programm - Initiative Bayerischer Untermain

Ein kulinarisches Programm 

rund um regionale Produkte 

und Spezialitäten 

am Bayerischen Untermain 

BAYERN IN RHEIN-MAIN 

20. bis 29. Mai 2011 

INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN

Sparkassen-Finanzgruppe 

Das Sparkassen-Finanzkonzept: 

ganzheitliche Beratung statt 

08/15. 

Geben Sie sich nicht mit 08/15-Beratung zufrieden – machen Sie jetzt Ihren 

individuellen Finanz-Check bei der Sparkasse. Wann und wo immer Sie wollen, 

analysieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre finanzielle Situation und entwickeln 

eine maßgeschneiderte Rundum-Strategie für Ihre Zukunft. Mehr dazu in Ihrer 

Geschäftsstelle oder unter www.sparkasse.de. Wenn’s um Geld geht – Sparkasse. 

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Sie wollen gut essen und trinken und gleichzeitig etwas für unsere Kulturlandschaft 

tun? Leckere Spezialitäten genießen? Lernen Sie unsere 

Heimat einmal anders und vor allem genüsslich kennen. 

Ab Freitag, den 20. Mai 2011 ist es soweit! Dann starten die ersten Regionalen 

Genusstage. Auf Sie wartet ein vielseitiges Angebot rund um 

heimische Erzeuger, regionale Spezialitäten und kulinarische Köstlichkeiten. 

Die Anbieter vor Ort möchten Ihnen bei Verkostungen, Wanderungen, 

Betriebsbesichtigungen und Hoffesten die Schätze der heimischen 

Landschaft näherbringen. Ein reichhaltiges Angebot verschiedenster 

Aktionen erwartet Sie! Sie können von Geiselbach bis Bürgstadt 

aus einer großen Produktpalette wählen: Röllfelder Spargel, Stockstädter 

Eier, Klingenberger Wein, Wild und Forellen aus dem Spessart, Obst 

aus der ganzen Region, Honig, Brände und Bier. Und die Köche der 

heimischen Gastronomie servieren Ihnen regionale Gerichte. 

Ins Leben gerufen und ausgerichtet werden die regionalen Genusstage 

von der INITITATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN, die damit die Vielfalt 

heimischer Produkte aufzeigen möchte. Der Kauf vor Ort stärkt hiesige 

Betriebe und leistet einen Beitrag zur Bewahrung unserer Kulturlandschaft. 

Denn: Landwirtschaft, Obst- und Weinbau sind charakteristisch 

für den Bayerischen Untermain. 

Machen Sie sich ein Bild von der Produktvielfalt und genießen Sie schöne 

und informative Stunden direkt beim Erzeuger oder Gastronom! 

Klaus Herzog 

Oberbürgermeister 

Stadt Aschaffenburg 

Dr. Ulrich Reuter 

Landrat 

Landkreis Aschaffenburg 

3 

GRUSSWORT 

Roland Schwing 

Landrat 

Landkreis Miltenberg

4 

An diesen Orten finden die Regionalen Genusstage 2011 statt: 

www.regionale-genusstage.de 

Tagesangebote 

Gastro-Dauerangebote

In diesem Jahr ruft die INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN erstmals 

die „Regionalen Genusstage“ ins Leben. Sie möchte damit ein 

Schaufenster für regionale Produkte und heimische Erzeuger schaffen. 

Ziel ist es eine Präsentationsebene für Anbieter zu ermöglichen und bei 

den Verbrauchern Lust auf regionale Nahrungsmittel zu machen. Bei 

den Genusstagen handelt es sich um eine Veranstaltungsreihe vom 20. 

bis 29. Mai, bei denen Direktvermarkter, Lebensmittelproduzenten oder 

Gastronomen vor Ort jeweils eigene Aktionen zur Präsentation ihres 

Angebotes oder ihrer Produktionsstätten veranstalten. Alle Anbieter haben 

ihren Sitz in der Region Bayerischer Untermain und versichern, 

dass ihre Produkte vollständig bzw. mit dem Hauptanteil der Rohprodukte 

aus der Region stammen. Bei einigen wenigen Erzeugern sind 

die Rohstoffe nicht in ausreichender Menge in der Region vorhanden 

– sie werden dann aus der „Nachbarschaft“ bezogen. Aber alle teilnehmenden 

Anbieter zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine starke regionale 

Verankerung haben und die Zielsetzung der Regionalen Genusstage 

in hohem Maße unterstützen. 

Das Projektteam der Regionalen Genusstage: 

· Stadt Aschaffenburg: Marc Busse, 

Amt für Umwelt- und Verbraucherschutz 

· Landratsamt Aschaffenburg: Paul Dorn, Abteilung Umweltschutz 

· Landratsamt Miltenberg: Ursula Ott, Abteilung Umweltschutz 

· Handwerkskammer für Unterfranken: Björn Salg 

· INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN: Markus Seibel, Daniel Schmitt 

Symbolerklärung: 

Die nebenstehenden 

Symbole zeigen, für 

wen die jeweilige 

Veranstaltung besonders 

geeignet ist. 

Familien Naturfreunde 

Genießer Sportliche 

5 

PROjEkTINfO

6 

freitag, 20. Mai 

Tag der offenen Tür in der Wildkräuterey 

Kreativ Kochen – gesund genießen 

Frühstücksbuffet und Naturlandmenü 

Kreativ Kochen – gesund genießen „Kochen mit dem Chefkoch“ 

Bierseminar 

Schlaraffenburger Hoffest beim Fränkischen Weinhandel 

Natur pur und Fisch ganz frisch 

Da lachen ja die Hühner! – Landwirtschaft für Kinder 

Samstag, 21. Mai 

Verkostung eines regionalen Gerichts 

Apfelwein-Hoffest mit Ausstellung „Streuobstwiesen“ 

Führung durch den Obstkulturpark 

Wein & Käse 

Gourmet-Menü vom heimischen Weideochsen 

serviert in der illuminierten Metzgerei 

Bierseminar 

„NATURLANDTAG – Villa Hof Langenborn“ 


Sonntag, 22. Mai 

Vogelstimmenwanderung 

„Brandheiß“ – 

Tag der offenen Tür mit Einweihung der neuen Brennerei-Anlage 

Apfelwein-Hoffest mit Ausstellung „Streuobstwiesen“ 

Historische Kräuterführung 

Honigschleuderfest & Lehrbienenstand 

Schlemmen von Früh bis Spät 

Genusstag – Tag des offenen Obsthofes 


Erdbeerfest auf dem Kastanienhof

PROGRAMM 

PROGRAMMÜBERSICHT 

Ort Uhrzeit Seite 

Waldaschaff 14:00 - 20:00 12 

Schöllkrippen ab 8:00 und 12:00 12 

Schöllkrippen ab 18:00 13 

Großostheim 19:00 13 

Mömbris 17:00 - 24:00 15 

Sommerkahl 9:00 - 20:00 15 

Stockstadt 10:00 - 15:00 16 


Aschaffenburg 10:00 - 14:00 18 

Mömlingen 11:00 - 24:00 18 

Klingenberg-Trennfurt 15:00 19 

Kleinheubach 19:00 19 

Aschaffenburg 19:00 20 


Schöllkrippen ganztags 21 

Sommerkahl 9:00 - 20:00 21 



Stockstadt 10:00 - 18:00 24 

Mömlingen 11:00 - 22:00 25 

Rothenbuch 14:30 - 17:00 25 

Mönchberg 11:00 - 18:00 26 

Schöllkrippen ganztags 26 

Leidersbach 11:00 - 18:00 27 

Sommerkahl 9:00 - 20:00 27 

Klingenberg-Röllfeld ab 13:00 29 

7

8 

Montag, 23. Mai 

Bestes aus dem Spessart: 

Leckere Wurstwaren vom Grünland Spessart – Da ist Draußen drin! 

