Lüftungsart hat spezifische Eigenschaften, die
den benötigten Luftbedarf beeinflussen.
Lüftungen wie beispielsweise die Mulden- oder Tischlüftung
zeichnen sich durch die Absaugung direkt am
Kochfeld aus. Damit kann sich der Kochdunst beim
Aufsteigen weniger in der Raumluft verteilen. Die
benötigte Luftleistung ist hier in der Regel geringer
als bei jenen Lüftungsarten, bei denen der Kochfeldabstand
80 cm oder mehr beträgt.
Bei allen anderen Lüftungsarten sollte die gewählte
Lüftung immer breiter als das darunterliegende Kochfeld
sein. Als Faustregel gilt: Je größer der Abstand
zum Kochfeld wird, desto breiter und leistungsstärker
muss die Lüftung ausfallen. Denn beim Aufsteigen
breitet sich der Kochdunst immer auch zu den Seiten
aus.
Bis zu einem Abstand zwischen Lüftung und Kochfeld
von ca. 1,20 m kann bei der richtigen Planung davon
ausgegangen werden, dass der Großteil des entstehenden
Kochdunstes direkt abgesaugt wird. In diesem
Fall ist die Wahl des Kochfeldes das maßgebliche
Kriterium für die Berechnung der nötigen Luft-
leistung.
Mit steigendem Abstand wird die Wahrscheinlichkeit
größer, dass der Kochdunst nicht mehr komplett von
der Lüftung aufgefangen wird, sondern sich auch im
Raum verteilt. In diesem Fall muss die Lüftung für
einen Luftwechsel im ganzen Raum sorgen. Günstig
sind hier Lüftungen mit Nachlauf-Funktion, die auch
nach dem Kochen noch weiterlaufen. Der dazu benötigte
Luftbedarf sollte anhand des Raumvolumens
berechnet werden (siehe S. 30).

Die Wand-Abzugshaube.
Die Schrägesse.
Die Flachschirmhaube.
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Umluftbetrieb: Der abgesaugte Kochdunst wird durch einen Aktivkohlefilter
gereinigt und die gereinigte Luft wird wieder in den Raum geleitet.
Abluftbetrieb: Achten Sie auf ausreichend Zuluft.
Abluftbetrieb: Ohne Zuluft ist die Absaugleistung vermindert.
Abluftbetrieb: Zugluft im Kochbereich verweht den Kochdunst.
34
Die Betriebsart.
Alle Gaggenau Lüftungen können sowohl im Abluft-
als auch im Umluftmodus betrieben werden. (Einzige
Ausnahme das Modell Schrägesse, hier ist ausschließlich
Abluftbetrieb vorgesehen.) Für welche Art
der Lüftung Sie sich entscheiden, hängt ganz von
ästhetischen Vorlieben und den baulichen Gegebenheiten
ab.
Bei Umluftbetrieb ist zu beachten, dass der zusätzliche
Aktivkohleluftfilter zu einer im Vergleich zum
Abluftbetrieb verminderten Luftleistung führt. Je
größer die Fläche des Aktivkohleluftfilters ist, desto
vergleichbarer ist die Lüftung in ihrem Absaug- und
Geräuschverhalten mit einer Abluftlösung. Bei
Abluftbetrieb hängt die tatsächliche Luftleistung
neben der Gebläseleistung auch wesentlich von der
Verrohrung ab.
Wichtig zu wissen: Unabhängig von der Betriebsart
wird bei allen Gaggenau Lüftungen der Küchendunst
zuallererst durch einen Metall-Fettfilter geleitet, der
Fettpartikel zurückhält und Lüftung und Luftrohre vor
Fettablagerungen schützt. Alle Fettfilter von Gaggenau
sind leicht zu entnehmen und im Geschirrspüler
zu reinigen.

Die unterstützenden Faktoren.
Die Gaggenau Randabsaugungs-Fettfilter, der Coanda-Effekt,
ein evtl. vorhandener Wrasenfangraum,
oder auch eine Lüftung, die breiter ist als das Kochfeld,
sind Faktoren, die den Luftbedarf verringern.
Achten Sie deshalb bei der Planung wenn möglich
auf die Auswahl entsprechender Geräte.
Die Gaggenau Randabsaugungs-Fettfilter ermöglichen
durch ihre besondere Bauform eine besonders
effektive Erfassung des Kochdunstes. Sie
verhindern auch die Ablagerung von Fettpartikeln
am Gehäuse der Lüftung, da die Filterfläche bis in
den Randbereich reicht.
Die Gaggenau Lüftungen mit Coanda-Effekt lassen
entlang ihrer Vorderkante einen zusätzlichen Luftstrom
entstehen. Dieser Luftstrom fängt die aufsteigenden
Dünste ein, bevor sie über die Gerätekante
entweichen können, und treibt sie direkt in den
Abzug. Diese intelligente Unterstützung der Absaugung
verringert den Anteil der nach außen beförderten,
temperierten Küchenluft um ca. 10 Prozent.
Bei Gaggenau Deckenlüftungen oder der Verwendung
von Lüfterbausteinen hilft ein Wrasenfangraum
von mindestens 10 cm Tiefe rund um die Filterfläche,
die Ausbreitung des Kochdunstes unter
der Decke bzw. dem Möbelkorpus zu vermindern.
Bei über dem Kochfeld installierten Lüftungen gilt:
Je größer die Lüftung im Vergleich zum Kochfeld
ist, desto mehr wird der sich nach oben ausbreitende
Kochdunst eingefangen.
Der Randabsaugungs-Fettfilter.
Der Coanda-Effekt.
Illustration des Wrasenfangraums bei Planung einer Deckenlüftung oder
Verwendung von Lüfterbausteinen.
Die Lüftung sollte immer breiter als das Kochfeld sein.
35

Die Luftleistung. Die Verrohrung und Installation.
Die Luftleistung des kompletten Lüftungssystems
muss entsprechend dem benötigten Luftbedarf ausgelegt
werden. Sie wird von folgenden Faktoren
beeinflusst:
Der Leistungscharakteristik der ausgewählten
Lüftung
Der Verrohrung
Der Installation
Darüber hinaus empfiehlt es sich, eine ausreichende
Leistungsreserve einzuplanen, damit die Lüftung nicht
konstant auf der höchsten Stufe arbeiten muss. Das
mindert die Geräuschentwicklung und erhöht zugleich
die Energieeffizienz.
Auf den folgenden Seiten erläutern wir die einzelnen
Faktoren im Detail. Auf unserer Webseite stellen wir
außerdem unser Planungstool „Rodun“ für die Kalkulation
der Luftleistung zur Verfügung (siehe Planungstools
S. 42).
Die Leistungscharakteristik der Lüftung.
