ZUR ACCESS 2008 - Convention-International

INFOBÖRSE HOTELS
Accor investiert in
Nürnberg Millionen
10
Neuer Glanz steht dem Novotel
Nürnberg Am Messezentrum
bevor: Mit einem Investitions -
volumen in Millionenhöhe sorgt
die Accor-Gruppe dafür, dass
nach einer fünfmonatigen Umbauphase
aus dem bisherigen
3- ein komfortables 4-Sterne-
Haus wird. „Wir beginnen mit
der Renovierung unserer 117
Zimmer, danach folgen die öffentlichen
Bereiche wie Restaurant,
Bar und Tagungsräume“,
erklärt Hotel-Direktor Holger
Berg. Für die Gesamtplanung
zeichnet das Planungsbüro für
Architektur und Baumanagement
Dr. Blassy aus Erfurt verantwortlich;
das Innendesign
übernimmt Alexia Stathopoulou
vom „XIAWORKS Büro für Innenarchitektur“
in Stuttgart.
Mit der Total-Renovierung
bekommt das Nürnberger Novotel
auch so genannte „Novation“-Zimmer;
sie zeichnen sich
aus durch eine lichte Raum -
gestaltung, helle Farben und
hochwertige Materialien wie
Naturholz, Keramik, Stahl und
satiniertes Glas. „Unsere Gäste
dürfen auf viele Neuerungen
gespannt sein“, freut sich Direktor
Berg. Dazu gehören Business-Arbeitsplätze
in der Lobby,
ein Lounge-Bereich direkt an
der Terrasse sowie ein neues
Design der Sonnenterrasse mit
Außenpool. Hinzu kommt ein
Sauna- und Fitnessbereich. Nach
dem Umbau ist das Haus komplett
klimatisiert. Außerdem
wird ein innovatives Gastronomie-Konzept
umgesetzt: Restaurant,
Bar und Lobby gehen
dann räumlich fließend ineinander
über. Entsprechend der
Marken-Positionierung als Business-
und Konferenzhotel soll es
u.a. für jede Veranstaltung einen
kostenlosen Video-Beamer geben.
Der größte Tagungsraum wird
eine Fläche von 308qm haben.
Rezidor mit neuem
Responsible Business Trainingsprogramm
esponsible Business ist ein wich-
„Rtiger Bestandteil unserer Firmenphilosophie“,
so Beathe-Jeannette
Lunde, Senior Vice President People Development
von Rezidor, „es ist entscheidend,
dass unsere Mitarbeiter verstehen,
wie wichtig ihr Verhältnis zu Gemeinschaft
und Umwelt ist und dass sie
dementsprechend handeln“ – deshalb
sollen innerhalb eines Jahres alle 30.000
Mitarbeiter der Rezidor Hotel Group am
neuen Training der Gruppe teilnehmen.
Schließlich seien verantwortungsvoller
Umgang und ein positives Verhältnis
auch zunehmend ein Kriterium für Bewerber.
Rezidor war nach eigenen Angaben eine
der ersten Hotelgruppen, die ein entsprechendes
Training entwickelt hat.
Die bestehenden Module wurden nun
überarbeitet und grundlegend aktualisiert.
Das Programm besteht aus zwei
Komponenten: Die Teilnahme am Training
Living Responsible Business ist für
alle Mitarbeitenden verbindlich. Mit Informationen,
praktischen Tipps und An-
regungen sollen sie motiviert werden,
„ihr tägliches Verhalten zu überdenken
und sogar zu ändern“ – nicht nur am Arbeitsplatz,
sondern auch zu Hause!
Leading Responsible Business ist ein
Training, das sich an Hoteldirektoren
und Manager richtet, um sie in ihrer Vorbildfunktion
zu unterstützen. Das neue
Training startet mit einer Einführung in
Responsible Business und seine drei
Hauptbereiche: Gesundheit, soziale und
ethische Fragen sowie Verringerung der
Umweltbelastung. Diese Themen werden
dann ausführlich diskutiert – unterstützt
durch begleitende, interaktive
Aktionen. „Unser Ansatz ist gleichzeitig
global und lokal“, erklärt die Projektverantwortliche
Catherine Rubbens, „zusätzlich
zur Vermittlung grundsätzlicher
Inhalte greifen unsere Trainer Themen
aus der Region und dem jeweiligen
Hotel auf – etwa indem sie Informationen
zu Einsparungsmöglichkeiten bei
Wasser und Energie geben oder lokale
Responsible-Business-Aktionen mit ihren
positiven Auswirkungen vorstellen.“
Nützliches Nachschlagewerk:
„Luxushotelmarkt Deutschland 2008“
Das neue 184 Seiten starke Kompendium
aus dem Freizeit-Verlag
Lands berg präsentiert die 144 Dehoga-klas
sifizierten Fünf-Sterne-Do -
mizile in Deutsch land. Jedem Ho tel
ist eine Buchseite gewidmet, die neben
den üblichen Basisdaten wie Adres
se und Ausstattung u.a. auch Angaben
zum Immobilieneigentümer,
Aus lastung, Umsatz, Investitions -
vorhaben und Reservierungssystem
umfasst. Wer sich einen laufenden
Überblick über den Hotelmarkt
verschaffen möchte: „Top hotel“ relaunchte
vor kurzem sein Onlineportal
– in tophotel.de werden täglich
Nach richten aus der Hotellerie, gehobenen
Gastronomie und Zulie -
ferindustrie veröffentlicht. Zudem
kann man dort im Onlinearchiv der
Fachzeitschrift recherchieren.