Dienstag, 24. Mai 

Erdbeergenuss auf dem Obsthof Hauenstein 

Werksbesichtigung Erbacher mit Aktion „Misch Dir Dein Müsli“ 

Bierkulinarium – Bier & Käse mit Biersommelier Hubertus Grimm 

Mittwoch, 25. Mai 

Picknick- und Verkostungstage auf dem Ziegenhof 


Donnerstag, 26. Mai 



Brotseminar 

(Backstubenführung und Brotverkostung in der privaten Kellerbar) 

freitag, 27. Mai 


Ziegenkäse & Frankenwein - Abend 

Bierseminar 

Langenborner Gesundheitstage – „gesund leben in der Region“ 


Gesundheitswandern – mit der Natur in Einklang

PROGRAMM 



Aschaffenburg ganztags 30 


Krombach-Oberschur 14:00 - 18:00 32 


Miltenberg 15:30 - 18:00 33 


Schöllkrippen 10:00 - 17:00 34 





Elsenfeld 19:00 - 21:30 37 






Sommerkahl 9:00 - 20:00 42 

Goldbach 14:00 - 16:00 42 

9

10 

Samstag, 28. Mai 

Kulinarische Aktion auf dem Miltenberger Markt 


Führung durch das Wasserwerk Aschaffenburg 



Weinwandern in Churfranken am „Roten Stein“ 

Kräuterwanderung mit anschließender Verkostung der Kräuter 

Kulinarische Nacht im Schlosspark Kleinheubach 

Bierseminar 


Sonntag, 29. Mai 

„Besuch beim Bäcker“ 

Öko & fair Frühstück im Bauerngarten 

Tag der offenen Tür in der Wolzmühle 

Sommerfest bei Paradieschen Bioprodukte 

DIE HAUSMACHER VERSUCHUNG! – 

„Original Kahlgründer Spezialitäten, gemacht mit Herz und Hand“ 

Tag der offenen Tür / Schaubrennen 

Kräuterwanderung „Wilde Wege im Spessart“ 

„Klassik-Dinner im Sternsaal“ 



20. - 29. Mai „Aus der Region auf den Tisch“ 

Regionale Gerichte bei Gastronomen am Bayerischen Untermain

PROGRAMM 



Miltenberg 7:00 - 14:00 44 





Großheubach 13:00 46 




Sommerkahl 9:00 - 20:00 48 


Mainaschaff 9:00 - 12:00 50 


Mönchberg 10:00 - 17:00 51 

Geiselbach 10:00 - 17:00 51 

Mömbris 10:00 - 19:00 52 

Mömbris 10:00 - 19:00 52 

Heigenbrücken 14:30 - 18:30 53 

Rüdenau 17:00 - 22:00 53 


Sommerkahl 9:00 - 20:00 54 


siehe Angebote siehe Angebote 56-62 

11

12 

fREITAG 20. MAI 

Tag der offenen Tür in der Wildkräuterey 

Waldaschaff, 14:00 - 20:00 Uhr 

„Die Wildkräuterey“ öffnet ihre Türen. Lernen Sie 

uns kennen bei Wildkräuter-Delikatessen, Schnupperführungen 

und unserer Ausstellung im Hof. Dort 

erwarten Sie nicht nur Produkte aus Wildkräutern 

und -früchten, sondern auch Floristik aus der Natur, 

Dekoratives aus Ton und vieles mehr. Lassen Sie 

sich überraschen! 

Die Wildkräuter Drey, Aschaffenburger Str. 119, 63857 Waldaschaff 

info@die-wildkraeuter-drey.de, 06095 993277 

www.die-wildkraeuter-drey.de 

kreativ kochen – gesund genießen 

frühstücksbuffet und Naturlandmenü 

Schöllkrippen, ganztags 

Es erwartet Sie ein gesundes Frühstücksbuffet mit 

Rohkost und Fruchtäften aus biologischen Zutaten 

sowie Naturland Quark und Leinöl mit frischem Obstsalat. 

Unser Team wird Sie gerne beraten. 

Max. Teilnehmerzahl: 50 (Anmeldung erforderlich) 

Von 8:00 - 10:30 Uhr, Kosten: 14,50 € 

Erleben Sie mit allen Sinnen unser biologisches 

3-Gang-Naturland Menü. (Anmeldung erforderlich) 

Ab 12:00 Uhr, Kosten: 25,- € 

Villa Hof Langenborn, Im Langenborn 5 + 17, 63825 Schöllkrippen 

info@villa-hof-langenborn.de, 06024 675430 

www.villa-hof-langenborn.de

PROGRAMM 


kreativ kochen – gesund genießen 

kochen mit dem Chefkoch 

Schöllkrippen, ab 18:00 Uhr 

Kochkunst nach Saison mit regionalen Zutaten aus 

biologischer Erzeugung mit unserem Küchenchef 

Klaus Heininger. Kochen Sie mit und genießen sie 

ein kreatives Menü. Während und zwischen den 

Gerichten erleben Sie einen interessanten Vortrag 

von Klaus Arnold: „Gutes“ Wasser und Bärlauch – 

„die Besten Reiniger für Ihren Körper“. 


Kosten: 45,- € 



www.villa-hof-langenborn.de 

Bierseminar 

Großostheim, 19:00 Uhr 

Sie erfahren, was Sie schon immer über Bier wissen 

wollten! Sie werden von einem Braumeister durch 

die Welt der Biere der Eder & Heylands Brauerei 

geführt und haben die Möglichkeit, einige davon zu 

verkosten. Dazu gibt es frische Brezeln. 

Teilnehmerzahl: 10 - 20 Personen 

(Anmeldung bis 13. Mai erforderlich) 


Eder‘s Familien-Brauerei 

Aschaffenburger Str. 3-5, 63762 Großostheim, 

Parkplatz vor dem historischen Sudhaus 

info@eders-heylands.de, 06026 5090, www.eders-heylands.de 

13

Sortenreine 

Apfel Weine 

aus der Streuobstregion 

B ay e r i s c h e r U n t e r m a i n 

Ob die feinen Fruchtaromen des Boskoop, 

die erfrischende Säure des Bohnapfels oder 

die kräftig herbe Note des Schweinheimer 

Bornhannes-Apfels – in den sortenreinen 

Bio-Apfelweinen konzentrieren wir durch 

traditionelle Herstellung den wahren 

Charakter unserer heimischen Apfelsorten. 

Probieren Sie unsere neuen Spezialitäten 

auf dem Schlaraffenburger Hoffest am 

20. Mai 2011 von 17.00 – 24.00 Uhr 

beim Fränkischen Weinhandel in 

Mömbris, Friedhofstr. 2. 

Ein Gemeinschaftsprojekt von: 

Landesbund für Vogelschutz 

in Bayern e.V. 

Stadt Landkreis 

Aschaffenburg Aschaffenburg 

Stadt 

Alzenau 

Initiative Bayerischer 

Untermain 

w w w . s c h l a r a f f e n b u r g e r. d e 

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PROGRAMM 


Schlaraffenburger Hoffest 

beim fränkischen Weinhandel 

Mömbris, 17:00 - 24:00 Uhr 

Im historischen Ambiente des Fränkischen Weinhandels 

feiern wir ein lukullisches Hoffest. Im Ausschank 

sind regionale Spezialitäten aus Apfel und 

Traube wie der Schlaraffenburger Apfelsekt oder 

der Frankolino-Secco. Der Hunger wird mit regionalen 

Köstlichkeiten gestillt. Für Kinder gibt es Spielangebote 

und Stockbrot am Lagerfeuer. Musikalisch 

untermalt wird der Abend vom Isenburg 

Streichquartett. Mit öffentl. Verkehrsmittel erreichbar 

über den Bahnhof Mensengesäß. 

Fränkischer Weinhandel, Friedhofstr.2, 63776 Mömbris 

alex.vorbeck@schlaraffenburger.de, 06029 995644 

www.schlaraffenburger.de 

Natur pur und fisch ganz frisch 

Sommerkahl, 09:00 - 20:00 Uhr 

Wir bieten Ihnen Forellen, Lachsforellen und Saiblinge 

aus eigener Zucht in verschiedenen Variationen 

geschmackvoll zubereitet mit verschiedenen 

Beilagen. Unsere kleinen Gäste können Fische füttern, 

sich auf dem Spielplatz austoben und beim 

Angelspiel das Angeln üben. In unserer Kühltheke 

bieten wir Ihnen Köstlichkeiten aus unserer Räucherei 

zum Kauf. 

Forellengrill Harald und Christiana Röll 

Wilhelminenstraße nahe Bergwerk, 63825 Sommerkahl 

info@fisch-roell.de, 06024 9846, www.fisch-roell.de 

15

16 


Da lachen ja die Hühner! – 

Landwirtschaft für kinder 

Stockstadt, 10:00 - 15:00 Uhr 

Legen Hühner wirklich jeden Tag ein Ei? Auf welchen 

Feldern wächst das Futter-Getreide? Wie kommen die 

Eier in die Schachtel? Warum haben Damwildbabys 

ihren eigenen Kindergarten? Ist der Hirsch mit dem 

größten Geweih der Chef in der Herde? Sind Pferde 

am liebsten immer draußen? Diesen Fragen und mehr 

können Kinder auf dem Auhof erforschen: Das Angebot 

ist explizit auch für Kindergärtenausflüge und 

Schul-Wandertage gedacht. 