Die Leistungscharakteristik einer Lüftung bestimmt
sich durch die optimale Abstimmung folgender Faktoren:
die Konstruktion selbst, die eingesetzten Filter
und das Gebläse. Gaggenau Lüftungen sind mit besonders
leistungsstarken Gebläsen ausgestattet bzw.
können mit entsprechend leistungsstarken Gebläsebausteinen
für den Abluft- oder Umluftbetrieb kombiniert
werden. Diese Gebläse sind zudem sehr
druckstabil. Sie überwinden mögliche Druckverluste
einer Verrohrung und arbeiten bei niedrigem Geräuschniveau
hocheffektiv. Unterstützt wird die Gebläseleistung
von Merkmalen wie dem Coanda-Effekt
und der Randabsaugung, da sie die Effektivität der
Lüftung erhöhen.
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Eine intelligente Auswahl und Installation der Verrohrung
wirkt sich nicht nur äußerst positiv auf die
Leistung der Lüftung aus, sie minimiert auch die
Geräuschentwicklung. Sie ist damit entscheidend für
die Effizienz des gesamten Lüftungssystems. Dies gilt
insbesondere für Abluftlösungen, aber auch für Umluftlösungen
mit externen Gebläsebausteinen. Als
Faustregel gilt: Der Rohrdurchmesser sollte möglichst
groß und gleichbleibend sein, die Rohrstrecke möglichst
kurz und gerade. Der Wandauslass muss dem
Rohrdurchmesser entsprechen.
Die Rohrart.
Für die Auswahl der geeigneten Rohrart bietet Gaggenau
im Zubehörkatalog die Rohrtypen Aluflexrohr und
Rundrohr sowie ein Flachkanalsystem. Je nach Rohrtyp
kann zwischen den Nennweiten NW 125, NW 150
und NW 200 gewählt werden. Für maximale Leistung
bei minimalem Geräusch sollte der Durchmesser stets
so groß wie möglich sein.
Bei gerader Rohrführung ist die Verwendung von
Kunststoff- oder Blechrohren mit glatter, ebener Innenfläche
zu empfehlen. Sie ermöglichen eine laminare
Abluftführung ohne Luftverwirbelungen. Bei
ungeraden Verläufen und Bögen sind Aluflexrohre zu
bevorzugen, da sich mit ihnen harte Kanten vermeiden
lassen.
Bei eingeschränkten Platzverhältnissen ist das Gaggenau
Flachkanalsystem erste Wahl. Die besondere
Konstruktion mit speziellen Luftleit-Lamellen in Bögen
und Übergangsstücken ermöglicht eine sehr geringe
Höhe bei großer Nennweite und sorgt so für eine
hocheffiziente Luftführung. Das gilt auch bei einer
größeren Anzahl von Biegungen. Von der Verwendung
anderer Flachkanäle raten wir wegen der hohen
Leistungsverluste in Rohrbögen, Kanalecken und
Übergangsstücken dringend ab.
Von Spiral- und Faltschläuchen ist grundsätzlich abzuraten.
Sie weisen die im Vergleich schlechtesten Strömungsbedingungen
auf und neigen darüber hinaus zu
Geräuschbildung durch Flattern.

Der Wandauslass und die Schalldämpfer.
Für die saubere, effiziente und unauffällige Durchleitung
der Verrohrung durch Außenwände stehen passende
Wandauslässe zur Verfügung. Der Durchlass
sollte stets der Nennweite der Rohrart entsprechen
oder größer sein. Schalldämpfer können für eine weitere
Reduzierung der Geräuschentwicklung in die
Verrohrung integriert werden.
Der Rohrdurchmesser.
Ein weiteres wichtiges Kriterium ist der Rohrdurchmesser.
Grundsätzlich sollte die Nennweite (NW)
des Rohrs der Ausblasöffnung des Dunstabzuges
entsprechen. Generell gilt: je größer der Durchmesser,
desto weniger Leistungseinbußen und desto
geringer die Geräuschentwicklung. Auch bei einer
Haube mit NW 150 Anschlussstutzen ist es bei längerer
Luftführung vorteilhaft, das Rohr in NW 200
auszuführen, damit die Verluste der Rohrstrecke
minimiert werden.
Rohre mit kleinerem Durchmesser als 125 mm
(NW 125) beeinträchtigen die Leistung der Abzüge
so stark, dass sie nicht zu empfehlen sind. Und sie
verursachen wesentlich mehr Geräusche.
Kunststoff-/
Blechrohr
Die unterschiedlichen Rohrtypen.
ø 200
Rundrohr
Flachkanalsystem
Aluflexrohr
ø 150
Faltschlauch
ø 150 ø 125
Vergleich der verfügbaren Rohrdurchmesser/Nennweiten.
ø 125
Flachkanalsystem
37

Querschnittsverengungen sollten vermieden werden.
Die Rohrstrecke nach der Ausblasöffnung der Lüftung sollte mindestens
30 cm betragen.
Gestaltung von Rohrbögen: 1x 90° im Vergleich zu 2x 45°.
Gestaltung von Rohrbögen: Ein eckiger Rohrbogen im Vergleich zu einem
runden Rohrbogen.
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> 30 cm 30 cm
schlecht
strömungsungünstig strömungsgünstig
strömungsungünstig strömungsgünstig
gut
Die Installation.
Neben der Auswahl der geeigneten Rohrart mit der
optimalen Nennweite hat die sorgfältige Installation
maßgeblichen Einfluss auf die Effizienz des gesamten
Lüftungssystems. Generell sollte die Rohrstrecke so
kurz wie möglich gehalten werden, wenige Krümmungen
aufweisen und einen großen Durchmesser
haben.
Größere Durchmesser der Rohre führen zu einer
niedrigeren Strömungsgeschwindigkeit und dadurch
zu deutlich weniger Verwirbelungen. Insgesamt
wird so die Geräuschentwicklung der Lüftung
hörbar reduziert. Querschnittsverengungen hingegen
bilden Luftwirbel, erhöhen den Widerstand und
wirken nachteilig auf Geräusch und Leistung des
Lüftungssystems.
Direkt nach der Ausblasöffnung der Lüftung bzw.
des Gebläsebausteins muss immer eine gerade
Rohrstrecke von etwa 30 cm folgen, um die Bildung
einer laminaren Abluftströmung zu ermöglichen.
Bögen sollten erst danach eingesetzt werden.
Zwei mit Abstand installierte 45°-Bögen sind immer
einem 90°-Bogen vorzuziehen. Krümmungen
sollten stets mit größtmöglichem Radius ausgeführt
werden, da sich an scharfen Biegungen/Knicken
Luftwirbel bilden oder der Luftstrom ganz abreißen
kann. Strömungsgünstige Bögen lassen sich mit
Aluflexrohren oder unserem Flachkanalsystem erzeugen.
Beim Zusammenführen von Nebenkanälen mit
einem Hauptkanal ist auf schräge Winkel zu achten.
Auch bei der Einmündung in einen Abluftschacht
sind die Rohre nach Möglichkeit schräg zu führen.
Bei Anschluss mehrerer Lüftungen an einen gemeinsamen
Kamin muss der Querschnitt des
Hauptkanals entsprechend der Anzahl der Geräte
ausgelegt werden.
