1 - Georg-Simon-Ohm Hochschule Nürnberg

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Die'.RiebiRoffinduRriZ hat einen ähnlichen' Entwi&elungsgang 'durchgemacht wie
die FarbeninduRrie. Sie begann mit der Rblcheidung der wohlriechenden Prinzipien
zahlreicher, namentlich ausländildier Droguen, ging aber lehr bald dazu über, die
I rohen ätherifhen OeIe ihrer Zufammenfdjung nach zu erforfdien und auf Grund der
gewonnenen Erkenntnil diefe Produkte weiter zu uerarbeiten und umzugeftalten.
$ingeleitet durdi die bahnbrechenden Rrbeiten tiemanns über das Danillin, folgte
dk fynthetifche Rufbau uon Riechrtoffen, weldier theils ganz neue,. in. der natur
nicht uorkommende Subftanzen der Parfümerie dienrtbar machte, theils auch dazu
führte, Wohlgerüche, welche uon der natur nur in fehr befdtränktem, Naa@e er:
zeugt werden, mit den Hülfsmitteln des Laboratoriums in , beliebiger Menge zugänglich
zu machen. Wohl der glänzendfte Triumph dieler umfalfenden wilfenfchaftlihen
Rrbeiten war die künftliche Herltellung des gonons, des reinen Riechftoffes der
Ueildze'nblüthe.
Die Parfümerie, die Seifeninduftrie und auch die ~ahrungsmittelinduR.uie haben aus
dielen Errungenldiaften grolen Plutjen gezogen und find mit ihrer Hülfe zu grofjer
Blüthe gelangt.
Die InduRrie der pharmazeutildien Präparate hit in gleicher Ideife mit der Rbfheidung
heilkräftiger Subftanken aus importirten Droguenk begonnen und. damit an
die Stelle diefer in ihrem Gehalt und ihrer Wirkfamkeit .ungleichmatjigen I'laturprodukte
. Erhgnifle gelebt, welae in 'Folge ihrer Reinheit und Gleichmäeigkeit dem Rrzt eine
fbere Dofirung gertatteten. Don befonderer Wichtigkeit war dies .bei denjenigen Droguen,
deten Heilkraft auf ihrem Gehalt an äuljerrt heftig wirkenden 'Rtkatoiden. beruht, wie
zd B* beim Opium, den Chinarinden und den 'Früchten, der Strydinosarten, Im Anfang
der achtziger Jahre aber begann man, auch die phyfiologifche Wirkung mancher theerderiuate
zu erforraen und zu nii'gen zu machen. Heutzutage uerfügen wir über
eine gi.o@e und täglich wahrende Zahl von fynthetifdien Heilrtoffen, uon welchen mandze,
,Fit das Rntipyrin , Phenacetin, Guajacol und andere, dem Arzt. geradezu unentbehrlich
9eworden find. Die grofie Fülle d& Rntifeptica, welche weniger zum innerlichen Bebrauch
als Heilmittel, als mr Bekämpfung der dem Menfchen drohenden unfichtbaren
Feinde aus'dem Reiche der Bakterien beftimmt. find, [&liegt fidz an und trägt dazu
bei; auch auf dierem Gebiete die 'Fülle. der 6'rrungen~chacten als fart zu groff errcheinen
, (, laffen,
neueRer Zeit wendet fi& diere ~ndufirie auch der Erzeugung UOn Genubmitteln und
le/h@erdauli&en nahrungsmitteln zu. Das Sacharin, deffen hgeheure Su6kraR uns
gefiattet, unferer nahrung Süligkeit zu verleihen, ohne gleidizeitig den Uerdauun9s-
j ,
aPParat mit Zudier überlanen, in eine Wohlthat für uiele Kranke, und in der Fülle
der. in neuefier Zeit in den Handel gebrachten fÖSlidien Eiweilftofle werden fifi
etnlge finden, deren Merth au& nah der oielleitigen Erprobung einer mehrlahr19en
Rnwend~ng unbeilreitbar bleibt.
So hat die t&ni[&e Chemie das Problem, delfen LÖf~tlg uon manchen Seiten ihre
edelfk Flufgabe betrahtet wird - die künfiliche Darftellung Uon nährftoffen -*
n?dz nicht in feinem ganzen Umfange bewältigt, aber fit hat erfol9reiche uerfuche auf
dlefetll Gebiete gemacht, wel&e weitere ~ortfdiritte Um eher erhoffen lallen,
all&Xladi au& da S&leier zu lüften b qinnt, welcher noch UOr wenu)en Jahren rcheinO
bivr Undur&dringli& jeden anbli& in den feineren diemifchen Bau derjenigen sub-