(Anmeldung erforderlich) 

Auhof, 63811 Stockstadt (ab Rathaus Stockstadt ausgeschildert) 

herzog@auhof-stockstadt.de, 06027 1690 

www.auhof-stockstadt.de 

Foto: Berghof/Fam. Schudt

Sappi Stockstadt 

Feinpapiere aus der Region 

Die Papier- und Zellstofffabrik in Stockstadt gehört zum 

südafrikanischen Konzern Sappi Limited, dem weltweit 

führenden Hersteller von gestrichenen Feinpapieren, die u.a. 

für hochwertige Kataloge oder Bildbände verwendet werden. 

Bei Sappi Stockstadt produzieren 730 Mitarbeiter bis zu 

430.000 Tonnen Papier und 160.000 Tonnen Zellstoff im Jahr. 

Das Programm „Regionale Genusstage 2011“ wurde gedruckt 

auf TAURO, 100 g/m² (Innenteil) und 150 g/m² (Umschlag) 

von Sappi Stockstadt GmbH, 

Obernburger Straße 1-9, 

63811 Stockstadt. 

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18 

SAMSTAG 21. MAI 


Aschaffenburg, 11:00 - 14:00 Uhr 

Unsere Kochauszubildenden bereiten ein regionales 

Gericht für Sie als Kostprobe vor unserem Lokal 

zu und stehen gerne für Fragen zur regionalen Bioküche 

zur Verfügung. Dazu bieten wir Ihnen eine 

Kostprobe des fruchtigen „Black Secco“ vom Beerenhof 

Münkel aus Miltenberg an. Ein ganz besonderer 

Genuss! 

Bio-Lokal Radieschenblatt, Agathaplatz 1, 63739 Aschaffenburg 

kontakt@radieschenblatt.de, 06021 7711759 

www.radieschenblatt.de 

Apfelwein-Hoffest mit Ausstellung 

„Streuobstwiesen“ 

Mömlingen, 11:00 - 24:00 Uhr 

Willkommen in Mömlingen, dem Tor zum Odenwald! 

Wir präsentieren Ihnen eine interessante Ausstellung 

über heimische Streuobstwiesen. Feiern Sie mit uns, 

und genießen Sie unsere regionalen Köstlichkeiten: 

Apfelwein frisch vom Holzfass, Naturtrüber Apfelsaft, 

Apfelbrand mit Quitten verfeinert, Apfellikör, etc.. Die 

Küche verwöhnt Sie mit Hausmacher Spezialitäten. 

Für unsere kleinen Gäste steht eine Hüpfburg zum 

Austoben bereit. Unsere diversen Streuobstprodukte 

können Sie im Anschluss auch erwerben und mit 

nach Hause nehmen. 

Kelterei Hornung, Hauptstr. 13, 63853 Mömlingen 

hornung_martin@web.de, 06022 30910

PROGRAMM 

führung durch den Obstkulturpark 

klingenberg-Trennfurt, 15:00 Uhr 

„Obstkultpark, was ist das?“ 

Bei einem Gang über die im Jahre 2004 in Klingenberg/Trennfurt 

entstandene Anlage, mit einer Größe 

von ca. 5 ha, erfahren Sie viel Wissenswertes über 

die Pflege und den Erhalt der regionalen Apfelsorten, 

die Veredlung von Obstbäumen und natürlich 

den Zweck und die Ziele solch einer Anlage und des 

gemeinnützigen Vereins Obstkulturpark Bayerischer 

Untermain e.V. Bitte bedenken Sie festes Schuhwerk 

und dem Wetter angepasste Kleidung. 

Obstkulturpark in Klingenberg, 

OT Trennfurt (Verlängerung der Ankergasse) 

info@kv-garten-mil.de, 09371 406157, www.klingenberg-main.de 

Wein & käse 

kleinheubach, 19:00 Uhr 

Sie lieben guten Wein und essen gerne Käse? Beides 

steckt voller Aromen und möchten gehegt, gepflegt 

und füreinander entdeckt werden. Einige der 

klassischen aber auch gewagten Kombinationen 

werden an diesem Abend in der Vinothek verkostet. 




Weingut Fürst Löwenstein, Schlosspark 5, 63924 Kleinheubach 

kontakt@loewenstein.de, 09371 9486600 

www.loewenstein.de 

19

20 


Gourmet-Menü vom heimischen Weideochsen 

serviert in der illuminierten Metzgerei 

Aschaffenburg, 19:00 Uhr 

Das Fleisch vom heimischen Weideochsen bietet 

außergewöhnlichen Genuss. Das Häuserteam zaubert 

auf dieser Basis ein 4-Gänge-Menü und serviert 

es im skurilen Ambiente der illuminierten Produktionsräume. 

Festlich eingedeckte Tische inmitten 

beleuchteter Edelstahlmaschinen und gefliester 

Wände, dazu dezente Hintergrundmusik – ein außergewöhnlich 

erlebnisreicher Abend. 


Kosten: 29,- €, Kinder 19,- € (zzgl. Getränke) 

Metzgerei Häuser & Grünland Spessart 

Industriegebiet Strietwald, Daimlerstraße 10, 63741 Aschaffenburg 

info@haeuser-hra.de, 06021 3633, www.haeuser-metzgerei.de 

Bierseminar 













info@eders-heylands.de, 06026 5090, www.eders-heylands.de

PROGRAMM 


„NATURLANDTAG – Villa Hof Langenborn“ 


Dieser Tag steht im Zeichen des Naturland Verbandes, 

welcher mit einem Informationsstand präsent 

sein wird und für Fragen und Anregungen zur Verfügung 

steht. Übergabe der Naturland-Urkunde an 

unser Restaurant. Filmvorführung „Gekaufte 

Wahrheit“. Erleben Sie interessante und anregende 

Stunden bei leckeren Grillspezialitäten und vegetarischen 

Gerichten. Im Panoramagarten gibt es Spiel 

& Spaß für die Kinder. An allen Tagen: Einkaufsmöglichkeit 

im Hofladen. (Anmeldung erforderlich) 













zum Kauf. 




21

Am Fr. 27.5. um 14.00 Uhr findet die Gesundheitswanderung in 

Goldbach mit anschließender Brotvorstellung statt! 

Ich freue mich, Ihnen das neue Gesundheitskonzept zu präsentieren! 

www.feinbaeckerei-russmann.de Ihre Susanne Russmann 

Bild: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub 

www.bayerischer-untermain.de 

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Gesundheit in besten Händen 

ERNÄHRUNG 

IN BESTEN HÄNDEN 

Abnehmen mit Genuss – das mehrfach 

ausgezeichnete Erfolgsprogramm der 

AOK. Nutzen Sie diesen Vorteil! 

Mehr auf www.aok.de/bayern. 

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24 

SONNTAG 22. MAI 

Vogelstimmenwanderung 


Genießen Sie den noch frühen Morgen und lauschen 

Sie der erwachten Natur und dem Ruf und 

Gesang unserer heimatlichen Vogelwelt. Der Vogelstimmenexperte 

Peter Waigand vom Landesbund 

für Vogelschutz zeigt Ihnen die verschiedenen Vogelarten 

und macht Sie aufmerksam auf die unterschiedlichen 

Rufe und den Gesang. Ein interessantes 

Erlebnis für die ganze Familie. Bitte bringen Sie 

ein Fernglas mit und tragen Sie festes Schuhwerk 

und dem Wetter angepasste Kleidung. 

Obstkulturpark in Klingenberg, 


info@kv-garten-mil.de, 09371 406157, www.klingenberg-main.de 

„Brandheiß“ - Tag der offenen Tür 

mit Einweihung der neuen Brennerei-Anlage 

Stockstadt, 10:00 - 18:00 Uhr 

Rund um die Einweihung der neuen Brennerei-Anlage 

wird ab 10:00 Uhr ein Weißwurst-Frühschoppen 

mit 50 Liter Freibier und Musik geboten. Es gibt 

kalte und warme Speisen, Kaffee & Kuchen, Cocktails 

u.v.m. sowie ein Gewinnspiel und eine Kindermalaktion 

(für jedes gemalte Obstbild ein Eis gratis). 

Der Veranstaltungserlös geht an die Kindergärten in 

Stockstadt. Zudem erhalten Sie 10% Rabatt auf alle 

Produkte. Die Firma Helmstetter nimmt mit einem 

Infostand teil. 