Abluftrohre, die durch nicht beheizte Räume führen,
sollten sorgfältig isoliert sein, um Kondenswasserbildung
zu verhindern.

Am unteren Ende von senkrechten Rohrleitungen
sollte ein Kondenswasserabscheider installiert
werden. Waagrechte Abluftleitungen sollten ein
Gefälle von mindestens 1° aufweisen, um eventuell
kondensierendes Wasser von der Lüftung wegzuführen.
Es kann entweder an nicht störender Stelle
nach außen geleitet oder an einer Rohrstelle gesammelt
werden, an der es wieder verdunsten kann.
Luftein- und Auslässe sollten möglichst frei von
Winddruck sein.
Querschnitt von Flachkanalbögen.
schlecht gut
sschlecht gut
Achten Sie bei der Zusammenführung von Kanälen auf schräge Winkel.
gut
39

Die Planung eines Lüftungssystems wird nicht zuletzt
auch durch den persönlichen Geschmack, durch
bestimmte bauliche Gegebenheiten und sicherheitsrelevante
Aspekte beeinflusst. Im Folgenden gehen wir
auf diese Punkte noch näher ein.
Das Design.
Rein optisch stehen sich grundsätzlich zwei Lüftungskategorien
gegenüber: die sichtbare und die unsichtbare.
Welche Version vorzuziehen ist, hängt ganz vom
persönlichen Geschmack ab. Denn für beides bietet
Gaggenau hervorragende Geräte.
In der sichtbaren Variante wird die Lüftung zu einem
wichtigen Gestaltungselement im Raum. Hier setzen
Gaggenau Lüftungen mit ihrem bewusst skulpturalen
und vielfach ausgezeichneten Design von jeher Maßstäbe.
Gute Beispiele sind die zeitlose AW/AI 400.
Oder auch die mehrfach ausgezeichnete Coanda-
Lüftung AW/AI 280.
Nahezu unsichtbar arbeitet dagegen die Deckenlüftung
AC 402, die ebenso wie Lüfterbausteine auch in Möbelelemente
integriert werden kann. Oder die Muldenlüftung,
die direkt zwischen und neben Kochfeldern in
die Arbeitsfläche integriert wird.
Die Tischlüftung hält sich im Hintergrund und lässt
zugleich allen Raum über dem Kochfeld frei.
40
Die allgemeinen Planungshinweise.
Bauliche Gegebenheiten.
Architektonische Gegebenheiten wie Grundriss,
Wandschnitt oder auch Baumaterialien führen häufig
dazu, dass die Wahl der Lüftung und der Betriebsart
eingeschränkt ist. Um Einschränkungen vorzubeugen,
lohnt es sich, frühzeitig eine Entscheidung über die
Art und den Betrieb der Lüftung zu treffen.
Niedrigenergie- oder Passivhaus: Hier kommt lediglich
eine Umluftvariante in Frage, da andernfalls die
Energiebilanz des Hauses beeinträchtigt wird.
Lange Abluftstrecke: Mit Hilfe unserer Planungstools
lässt sich ermitteln, ob die Leistungsverluste der geplanten
Verrohrung für den ermittelten Luftbedarf zu
hoch sind und welche Veränderungen in der Küchenplanung
erfolgversprechend sind. Oder ob stattdessen
eher eine Umluftlösung in Frage kommt.
Offener Kamin: Falls in der Küche oder in einem
benachbarten Raum ein offener Kamin betriebsbereit
ist, muss bei einer geplanten Abluftlösung für
eine ausreichende Versorgung mit Frischluft gesorgt
werden.
Dachschrägen oder Kochfeld vor einem Fenster:
Hier empfiehlt sich die Installation einer Tisch- oder
Muldenlüftung.

Sicherheitsrelevante Aspekte.
Sicherheit und Brandschutz müssen bei allen
Planungen oberste Priorität haben, die geltenden
Vorschriften müssen unbedingt beachtet werden.
Besonders in Räumen, in denen eine Feuerstätte für
Gas, Öl oder Festbrennstoffe betrieben wird, also ein
Ofen oder ein offener Kamin, muss für ausreichend
Zuluft gesorgt werden. Denn der Dunstabzug könnte
der Feuerstätte den zur Verbrennung nötigen Sauerstoff
entziehen und außerdem dazu beitragen, dass
sich entstehende Abgase im Raum verteilen. In einigen
Ländern ist zudem die Installation eines handelsüblichen
Fensterkontaktschalters vorgeschrieben. Dieser
ermöglicht den Betrieb der Lüftung nur bei geöffnetem
Fenster und wird von uns in jedem Fall
dringend empfohlen. Bei Lüftungen im Umluftbetrieb
besteht diese Gefahr nicht.
Abluft darf nicht in einen in Betrieb befindlichen
Rauch- oder Abgaskamin geleitet werden. Ebenso
wenig in einen Schacht, der zur Entlüftung von
Räumen mit Feuerstätten dient.
Der Mindestabstand zwischen Arbeitsplatte und Unterkante
der jeweiligen Lüftung wird in den Planungshinweisen
unserer Preisliste angegeben. Und auf
unserer Webseite unter www.gaggenau.com. Er muss
unbedingt eingehalten werden. Ist der Abstand
größer, verringert sich die Absaugleistung. Auch das
ist bei der Planung zu bedenken.
Tischlüftung
oder
Muldenlüftung
Bei Dachschrägen empfiehlt sich der Einbau einer Tisch- oder
Muldenlüftung.
Achten Sie auf ausreichend Zuluft bei offener Feuerstelle im Raum.
Bei geschlossener Zuluft und offener Feuerstelle.
41

Ziel einer sorgfältigen Lüftungsplanung ist es, den
Luftbedarf der Küchensituation und die Luftleistung
des Lüftungssystems in Einklang zu bringen. Zu hohe
Leistungsreserven sorgen beispielsweise bei Betrieb
auf zu hoher Leistungsstufe für unnötig hohen Energieverbrauch
und Geräuschpegel. Im Abluftbetrieb
führen zu hohe Leistungsreserven auch zu unnötig
großen Zuluftmengen. Mit Hilfe unserer Planungstools
lässt sich auch in kritischen Planungen gezielt die
bestmögliche Lösung finden.
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Die Planungstools und weiterführende Informationen. Weitere Informationen rund um Gaggenau finden
Das Planungstool „Lüften à la carte“: Mit seiner
Hilfe lässt sich der Luftbedarf der jeweiligen konkreten
Raumsituation ermitteln. Jenseits der Faustregel
des x-fachen Luftwechsels je Raumvolumen
erlaubt es die Berücksichtigung von diversen individuellen
Küchensituationen. Dazu gehören Raum,
gewähltes Kochfeld, Installationsvariante, und vieles
mehr. Kurz, ein ideales Instrument, um eine konkrete
Empfehlung für die notwendige Leistung des
Lüftungssystems zu ermitteln.
