Ein Gasthaus im Wandel der Zeit - Landgasthaus Herchenbach

„Bitte ein Bit“
Während einer Urlaubsreise schnappt Bert Simon die
Worte „ Bitte noch ein Bit“ bei einem Kellner auf.
Er erkannte die Werbewirksamkeit dieses Kellnerspruches
und prägte den Slogan „Bitte ein Bit“, der noch Heute der
bekannteste der deutschen Braubranche ist.
„Das auffallend helle Bier aus der Eifel bewegt sich
geschmacklich zwischen feinem Malz- und herbem
Hopfenton. Aufgrund langer Gär- und Lagerdauer sowie
besonderer Hefe wird der gesamt Malzzucker abgebaut und
damit das Bier sehr bekömmlich.“
Zitat: Kleine Bierkunde für Genießer / Folker Kraus- Weysser
Unser Fazit:
Gute Pils Brauer gibt es wie eh und je viele, jedoch
Pilsbrauereien die aus dem Eischeider Umland kommen
und sich auf Familientradition berufen können, leider nur
wenige.
Hinter einer solchen Brauerei, wie der des Peter
Wallenborn aus Kyllburg, kann man als Wirt und
Pilsliebhaber 100%ig stehen.
Und ganz nebenbei, das wichtigste jedoch bleibt und ist:
Ein Pils, ein leckeres Pils