Edelbrennerei Schlett, Großostheimer Str. 20, 63811 Stockstadt 

info@edelbraende-schlett.de, 06027 7308 

www.edelbraende-schlett.de

PROGRAMM 


Apfelwein-Hoffest mit Ausstellung 

„Streuobstwiesen“ 

Mömlingen, 11:00 - 22:00 Uhr 

Willkommen in Mömlingen, dem Tor zum Odenwald! 

Wir präsentieren Ihnen eine interessante Ausstellung 

über heimische Streuobstwiesen. Feiern Sie mit uns, 

und genießen Sie unsere regionalen Köstlichkeiten: 

Apfelwein frisch vom Holzfass, Naturtrüber Apfelsaft, 

Apfelbrand mit Quitten verfeinert, Apfellikör, etc.. Die 

Küche verwöhnt Sie mit Hausmacher Spezialitäten. 

Für unsere kleinen Gäste steht eine Hüpfburg zum 

Austoben bereit. Unsere diversen Streuobstprodukte 

können Sie im Anschluss auch erwerben und mit 

nach Hause nehmen. 

Kelterei Hornung, Hauptstr. 13, 63853 Mömlingen 

hornung_martin@web.de, 06022 30910 

Historische kräuterführung 

Rothenbuch, Parkplatz Baumgartenstr., 14:30 - 17:00 Uhr 

Lassen Sie sich entführen in die Zeit der Weisen 

Frauen. Radegundis, Walburga und Notburga begleiten 

Sie auf dem Wege durch Wiese und Wald 

und zeigen Ihnen verloren geglaubtes Wissen über 

die Schätze der Natur. Die Führungen dauern ca. 

2h und enden mit einem kleinen Wildkräuter-Imbiss. 


Kosten: 25,- €, Kinder 12,- € 

Die Wildkräuter Drey, Aschaffenburger Str. 119, 63857 Waldaschaff 


www.die-wildkraeuter-drey.de 

25

26 


Honigschleuderfest und Tag der offenen Tür 

am Lehrbienenstand Mönchberg 

Mönchberg, 11:00 - 18:00 Uhr 

Das Honigschleuderfest in Mönchberg gehört schon 

traditionell zum Terminkalender der Marktgemeinde. 

Auch in diesem Jahr wollen wir diese Veranstaltung 

durchführen und möchten hierzu im Rahmen der 

„Regionalen Genusstage“ eine kleine Gruppe von 

Naturinteressierten und Familien herzlich einladen, 

die sich das Honigschleudern von Hand oder weitere 

spannende Vorgänge im Bienenvolk live ansehen 

möchten. Zeitdauer der Führung ca. 2 Stunden. 


Imkerkreisverband Miltenberg-Obernburg 

Jägergasse 8, 63906 Erlenbach am Main 

matthias.meidel@kunzmann.de, 06021 361716 

Schlemmen von früh bis Spät 


Brunch für die ganze Familie mit hausgemachten 

Schmankerl und musikalischen Einlagen. An allen 

Tagen bieten wir Ihnen die Möglichkeit des Einkaufens 

unserer Hofprodukte. 

Von 10:00 bis 14:00 Uhr (Anmeldung erforderlich) 

Kosten: EW 23,50 €, Kinder ab 4 Jahre 1,50 €/Jahr 

Nachmittags: Kaffee und selbstgebackener Kuchen. 

Abends: Essen á la Carte aus unserer Naturland- 

Karte. 



www.villa-hof-langenborn.de

PROGRAMM 

PROGRAMM SONNTAG 22. MAI 

Genusstag – Tag des offenen Obsthofes 

Leidersbach, 11:00 - 18:00 Uhr 

Erleben Sie Spannendes rund um heimisches Obst. 

Besichtigen Sie unseren Betrieb von 13 bis 16 Uhr 

zu jeder vollen Stunde oder unsere Maschinenausstellung 

auf dem Hof. Anschließend können Sie 

nach dem Schaubrennen unsere Brände genießen 

und bei Essen und Trinken, Kaffee und Kuchen oder 

dem großen „Apfelschmecken“ nach dem Geist 

auch den Körper verwöhnen. Außerdem besteht die 

Möglichkeit, jede Menge gesunder Äpfel zum Erzeugerpreis 

mit nach Hause zu nehmen. 

Obsthof Wolf, Hauptstraße 50, 63849 Leidersbach 

wolf-obstbau@t-online.de, 06028 6164 

www.obsthof-wolf.de 










zum Kauf. 




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PROGRAMM 


Erdbeerfest auf dem kastanienhof 

klingenberg-Röllfeld, ab 13:00 Uhr 

Genießen Sie Kulinarisches rund um die Erdbeere, 

unsere Spargelcremesuppe und Apfelbratwürste. 

Informieren Sie sich bei einem Rundgang über unsere 

Apfelsorten und deren Lagerung. Zwischendurch 

können Sie sich mit Kaffee und Erdbeer- und 

Apfelkuchen stärken. Bei einer Kutschfahrt oder einem 

Spaziergang durch unsere Obstplantagen erhalten 

Sie interessante Infos über unsere Anbauweise. 

Ihre Kinder können mit dem Waldkindergarten 

basteln und sich auf der Strohhüpfburg vergnügen. 

Familie Ludwig, Kastanienhof, 63911 Klingenberg-Röllfeld 

obst@kastanienhof-ludwig.de , 09372 3245 

www.kastanienhof-ludwig.de 

Foto: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub 

29

30 

MONTAG 23. MAI 

Bestes aus dem Spessart: Leckere Wurstwaren 

vom Grünland Spessart – Da ist Draußen drin! 

Aschaffenburg, ganztags in allen filialen 

Spessarter Wurstspezialitäten aus Fleisch mit der 

100% Spessart-Garantie. Erstmals wird Fleisch aus 

dem Projekt „Grünland-Spessart - Da ist draußen 

drin“ zu Wurstwaren veredelt. Daneben stehen die 

„Spessarter Klassiker“ wie Schwartenmagen, 

Pressack und Co in den Häusertheken im Mittelpunkt. 

Freuen Sie sich auf Verkostungen und Sonderaktionen 

rund um die heimischen Wurstspezialitäten. 

Metzgerei Häuser & Grünland Spessart 

Industriegebiet Strietwald, Daimlerstraße 10, 63741 Aschaffenburg 

info@haeuser-hra.de, 06021 3633, www.haeuser-metzgerei.de 

Foto: Grünland Spessart

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DIENSTAG 24. MAI 


krombach-Oberschur, 14:00 - 18:00 Uhr 

Es gibt leckere hausgemachte Erdbeerspezialitäten, 

selbstgebackenen Erdbeerkuchen mit Kahlgründer 

Kaffee und aromatischem Apfelsaft aus eigenen 

Äpfeln. Um 15 Uhr machen wir eine Erdbeerfeldwanderung 

mit dem Erdbeer-Bauern und um 16 

Uhr verrät uns die Ernährungsberaterin Bianca Wissel, 

wie Erdbeeren am Besten schmecken. 

Obsthof Hauenstein, Frankenstr. 1a, 63829 Krombach-Oberschur 

k.rostock@obsthof-hauenstein.de, 06029 996269 

www.obsthof-hauenstein.de 

Werksbesichtigung Erbacher 

mit Aktion „Misch Dir Dein Müsli“ 


Erfahren Sie, wie aus wertvollem Dinkel die leckeren 

Müslimischungen und Snacks hergestellt werden. 

Im Anschluss kann man unter fachkundiger 

Anleitung sein eigenes Müsli mischen. 


Firmengebäude von Erbacher, Im Steiner 2/4, 63924 Kleinheubach 

e.koetter@erbacher.de, 09371 940247 

www.erbacher-dinkel.de

PROGRAMM 

Bierkulinarium – Bier und käse 

mit Biersommelier Hubertus Grimm 

Miltenberg, 15:30 - 18:00 Uhr 

Diplom-Biersommelier Hubertus Grimm führt durch 

die Genusswelt von Bier und Käse. Vom Emmentaler 

zum Roquefort, vom Camembert zum Limburger. Einer 

Vielfalt an Käsespezialitäten steht eine Auswahl 

an abgestimmten Bierspezialitäten gegenüber. Neben 

der Geschmacksvielfalt eignet sich Bier aufgrund 

seines Kohlensäuregehalts besonders gut als korrespondierender 

Begleiter zum Käse. 