Das Luftleistungsberechnungssystem „Rodun“: Das
Rodun-System ist äußerst hilfreich, um die Abluftleistung,
die Verrohrung und die Effizienz der ausgewählten
Lüftung zu berechnen. In Kombination
mit dem Tool „Lüften à la carte“ lässt sich leicht
errechnen, ob das geplante Lüftungssystem den
Anforderungen entspricht. Beide Tools finden Sie
auf unserer Webseite unter www.gaggenau.com
Die Gaggenau Preisliste: Sie enthält alle technischen
Daten zu unseren Lüftungsgeräten sowie
Hinweise zu Planung und Konfiguration und eine
Übersicht über unser Zubehör.
Das Installationsvideo Deckenlüftung: gibt Einblick
in die Planung und den Einbau einer Deckenlüftung.
Sie online unter www.gaggenau.com. So beispielsweise
eine Animation, die die Arbeitsweise der Coanda-Lüftung
illustriert. Überdies lohnt sich ein Blick
in unser Gaggenau Magazin. Es zeigt Küchengeräte,
die höchsten Ansprüchen gerecht werden und optisch
ideal mit unseren Lüftungen harmonieren. Das
Magazin können Sie unter www.gaggenau.com
direkt downloaden.

Abluft/Umluft.
Die meisten Gaggenau Lüftungen können als Abluft-
oder als Umluftvariante eingesetzt werden. In beiden
Fällen passiert die mit Fett- und Geruchspartikeln durchsetzte
Luft zuerst einen Fettfilter, der das Innere der
Haube und die Abluftrohre vor Ablagerungen schützt.
Bei der Abluftversion wird die vorgereinigte Luft durch
die Wand ins Freie oder in einen Lüftungsschacht geleitet.
Bei der Umluftversion werden die Geruchsbestandteile
von einem zusätzlichen Aktivkohleluftfilter gebunden,
so dass nur geruchsfreie Luft in die Küche
zurückgeleitet wird.
Umluft:
Lüftungen im Umluftbetrieb weisen eine höhere Energieeffizienz
als Abluftgeräte auf. Grund: Die beheizte
Luft verbleibt in der kalten Jahreszeit im Raum und umgekehrt
die gekühlte Luft in der warmen Jahreszeit.
Zusätzlich sind sie in der Regel einfacher zu installieren,
da in den meisten Fällen auf eine aufwändige Verrohrung
verzichtet werden kann.
Die Leistung und Geräuschentwicklung einer Lüftung im
Umluftbetrieb wird mit zunehmender Größe der Fläche
des Aktivkohleluftfilters vergleichbar der einer Lüftung in
Abluftbetrieb. Lediglich die Luftfeuchtigkeit wird bei der
Umluftlösung nicht aus der Küche geleitet.
Im Falle einer Raumlüftung (Abstand der Lüftung zum
Kochfeld größer als 1,20 m) sollte bei Umluftbetrieb auf
den Einbau von Spezialkochgeräten wie Grill, Teppan
Yaki, Wok oder Friteuse verzichtet werden.
Abluft:
Abluftlösungen arbeiten über einen ständigen
Luftaustausch. Dabei muss die abgesaugte Luftmenge
durch frische Luft ersetzt werden. Ein Abluftbetrieb ist
unter folgenden Voraussetzungen effizient:
A. Es muss eine möglichst direkte Abluftführung ohne
große Umlenkungen gewährleistet sein. (siehe Verrohrung
und Installation S. 36)
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Glossar.
B. Eine ausreichende Zufuhr von frischer Luft von außen
muss gewährleistet sein. Die nötige Luftöffnung sollte
möglichst kurz unterhalb der Decke geschaffen werden,
und zwar möglichst auf der Seite, die dem Dunstabzug
gegenüberliegt. Der Abstand zwischen Luftöffnung und
Gerät sollte mindestens 1 m betragen, um bei starkem
Wind Luftverwehungen am Kochfeld zu vermeiden.
Aktivkohleluftfilter.
Er nimmt die Geruchspartikel auf und bindet sie. Bei
Lüftungsgeräten im Umluftbetrieb reinigt der Aktivkohleluftfilter
den Kochdunst von Gerüchen, bevor die Luft
wieder in die Küche geleitet wird. Zum Erhalt der Effektivität
der Lüftung sollten Aktivkohleluftfilter je nach Kochgewohnheiten
etwa zweimal im Jahr gewechselt werden.
Coanda-Effekt.
Diese Erkenntnis aus der Aerodynamik wird bei Gaggenau
für den effizienten Abzug von Kochdunst genutzt,
der im vorderen Bereich eines Kochfeldes entsteht. Ein
Teil des vom Gebläse erzeugten und gereinigten Luftstroms
tritt an der Oberseite der Lüftung aus, wird über
die gerundete Vorderkante nach unten umgelenkt und
erfasst dabei Dunstschwaden, die sonst vorne an der
Haube vorbeiziehen könnten. Diese neue Luftführung
ermöglicht auch bei niedrigeren Leistungsstufen eine
effiziente Luftreinigung. So wird weniger Energie verbraucht
und weniger temperierte Raumluft abgezogen.
Der Geräuschpegel verringert sich deutlich.
Deckenkranz.
Für alle Kanaltypen gibt es einen passenden Deckenkranz.
Er kaschiert auch geringfügige Spalte bei nicht
ganz waagrechten Decken von 1-2°. Mithilfe der Deckenkränze
können auch in der Höhe einteilige Sonderkanäle
nach Maß installiert werden. Vorder- und Rückteil der
Kanäle von Inselhauben werden durch eine feine Magnetnaht
verbunden, so dass sie stets trennbar bleiben.

Edelstahl-Fettfilter.
Siehe Fettfilter.
Fettfilter.
Bei allen Abzugshauben von Gaggenau passiert die mit
Fett- und Geruchspartikeln durchsetzte Luft zuerst einen
Fettfilter, der bis zu 95 Prozent des Fetts aus der angesaugten
Luft aufnimmt. Dadurch schützt er das Innere
der Haube und die Abluftrohre vor Ablagerungen.
Edelstahl-Fettfilter:
Der Filter lässt sich einfach herausnehmen und in der
Spülmaschine reinigen.
Randabsaugungs-Fettfilter:
Der vollflächige Maschenfilter mit seiner integrierten
Sichtblende sorgt für eine ruhigere Optik und Akustik.
Die Fettabscheidung entspricht mit 90 bis 95 Prozent
dem Niveau von Maschenfiltern. Die Geräuschentwicklung
ist im Vergleich etwa drei dB leiser und die optimierte
Randgestaltung reduziert die Bildung von Kondensat.
Über die unsichtbare Push-Entriegelung mit
Fallsicherung kann die Filterfläche als Einheit entnommen
und im Geschirrspüler gereinigt werden.
Zentrifugal-Fettfilter:
Der Luftstrom der Tischlüftung AT 400 wird in diesem
Filter mehrfach umgelenkt, so dass Fettpartikel besonders
effizient im Filter festgehalten und abgesondert
werden. Die Filterelemente lassen sich in der Spülmaschine
reinigen.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Ein Signal an der Bedienblende erinnert an die fällige
Reinigung des Fettfilters. Im Fall der Deckenlüftung
ertönt ein akustisches Signal bei jedem Ausschalten des
Gerätes. Verschmutzte Filter verlieren an Effektivität und
erhöhen den Geräuschpegel der Lüftung.
