Schweinezucht in Steutz bei Zerbst (Anhalt)

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Durchschnitt der lebenden Sauen am 31.12.1969 (TI Stendal) – DE-Zuchten im Bez. Mb
Betrieb / Zucht Anz. d. Futt. Netto- Tägl. Ans. Anteil d Anteil
gepr. Sauen verw. Zun d. Fl. t. st. Fl.teilstücke Keule
St g/d g/d % %
Steutz 37 3,33 407 .. 50,4 19,3
DE Bez. Magdeb 170 3,345 413 .. 49,96 18,86
Vergleich der lebenden Sauen am 31.12.1970 (DE-Linienzuchten Bezirk Mb)
Betrieb / Zucht Anz. d. Futt. Netto- Tägl. Ans. Anteil d Anteil
Sauen verw. Zun d. Fl. t. st. Fl.teilstücke Keule
St g/d g/d % %
Steutz 56 3,29 425 204 51,0 19,4
DE Bez. Magdeburg 256 3,26 426 202 50,65 19,2
Die Stammzucht Steutz lag in den Ergebnissen bei der Mastleistung im Durchschnitt und bei
der Schlachtleistung über dem Vergleich der Magdeburger Betriebe.
In dieser Zeit wurde das Hybridzuchtprogramm der DDR wirksam:
- Einführung und zunehmende Anwendung der Künstlichen Besamung (KBS) beim
Schwein auch in der obersten Zuchtebene,
- Erzeugung von Sauen durch planmäßige Kreuzung von Mutterrassen,
- Bereitstellung von Sauen innerhalb der Kooperationsverbände.
Während zunächst die ehemaligen Linienzuchten für die Bereitstellung von Ebern und
reinrassigen Sauen zuständig waren, konzentrierte man die Stammzucht auf wenige große
Herden. Im Bezirk Magdeburg gab es für die Aufzucht von Ebern der Landrasse und des
Edelschweins keine Bilanzen mehr – die bisher aktiven Herden wurden als Reproduktionszentren
in die Vermehrungsebene versetzt.
Für die weitere Ausdehnung der Zucht in Steutz wurde das Gehöft Enzenberg (höchste Belegung
mit 80 Sauen und Nachzucht) zu eng. Deswegen beschloss die LPG „Aufbau“ Steutz
den Bau einer genossenschaftlichen Stalles für 200 Zuchtsauen. Die kreislichen Instanzen
setzten aber den Bau einer 1000er Anlage durch. Im Jahre 1968 wurde der 1. Stall dieses
Komplexes mit 40 Abferkelplätzen fertig. Das Baugeschehen zog sich bis 1973 hin. Damit
konnte die Anlagen auf dem Enzenberg`schen Gelände leer gezogen und rückgebaut werden.
Die Feldflächen übernahm die Kooperative Abteilung Pflanzenproduktion (KAP), später die
LPG P und bewirtschaftete 7.500 ha. Die Tierproduktion von zuletzt 11 Orten wurde von der
LPG T „Aufbau“ Steutz organisiert. In der 1000er Sauenanlage Steutz gab es eine Kernherde
von 200 bis 250 DE-Sauen. Ein Viertel wurde rein angepaart, um die Bestandsergänzung
dieser Gruppe zu sichern. Die anderen drei Viertel erhielten Sperma von Landrasseebern, um
die eigene Produktionsherde mit F1-Sauen zu reproduzieren bzw. solche für den Verkauf zu
erzeugen (jährlich 500 – 750 Stück).
Die Produktionsherde wurde mit Sperma von Ebern der Linie 150, nach 1980 der Linie 250 /
251 (ab 1986 Leicoma genannt) angepaart und brachten Ferkel nach dem Prinzip der Dreiwegkreuzung
für den Verkauf an die zugeordneten Mastbetriebe (10.000 – 12.000 jährlich).
Im Jahre1987/88 musste die Anlage nach einem Seucheneinbruch ausgeräumt und neu mit
Sauen ausgestattet werden.