1 - Georg-Simon-Ohm Hochschule Nürnberg

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BeQreben, die Weinkultur zu ueruollkommnen, immer noch bemerkbar. Sie liefert relbft
in geringen Jahrgängen uerwendbare Weine und in günftigen Jahren bietet Lie eine
reiche 'Auswahl von kleinen Gewächfen bis zu rolchen, welche hinfichtlich ihrer Qualität
mit den allererlten Rang einnehmen. In Verwendung lind Riesling und Traminer,
welche in den belten Lagen angepflanzt werden, Syluaner, der die Hauptrebforte der
Rheinpfalz ilt, neben welcher andere weiFje Traubenlorten nur wenig kultiuirt werden,
und Ruländer (dort Tokayer genannt], rowie die eine Spezialität des reinpfälzirchen
Weinbaues darltellende Gewürztraminerrebe; Forft, Deidesheim und Ruppertsberg nehmen
unter den dortigen Weinorten die erlte Stelle ein. Der hohe Werth ihrer Weine geht
daraus heruor, da8 bei Uerlteigerungen von t 893er dortiger heruorragender Güter für
je t 000 1 für Ruppertsberg 1 2 030, Forft I7 000, Peidesheim 17 200 Mark-und bei 1897er
für Ruppertsberg 7700, für ForR 7800 Mark gelöft wurden. In ForTt brachten Thon
früher t875er und t 883er 13 000, t889er t 2 600 und 1889er in Deidesheim t t 7 t 0 Mark.
Am mittleren Haardtgebirge kommen als weithin bekannte Weinorte weiter Wachen-
heim, Uönigsbach, Ungltein, Dürkheim U. T. W. in Betracht, am unteren Haardtgebirge
haupträchlich Wallftadt, während die Gegend von neuftadt nach Landau hin durch die
Produktion groFjer Mengen uon kleineren und mittleren Weinen ausgezeichnet ift. In
neultadt, Deidesheim, Dürkheim und Landau hat der Hauptweinhandel der Rheinpfalz
reinen Si$, und es werden dort grolje Aufträge nach dem Ausland erledigt.
In dem fränkifchen Weinbaugebiet wurden in den letjten zehn Jahren durchichnittlich
124938 hl Wein mit einem Erntewerthe von 3 598 947 Mark geherbitet, und es kommt von
demlelben uorwiegend dasjenige uon Unter fr anken mit 7 837 ha in Betracht. Dortfelblt
werden, namentlich unter Perwendung der Rieslingrebe bei Würzburg, Randersacker,
Hörftein, Schlokj Saaleck U. T. W. WeiFjweine erzielt, die Cchon früh weithin berühmt
wurden. Auch bei Ulingenberg, Miltenberg U. T. w. wachfen beliebte Weine. Die als
,,Bo&sbeutel" bezeichnete Flardzenform ift eine Spezialität des Frankenlandes, deffen
Weine uon Würzburg, 'Kiljingen, Buchbrunn, Marktbreit U. T. W. in den Handel kommen
und uon dort aus in weite Ferne gelangen.
'Der Meinbau HefCens
hat eine in Ertrag ltehende Räche Don 12 437 ha. Hieruon entfallen, auf die Bergftraqe
708 ha, auf Rheinheffen I t 7 17 ha; in letjterem ltieg von t 8934 899 in den Ureilen
Worms, Oppenheim und Alzey die Ertragsfläche um 806 ha. im Durchr&nitt der lebten ,
zehn Jahre ergaben jährlich: Rheinhelfen 270 239, die BergltrqFje 9 670 hl Wein, deffen
Erntewerth Per 1893-1898 [ich auf 8 898 000 bez. 33'1 000 Mark belieE Der Hau'ptrahe
nach wird unter Penutjung der Riesling? Syluaner und Ruländer Rebe Weifiwein 9ebaut,
wouon Ingelheim und einige, llachbarorte,, welche mittels der, Spätburgunder Rebe
recht hübrche Rothweine liefern, eine 'Ausnahme machen.,
Die Weine der Rieslingrebe aus' den belten Jagen RheinheClens lind uon ausgezeidneter
Qualität,. aromatifch und bouquetreich., Der Syluaner hat, gegenüber genannter
Rebrorte den'0orzug einer früheren Reife; 'er Cichert hierdurch unter deri, uerrdiiedenen
lahrg$gen eine gleihmäFjigere,~erchaffenheif, ihm uerdanken die rheinhefirchen me/ne
der Hauptrache nadz, ihren Charakter und erreichen auch, inmittleren Jahren. eine [ehr
brau@bare Qualität. , , , * . . I
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