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ALPE ADRIA WEINMENSCHEN 2008 Franz Weninger & Attila Gere im Weingarten Villány - Ungarn Das Weninger-Team in Sopron/Balf - Ungarn SLO Miro Munda - Joint-Venture Partner der Bürder Polz Kog - Slowenien · U SLOWENIEN | UNGARN
DRINK DES JAHRES Port white-Extra Dry Quinta de la Rosa/Sophia & Tim Bergquist, Pinhao-Portugal Der ultimative Drink am Wörthersee. White Port & Tonic. Mischen sie zu gleichen Teilen: White Port & Tonic water – auf Eis mit einer Limettenscheibe. Sie werden es lieben! Oder pur genießen: Ungewöhnlicher trockener, weißer Port aus Codega und Malvasia Fina. Er zeigt feine tropische Frucht (Marille und Ananas) im Bukett, wirkt süß, zugleich aber auch trocken im Finish. Dieser weiße Port passt übrigens zur Gänseleber, er trinkt sich auch zu einem guten Gespräch ausgezeichnet. 36586 0,75 E 8,00 / 0,55 ROSÈ BUBBLES OF THE YEAR 04 Crémant de Bourgogne Rosè - Brut Millesime Maison Parigot & Richard, Savigny-lés-Beaune - Burgund Dieser Crémant Rosé besteht aus 100% Pinot noir und zeigt alle Charaktereigenschaften der grossen Weine des Burgunds. Die kurze Maischezeit verleiht ihm seine besondere Farbe und seine einzigartigen komplexen Aromen. Besonders ist seine Lachsfärbung, sein frischer Geschmack und seine gleichmäßige feine Perlage. Sein fruchtiger Duft und sein feines Schäumen machen diesen Crémant so anziehend. Den größten Spaß aber macht sein Geschmack, er zeigt Frische , Komplexität und Spritzigkeit, ein wunderbarer, feiner Crémant. 26484 0,75 E 12,80 26487 1,50 E 31,90 Magnum INNOVATION DES JAHRES 07 Basic Claus Preisinger, Gols – Burgenland Basic ist die ultimative Wein-Innovation von Claus Preisinger. Modern erdacht und komponiert aus 90% Zweigelt und 10% St. Laurent. Basic ist auch eine Anspielung auf den Ausbau des Weins, ohne viel „Tamtam“. Im Keller, ausgebaut in großen Holzfässern. Viel Frucht, viel Trinkvergnügen, ohne viel Kopfzerbrechen. Einfach Spaß für jeden Tag und jede Zeit. 112738 0,75 E 5,60 112746 1,50 E 11,70 Magnum OLIVENÖL DES JAHRES 07 Olio d’ Oliva extra vergine Avignonesi, Montepulciano – Toscana Die Olivenhaine des Guts Avignonesi ziehen sich entlang der Kämme jener Hügel, die das Tal der Orcia vom Tal der Chiana trennen. Hier herrschen ideale Voraussetzungen für die Produktion eines sehr geschätzten extra reinen Olivenöls, des so genannten Olio extravergine. Oliven der Sorten Correggiolo, Moraiolo und Leccino werden in einem frühen Stadium der Reife ausschließlich direkt vom Baum per Hand geerntet. Das Öl besitzt eigenständigem Charakter und volle Struktur. Es ist sehr lange haltbar und reich an Schwebstoffen, die ihm einen ins Grünliche spielenden Schimmer verleihen. 66769 0,50 E 16,50 BLUE CHIP DES JAHRES 04 Giusto di Notri (Me/CS/CF) Tua Rita, Suvereto – Toscana / Maremma Winespectator: Stunning nose of rose petal, berries, sandalwood and licorice. Full-bodied, with ripe,rich tannins and a long, long finish. All there, and very exciting. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best after 2007. 2,300 cases made. Winespectator Score 94/100 110506 0,75 E 37,50
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