Teilnehmerzahl: 15 - 30 (Anmeldung erforderlich) 

Kosten: 19,90 € (Teilnahme ab 16 Jahren möglich) 

Präsentationskeller Brauhaus Faust OHG, Hauptstr. 219, 63897 Miltenberg 

straeter@faust.de, 09371 971311, www.faust.de 

Foto: Mainland-Miltenberg Churfranken e.V./Philip Klenk 

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DIENSTAG 24. MAI

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MITTWOCH 25. MAI 

Picknick- und Verkostungstage auf dem 

Ziegenhof 

Schöllkrippen, 10:00 - 17:00 Uhr 

Wir packen Ihnen ein Picknick-Paket mit Gaumenfreuden 

aus dem Hofladen: Brötchen, Brot, Käse, 

Obst, Wurst und Getränke stehen Ihnen zur Auswahl. 

Gerne können Sie auch bei uns im Garten 

eine Vesper im Grünen genießen. Und probieren 

Sie mal – bei Verkostungsaktionen möchten wir Ihnen 

unsere neuen und beliebtesten Produkte vorstellen. 

Machen Sie aus Ihrem Einkauf ein Erlebnis! 

Berghof Naturlandhof, Im Langenborn 8, 63825 Schöllkrippen 

info@derberghof.de, 06024 9233 

www.derberghof.de 





Kaffee und aromatischem Apfelsaft aus eigenen 

Äpfeln. Um 15 Uhr machen wir eine Erdbeerfeldwanderung 

mit dem Erdbeer-Bauern und um 16 

Uhr verrät uns die Ernährungsberaterin Bianca Wissel, 

wie Erdbeeren am Besten schmecken. 



www.obsthof-hauenstein.de

1 Person. 1 Tag. Ganz Bayern. 

Kauf und Infos: bahn.de/bayern 

Bis zu 5 Personen. 1 Tag. 29 Euro. 

Tipps und Kauf: bahn.de/bayern 

Ticket gilt auch in: 

Raus aus dem Alltag – rein ins Erlebnis. 

Mit dem Bayern-Ticket zum Städte-Erlebnis. 

©CTZ Nürnberg 

Preisstand Januar 2011 

© Claus Weber 

© Archiv des BAMBERG Tourismus & Kongress Service 

Mit uns zu den schönsten Ausflugszielen in Bayern. 

z Für bis zu 5 Personen oder Eltern/Großeltern (maximal 2 Erwachsene) 

mit beliebig vielen eigenen Kindern/Enkeln unter 15 Jahren. 

z Für beliebig viele Fahrten in der 2. Klasse. 

z Gilt in allen Nahverkehrszügen, in allen Verbundverkehrs mitteln 

und fast allen Linienbussen in Bayern. 

z Montags bis freitags von 9 bis 3 Uhr des Folgetages, am Wochenende 

und an in ganz Bayern gültigen Feiertagen sogar schon ab 

0 Uhr. 

z Für Alleinreisende: das BayernTicket Single für nur 21 Euro in der 

2. Klasse bzw. 31 Euro in der 1. Klasse. 

z Nachtschwärmer sind mit dem BayernTicket Nacht für nur 21 Euro 

mit bis zu 5 Personen unterwegs. 

z Erlebnisportal mit attraktiven Ausflugstipps sowie weitere Infos 

im Internet unter bahn.de/bayern 

Die Bahn macht mobil. 

Regio Bayern 

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DONNERSTAG 26. MAI 


Ziegenhof 










Fam. Schmelz & Schudt, Berghof Naturlandhof, 

Im Langenborn 8, 63825 Schöllkrippen 

info@derberghof.de, 06024 9233, www.derberghof.de 

Foto: Landschaftspflegeverband Miltenberg/Siegmar Hartlaub

PROGRAMM 

DONNERSTAG 26. MAI 





Kaffee und aromatischem Apfelsaft aus eigenen Äpfeln. 

Um 15 Uhr machen wir eine Erdbeerfeldwanderung 

mit dem Erdbeer-Bauern und um 16 Uhr verrät 

uns die Ernährungsberaterin Bianca Wissel, wie 

Erdbeeren am Besten schmecken. 



www.obsthof-hauenstein.de 

Brotseminar (Backstubenführung und 

Brotverkostung in der privaten kellerbar) 

Elsenfeld, 19:00 - 21:30 Uhr 

Wir beginnen mit einem Rundgang durch die Backstube. 

Anschließend halten wir einen Vortrag zum 

Thema „Ungespritztes Getreide und Brot“. Zwischenzeitlich 

servieren wir Ihnen eine köstliche Käse- 

Schinken-Platte und in zeitlichen Abständen verschiedene 

Brotsorten, die wir dann gemeinsam probieren 

und besprechen. 


Kosten: 9,- €, Kinder 4,50 € 

Holzbackofen vor der Bäckerei Stefan Weigand 

Rhönstr. 2, 63820 Elsenfeld, 06022 8493 

info@weigand-brot.de, www.baeckerei-weigand.de 

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BAYERN IN RHEIN-MAIN 

12. Regionaler 

Besuchen Sie auch den Apfelmarkt 

am Sonntag, 9. Oktober 2011 

in Heimbuchenthal 

Regionale Leckereien • Spiel und Spaß • Streuobstinfos Anzeige

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Ziegenhof 












info@derberghof.de, 06024 9233, www.derberghof.de 

Ziegenkäse & frankenwein - Abend 


Besichtigen Sie unsere Hofkäserei. Auf unserer 

Gartenterrasse möchten wir anschließend mit dem 

Weingut Heilmann aus Michelbach und Ihnen einen 

schönen Abend verbringen. Ziegenkäse in seiner 

schönsten Vielfalt & ausgesuchte Frankenweine laden 

ein zum Riechen, Schmecken und Genießen. 

Bei Kerzenschein und guter Unterhaltung lassen wir 

den Abend ausklingen. 





info@derberghof.de, 06024 9233, www.derberghof.de

PROGRAMM 


Bierseminar 














Langenborner Gesundheitstage – 

„gesund leben in der Region“ 


Programmpunkte: leckere, saisonale und gesunde 

Speisen aus der eigenen Metzgerei – Spezialitäten 

aus unserem Hofladen – Attraktionen für „die Kleinen“ 

– Aussteller aus der Region zum Thema Wellness, 

Bewusstsein, Wohnen, Bewegung und Ernährung – 

Workshops (Ayurvedisch kochen, Qi Gong, Nordic 

Walking, Entspannungsübungen) – Klangkonzert, 

Chill out Musik – Vorträge zu interessanten Themen: 

Zusammenhänge zwischen Ernährung, ganzheitliche 

Gesundheit und Informationen über Wasser. 




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zum Kauf. 




Gesundheitswandern – 

mit der Natur in Einklang 

Goldbach, 14:00 - 16.30 Uhr 

Gesundheitswandern ist eine wunderbare Möglichkeit, 

seinen Körper in der Natur wahrzunehmen. Die 

Strecke ist ca. 3,5 km lang, an schönen Punkten 

werden einfach Dehn- und Atemübungen eingebaut. 

Sie bekommen ein tolles Körpergefühl und auch der 

Geist wird optimal regeneriert. Im Anschluss haben 

Sie die Möglichkeit, das neue Karotten-Mandelbrot 

der Bäckerei Russmann zu testen und das Ganze 

bei einem gemütlichen Kaffee ausklingen zu lassen. 

Treffpunkt: Bäckerei Josef Russmann, Karl-Matti-Str.2, 

63773 Goldbach (Anmeldung erforderlich) 

Spessartbund e. V. FB Gesundheit, Treibgasse 3, 63739 Aschaffenburg 

susanne-russmann@web.de, 0170 1897582, www.spessartbund.de

WIR BRINGEN 

SIE HIN UND 

ZURÜCK 

Fahren Sie mit den günstigen 

Tickets der VAB zu den 

„Regionalen Genusstagen“. 

Weitere Informationen auf 

www.vab-info.de oder unter 

Telefon 06021 1506666. 

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kulinarische Aktion auf dem Miltenberger Markt 

Miltenberg, 07:00 - 14:00 Uhr 

Im Rahmen des Miltenberger Wochenmarktes erwarten 

Sie besondere Angebote von: 

- Ludwig Hench GmbH, Köstlichkeiten von Röllfelder 

Erdbeeren. 

- Familie Häfner aus Monbrunn, Erzeugnisse von 

Rindern aus eigener Zucht und Schlachtung. 

- Familie Fischer aus Richelbach, Käseprodukte 

aus der eigenen Ziegenkäserei. 

- Fa. Karlheinz Ludwig, „Natürlich Gutes“, Röllfelder 

Erdbeeren und Spargel. 