Gebläsebausteine/motorlose Lüftung.
Falls baulich möglich, bietet sich die Installation einer
motorlosen Lüftung in Verbindung mit einem externen
Gebläse an. Dieses kann entweder außen am Gebäude
montiert werden oder in einem Nebenraum, wie zum
Beispiel in einem Dachraum oder im Keller. Möglich ist
auch die Installation in einem Unterschrank. Der Vorteil:
Das Motorengeräusch wird aus der Küche verlagert
beziehungsweise weiter gedämmt. Je nach Lüftungstyp
steht zudem eine größere Leistung zur Verfügung. Die
Steuerung erfolgt über die Bedienung der Lüftung.
Geräuschentstehung.
Das Motorengeräusch und der Luftstrom sind die beiden
wesentlichen Geräuschquellen einer Lüftung. Dabei
entsteht das Motorengeräusch durch den Antrieb des
Lüfters auf die benötigte Drehzahl. Aufgrund der Art der
Motorsteuerung, der Bauform von Ventilator und Gehäuse
ist dieses Geräusch bei Gaggenau Lüftungsgeräten
praktisch nur bei Stufe 1 leicht wahrnehmbar.
Anders verhält es sich mit der Lautstärke des Luftstroms.
Er wird mit zunehmender Luftleistung stärker.
Durch die Verwendung möglichst großer Rohrdurchmesser
und geeigneter Rohrarten kann dieses
Geräusch minimiert werden. Auch hier machen sich
spezifische Gaggenau Merkmale wie Coanda-Effekt und
Randabsaugung positiv bemerkbar, da das Gerät unter
Umständen auf einer niedrigeren Leistungsstufe betrieben
werden kann.
Infrarot-Fernbedienung.
Über eine Infrarot-Fernbedienung lassen sich von der
gewünschten Leistungsstufe bis zur Beleuchtung alle
Funktionen der Deckenlüftung AC 402 bequem steuern.
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Intensivstufe.
Bei den Lüftungsgeräten stehen über einzelne Bedientasten
drei Leistungsstufen und eine Intensivstufe zur
Verfügung. Die Intensivstufe schaltet je nach Modell und
Einstellung nach drei, fünf oder zehn Minuten Betriebszeit
automatisch auf die vorher gewählte Leistungsstufe
zurück.
Intervall-Lüftung.
Bei aktivierter Intervall-Lüftung schaltet sich die Lüftung
auf der vorgewählten Leistungsstufe automatisch jeweils
für fünf Minuten pro Stunde ein. Dadurch kann verbrauchte
oder abgestandene Luft regelmäßig aus dem
Raum abgeführt werden, auch über Nacht –zum Beispiel
nach Partys oder bei längerer Abwesenheit.
Kondenswasser-Abscheider.
Bei längeren, senkrecht verlaufenden Abluftrohren,
sollte ein Kondenswasserabscheider installiert werden.
Kondenswasser wird in einem Auffangbehälter über der
Lüftung gesammelt und verdunstet dort.
Motorlose Abzugshaube.
Siehe Gebläsebaustein.
Nachlauf-Funktion.
Sie dient der effektiven Raumlüftung. Ist die Funktion
aktiviert, läuft das Lüftungsgerät nach Gebrauch auf frei
wählbarer Stufe noch bis zu zehn Minuten nach, um sich
anschließend automatisch abzuschalten.
Randabsaugungs-Fettfilter.
Siehe Fettfilter.
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Rohrverbinder/Adapter.
Verbindungsstücke sind für alle gängigen Rohr-Nennweiten
erhältlich, um Rohre gleichen oder unterschiedlichen
Querschnitts zu verbinden.
Rückstauklappen.
Siehe Wandauslässe/Teleskop-Mauerkästen.
Schalldämpfer.
Bei der Installation von Dunstabzügen mit separaten
Gebläsebausteinen kann die Geräuschentwicklung
durch Montage eines Schalldämpferrohres zwischen
beiden Geräten reduziert werden. Der Schalldämpfer ist
am wirkungsvollsten, wenn er in gebogenem Zustand
montiert wird.
Schallleistung.
Die Schallleistung ist ein unter Laborbedingungen gemessener
und berechneter Wert, der in dB(A)re1pW
angegeben wird. Diese Bezeichnung soll lediglich den
Vergleich von Katalogangaben verschiedener Hersteller
ermöglichen und kann in einer realen Küchensituation
nicht vergleichbar ermittelt werden.
Soft-Light.
Das Ein- und Ausschalten der gleichmäßigen Kochfeld-
Beleuchtung der Lüftungsgeräte geschieht über ein
sanftes automatisches Aufhellen bzw. Ausblenden. Die
Ausleuchtung kann manuell von maximaler Stärke für
das Kochen bis zur stimmungsvollen Hintergrundbeleuchtung
gedimmt werden.
Sonderkanäle.
Bestimmte Sonderkanalformen, Überlängen,
Seitenkanalformen sind auf Wunsch erhältlich.

Umluftbetrieb.
Siehe Abluft/Umluft.
Verschlussklappen.
Bei der Muldenlüftung der Serie 400 ist die Absaugöffnung
bei Nichtgebrauch verschlossen. Beim Abschalten
der Lüftung bleiben die Klappen noch für einige Sekunden
geöffnet, während das Gebläse ausläuft. Dann
schließen die Klappen automatisch.
Wandauslässe/Teleskop-Mauerkästen.
Am Austritt der Abluftrohre ins Freie verhindern diese
Lamellengitter, dass Wasser und Wind in den Abluftkanal
gelangen, eine integrierte Rückstauklappe schützt
vor eindringender Kaltluft. Eine Tropfkante verhindert
Schmutzbildung an der Fassade. Teleskop-Mauerkästen
können der Stärke der Außenmauer angepasst werden.
Ihr Querschnitt sollte dem des Abluftkanals entsprechen.
Teleskop-Mauerkästen bzw. Abluftrohre sollten
niemals an der Wetterseite des Hauses ins Freie führen.
Der durch Wind oder Regen erzeugte Gegendruck kann
die Funktion des Dunstabzuges beeinträchtigen.
Zentrifugal-Fettfilter.
Siehe Fettfilter.
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Gaggenau weltweit.
Ägypten
Firmensitz
Contact Interiors
El-Nil St. 134
Agouza – Gizeh
+20 23 3351 675 Tel.
+20 23 7609 986 Fax
Argentinien
Siehe USA, Firmensitz und Showroom
Miami.
Aserbaidschan
Firmensitz und Showroom Baku
Unitech Ltd.
28E Babek Avenue
1000 Baku
+994 12 4967 355 Tel.
