Mythos Marilyn - Ubi Bene

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ladySpEciAl viElFAlT in FORM UnD FARbE: MERvi TREibERS TOMATEn wERDEn vOllREiF GEERnTET. SO HAbEn DiE AROMEn vOn HOniGSÜSS biS wÜRZiG ZEiT, SicH ZU EnTwickEln. Anschließend erhebt er sich, hängt die Schnur wieder in den Nagel ein und beugt sich zur nächsten Pflanze. Bis zu zwölfmal passiert das in einer Saison. Pro Pflanze. „Unsere Tage sind sehr lang“, bestätigt Mervi Treiber: „Im Sommer bin ich eigentlich ständig hier draußen.“ Dabei hat sie ihr „kleines Büro für draußen“, wie sie sagt, ein iPhone. Damit ist sie ständig erreichbar. Für die beiden sechs und neun Jahre alten Kinder ebenso wie für ungeduldige Kunden, die schon auf die erste Ernte warten. „Offizieller Starttermin ist der 1. Juli, aber so ganz genau kann man das nicht vorhersagen“, erklärt sie. So ist eben die Natur, und, noch so ein Satz: „Sie lehrt uns Geduld.“ Bis Ende September geht es dann richtig rund. Geerntet wird früh morgens und abends, täglich frisch liegen die Tomaten am Verkaufsstand, entweder am Hofpavillon, auf dem Markt oder in ausgewählten Gemüseläden, oder Fête de la Rose Rosenduft zieht durch die Luft ... ... wir laden Sie ein diesen Blütenzauber zu erleben. Erfreuen Sie sich an den zarten Farben der Rosen und ihrem verführerischen Duft. Lassen Sie sich vom Sommer verwöhnen, genießen Sie »süße Sünden« in unserem Sommercafé und Leckeres vom Grill ! mitgebacken im Brot „Amore“ vom Kultbäcker Kapp in Edingen. Auch einige der Top-Restaurants der Region beliefert Mervi Treiber. Sie erhalten die empfindlichen Früchte in Seidenpapier gewickelt. Ein Kühlhaus suchen wir vergebens. „Das würde die Aromen vernichten“, begründet sie. Überhaupt: die Aromen! „Die bilden sich erst in den letzten Tagen des Reifeprozesses am Stock“, verrät die Fachfrau. Die Glut am Glühen halten Eine Lieblingssorte kann sie beim besten Willen nicht nennen. „Mir liegen alle am Herzen“, sagt die 46-Jährige, die allein ein knappes Dutzend Sorten der großen, etwas unförmigen Ochsenherz-Tomaten anbietet, die ideal für einen Insalata Caprese oder auch ein Sugo sind. „Wir haben das gesamte Geschmacksspektrum im Sortiment, von honigsüß bis säuerlich Freitag, 22.06. von 9.00 – 22.00 & Samstag, 23.06. von 10.00 – 18.00 Uhr BaUmSchUle hUBeN SchrieSheimer FuSSweg 7 | 68526 Ladenburg | T 06203/92800 www.huben.de DER TOMATEnAnbAU iST REinE HAnDARbEiT UnD ERFOlGT STREnG ökOlOGiScH. REiFE TOMATEn kAnn MAn DAHER vOM STOck pFlÜckEn UnD DiREkT HinEinbEiSSEn. und würzig“, verdeutlicht sie. Der Renner, vor allem bei Kindern, sind ihre kleinen, roten oder gelben Naschtomaten. „Wir haben immer häufiger Besuch von Schulklassen“, freut sich Mervi Treiber: „Die Kinder sind immer sehr neugierig und probieren sich durch die verschiedenen Sorten. Das finde ich spannend.“ Doch auch Erwachsene lassen sich gern den Weg durch die Tomatenwelt weisen und suchen sich mit Lust beim Probieren ihre Favoriten aus. Daher kommt auch der Name des jungen Betriebs mit dem exzellenten Ruf. „Lust auf Tomaten?