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WERBUNG NR. 04 - MAI 2010<br />
Knuspern wie Hänsel und Gretel<br />
Das Lebkuchenhaus der <strong>Murtal</strong>er Meisterstraße steht in Seckau und ist voll<br />
mit frischen Lebkuchen, Eis und Torten der Konditorfamilie Regner.<br />
Hänsel und Gretel gingen<br />
in den Wald und<br />
fanden ein zuckersüßes<br />
Lebkuchenhaus. Hänsel knabberte<br />
ein Stück, da ertönte<br />
eine Stimme: Knusper, knusper,<br />
knäuschen, wer knuspert<br />
an meinem Häuschen? Auch<br />
in Seckau im Bezirk Knittelfeld,<br />
nahe am alten Benediktinerkloster,<br />
steht ein märchenhaftes<br />
Lebkuchenhaus.<br />
Dort erwartet die Besucher<br />
aber gottlob kein böse Hexe,<br />
sondern die sehr liebe Familie<br />
Regner.<br />
Süßer Medaillenregen<br />
Steirische Meister, Österreichische<br />
Meister, Weltmeister<br />
– so wie über Michael Regners<br />
Töchter und seinen Sohn wird<br />
sonst nur über unsere Skifahrer<br />
berichtet. Dass der Konditormeister<br />
ein stolzer Vater<br />
ist, versteht sich von selbst,<br />
doch dass seine Kinder so erfolgreich<br />
in seine Fußstapfen<br />
getreten sind, ist etwas sehr<br />
Besonderes. „Mich fragen die<br />
Leute auch immer wieder, wie<br />
das sein kann, und ich sage:<br />
‚Ich jammere nie über meinen<br />
Beruf und arbeite mit großer<br />
Freude.’ Das habe ich Gregor,<br />
Johanna und Andrea vorgelebt,<br />
und deshalb üben Sie Ih-<br />
ren Beruf ebenso so gerne wie<br />
ich aus“, sagt Michael Regner.<br />
21 Kilo Schokolade<br />
Der Erfolg der jungen Regners<br />
ist das Aushängeschild<br />
der Konditorei, die berühmten<br />
Seckauer Lebkuchen sind ihre<br />
Visitenkarte. Das Seckauer Lebkuchenhaus<br />
steht das ganze<br />
Jahr über unter Volldampf, und<br />
produziert für die Klosterläden,<br />
den Süßwaren-Fachhandel,<br />
Delikatessen-Geschäfte und Luxusressorts<br />
in den Wintersportgebieten.<br />
Mit Volldampf gearbeitet hat<br />
der junge Konditoren-Weltmeister<br />
Gregor Regner auch an<br />
seiner „Schoko-Loko“, einer<br />
21 Kilo schweren Schokolade-<br />
Lokomotive, die am 16. Mai um<br />
14.00 Uhr im Knittelfelder Eisenbahnmuseum<br />
verlost wird.<br />
In Zukunft werden die Regners<br />
gemeinsam mit dem Meisterstraßen-Chocolateur<br />
Kern neue<br />
Kakao-Kreationen herstellen<br />
– an einer neuen, großen Backstube<br />
wird gerade gebaut.<br />
Torten und Eis von Hand<br />
gemacht<br />
Das tolle Können und die Kreativität<br />
der Zuckerbäcker kommt<br />
aber auch in den Torten zum<br />
Vorschein, die zum Muttertag,<br />
für Geburtstage und Hochzeiten<br />
frisch hergestellt werden.<br />
„Vor allem meine Kinder<br />
kommen auf immer neue Ideen,<br />
und ihre Torten alleine sind<br />
für viele Gäste einen Wochen-<br />
endausfl ug nach Seckau wert“,<br />
sagt Michael Regner. In seinen<br />
Produkten (Jetzt im Frühling<br />
gibt es auch wieder eine<br />
neue Regner-Eiskarte!) steckt<br />
viel Arbeit, welche er gerne<br />
in Kauf nimmt: „Wir sind nun<br />
einmal der Gegenpol zur Industrieware<br />
und produzieren<br />
kein Fast Food. Das bedeutet<br />
viel Mühe, deshalb macht das<br />
außer uns auch fast niemand“,<br />
sagt Michael Regner. Werbung<br />
INFO<br />
Michael Regner<br />
Meisterzitat:<br />
„Qualität hat<br />
Tradition“<br />
5<br />
KONDITOREI-CAFÉ REGNER<br />
8732 Seckau 39<br />
Tel. 0 3514 / 5207<br />
www.regner.at<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo. 8 – 21 Uhr, Mi., Do., Fr.<br />
und Sa.: 8 – 19 Uhr, So.<br />
8.30 – 12 Uhr und 13 – 19 Uhr<br />
Dienstag Ruhetag.<br />
Fotos: www.meisterstrasse.at
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