Jahresbericht2007.pdf

Danach fuhren wir nach Oberndorf, wo wir zwei weitere Betriebe besichtigen sollten.
Der Schörgerer Hof bewirtschaftet ca. 30 ha Fläche für die Futtergewinnung, um die 28 Pinzgauer
Milchkühe, deren Nachzucht, sowie einige Ziegen und Noriker Pferde zu ernähren. Außerdem betreibt
der Hof eine Biomasseheizung, die das Hotel Penzinghof, eine Schihütte und das Bauernhaus mit
Energie versorgt. Als ein Gemeinschaftsprojekt mehrerer Schnapsbrenner wurde die
Wiesenschwanger Brennerei errichtet. Dieser Betrieb beeindruckte vor allem durch seine Vielfalt
Am letzten Betrieb konnten wir Mutterkuhhaltung in einem modernen
Kaltluftstall besichtigen. Die Fleckviehkühe werden mit einem Stier der Rasse
Limousin belegt und die aufgezogenen Kälber als „Jahrling“ verkauft. Im
Sommer befindet sich die gesamte Herde auf der Alm. Der Betriebsleiter ist
glücklich über die Umstellung von Milchviehhaltung auf die Mutterkuhhaltung,
da das Ausmaß der täglichen Stallarbeit wesentlich geringer geworden ist.
Alle drei Betriebe sind Mitglied bei Bio Austria und wir konnten einen Einblick
in verschiedene Betriebszweige gewinnen.
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Ute Hiederer-Willi