“ hatte Mervi Treiber vor fünf Jahren auf ein Plakat gepinselt, um ihr Angebot bekannter zu machen. Das traf offenbar den Nerv etlicher Kunden, die auf der Suche waren nach gutem Geschmack abseits der Massenproduktion, nach der Tradition, die einer gepflegt, nach der Glut, die einer am Glühen gehalten hatte. Sie wurden in Friedrichs- Gut gerüstet für Regen und Sonne Der Clou der Terrado ist die Kombination aus Glasdach und Markise. Sie schützt vor intensiver Sonneneinstrahlung ebenso wie vor plötzlichen Regenschauern. Die witterungsbeständige, pulverbeschichtete Alumi nium konstruktion mit optionaler Markise ist genau die richtige Lösung für Individualisten mit einem besonderem Anspruch an Funktion und Ästhetik. Serienmäßig motorgetrieben, lässt sie sich komfortabel aus und einfahren. Ein optional erhältliches Beleuchtungssystem sorgt für angenehmes, warmes Licht und zaubert mediterranes Flair auf die heimische Terrasse. feld fündig, genauso wie Mervi Treiber auch heute noch immer wieder fündig wird bei der Suche nach neuen alten Sorten. „Wir sind keine Züchter, sondern Erhalter“, stellt sie klar. Und da es bestimmt noch ein paar Sorten gibt, die erhalten werden sollten, hält sie ständig die Augen offen, auch auf Reisen. Die finden aber – wegen der Tomatenlust – inzwischen meist im Winter statt. Was offenbar nicht weiter tragisch ist. „Mein Mann und meine Kinder gehen am liebsten mit mir Skifahren“, erzählt Mervi Treiber: „Da kann die Mama nicht nach Tomaten suchen.“ Weitere Informationen www.tomatenlust.de text: Ute Maag fotos: christoph blüthner n Heckert GmbH Mannheimer Landstraße 15 68782 Brühl/Baden T 06202 947 99 66 F 06202 574 91 95 E info@heckert-markisen.de H www.heckert-markisen.de 30 UBI BENE UBI BENE 31 sonn heck
treNdART „ich will wiSSen, waS noch geht“ das MannheiMeR label LEoMInda steht füR individualität, liebe ZuM detail und das handgeaRbeitete besondeRe. hinteR deR idee stecKt nina blatZ, die daMit ihRe Zwei leidenschaften lebt: die ZuM ReitspoRt und die ZuR Mode. nina blatz näht. sie näht und näht und näht. und eigentlich näht sie immer das gleiche, nämlich die silhouette eines pferdekopfes auf polohemden, auf langarmshirts, auf pullis, auf jacken … langweilig? ganz und gar nicht, findet die Mannheimerin. aus dem, was anfangs nur ein hobby war, hat die gelernte produktentwicklerin 2010 ihren beruf gemacht und ihr eigenes unternehmen gegründet: leominda – von hand veredelte oberbekleidung. frau blatz, was bedeutet Leominda? nina blatz: leominda ist ein südamerikanischer Mädchenname, eine bekannte argentinische polospielerin heißt so. Ihr Unternehmen heißt wie eine reiterin, Ihr Logo stellt einen pferdekopf dar – da gibt es kaum noch Zweifel über die Zielgruppe … blatz: stimmt – ich stelle handveredelte shirts und accessoires her, die vor allem in der Reitsportbranche gut ankommen. aber nicht nur da. Mein Ziel für die Zukunft ist es, auch in „normalen“ Modegeschäften mit meiner Kollektion vertreten zu sein. Warum eröffnen Sie nicht einen eigenen Laden? blatz: das wäre momentan aus organisatorischen gründen schlichtweg gar nicht � KosmetiK institut Wachenheim Genießen sie entspannte stunden Beste Pflege, für Sie und Ihn s chönheits- und Lifting- behandlungen zum Wohlfühlen und entspannen a bgestimmte system- behandlungen für ihre haut und jedes alter Professionelle Hautpflege der Problemhaut – aknebehandlungen, couperose Medizinische Fußpflege manicüre Permanent make up Geschenkgutscheine Auch die Pflege für daheim, wir beraten Sie gerne! KosmetiK institut Wachenheim Face couture P 6, 23 - 25 / Plankenhofpassage 68161 mannheim telefon 0621-1567214 internet adresse www.kosmetik-mannheim.de Öffnungszeiten: montag - Freitag von 9:00 - 18:00 uhr samstag 10:00 - 14:00 uhr Wünschen sie außerhalb unserer Öffnungszeiten einen termin sprechen sie uns an, damit wir ihnen etwas passendes anbieten können. 32 UBI BENE UBI BENE 33
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