- Weinbau Knapp, Weine aus Miltenberger Steillagen. 

Karlheinz Ludwig Obst und Gemüse, Unterlandstr. 44b, 

63911 Klingenberg, info@ludwig-obst-gemuese.de, 09372 3702 


Ziegenhof 













PROGRAMM 


führung durch das Wasserwerk Aschaffenburg 


Bei dieser Führung erfahren Sie, woher das Aschaffenburger 

Wasser stammt, wie es gefördert, aufbereitet 

und wohin es verteilt wird. Die Aschaffenburger 

Versorgungs GmbH bietet Ihnen eine Führung 

durch das Wasserwerk mit der in Deutschland in 

dieser Größenordnung einmaligen Aufbereitungsstufe 

der biologischen Nitratentfernung an. Mit der 

Enthärtung sowie der Mehrschicht- und Aktivkohlefiltration 

erhalten Sie einen Einblick in weitere Verfahrensstufen 

im Wasserwerk Aschaffenburg. 


Wasserwerk, Niedernberger Straße 52, 63741 Aschaffenburg 

Am Radweg Richtung Niedernberg, 06021 391333, www.stwab.de 

















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Unsere Kochauszubildenden bereiten ein regionales 

Gericht für Sie als Kostprobe vor unserem Lokal 

zu und stehen gerne für Fragen zur regionalen Bioküche 

zur Verfügung. Dazu bieten wir Ihnen eine 

Kostprobe des fruchtigen „Black Secco“ vom Beerenhof 

Münkel aus Miltenberg an. Ein ganz besonderer 

Genuss! 

Bio-Lokal Radieschenblatt, Agathaplatz 1, 63739 Aschaffenburg 

kontakt@radieschenblatt.de, 06021 7711759 

www.radieschenblatt.de 

Weinwandern in Churfranken 

am „Roten Stein“ 

Großheubach, 13:00 Uhr 

Auf dem Weinlehrpfad am „Großheubacher Bischofsberg“ 

erfahren Sie die Geschichte über den Ursprung 

des Weinbaus in Churfranken. Einblicke in die Geologie 

sowie Flora und Fauna. Spüren und schmecken 

Sie die Besonderheit der Weine vom „Roten Stein“. 

Im Anschluß gibt es eine Weinprobe in den Weinbergen. 

Für Kinderwagen/Rollstühle geeignet. Streckenlänge 

ca. 5 km, Dauer ca. 3 Std. 

Max. Teilnehmerzahl: (Anmeldung bis 21.05.) 

Kosten: 12,- €, Kinder frei 

Treffpunkt: Parkplatz am Weinlehrpfad (beschildert) 

Gästeführer Walter Schnall, Weinerlebnis Franken, 63920 Großheubach 

09371 989811, www.gaestefuehrer-weinerlebnis.de

PROGRAMM 


kräuterwanderung mit anschließender 

Verkostung der kräuter 


„Was wächst denn da?“ Bei dem Gang über die 

Streuobstwiese des Obstkulturparks suchen und 

sammeln wir verschiedende Kräuter, deren Geschmack, 

Nutzen und Wirken uns die Expertin Barbara 

Gumpel erklärt. Die anschließende Verkostung 

bietet Ihnen ein Gaumenkitzeln und ist ein besonderes 

Erlebnis für Ihre Geschmacksnerven. 

Bitte festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste 

Kleidung. 

Obstkulturpark in Klingenberg 


info@kv-garten-mil.de, 09371 406157, www.Klingenberg-main.de 

kulinarische Nacht 

im Schlosspark kleinheubach 


Erleben Sie den mediterranen Charme einer lauen 

Sommernacht im Schlosspark Kleinheubach. Genießen 

Sie Gaumenfreuden, erlesene Weine des 

Fürstenhauses Löwenstein-Wertheim-Rosenberg 

und ein anspruchsvolles Rahmenprogramm mit 

charmanten Live-Musik-Arrangements. Lassen Sie 

sich mit allen Sinnen verwöhnen. 

Kosten: 2,50 € (für Stielglas) 

Schlosspark & Schlosshof Kleinheubach 

mail@hansenwerbung.de, 09371 4407 

www.kleinheubach.de 

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Bierseminar 























zum Kauf. 



info@fisch-roell.de, 06024 9846, www.fisch-roell.de

Brauen ist 

unser Handwerk. 

— seit 1872 — 

www.eder-heylands.de 

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„Besuch beim Bäcker“ 

Mainaschaff, 09:00 - 12:00 Uhr 

Unsere Bäcker nehmen sich am Sonntag Zeit für 

Sie. Wir werden Brot, Brötchen, Brezeln, Kuchen 

und Pralinen vor Ihren Augen herstellen – natürlich 

mit regionalen Zutaten und handwerklichen Arbeitstechniken. 

Von der Qualität können Sie sich gerne 

vor Ort überzeugen, wir werden Kostproben für Sie 

bereithalten. Den Beginn Ihrer Führung teilen wir 

Ihnen per Mail oder telefonisch mit. 

Max. Teilnehmerzahl: 10 Gruppen a 15 Personen 


Main-Back Hench & Weißkopf GmbH 

Behringstr. 17, 63814 Mainaschaff, s.rentsch@hench-feinback.de 

06021 3866340 (Mo - Fr 8:00 - 12:00 Uhr), www.hench-feinback.de 

Öko & fair frühstück im Bauerngarten 


Herzliche Einladung zum Genießen mit allen Sinnen. 

Wir decken den Tisch mit Gaumenfreuden vom 

eigenen Hof und fairen Produkten aus dem Weltladen. 

Das Frühstücksbuffet verwöhnt Sie mit Aufstrichen, 

Joghurt, Obstsalat, Eier, Wurst, Tafelspitz … 

bis hin zum Ziegenkäse und Getränken! Es besteht 

Möglichkeit zum Einkauf und bei einem Spaziergang 

können Sie Hof und Tiere kennenlernen. 


Kosten: 9,50 €, Kinder 4,50 € 




PROGRAMM 


Tag der offenen Tür in der Wolzmühle 

Wolzmühle, 10:00 - 17:00 Uhr 

Am Tag der offenen Tür werden wir unsere Mühle 

frei zugänglich machen. Wir beschriften alle Maschinen 

und erklären den Vermahlungsprozess. Im 

Hof werden wir regionale Produkte anbieten und interessantes 

Infomaterial auslegen. 

Wolzmühle zwischen Eschau und Mönchberg 

Wolzmühle 1, 63933 Mönchberg 

StefanWolz@web.de, 09374 1251 

Sommerfest bei Paradieschen Bioprodukte 

Geiselbach, 10:00 - 17:00 Uhr 

Marktstraße mit unseren Biolieferanten. Mittagstisch 

mit ausschließlich Bioprodukten unter der Leitung der 

BioMetzgerei Huth aus Neuhütten im Spessart. 

Selbstgemachte Crepes und Schmandfladen, Räucherfisch 

aus nachhaltiger Zucht, Getränke vom 

Schlaraffenburger Streuobstprojekt sowie der Nidda- 

Bräu und dem Weingut Brühler Hof aus der Rhein- 

Nahe-Region. Für den musikalischen Rahmen sorgt 

der Musikverein Geiselbach. Für die Kleinen gibt es 

ein großes Kinderprogramm mit Naturstrohspielplatz, 

Marionettentheater, Schiffsschaukel, Ackerralley, u.v.m. 

Paradieschen Bioprodukte, Am Sportplatz 6, 63826 Geiselbach, 

info@paradieschen.de, 06024 63730, www.paradieschen.de 

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Aus der Region 

für die Region 

“Spessartkorn” 

- handwerklich erzeugt 

- ohne Gentechnik 

- klärschlammfrei 

- hergestellt mit Wasserkraft 

und Solarstrom 

Dieses wertvolle, einheimische Getreide 

verarbeiten nur ausgesuchte Bäckereien 

zu qualitativ hochwertigen Backwaren. 

Vermahlung ausschließlich in der Wolzmühle Mönchberg. 

Die BioBringer

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DIE HAUSMACHER VERSUCHUNG! – 

„Original kahlgründer Spezialitäten“ 

Mömbris-Hauhof, am kahltalradweg 

10:00 - 19:00 Uhr 

Spezialitäten aus der Region „Mittlerer Kahlgrund“ 

Ganztags: Hausmacher Wurst, Schinken, „gescheites“ 

Brot, „Gequellte“, Hauhofer Handkäs mit Musik, 

Kochkäse, Liptauer, Kräuter/Bärlauch/Knoblauchbutter 

oder -quark. Ab 12 Uhr Gemüseeintopf mit/ohne 

Knobelinchen oder Rindswurst, ab 14:30 Uhr Kaffee 

und selbstgebackener Blechkuchen. Königshöfer Äbbelwoi, 

Apfel-Cider, Met, Honiglikör, Brände Brennerei 

Rosenberger, Streuobstwiesensäfte. Wildkräuterwanderung 

um 10:30 Uhr, Basteltisch und eine Naturerlebniswanderung 

für Kinder um 16:00 Uhr. 