+994 12 4967 357 Fax
Australien
Firmensitz und Showroom
Melbourne
Sampford IXL
421 Smith St. Fitzroy
Victoria 3065, Melbourne
+61 1300 7274 21 Tel.
+61 1300 7274 25 Fax
Showroom Brisbane
Sampford IXL
3/45 Commercial Road
(Cnr Doggett Street)
Newstead QLD 4006
+61 1300 7274 21 Tel.
+61 1300 7274 25 Fax
Showroom Perth
Sampford IXL
1/278 Scarborough Beach Road
Osborne Park
Wa 6017, Perth
+61 1300 7274 21 Tel.
+61 1300 7274 25 Fax
Bahrain
Firmensitz
Khalaifat Co. Wll.
P.O. Box 5111
Manama
+973 1759 2233 Tel.
+973 1759 3340 Fax
Barbados
Siehe USA, Firmensitz und Showroom
Miami.
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Belgien
Firmensitz und Showroom Brüssel
BSH Home Appliances n.v. - sa-
Laarbeeklaan 74
Avenue du Laerbeek
1090 Brüssel
+32 2 4757 008 Tel.
+32 2 4757 285 Fax
Belize
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Bolivien
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Brasilien
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Chile
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
China
Firmensitz und Showroom
Shanghai
BSH Home Appliances (China) Co.
Ltd.
Room 4710, Tower II, Plaza 66
1266 West Nanjing Road
200040 Shanghai
+86 21 3229 0368 Tel.
+86 21 3229 0366 Fax
Showroom Peking
BSH Home Appliances (China) Co.
Ltd.
50F, China World Tower
No. 1 Jianguomenwai Avenue
Chaoyang District
100004 Peking
Showroom Hangzhou
BSH Home Appliances (China) Co.
Ltd.
F1, Building C
Hangzhou Tower Shopping Center
1 Wulin Square
310006 Hangzhou, Zhejiang
Province
+86 571 8527 8599 Tel.
+86 571 8527 8466 Fax
Costa Rica
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Dänemark
Firmensitz und Showroom
Kopenhagen
BSH Hvidevarer A/S
Telegrafvej 4
2750 Ballerup
+45 4489 8080 Tel.
+45 4489 8686 Fax
Deutschland
Firmensitz
Gaggenau Hausgeräte GmbH
Postfach 830101
81701 München
+49 1801 1122 11 Service-Telefon
+49 1801 3353 01 Service-Fax
(3,9 Ct./Min. a. d. Festnetz der
T-Com,Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
Dominikanische Republik
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Ecuador
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
El Salvador
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Estland
Siehe Schweden.
Finnland
Firmensitz und Showroom Helsinki
BSH Kodinkoneet Oy
Itälahdenkatu 18 A
00201 Helsinki
+358 20 7510 700 Tel.
+358 20 7510 780 Fax
Frankreich
Firmensitz
BSH Electroménager
26 Avenue Michelet
93401 Saint-Ouen
+33 8 9269 8310 Tel.
(0,34 € TTC/Min.)
+33 1 4948 2423 Fax
Showroom Lipsheim
Galerie d’exposition Alsace
Rue Baudelaire
67640 Lipsheim
+33 3 8859 6620 Tel.
+33 3 8859 6621 Fax
Showroom Paris
Galerie d’exposition Paris
7 Rue de Tilsitt
75017 Paris
+33 1 5805 2020 Tel.
+33 1 5805 2021 Fax
Georgien
Firmensitz und Showroom Tiflis
Elit Electronics JSC
24 Khazbegi Avenue
103 Tiflis
+995 8832 4877 77 Tel.
+995 8832 4877 77 Fax
Griechenland
Firmensitz und Showroom Athen
BSH Oikiakes syskeves A.B.E.
17th klm Ethnikis odou Athinon-
Lamias & Potamou 20
14564 Kifisia
+30 210 4277 827 Tel.
+30 210 4277 801 Fax
Großbritannien
Firmensitz
BSH Home Appliances Ltd.
Grand Union House
Old Wolverton Road
Milton Keynes
MK12 5PT
0844 8928 988 Tel.
(nur gültig für Anrufe innerhalb
Großbritanniens)
+44 1908 3285 27 Fax
Showroom London
Gaggenau
40 Wigmore St.
London
W1U 2RX
0844 8928 988 Tel.
(nur gültig für Anrufe innerhalb
Großbritanniens)
+44 207 5631 249 Fax
Guatemala
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Holland
Firmensitz und Showroom
Hoofddorp/Amsterdam
BSH Huishoudapparaten B.V.
Taurusavenue 36
2132 LS Hoofddorp
+31 88 4244 031 Tel.
+31 88 4244 805 Fax
Honduras
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Hongkong SAR
Firmensitz
Kitchen Infinity Corp. Ltd.
19/F Zoroastrian Building
101 Leighton Road
Causeway Bay
Hongkong
+852 2552 2208 Tel.
+852 2555 2507 Fax

Showroom Hongkong
Shop B G/F Lippo Leighton Tower
103 Leighton Road
Causeway Bay
Hongkong
+852 2890 1522 Tel.
+852 2882 1273 Fax
Indien
Firmensitz und Showroom Mumbai
SIS Imports
Madhukunj Building
Sayani Road
Mumbai 400 025
+91 22 2437 0517 Tel.
+91 22 2431 6055 Fax
Showroom Bangalore
SIS Imports 37,
4th B Cross, 5th Block
Indl. Layout Koramangala
Bangalore 560 095
+91 80 2550 4444 Tel.
+91 80 4200 5080 Fax
Showroom Neu-Delhi
SIS Imports B 87
Defence Colony
Neu-Delhi 110 024
+91 11 4155 3333 Tel.
+91 11 4656 2575 Fax
Indonesien
Firmensitz und Showroom Jakarta
PT. Multi Elexindo Indah
(Mulxindo)
Graha Mulxindo
Jl. Sultan Iskandar Muda 88L
(Arteri Pondok Indah)
Jakarta 12240
+62 21 7237 888 Tel.
+62 21 7228 338 Fax
Irland
Firmensitz
BSH Home Appliances Ltd.
Grand Union House
Old Wolverton Road
Milton Keynes
MK12 5PT, Großbritannien
+353 1 4502 583 Tel.
+44 1908 3285 27 Fax
Island
Showroom Reykjavik
Smith & Norland hf.
Nóatúni 4
105 Reykjavik
+354 5203 000 Tel.
+354 5203 011 Fax
Siehe Schweden für Firmensitz.
Israel
Firmensitz
BSH Home Appliances Ltd.
Agish-Ravad Building
13 Noah Moses St.
Tel Aviv, 67442
+972 3 6932 112 Tel.
+972 3 6932 126 Fax
Italien
Firmensitz
BSH Elettrodomestici S.p.A.
Via M. Nizzoli 1
20147 Mailand
+39 02 4133 61 Tel.
+39 02 4133 6222 Fax
Showroom Macerata
DesignElementi Marche S.r.l.
Via delle Maestranze 1
Zona Ind. le Corridonia
62014 Corridonia – MC
+39 0733 2835 26 Tel.
