GESAMT-PORTFOLIO 2 0 0 8 / 2 0 0 9 - Alpe Adria Weindepot

Das für italienische Verhältnisse junge Weingut Brancaia – 1981 von
der Schweizer Familie Widmer im Chianti Classico-Gebiet gegründet –
hat sich in den vergangenen Jahren prächtig entwickelt. Das Weingut
wurde mit der Verpflichtung zu kompromissloser Qualität und zu einer
eigenen Identität aufgebaut:
Der Spitzenwein Il Blu (Sangiovese, Merlot, Cabernet)
gilt für viele Weinliebhaber in aller Welt bereits als
moderner toskanischer Klassiker.
Brancaia, mit dem beiden
Gütern Brancaia und
Poppi, liegt im Herzen
des Chianti Classico
Gebietes. Das
Weingut erlebte
quasi einen
Senkrechtstart, als
es bereits mit dem
Weinjahrgang 1983
den ersten Platz bei
einer grossen Chianti Classico Degustation errang. Mit der
kompromisslosen Verpflichtung zu Qualität und zu einer eigenen
Identität erfolgte dann über die Jahre der Aufbau der Marke Brancaia.
Die Reblagen befinden sich auf einer Höhe von 75 bis 175 Meter über
Meer. Die Rebberge sind alle an Hanglagen mit süd- bis südwestlicher
Ausrichtung. Sie sind teilweise begrünt und werden nach den Richtlinien
der integrierten Produktion bearbeitet.
Die Rebfläche umfasst rund 40 Hektar. Davon sind 45% mit
Sangiovese, 30% mit Cabernet Sauvignon, 10% mit Petit Verdot, 15%
mit Cabernet Franc, Merlot und anderen Rebsorten bestockt. Im Herbst
2000 wurde die erste Ernte eingebracht.
Die Pflanzendichte beträgt 6.000 Rebstöcke pro Hektar. Alle Rebberge
sind mit dem Erziehungssystem des einarmigen Kordons angelegt.
1998 kam für Brancaia ein zweites Weingut in der
Maremma hinzu, dass ca. 12km entfernt vom Meer, südöstlich
von Grosseto liegt. Seit der Ernte 2003 wird dort
in einem neuen Weinkeller der zweite Top-Wein Ilatraia
produziert (Cabernet Sauvignon,Sangiovese, Petit
Verdot).
BRANCAIA – RADDA IN CHIANTI
TOSCANA
Seit zehn Jahren beteiligt sich
Brancaia an einem Programm zur
Einschränkung von Düngern und
chemischen Pflanzenschutzmitteln.
Beide Weingüter werden von
Barbara und Martin Kronenberg-
Widmer gemeinsam geführt. Der
Star-Oenologe Dr. Carlo Ferrini
unterstützt sie dabei beratend.
Brancaia und Brancaia in Maremma gehören heute zu den
Vorzeigeweingüter der Toskana.
Barbara Kronenberg-Widmer: „Die Weinberge wurden zwischen den
Rebzeilen mit Gras bepflanzt eine in Italien uralte Tradition im Weinbau,
um die Erosion der Hänge zu vermeiden und die Rebe vor Schädlingen
zu schützen.“ Man verzichtet auf herkömmliche Insektizide, damit sich
nützliche Insekten, wie Schildlaus, Marienkäfer oder Raubmilbe, vermehren
können. Regelmäßige Bodenuntersuchungen der einzelnen
Rebberge und die ständige Beobachtung der Weinstöcke bilden die
Grundlage für die Düngung.
Auch im Keller wird schonend gearbeitet, so etwa Schwefel erst nach
der malolaktischen Gärung eingesetzt. „Darüber hinaus experimentieren
wir mit Hefen, Gärzeiten und den Holzarten der Fässer“, so die
Önologin.
Obwohl auch auf Brancaia moderne Kellertechnik – schonend
– zum Einsatz kommt, ist für sie etwas Anderes
wichtiger: „Besondere Sorgfalt bei Lese und
Traubenverarbeitung, so -wie das Erkennen von guter
Traubenqualität sind die einzigen unabdingbaren
Kriterien.“
Die nun auch in Italien immer häufigere Bereitschaft, geringere Erträge
mit mehr Respekt für die Umwelt zu produzieren, hält sie für die derzeit
wichtigste Entwicklung im Weinbau des Landes.
In Zukunft möchte Barbara Kronenberg-Widmer auch auf Brancaia noch
stärker in Richtung Weinbau arbeiten, der sich immer besser mit den
Zielen des Umweltschutzes vereinbaren lässt.