„Genuss-Kooperative“ mittlerer Kahlgrund, am Kahltalradweg 

Finkenweg 5, 63776 Mömbris, dieter.wissel@gmx.de, 06029 6728 

Tag der offenen Tür / Schaubrennen 

Mömbris, 10:00 - 19:00 Uhr 

An alle Freunde und Liebhaber der geistvollen Fruchtwelt. 

Sie haben Gelegenheit, Arno Dirker und seinem 

Team bei der Arbeit über die Schulter zu schauen. 

Stündlich wird der Brennmeister den „geistvollen“ Weg 

von der Frucht ins Glas erklären, dabei einen seiner 

Qualitätsbrände destillieren und steht jedem Interessierten 

Rede und Antwort. Auch der Hofladen wird mit 

Überraschungsangeboten bis 17 Uhr für Sie geöffnet 

sein. Für das leibliche Wohl – von Cocktails über Erdbeervarianten 

bis hin zur gegrillten Forelle – sorgen heimische 

Produzenten. Hüpfburg und Kinderschminken. 

Edelbrennerei Dirker, Alzenauer Str. 108, 63776 Mömbris 

info@dirker.de, 06029 7711, www.dirker.de 

Landmetzgerei 

Debes 

Wissel’s 

mobile Kelterei 

Königshofen/Kahlgrund

PROGRAMM 


kräuterwanderung „Wilde Wege im Spessart“ 

Heigenbrücken, 14:30 - 18:30 Uhr 

Entdecken Sie die Vielfalt der „wilden“ Natur. Verbringen 

Sie mit einer Kräuterpädagogin und Wanderführerin 

einen entspannten Nachmittag unter fachkundiger 

Führung und genießen Sie zum Abschluss Wildkräuter-Leckereien. 

Die Weglänge beträgt ca. 6 km. 

Treffpunkt: Parkplatz am Wildpark 


Kosten: 18,- €, Kinder ab 12 Jahre 7,- € 

Die Wildkräuter Drey & Spessartbund e.V. 

Aschaffenburger Str. 119, 63857 Waldaschaff 


www.die-wildkraeuter-drey.de, www.spessartbund.de 

klassik-Dinner im Sternsaal 

Rüdenau, 17:00 - 22:00 Uhr 

Holger Blüder, mehrfach ausgezeichneter Pianist 

und Musikpädagoge aus Obernburg, präsentiert 

Werke der „virtuosen Klassik“. Aus der „Stern“-Küche 

erwartet Sie ein FeinHeimisches Vier-Gänge-Menü 

mit regionalen Köstlichkeiten. Bestens aufeinander 

abgestimmt folgt auf jeden Ohrenschmaus die Gaumenfreude. 

Und das alles im stilvollen Ambiente des 

„Stern-Saales“. 


Kosten: 48,- € für Konzert und Menü 

Gasthof-Landhotel-Metzgerei „Zum Stern“ 

Hauptstraße 41, neben der Kirche, 63924 Rüdenau bei Miltenberg 

info@landhotel-stern.de, 09371 2834, www.landhotel-stern.de 

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GASTHOF METZGEREI 

RÜDENAU BEI MILTENBERG

54 



























zum Kauf. 



info@fisch-roell.de, 06024 9846, www.fisch-roell.de

Bestes aus 

dem Spessart 

✔ Qualität aus der Region 

✔ Täglich frische Herstellung 

✔ Herzlich, kompetenter Service 

Metzgerei Häuser · Daimlerstraße 10 · 63741 Aschaffenburg 

Telefon 06021-3633 · Fax 06021-363-444 

info@haeuser-hra.de · www.haeuser-metzgerei.de 

12 Fachverkaufsstellen in der Region 

…einmal auch in Ihrer Nähe! 

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20. bis 29. Mai 2011 

Aktionskarte Spargel & Regionales 

Hotel Wilder Mann, Aschaffenburg, 

11:00 - 14:00 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr 

Sonntag Mittag geschlossen 

Wir werden während der Aktionstage in unserem 

Restaurant eine Karte, gekoppelt mit unserer Spargelkarte, 

mit Speisen aus regionalen Produkten anbieten. 

Hotel Wilder Mann, Löherstr. 51, 63739 Aschaffenburg 

info@hotel-wilder-mann.de, 06021 3020 

www.hotel-wilder-mann.de 

Spargel und Wein 

Lebenswert, Aschaffenburg, ab 11:30 Uhr 

Genießen Sie Variationen vom Großostheimer Spargel 

mit dazu abgestimmten Weinen. 

Lebenswert OHG, Stadthalle am Schloss, Schlossplatz 1 

63739 Aschaffenburg, info@residenzevents.de, 06027 7718686 

www.lebenswert-in-aschaffenburg.de

PROGRAMM 

REGIONALE GERICHTE 

Das Beste aus der Region 

Wirtshaus Zum fegerer, Aschaffenburg, 

11:30 - 14:30 und ab 17 Uhr 

Unsere Küche bietet die kulinarische Vielfalt Frankens 

– traditionell, bodenständig ... aber auch kreativ. 

Unsere Schwerpunkte sind Spessart-Wild, 

Schmorgerichte und saisonale Produkte der Region. 

Wir freuen uns, Sie in unser gemütliches Wirtshaus 

einladen zu können – ein Kleinod, in dem Sie stilvoll 

speisen und auch zünftig feiern können. 

Wirtshaus Zum Fegerer, Schlossgasse 14, 63739 Aschaffenburg 

fegerer@arcor.de, 06021 15646 

www.fegerer.de 

Foto: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub 

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Wirtshaus 

Wirtshaus 

 

Wirtshaus Schlossgasse 

Schlossgasse 

Schlossgasse 14 

Fränkische Gastlichkeit mitten in 

Fränkische Gastlichkeit mitten in 

Fränkische Aschaffenburg 

Aschaffenburg 

Gastlichkeit mitten in 

Aschaffenburg

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20. bis 29. Mai 2011 

Saibling trifft Silvaner 

klingenberger Woistub, ab 11:30 Uhr 

Unsere Woistub bietet für jeden Anlass einen gemütlichen 

Rahmen, Zeit zum Verweilen, Wein zum Genießen 

und Menschen zum Kennenlernen. Wir sind Anlauf- 

und Ausgangspunkt für Wanderer und Radfahrer 

und Sonstige die unterwegs sind. Wir bieten Ihnen 

Saibling aus heimischer Zucht, auf verschiedene Art 

zubereitet mit Silvaner aus Klingenberg. Gerne organisieren 

wir durch unsere Gästeführer eine Weinbergswanderung. 

Klingenberger Woistub, Rathausstr. 12, 63911 Klingenberg 

Anke Lebküchner, 0160 3091876, 09372 4087477 

www.klingenberger-woistub.de 

ADLER - Leben mit Sinn & Genuss 

Adler Landhotel, Bürgstadt 

Unsere Philosophie „Leben mit Sinn & Genuss“ setzt 

sich in unserer Slow Food Küche durch. Frische, regionale 

Produkte - Essen und Trinken im Verbund auch 

im neuen Grillgarten. Ein Auszug aus der Speisekarte: 

Einheimischer Stangenspargel mit Variationen vom 

Bürgstädter Kalb, dazu ein neuer Bürgstädter Silvaner. 

Odenwälder Bachsaiblinge auf Lauchgemüse mit 

Bürgstädter Riesling. Hausgemachte Wildschweinbratwürste 

mit Wirsing, dazu ein Faust Schwarzviertler 

oder ein Glas Bürgstädter Spätburgunder. 

Adler Landhotel, Hauptstraße 30, 63927 Bürgstadt 

info@adler-landhotel.de, 09371 97880 

www.adler-landhotel.de

PROGRAMM 

SLOW fOOD 

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Leckereien aus der regionalen küche 

Hotel Brunnenhof, Weibersbrunn, ganztags 

Frische Ideen und köstliche Zutaten aus der Region, 

lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. 