+39 0733 2882 62 Fax
Showroom Mailand
DesignElementi Milano S.r.l.
Via Lazzaretto 3
20124 Mailand
+39 02 2901 5250 Tel.
+39 02 2900 7629 Fax
Showroom Verona
Nuova Arredo Inserimenti S.r.l.
Via Roveggia 122
37100 Verona
+39 045 5832 34 Tel.
+39 045 2100 826 Fax
Showroom Vicenza
Nuova Arredo Inserimenti
Via Dell‘Industria 48/50
36040 Grisignano Di Zocco – VI
+39 0444 6142 22 Tel.
+39 0444 6149 97 Fax
Japan
Firmensitz und Showroom Aichi
Major Appliance, Inc.
14-7 Shimabara, Nishigawa-Cho
Toyoake-shi, Aichi
470-1121 Japan
+81 562 9318 78 Tel.
+81 562 9297 46 Fax
Firmensitz und Showroom Tokio
N.TEC Co. Ltd.
Tokyo Branch Office
6F Rinkei Bldg.
2-8-9 Iwamoto-cho
Chiyoda-ku, Tokio
101-0032 Japan
+81 3 5833 0833 Tel.
+81 3 5833 0855 Fax
Firmensitz und Showroom Hyogo
N.TEC Co. Ltd.
2-23-7 Narai Yamaguchi-Cho
Nishinomiya Hyogo
651-1411 Japan
+81 7 8904 3101 Tel.
+81 7 8904 3102 Fax
Jordanien
Firmensitz
Exclusive Homes
Alhussaini Commerical Center
152 Mecca Road
11185 Amman
+962 6 5936 620 Tel.
+962 6 5936 610 Fax
Kanada
Firmensitz
BSH Home Appliances Ltd.
5800 Explorer Drive, Suite 310
Mississauga, ON, L4W 5K9
+1 905 3619 300 Tel.
+1 905 5549 334 Fax
Showroom Montreal
L’Atelier BSH
9220 Blvd. Du Golf
Anjou, QC, H1J 3A1
+1 514 3533 232 Tel.
+1 514 3539 835 Fax
Showroom Vancouver
Echelon Home Products
120 - 11120 Horseshoe Way
Richmond, BC, V7A 5H7
+1 604 2752 210 Tel.
+1 604 2752 217 Fax
Karibik
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Kasachstan
Firmensitz und Showroom Almaty
Azimut TOO
Prospekt Abai, 31
50000 Almaty
+7 3727 2582 931 Tel.
+7 3727 2583 797 Fax
Katar
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.
Kirgisistan
Firmensitz und Showroom Bischkek
Art Deco Ltd.
Prospekt Chui 126
720000 Bischkek
+996 55 2667 855 Tel.
+996 55 2901 177 Fax
Königreich Saudi-Arabien
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.
Kolumbien
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Korea
Firmensitz und Showroom Seoul
Fine Appliances Co. Ltd.
4th Fl. Jinnex Lakeview Bldg.
65-2, Bangi-dong, Songpa-gu
Seoul 138828
+82 2 6293 9393 414 Tel.
+82 2 6295 9595 Fax
Kroatien
Firmensitz
BSH Hišni aparati
Glavna podružnica u Republici
Hrvatskoj
Kneza Branimira 22
10040 Zagreb
+385 1 2958 105 Tel.
+385 1 6403 603 Fax
Showroom Zagreb
Studio Kibild
Kneza Branimira 22
10040 Zagreb
+385 1 2958 888 Tel.
+385 1 2958 889 Fax
Kuwait
Firmensitz
Al Wazzan United Trading Co.
W.l.l. Hawally
P.O. Box 3379
32034 Kuwait-Stadt
+965 4 8399 85 Tel.
+965 4 8382 92 Fax
Libanon
Firmensitz
ACES Home Appliances
Bauchrieh – Metn
2616 4225 Beirut
+961 1 2626 26 Tel.
+961 1 2458 80 Fax
Litauen
Siehe Schweden.
Luxemburg
Firmensitz und Showroom
Luxemburg
BSH Electroménagers S.A
13-15, Z.I. Breedewues
1259 Senningerberg
+352 2634 9400 Tel.
+352 2634 9415 Fax
Weitere Informationen finden Sie unter www.gaggenau.com.
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Malaysia
Firmensitz und Showroom
Kuala Lumpur
BSH Home Appliances Sdn. Bhd.
No. 8A Jalan 13/6
46200 Petaling Jaya, Selangor
+60 3 7955 8880 Tel.
+60 3 7955 7580 Fax
Malta
Showroom Malta
Aplan Limited
The Atrium
Mriehel By-Pass
Birkirkara BKR 3000 Malta
+356 2148 0590 Tel.
+356 2148 0598 Fax
Siehe Italien für Firmensitz.
Mexiko
Firmensitz
Representaciones Internacionales
Patricio Sanz 1737 Col. del Valle
03100 Mexiko-Stadt, D.F.
+52 5 5524 2979 Tel.
+52 5 5534 0027 Fax
Neuseeland
Firmensitz und Showroom
Auckland
BSH Home Appliances Ltd.
Unit F2
4 Orbit Drive
Mairangi Bay
Auckland 0632
+64 9 4770 492 Tel.
+64 9 4772 647 Fax
Nicaragua
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Nordafrika
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.
Nordzypern
Firmensitz und Showroom Nikosia
Akbel Ltd.
14A Ortaköy
Dr. Burhan Nalbantoğlu Cad
00010 Nikosia
+90 392 2233 233 Tel.
+90 392 2234 972 Fax
Norwegen
Firmensitz und Showroom Oslo
BSH Husholdningsapparater AS
Grensesvingen 9
0606 Oslo
+47 2266 0600 Tel.
+47 2266 0585 Fax
50
Österreich
Firmensitz und Showroom Wien
BSH Hausgeräte GmbH
Vertrieb Gaggenau
Quellenstr. 2
1100 Wien
+43 1 6057 50 Tel.
+43 1 6057 5512 12 Fax
Oman
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.
Pakistan
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.
Panama
Siehe USA, Firmensitz und Showroom
Miami.
Paraguay
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Peru
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Philippinen
Firmensitz
Living Innovations
Unit 1902
Antel Global Corporate Center
3 Julia Vargas Avenue
Makati City
Metro Manila
+63 2 6357 983 Tel.
+63 2 6386 6198 Fax
Showroom Manila
Living Innovations
2nd Floor Makati Shangrila Retail
Arcade
Ayala Avenue, Makati City
Metro Manila
+63 2 8302 230 Tel.
+63 2 7522 768 Fax
Polen
Firmensitz und Showroom
Warschau
BSH Sprzęt Gospodarstwa
Domowego Sp. z o.o.
Al. Jerozolimskie 183
02-222 Warschau
+48 22 5727 600 Tel.
+48 22 5726 600 Fax
Portugal
Firmensitz
BSH Portugal Ltd.
