GESAMT-PORTFOLIO 2 0 0 8 / 2 0 0 9 - Alpe Adria Weindepot

Wer meint, klassische Weine wie der Brunello di Montalcino liessen
sich nicht verbessern, wird über die Dynamik staunen, die auf dem
Weingut Altesino herrscht: „Letztes Jahr haben wir den Weinberg
Macina in der Nähe von Altesino gepachtet. Er ist mit 6 Hektar
Brunello und 1,5 Hektar Rosso di Montalcino bestockt. Wir haben
daher die mit Brunello bepflanzte Fläche auf insgesamt
25 Hektar vergrößert und unsere Gesamtfläche auf 40
Hektar erweitert“, erzählt uns Claudio Basla von Altesino. Er
gehört seit etwa 30 Jahren zu jenen, die neue Wege im italienischen
Weinbau beschreiten. Berühmt wurde er für den einzigartigen
Brunello der fast schon legendären Lage
„Montosoli“.
Zurzeit wird auch der Keller erneuert, z. B. mit neuen 100 bis 150
Liter fassenden, temperaturkontrollierten Stahltanks. In diesen relativ
kleinen Tanks ist der Tresterhut breiter, aberweniger dicht, so dass die
Extraktion von Farb-, Geschmacks- und Gerbstoffen wirksamer und
vollständiger verläuft. „Wir möchten auch in fünf Jahren unter den
besten Gütern sein, die in Montalcino Qualitätsweine erzeugen, ohnezu
sehr von der hier üblichen Weinbautradition abzuweichen“, sagt
Basla. Man wolle den eleganten Stil Altesinos beibehalten, dabei aber
noch stärker auf die Weingartenarbeit, die Gärungsprozesse und die
Auswahl der Fasshölzer achten.
Besteht die Gefahr, dass moderne Kellertechniken zur
Standardisierung der Weine führen?
Basla, ein alter Hase in der Branche, ist zuversichtlich: „Die Seele
des Weins, falls er eine hat, kann von den Arbeiten im
Keller nicht denaturiert oder standardisiert werden.“
Sind billige Massenweine ein Problem für einen
Qualitätsproduzenten? Basla: „Die erzeugten Mengen haben sich in
Italien bei 55 bis 60 Millionen Hektoliter eingependelt, davon wird
und ein Drittel exportiert. Nicht der billige Wein, der auch als solcher
verkauft wird, ist ein Problem, sondern der Billigwein, der als vermeintlicher
Qualitätswein auf den Markt gebracht wird.“ Deshalb sei
es für ihn wichtig, mit einem qualitätsorientierten Importeur wie Alpe
Adria zusammen zuarbeiten, die den Kunden die Unterschiede erkläre.
Claudio Basla: „Unsere Weine haben einen hohen qualitativen Wert,
ein gutes Image, bieten ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis, bekommen
ein gutes Echo in der internationalen Presse und vermitteln die
Assoziation mit einer wunderbaren Landschaft.
ALTESINO – MONTALCINO
TOSCANA
05 Rosso di Montalcino DOC
Der Rosso wird zu 100% aus Sangiovese hergestellt
und stammt aus den Weingärten um Altesino
und La Velona. Der Most bleibt für 15 Tage in
Kontakt mit der Maische. Ausbau in slavonischen
Eichenfässern über 8 Monate. Er besticht durch
eine leuchtend rubinrote Farbe und einem vollem
Duft nach Waldbeeren. Am Gaumen ist er gut balanciert
und beeindruckt mit Anklängen an Kirschen
und Zwetschken.
112384 0,75 € 12,20
03 Brunello di Montalcino DOCG
Der Brunello di Montalcino bürgt bei Altesino für
einen Wein von höchster Qualität. Leuchtendes
Rubinrot; mit zunehmender Reife geht die Farbe in’s
Granat über. Das Bouquet ist aromatisch-intensiv,
sauber, angenehm und nobel. Es eröffnet sich ein
Duft von Veilchen und entwickelt Aromen von
Waldbeeren, Vanille, Tabak und Schokolade. Der
Geschmack ist im Einklang mit dem Bouquet. Der
Charakter des Weines ist gekennzeichnet durch eine
gute Balance aus vollem Körper und geschmeidigen
Tanninen.
112385 0,75 € 26,10
03 Brunello di Montalcino DOCG -
Montosoli
Der Cru Montosoli ist in Italien ein Mythos.
Montosoli befindet sich nordöstlich von Montalcino
und umfasst einen ca. 5 Hektar großen Weingarten
der auf auf 350 bis 400 Meter Seehöhe liegt.
Die Farbe des Brunello Montosoli zeigt sich in
einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist von
außergewöhnlicher Persönlichkeit. Nahezu üppige
Nuancen von Brombeere, Himbeere, Veilchen,
Lakritze und Vanille, die diesem Wein sein
bestimmtes Aroma verleihen. Im Geschmack sehr komlex, warm und
geschmeidig.
112389 0,75 € 46,00