Ein königliches Entree in das kulinarische Jahr ist 

der fränkische Spargel: frisch gestochen serviert mit 

feinem Filet oder Lachs, aber auch - typisch fränkisch 

- mit knusprigen Bratwürsten. Genießen Sie 

auf unserer großen Sonnenterrasse unsere regionalen 

Köstlichkeiten, für unsere kleinen Gäste wartet 

der Abenteuerspielplatz zum Toben und Spielen. 

Hotel Brunnenhof, Hauptstr. 231, 63879 Weibersbrunn 

daniel.grimm@brunnenhof-spessart.de, 06094 364 

www.brunnenhof-spessart.de 

flair Hotel Hochspessart, Heigenbrücken, 

11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 22:00 Uhr 

SLOW FOOD steht für genussvolles, bewusstes und 

regionales Essen, eine Gegenbewegung zum globalisierten 

Trend des uniformen und genussfreien Fast 

Food. Wir bemühen uns um natürliche, regionale Gerichte 

aus unserer Heimat und bieten Ihnen unter anderem 

an: frische Fische aus unserem Bassin – Forelle, 

Bachsaibling und Waller – und „Wild auf Wild“ - 

Spessarter Maibock und Wildspezialitäten sowie 

Verkostung unseres hausgemachten Hirschschinkens. 

Kostenfreie Besichtigung des Wildparks. 

Flair Hotel Hochspessart, Lindenallee 40-42, 63869 Heigenbrücken 

hochspessart@t-online.de, 06020 97200, www.hochspessart.de

60 

20. bis 29. Mai 2011 

Spargel & Silvaner aus Churfranken 

Gasthof-Landhotel-Metzgerei „Zum Stern“, 

Rüdenau bei Miltenberg 

Heimischer Spargel in köstlichen Variationen mit frischen 

und charaktervollen Silvanern von Spitzen- 

Weingütern aus Churfranken lassen das Genießerherz 

höher schlagen. Wie z.B. Spargel mit traditionell 

hergestelltem Kochschinken frisch aus unserer Metzgerei 

– oder gebratener Spargel mit Lachsforellen-Filet 

im Kräuterkleid. Klassiker oder Kreatives mit und zum 

Spargel – Sie haben die Wahl! Wir empfehlen einen 

Tisch vorab zu reservieren. (Mittwoch Ruhetag) 

Gasthof-Landhotel-Metzgerei „Zum Stern“, 

Hauptstraße 41, neben der Kirche, 63924 Rüdenau bei Miltenberg 

info@landhotel-stern.de, 09371 2834, www.landhotel-stern.de 

BIO – „natürlich“ besser 

Landgasthof „Rose“, Dammbach, 

Mo. - Mi. 11:30 - 14:00 Uhr, fr. - Sa. ab 10:30 Uhr 

Lassen Sie sich von unserer Küche mit köstlichen Zutaten 

aus unserer Region verwöhnen. Bio-Rindersteak 

aus eigener Aufzucht mit heimischem Spargel 

sowie weitere Rindfleisch-Kreationen können sie in 

unserem Landgasthof oder in unserem gemütlichem 

Biergarten genießen. Für unsere kleinen Gäste steht 

ein großer Hof mit Spielplatz zur Verfügung. (Donnerstag 

Ruhetag) 

Landgasthof „Rose“, Wintersbacher Str. 70, 63874 Dammbach 

info@landgasthofrose-spessart.de, 06092 388, 

www.landgasthofrose-spessart.de 

GASTHOF METZGEREI 

RÜDENAU BEI MILTENBERG

PROGRAMM 


Täglich regionale Gerichte auf der Speisekarte 

Hotel Brauerei keller, Miltenberg 

11:30 - 22:00 Uhr, Montag Ruhetag 

Brust und Keule vom Monbrunner Landhuhn in Frankenweinsoße 

mit frischem Röllbacher Spargel und 

Kartoffeln. 

Hotel Brauerei Keller 

Hauptstraße 66-70, 63897 Miltenberg 

Brauerei-Keller@t-online.de, 09371/5080, www.brauerei-keller.de 

Bratwurst trifft Spargel 

Hotel Restaurant Bäckerei Brößler, Stockstadt, ganztags 

Der Spargel wird verfeinert mit Kräutern aus unserem 

Kräutergarten. Dazu servieren wir aus Peter’s Metzgerküche 

rohen und gekochten Schinken, Hacksteaks, 

gebratenen Zander oder ein zartes Ochsensteak 

vom Biobauernhof. Probieren Sie eine Bratwurst 

der anderen Art, wenn Apfel auf Chili trifft, mit 

Speck fränkisch wird oder sich Pfälzer Kartoffeln in 

bayrischer Wurst wiederfinden. An den Sonntagen 

gibt es ab 16.00 Uhr ein Kindergericht mit Getränk 

gratis. Biergarten mit Kinderspielplatz. 

Hotel Restaurant Bäckerei Brößler GmbH 

Obernburger Straße 2, 63811 Stockstadt am Main 

info@hotel-broessler.de, 06027 422-0, www.hotel-broessler.de 

61 

DER SCHLEMMERTREFFPUNKT IN STOCKSTAD 

Obernburger Strasse 2 - 63811 Stockstadt am Main 

Telefon 06027 / 422-0 - Telefax 06027 / 422-100 

www.hotel-broessler.de 

info@hotel-broessler.de

62 

20. bis 29. Mai 2011 

ProBIERs mal regional 

kurfürstliche Weyberbräu, Sailauf-Weyberhöfe 

11:00 bis 22:00 Uhr 

Bierprobe (3 Biere) und jeweils ein täglich wechselndes 

fränkisches Hauptgericht für € 8,50. 

Aktion Bierwanderpass: wer den Kurfürstenweg von 

Schloss Rothenbuch in die Weyberbräu läuft und sich 

vorher den Bierpass abholt, erhält ein Bier 0,4l nach 

Wahl gratis. 

Brauereibesichtigung nach Voranmeldung möglich 

Kurfürstliche Weyberbräu GmbH 

Kurfürst-Eppstein-Ring 6, 63877 Sailauf-Weyberhöfe 

info@weyberbraeu.de, 06093 996310, www.weyberbraeu.de 

Genuss-Tage im Schlosshotel Weyberhöfe 

kurfürstliches Schlosshotel Weyberhöfe, Sailauf 

ab 18:00 Uhr 

Lernen Sie unsere selbstgemachten Erzeugnisse kennen. 

Wir begrüßen Sie mit einem Glas Carême 1814, 

unserem exklusiven Champagnerbier. Genießen Sie 

ein regionales 3-Gang-Menü mit frischen Kräutern aus 

dem Schlosspark. Dazu servieren wir Ihnen unseren 

Carême-Rotwein. Verkosten Sie auch unser Treberbrot, 

unsere Bierpralinen und unseren Bierbrand. 



Kurfürstliches Schlosshotel Weyberhöfe GmbH 

63877 Sailauf-Weyberhöfe 

info@weyberhoefe.de, 06093 9400, www.weyberhoefe.de

Hofladen - Märkte 

handwerkliche Metzgerei 

Schinken und Rohwürste ohne Nitritpökelsalz. 

Alle Wurstsorten ohne Phosphate, Gluten und 

Laktose, nur mit Naturgewürzen hergestellt. 

Dank artgerechter Tierhaltung, Fütterung u. schonender 

Schlachtung garantieren wir Genuss ohne Reue. 

Wir verarbeiten ausschließlich das 

Schwäbisch Hällische Landschwein, 

sowie das Boeuf de Hohenlohe. 

Obst und Gemüse aus BIO-Anbau 

Apfelsaft und Beeren aus eigener 

Naturland zertifizierter Landwirtschaft 

Hotel - Restaurant - Cafe 

Panoramabiergarten 

NATURLAND BIO-SPEISEKARTE 

Quelle 

für naturbelassene 

LEBENSMITTEL 

Villa Hof Langenborn KG | Schöllkrippen | Tel .06024/675430 


Hofladen: MO-FR: 9-18 Uhr | SA: 8-16 Uhr 

Wochenmärkte: Aschaffenburg | Alzenau | Fechenheim 

Anzeige

www.regionale-genusstage.de 

Kontakt: 

INITIATIVE BAYERISCHER UNTERMAIN 

c/o ZENTEC GmbH 

Regionalmanager Markus Seibel 

Industriering 7 

63868 Großwallstadt 

Tel. 06022 26-2180 

Fax 06022 26-1111 

produkte@bayerischer-untermain.de 

Wir danken für die Unterstützung: 

Titelbild: Tourismusverband Spessart-Mainland/Andreas Hub

programm - Initiative Bayerischer Untermain

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