Rua do Alto do Montijo, 15
2790-012 Carnaxide, Lissabon
+351 1 2142 5061 4 Tel.
+351 1 2142 5060 1 Fax
Puerto Rico
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Russland
Firmensitz
OOO BSH Bytowaja Technika
Uliza Malaja Kalushskaja 19, Bldg. 1
Moskau 119071
+7 495 7372 777 Tel.
+7 495 7372 798 Fax
Schweden
Firmensitz und Showroom
Stockholm
BSH Home Appliances AB
Landsvägen 32
169 29 Solna
+46 8 7341 200 Tel.
+46 8 7341 201 Fax
Schweiz
Firmensitz und Showroom
Geroldswil/Zürich
BSH Hausgeräte AG
Fahrweidstr. 80
8954 Geroldswil
+41 43 4554 000 Tel.
+41 43 4554 079 Fax
Firmensitz und Showroom
Bioggio/Lugano
BSH Elettrodomestici SA
Via Campagna 30
6934 Bioggio
+41 43 4554 028 Tel.
+41 91 6002 132 Fax
Firmensitz und Showroom Renens
BSH Electroménager SA
Avenue des Baumettes 7
1020 Renens
+41 21 6311 000 Tel.
+41 21 6311 010 Fax
Showroom Bern
BSH Hausgeräte AG
Steigerhubelstr. 3
3008 Bern
+41 31 3982 848 Tel.
+41 31 3982 839 Fax
Serbien
Firmensitz
Ogranak BSH Hišni aparati,
d.o.o. Belgrade
Milutina Milankovića 11 A
11070 Neu-Belgrad
+381 11 2052 399 Tel.
+381 11 2052 399 Fax
Showroom Belgrad
ITM salon kućnih aparata
Milutina Milankovića 11 A
11070 Neu-Belgrad
+381 11 3121 277 Tel.
+381 11 3121 278 Fax
Singapur
Firmensitz und Showroom Singapur
BSH Home Appliances Pte. Ltd.
11 Bishan St. 21
4th Floor
Singapur 573943
+65 6356 1080 Tel.
+65 6507 3818 Fax
Slowenien
Firmensitz
BSH Hisni aparati d.o.o.
Sales und Marketing
Litostrojska 48
1000 Ljubljana
+386 1 5830 850 Tel.
+386 1 5830 862 Fax
Spanien
Firmensitz
BSH Electrodomésticos
España S.A.
Parque Empresarial PLA-ZA
Ronda del Canal Imperial de
Aragón,18-20
50197 Saragossa
+34 976 5780 00 Tel.
+34 93 2050 951 Fax
Showroom Barcelona
BSH Electrodomésticos España S.A.
Ricardo Villa, 4
08017 Barcelona
+34 93 2064 144 Tel.
+34 93 2050 951 Fax
Südafrika
Firmensitz
BSH Home Appliances (Pty) Ltd.
96 Fifteenth Road
Randjespark1685
+27 11 2657 800 Tel.
+27 11 2657 817 Fax
Syrien
Siehe Vereinigte Arabische
Emirate.

Taiwan
Firmensitz und Showroom Taipeh
HBI Co. Ltd.
3F No 170, Sec 3, Minchiuan E.
Road
Taipeh
+886 2 2546 7575 123 Tel.
+886 2 2546 6969 Fax
Thailand
Firmensitz und Showroom Bangkok
BSH Home Appliances Ltd.
2034/31-39 Unit 209, 2nd Floor
Italthai Tower
Petchburi Road
Huaykwang
Bangkok 10310
+66 2 7697 900 Tel.
+66 2 7697 901 Fax
Tschechische Republik
Firmensitz
BSH domácí spotřebiče s.r.o.
Technopark
Pekařská 695/10a
15500 Prag
+42 2 5109 5555 Tel.
+42 2 5109 5529 Fax
Türkei
Firmensitz
BSH Ev Aletleri Sanayi ve Ticaret
A.G.
Çakmak Mahallesi
Balkan Caddesi No: 51
34770 Ümraniye, Istanbul
+90 216 5289 604 Tel.
+90 216 5289 629 Fax
Showroom Istanbul
Istanbul Sapphire
Residence, 3206
Eski Büyükdere Caddesi
34330 Levent, Istanbul
+90 212 3972 012 Tel.
Ukraine
Firmensitz
BSH Pobutova Technika TOV
Building B
Radischeva St., 10/14
Kiew 03680
+38 044 4902 093 Tel.
+38 044 4902 096 Fax
Uruguay
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
USA
Firmensitz Los Angeles
BSH Home Appliances Ltd.
5551 McFadden Avenue
Huntington Beach, CA 92649
+1 877 4424 4362 8 Tel.
+1 714 9015 360 Fax
Firmensitz und Showroom Miami
LCI Distributors
2005 NW 115 Avenue
Miami, FL 33172
+1 305 4180 010 Tel.
+1 305 4636 733 Fax
Showroom Denver
BSH Home Appliances Corporation
Ltd.
11220 East 53rd Avenue, Suite 100
Denver, CO 80239
+1 303 3074 484 Tel.
+1 303 3078 280 Fax
Showroom Honolulu
Servco Home & Appliances Showroom
2841 Pukoloa St.
Honolulu, HI 96819
+1 808 5642 430 Tel.
+1 808 5642 480 Fax
Showroom Houston
BSH Home Appliances Corporation
Ltd.
10600 W. Sam Houston Pkwy.
North Houston, TX 77064
+1 281 8907 569 Tel.
+1 281 4770 300 Fax
Showroom Irvine
Eröffnung Juni 2012.
Showroom Los Angeles
Purcell Murray
15400 Graham St., Suite 102
Huntington Beach, CA 92649
+1 800 2940 644 Tel.
+1 714 9010 440 Fax
Showroom San Francisco
Purcell Murray
185 Park Lane
Brisbane, CA 94005
+1 800 8924 040 Tel.
+1 415 4680 667 Fax
Showroom Scottsdale
The BSH Gallery und Training
Center
8435 North 90th St., Suite 2
Scottsdale, AZ 85258
+1 480 2788 106 Tel.
+1 480 7632 633 Fax
Showroom Seattle
Echelon Home Products
1051 Andover Park East
Tukwilla, WA 98188
+1 888 3188 228 Tel.
+1 206 3949 820 Fax
Venezuela
Siehe USA, Firmensitz und
Showroom Miami.
Vereinigte Arabische Emirate
Firmensitz und Showroom Dubai
Gaggenau Galleria
BSH Home Appliances Trading
L.L.C.
Jumeira Beach Road No. 571
Dubai
+971 4 3944 049 Tel.
+971 4 3947 999 Fax
Zypern
Firmensitz und Showroom Nikosia
Hadjikyriakos & Sons Ltd.
Prodromos 121
Nikosia 1511
+357 2287 2111 Tel.
+357 2266 3391 Fax
Weitere Informationen finden Sie unter www.gaggenau.com.
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Gaggenau Hausgeräte GmbH
Postfach 830101
81701 München
Deutschland
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